食器消毒器

■排熱（排気）回収タイプ
●691
●692
CC-A,C20,
（R/L・L/R）
ハイブリッド
オーブン
税込希望小売価格 ¥1,575,000
税込希望小売価格 ¥3,357,900
60
立消
スパーク
過熱
空焚
スイッチ
サーモ
（税抜希望小売価格 ¥3,198,000）
寸法：1,105×773×2,150mm
※BST-1Bとセット販売になります
排熱
（排気）
回収:洗浄機本体で洗浄後
に排出される蒸気の熱になります。
立消
空焚
スイッチ
サーモ
スパーク
CC-A,C20,R/L
W590×D670×H1,713mm
BST-1B
※CC-A,C20.R/LもしくはCC-A,C20,L/Rとセット販
売になります。
FGD0660
税込希望小売価格 ¥290,850
（税抜希望小売価格 ¥277,000）
寸法：600×600×850mm
食器保管庫にもなります。
立消
圧電
FGD0660
高性能バーナー、独自風洞設計・
全面断熱構造により、
台付コンロ
台付コンロ
●ガスブースター
●693
消毒、乾燥。
ガスレンジ
ガスレンジ
AM-X
過熱
200
■煮沸消毒
中華レンジ
中華レンジ
（税抜希望小売価格 ¥1,500,000）
寸法：635×635×1,510mm
スピーディに
ハイブリッド
オーブン
AM-X
フジマック
オーブン
■防音断熱タイプ
FU
大量の食器も、
食器消毒器
オーブン
HJ
スチーム
コンベクション
オーブン
スチーム
コンベクション
オーブン
ホバート・ジャパン
“触れても熱くない”を実現。
台付コンロ
︵スープ用︶
台付コンロ
︵スープ用︶
高効率な高性能バーナーの搭載に加え、独自風洞設計・
全面断熱構造を採用。機器本体からの輻射熱を大幅に
抑え、手が触れる部分の温度を低減させています。
テーブル
コンロ
テーブル
コンロ
BST-1B
ホット
プレート
ホット
プレート
消毒モード100℃
ギョウザ焼器
ギョウザ焼器
設定90分後。機器
本体で手が触れる
部分の温度が低減
されています。
焼物器
焼物器
対応機器 AiHO GSシリーズ、GWシリーズ（P.93参照）
そばかまど
そばかまど
※機器のご購入・お買換の際は、機器の設置寸法に
ご注意ください。
ゆで麺機
ゆで麺機
フライヤ
フライヤ
炊飯器
炊飯器
回転釜
回転釜
ティルティング
パン
ティルティング
パン
スチーマ
スチーマ
1時間に
処理できる
ラック数
55
■ スペック一覧
HJ
連番
型式
重量
（kg）
ガス消費量kW
（kcal/h）
ガス
接続
給水
給湯
排水
消費電力
（W）
電源
（V）
691
AM-X
近日発売
155
28.8 （24,000）
15A
15A
20A
外形φ32mmﾎｰｽ
3858
三相200V
692
CC-A,C20,
（R/L・L/R）
近日発売
322
64.0 （55,000）
20A
20A
20A
40A
15118
三相200V
立消
過熱
空焚
スイッチ
サーモ
圧電
スパーク
立ち消え安全
過熱防止
空焚防止
ドアスイッチ
サーモスタット
圧電点火
連続スパーク
器内の温度が
一定以上になる
と、
自動的にガス
をしゃ断します。
タンクの水がな
くなった場合、
自動的にガスを
しゃ断します。
安全のため、
ド
アを開けると燃
焼を停止しま
す。
温度調節を自
動的に行ないま
す。
圧電点火方式
を採用。電気・
電池を使わず
点火させます。
連続スパーク点
火方式を採用。
電
気・電池を利用し
て点火させます。
保護
カゴ数
■ スペック一覧
メーカー
連番
FU
693
型式
FGD0660
マシンコード
968264
重量
（kg）
50
ガス消費量kW
（kcal/h）
ガス
接続
給水
排水
水量
（L）
14.5 （12,500）
15A
15A
25A
45
消費電力
（W）
─
業務用厨房
ユニット
使用中にバーナー
の炎が消えた場
合、
自動的にガス
をしゃ断します。
10
1
0
食器消毒器
業務用厨房
ユニット
主要機能表示
食器消毒器
91
マシンコード
食器洗浄機
食器洗浄機
メーカー
電源
（V）
─
92
新発想で、
●697
GS-254S
GS-254W
税込希望小売価格 ¥745,500
税込希望小売価格 ¥824,250
5
●695
GS-504W
税込希望小売価格 ¥1,050,000
（税抜希望小売価格 ¥895,000）
寸法：1,085×550×1,860mm
10
●696
（税抜希望小売価格 ¥1,000,000）
寸法：1,085×550×1,860mm
10
●699
GS-754W
台付コンロ
税込希望小売価格 ¥1,044,750
税込希望小売価格 ¥1,155,000
（税抜希望小売価格 ¥995,000）
寸法：1,470×550×1,860mm
タイマー
サーモ
スパーク
立消
過熱
タイマー
サーモ
15
スパーク
■扉両面式
●703
GW-504S
GW-504W
税込希望小売価格 ¥918,750
税込希望小売価格 ¥992,250
10
●701
税込希望小売価格 ¥1,092,000
サーモ
スパーク
（税抜希望小売価格 ¥1,200,000）
寸法：1,470×950×1,860mm
立消
過熱
置ができます。調理作業がスムーズになり、動線も短縮
して生産性がアップします。
タイマー
サーモ
30
そばかまど
そばかまど
タイマー
過熱
システム構成等については、
別途お問合せください。
バリエーション自由でオリジナル厨房
税込希望小売価格 ¥1,260,000
30
プションが選択可能。作業効率を考えた機器・収納配
気熱が表面に伝わりにくい構造になっています。
20
GW-1504W
税込希望小売価格 ¥1,144,500
（税抜希望小売価格 ¥1,090,000）
寸法：1,470×950×1,860mm
立消
（税抜希望小売価格 ¥1,140,000）
寸法：1,085×950×1,860mm
●705
GW-1504S
お客さまのお店にあわせた、使いやすいレイアウトやオ
焼物器
焼物器
●702
調理効率アップ
伝えにくい構造を採用。排気カバーは2重構造とし、排
税込希望小売価格 ¥1,197,000
20
設置面積を大幅に削減します。
バックパネルと壁面との間に空間をつくり、壁面に熱を
GW-1004W
（税抜希望小売価格 ¥1,040,000）
寸法：1,085×950×1,860mm
調理機器を立体的に配置することにより、間口を短縮。
安全さらに安心
10
●704
GW-1004S
GW-1504S
（税抜希望小売価格 ¥945,000）
寸法：700×950×1,860mm
■フライヤ／炊飯器／高速オーブン
※フライヤユニット
（RFA-S456TF-CU）
フライヤ油量：18L／ガス消費量：11.4kW／ガス接続：15A
※作業台ユニット
（CUO-WT450-SN）
※レンジユニット
（RSB-096SV-RUR）
コンロガス消費量：32.6kW／ガス接続：15A／電池：単1×2個
炊飯器
（RR-S100GS-CU）
ガス消費量：1.8kW／ガス接続：9.5mmφ／電池：単2×1
個
※オーブンユニット
（RCK-S10AS-CU）
オーブンガス消費量：6.16kW／ガス接続：15A／電気：単相100V−75W
焼物器
（RGP-42SV）
ガス消費量：3.6kW／ガス接続：9.5mmφ
ギョウザ焼器
ギョウザ焼器
（税抜希望小売価格 ¥875,000）
寸法：700×950×1,860mm
省スペース
ホット
プレート
ホット
プレート
●700
業務用厨房ユニット
テーブル
コンロ
テーブル
コンロ
■扉片面式
「業務用厨房ユニット」。
台付コンロ
︵スープ用︶
台付コンロ
︵スープ用︶
過熱
15
（税抜希望小売価格 ¥1,100,000）
寸法：1,470×550×1,860mm
スタイリッシュに進化させる
台付コンロ
GS-754S
税込希望小売価格 ¥1,913,310
（税抜希望小売価格 ¥1,822,200）
寸法：2,400×650×1,800mm
ガスレンジ
ガスレンジ
税込希望小売価格 ¥939,750
立消
5
●698
GS-504S
GS-504S
（税抜希望小売価格 ¥785,000）
寸法：700×550×1,860mm
業務用厨房ユニット
システムキッチンのように
中華レンジ
中華レンジ
（税抜希望小売価格 ¥710,000）
寸法：700×550×1,860mm
●706
ハイブリッド
オーブン
●694
いままでの業務用厨房を
RN
オーブン
ハイブリッド
オーブン
■扉両面式
業務用厨房ユニット
オーブン
■扉片面式
リンナイ
スチーム
コンベクション
オーブン
スチーム
コンベクション
オーブン
AI
AiHO
お店のスペースやメニューにあわせて、レイアウトや調
理機器を自由に選択。マイアレンジしてオリジナル厨房
スパーク
ゆで麺機
ゆで麺機
が完成します。
フライヤ
フライヤ
保護
カゴ数
炊飯器
炊飯器
10
メーカー
型式
マシンコード
ガス消費量kW
（kcal/h）
ガス
接続
給水
排水
水量
（L）
消費電力
（W）
電源
（V）
694
GS-254S
945527
95
3.5
（3,010）
15A
─
─
─
160
100
695
GS-504S
945529
135
4.5
（3,870）
15A
─
─
─
300
100
696
GS-754S
945531
150
6.4
（5,160）
15A
─
─
─
500
100
697
GS-254W
945528
95
3.5
（3,010）
15A
─
─
─
160
100
698
GS-504W
945530
135
4.5
（3,870）
15A
─
─
─
300
100
699
GS-754W
945532
150
6.4
（5,160）
15A
─
─
─
500
100
700
GW-504S
945533
140
4.5
（3,870）
15A
─
─
─
300
100
GW-1004S
945535
170
6.4
（5,160）
15A
─
─
─
550
100
GW-1504S
945537
220
8.0
（6,880）
15A
─
─
─
500
100
703
GW-504W
945534
140
4.5
（3,870）
15A
─
─
─
300
100
704
GW-1004W
945536
170
6.4
（5,160）
15A
─
─
─
550
100
705
GW-1504W
945538
220
8.0
（6,880）
15A
─
─
─
500
100
過熱
タイマー
サーモ
スパーク
過熱防止
タイマー
サーモスタット
連続スパーク
器内の温度が
一定以上になる
と、
自動的にガス
をしゃ断します。
作動時間を設定
すると、
その時間
だけガスが流れ
て燃焼します。
温度調節を自
動的に行ないま
す。
連続スパーク点
火方式を採用。
電
気・電池を利用し
て点火させます。
■ スペック一覧
涼しい厨房
機器からの輻射熱
を低減。
作業環境
を向上させます。
メーカー
連番
RN
706
型式
業務用厨房ユニット
マシンコード
重量
（kg）
お問合せ下さい
242.7
ガス消費量kW
（kcal/h）
ガス
接続
55.56 （47,750）個別対応
給水
排水
─
─
消費電力
（W）
─
電源
（V）
業務用厨房
ユニット
使用中にバーナー
の炎が消えた場
合、
自動的にガス
をしゃ断します。
※機器のご購入・お買換の際は、機器の設置寸法に
ご注意ください。
食器消毒器
業務用厨房
ユニット
主要機能表示
食器消毒器
立消
立ち消え安全
ユニットバックパネル耐熱性構造
食器洗浄機
食器洗浄機
701
702
２重構造排気カバー
スチーマ
スチーマ
93
重量
（kg）
ティルティング
パン
ティルティング
パン
AI
連番
回転釜
回転釜
■ スペック一覧
100/乾電池
※重量については、
バックパネルを除く重量となっています。
94

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