美しさ おいしさ これは1本のアートだ!!

見て! 触って! 味わって! 感じて!
高級感のある
高級感のある重厚
のある重厚な
重厚なボトル
精悍で
精悍で美しい横顔
しい横顔の
かれたエチケット
横顔の描かれたエチケット
その上
その上に浮き上がるカラフル
がるカラフルな
カラフルな模様
流れるような美
れるような美しい模様
しい模様の
模様のキャップシール
赤い果実や
果実やミネラル、
ミネラル、バルサムの
バルサムの強い香り
パワフルな
パワフルな果実の
果実の風味と
風味とタンニン
ボデガス アテカ (Bodegas Ateca)
2005 年に設立されました。ボデガは、カラタユードから 14km 離れた
アラゴン県サラゴサ州のアテカにあります。葡萄畑は、この地区の標
高1,000mにある粘板岩土壌、アテカ山の中腹および周囲の村に位置
し、樹齢 30~100 年のガルナッチャが植えられています。葡萄園面積
は、55ha です。感覚的および分析的な品質基準に従いながら、厳格
に葡萄を選別し、最適な熟成のタイミングでの収穫によって、高品質な
ワインが造られています。ワインメーカーは、オーストラリア国内で経
験を積んだマイケル キバードです。90%が輸出、10%が国内で売ら
れます。
オノロ
ベラ
ガルナッチャ
S-175 2012 Honoro Vera Garnacha
¥1,575(本体価格¥1,500)
《赤》【フルボディ】等級:D.O.カラタユード
葡萄品種:ガルナッチャ(100%)
樹齢:30~40 年
熟成:樽(フランス、アメリカ)2 ヶ月
オノロは曾祖母の名前、ベラは祖母の名前です。祖父の名前は、「ファ
ン ヒル」として残っているので、母方の名前も残したいと願ってワイン
名にしました。畑の標高は 700~900m、分解した粘板岩と砂利粘土土
壌です。平均樹齢は 30~40 年。ステンレスタンクで発酵し、フランスと
アメリカのオーク樽で 2 ヶ月間熟成しています。熟したチェリーのよう
な色。赤い果実(ラズベリー、スグリ)、ミネラルやバルサムを思わせ
る強い香りがあります。少し甘い風味の果実とタンニンがあり、パワフ
ルです。フルーツキャンディの風味を感じさせます。ラヤよりも樽が穏
やかで、果実の綺麗な風味が広がります。味わい豊かで、おいしいワ
インです。
‘11 年 VT が、2013 年 2 月 24 日、ロサンゼルスのアカデミー賞授賞
式の後で開催されるパーティのひとつ「ガバナーズ ボール」で使用さ
れました。このパーティで腕を振るう有名シェフ ウルフギャング パッ
クが選んだもので、400 本以上が 1,500 人以上のゲストにサービスさ
れました。