第 21 号新年号 2012 年 1 月 11 日発行 神奈川・食育をすすめる会 担当：ユーコープ事業連合 ℡045-473-2019 (細田 紀子） 会 長 中村 丁次 神奈川県立保健福祉大学 学長 日本栄養士会 会長 新年、明けましておめでとうございます。私どもは、昨年の東日本大震災 により、改めて、日常的に安全で、安心できる食べ物を安定的に供給するこ とが重要であるかを知りました。特に、大規模な放射線汚染が拡大する中で の、安全で、安心できる食料の確保は、食品関係者の大きな社会的使命です。 ところで、一般に安全な食品とは、人体に危険がないことをいい、このこと は、科学的根拠による基準値の設定と、そのことを厳守する仕組みと関係者 の倫理観があれば実施することができます。しかし、消費者が安心できる食 品とは、心配がない食品のことをいい、主観的な感情による判断も含まれる ことになります。従って、安心できる食品とは、安全の上に、さらに食物の 生産、製造、加工、流通、消費、教育に関する個人、企業、行政、マスコミ、 さらに専門職に対する信頼があって、初めて成り立つのです。データや情報 を発信したり、食品を製造、販売する組織や個人に不信感があれば、安全だ と主張しても人々は安心できないからです。食育活動が信頼を得る糧になる ことを願っています。皆様の昨年のご協力に感謝するとともに、今年も、一 層のご支援をお願いします。 理事会アドバイザー 理事会アドバイザー 石黒 順一 神奈川県 環境農政局長 年頭に当たり、神奈川・食育をすすめる会の皆様の日頃からの活動に、深 く感謝いたすとともに、ご健康とご多幸を心からお祈り申し上げます。 昨年は、不幸にも多くの災害が発生し、多くの県民が不安を感じた一年では なかったでしょうか。とりわけ、東日本大震災による福島第一原子力発電所 の事故に伴う放射能汚染により、食に携わる皆様にとりましてはご心労の多 い年であったと推察いたします。食と環境の関係の深さ、影響の大きさを改 めて痛感した次第です。 今年、神奈川県では、事業実施５年目を迎える「食みらい かながわプラ ン」の取組みをさらに進めるとともに、次期プラン策定のため、多くの県民 写真 の皆様のご意見をいただきたいと考えております。 それぞれの地域の特性を活かした神奈川らしい食育の推進に向けて、食育 活動を実践されている皆様におかれましても、本県のパートナーとして、本 年も引き続きご協力をいただきますよう、よろしくお願いします。 副会長 伊藤 英男 相鉄ローゼン 相鉄ローゼン株式会社 ローゼン株式会社 代表取締役社長 食を通じて家族の絆を見直そう 副会長 菊池 淳司 富士シティオ 富士シティオ株式会社 シティオ株式会社 代表取締役社長 団欒の 団欒の食卓でさらなる 食卓でさらなる一歩 でさらなる一歩を 一歩を 新年のご挨拶を申し上げます。 神奈川・食育をすすめる会 会員 す。日頃から神奈川・食育をす の皆様におかれましては、旧年 中格別のご高配を賜り厚く御礼 すめる会の諸活動、そして相鉄 申し上げます。昨年は未曾有の ローゼンに多大なご支援をいた 大震災の被害により、日本の復 だき、厚く御礼申し上げます。 興を強く願い、 「絆」の大切さを 昨年は放射性物質の影響がき 改 めて感じ る年で ございま し た。私共は小売業として、何を っかけとなり、改めて食の安心、 することでお客様のお役に立てるのか、日々自問自答し 安全について県民の関心が高ま ておりますが、立ち戻れば、 「食卓で家族の絆を深めるこ りました。毎日の料理や食体験を通じて、何をどのよう とに貢献する」ことと、当社が以前より「食育」の取り に食べるのか、誰と食べるのかについて、子供達に知識 組みのテーマとしている「「美味しいね、お母さん」と子 や興味を持ってもらうことは食育の原点であります。一 どもたちの笑顔が見える食卓、会話の弾む団欒の食卓を 作る」という想いは関わりの深いものでございます。私 方で、高齢化や女性の有職率の上昇により、孤食化や簡 達の活動が、ご家族や大切な方々との心を繋ぐきっかけ 便化の傾向が強まっています。親子で食材に触れる機会 となれたなら。私たちは本年もこの「団欒の食卓に貢献 を増やし、食を通じてコミュニケーションを図り、さら すること」というテーマに取り組んで参ります。食卓の 笑顔で未来を明るく照らし、地元神奈川から日本を元気 に家族の絆が深まるよう努めてまいります。 に出来るような、健やかで力漲る食生活のお役に立ちた 本年もよろしくお願いいたします。 く思います。本年もよろしくお願い致します。 明けましておめでとうございま 副会長 木下 長義 生活協同組合コープ 生活協同組合コープかながわ コープかながわ 理事長 佐藤 一之 ２ページ 副会長 見開き 左ページ 生活協同組合連合会ユーコープ 生活協同組合連合会ユーコープ事業連合 ユーコープ事業連合 専務理事 食 育 で 人 と 人 を つ な ぎ 、生 き る を 支 え る 食育を 食育を通じて「 じて「笑顔あふれる 笑顔あふれる食卓 あふれる食卓」 食卓」を広げましょう！ げましょう！ 新年、明けましておめでとう 明けましておめでとうござい ございます。会員企業・団体の 皆様におかれましては、日頃よ ます。神奈川・食育をすすめ る会ならびにユーコープ事業 連合に多大なるご支援を賜り り神奈川・食育をすすめる会な 厚く御礼申し上げます。国の らびにコープかながわに多大な 第一次「食育推進基本計画」5 お力添えを賜り、厚く御礼申し 上げます。 コープでは 2020 年に「私たちのありたい姿」（2020 ヵ年が終了し、今年度は、 「周 知から実践へ」の第二次計画 の 2 年目となります。ユーコープ事業連合では、 「コープ の食と食料政策」で掲げる「日本の農業を応援」 「食料自 年ビジョン）として「人と人をつなぎ、生きるを支える」 給力の強化」「環境」「ＣＳＲ活動」「食育」「食の安全」 を掲げました。まさに「食」は生きることを支えるもの です。商品を切り口に、神奈川・食育をすすめる会の会 員をはじめとする食品メーカー様や卸業者様、生産者の の６つの視点を踏まえ、売場で「食育」を実践してまい ります。「食」は、生きるためだけにあるものではなく、 「食生活」が変われば、私たちが抱えている多くの諸問 題の解決など、無限の可能性を秘めています。健康で、 皆様方と組合員をつなぎ、食育を通じて「食の楽しさ」 「健 心豊かな「笑顔あふれる食卓」が、もっともっと広がる 康」、さらには「食をめぐる諸問題」へ貢献していければ よう、売場からお手伝いしていきたいと思っております。 と思います。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 石井 良輔 理事 横浜魚類㈱ 横浜魚類㈱ 代表取締役社長 明けましておめでとうございます。 理事 岩瀬 一雄 横浜丸魚㈱ 横浜丸魚㈱ 代表取締役社長 謹んで年始のご挨拶を申し上げます。 本年は、辰年で干支の龍のごとく、上 昇の年になる事を期待いたします。ま た昨年は、震災により、人と人との「絆」 が人生のキーワードとなりました。そ の絆を深め、食育活動を通じ、安全・ 安心な食品を提供してまいります。 理事 島田 美幸 ㈱サンエス 代表取締役社長 代表取締役社長 明けましておめでとうございま 会員企業の皆様と共に、どうすれ ば、地域の方々が食を最大限に知っ て、楽しみ、実践して頂けるかを考 えて行きたいと思っております。 本年も宜しくお願い申し上げます。 国分㈱ 国分㈱ 常務取締役 経営統括本部副本部長 経営統括本部副本部長兼営業本部長 本部長兼営業本部長 明けましておめでとうございます。 昨年は震災もあり「食べることの大 切さ」「楽しい食卓のありがたさ」 を再認識する年になりました。県民 と私たちが、その気持ちを忘れない ような活動を進めていきたいと考 えます。 北見 賢 理事 本部長 髙山 時光 理事 ㈱髙山 常務取締役 営業本部本部長 す。本年度も「神奈川・食育をすす める会」の活動を通じ、食育の大切 や意義を広めていくことで豊かな食 写真 生活の実現に微力ながらも貢献して いければと思っております。 理事 多原 善雄 明けまして、おめでとうございます。 弊社は本年も、菓子文化を『守り』 『学 び』『伝える』という３つの使命に立 写真 ち、菓子としての『食育』を進めて参 ります。今年もよろしくお願い申し上 げます。 理事 理事 中澤 靖彦 原田 篤 理事 宮本 初義 全国農業協同組合連合会 営農販売企画部長 理事 原 正浩 加藤産業㈱ 加藤産業㈱ 常務取締役 東京本部長 明けましておめでとうございます。 本年も安心、安全をモットーに『神奈 川・食育をすすめる会』が県民消費者 の皆様にとって価値ある存在となり ますよう、皆様とご一緒に『食育』の 推進に努めてまいります。本年もよろ しくお願い申し上げます。 三菱食品㈱ 三菱食品㈱ リテールサポート本部長 リテールサポート本部長 あけましておめでとうございます。 全農は産地からのメッセージをし 明けましておめでとうございます。 「神奈川・食育をすすめる会」の活動 っかりと都市の生活者に繋ぎ、国民 が、小売店頭を通じて地域の県民の生 といっしょに日本の食を考えてゆ 活者に食育を推進するという理想的 きます。今年もよろしくお願いいた な取組みに貢献して参りたいと考え します。 ます。本年も宜しくお願い致します。 横浜丸中青果㈱ 横浜丸中青果㈱ 代表取締役社 代表取締役社長 あ け ま し てお め で とう ご ざ いま す。昨年の震災以降、揺らぎかけ た食への信頼を取り戻し安定的な 流通を築くべく、市場の青果卸売 会社の立場から皆様とともにより 一層の食育への取り組みをすすめ てまいります。 金港青果㈱ 金港青果㈱ 代表取締役会長兼社長 明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 東日本大震災以来、食の安全性がま すます問われている今、食品流通の 一翼を担う卸売会社として食の安 全・安心の維持に最大限努めてまい ります。 理事 宮田 敏晴 ㈱日本アクセス 日本アクセス 常務執行役員 常務執行役員 関東支社長 明けましておめでとうございます 昨年は東日本大震災と言う未曾有の 大災害で食の大切さを改めて再認識 をしたわけですが、食育を通じて食の 大切さを消費者の皆様に発信できる よう努めて参りたいと思います。 監事 辻本 和泰 日本ハム 日本ハム( ハム(株) 取締役 執行役員 営業本部長 新春のご挨拶を申し上げます。食は人 の心を満たし、人を結ぶもの。「食の 写真 ちから」を最大限に引き出し、「人の ちから」に変えてまいります。本年も 「食べることを楽しもう」をスローガ ンに、食育に取り組んでまいります。 201２年 1 月 1１日現在 127 社 秋本食品（株） 旭松食品（株） 伊藤製パン（株） アサヒ飲料（株） 味の素（株） 伊藤ハム（株） アサヒビール（株）首都圏広域支社 味の素ゼネラルフーヅ（株） 井村屋（株） （株）絵維徒 江崎グリコ（株） SSK セールス（株） エスビー食品（株） （株）大井川茶園 エバラ食品工業（株） 大塚食品（株） （株）エフアンドティ 大塚製薬（株） オタフクソース（株） （株）小田原鈴廣 （株）ガイアプロモーション カゴメ（株） （株）神奈川県農協茶業センター 加藤産業（株） 神奈川国分（株） 神奈川県生活協同組合連合会 神奈川新聞社 神奈川中央養鶏農業協同組合 カルビー（株） カルピス（株） 菊池食品工業（株） キーコーヒー（株） 菊正宗酒造（株） キッコーマン食品（株） 黄桜（株） キユーピー（株） キリンビールマーケティング（株） キリンビバレッジ（株） 金港青果（株） グリコ栄養食品（株） 月桂冠（株） 合同酒精（株） （株）神戸屋 コカ・コーラセントラルジャパン（株） 国分（株） コープかながわ （株）サカタのタネ 佐賀県農業協同組合 佐藤食品工業（株） サッポロビール（株） 沢の鶴（株） （株）サンエス サントリービア＆スピリッツ（株） サントリーフーズ（株） サンヨー食品販売（株） ジェイティ飲料（株） （株）ジェーシープランニング 相鉄ローゼン（株） 敷島製パン（株） 全国農業協同組合連合会 （株）ダイヤモンド・フリードマン社 タカナシ販売（株） タカノフーズ（株） （株）髙山 ＮＰＯ法人 茶食育をすすめる会 （株）ドール （株）テレビ神奈川 （株）永谷園 （株）東京コールドチェーン 日清オイリオグループ（株） 日清食品（株） ニチレイフーズ（株） 日東海藻（株） （株）日本アクセス 日本盛（株） 日本水産（株） 日本ハム（株） 日本製粉（株） （株）にんべん ネスレ日本（株） ハウス食品（株） 白鶴酒造（株） （株）はくばく ハナマルキ（株） はごろもフーズ（株） ひかり味噌（株） ハッピーフーズ（株） 富士シティオ（株） （株）フジアート フジッコ（株） （株）不二家 （株）フレンテ（湖池屋・フレンテインターナショナル） （株）ベニレイ （株）ポッカコーポレーション ブルドックソース（株） マルコメ（株） 丸善製茶（株） マルトモ（株） （株）マルハニチロ 三島食品（株） みたけ食品工業（株） （株）ミツカン （株）ミツハシ 三菱食品（株） 三本コーヒー（株） （株）むらせ （株）明治 首都圏菓子営業統括部 （株）明治 関東支社業務部お客様相談室 （株）桃屋 森永製菓（株） 森永乳業（株） （株）八千代ポートリー （株）ヤクルト本社 ヤマキ（株） 山崎製パン（株） 大和産業（株） ヤマモリ（株） UCC 上島珈琲（株） 雪印メグミルク（株） 横浜魚類（株） ユーコープ事業連合 横浜丸魚（株） 横浜丸中青果（株） （株）ヨネヤマ 理研ビタミン（株） （株）リョーカジャパン ロッテ商事（株） 【社名 50 音順】
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