２０１３年１１月１９日京王プラザホテルニュースリリース世界でひとつだけのマイ箸を作れる体験講座＆午餐会箸の薀蓄トークとお箸で楽しむフランス料理 1 月 15 日（水） 44 階/フレンチ＆イタリアン＜デュオフルシェット＞個室京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：志村康洋）は1月15日（水）に「世界にひとつだけのmyお箸」と題し、箸プランナーの吉瀬正昭さんを講師に迎え、楽しい箸の絵付け体験と箸の薀蓄トークをお楽しみいただき、その後お箸でフランス料理を味わっていただくイベントを開催いたします。和食の世界無形文化遺産登録への期待を受け、箸だけで食事をする日本独自の文化を多角的に楽しみ、考える機会をご提供したく企画したものです。尚、12月1日（日）から25日（水）までは、3階/アートロビーにおいて「箸・はし・Hashi 展～にほんの文化を世界へと～」と題した展示イベントやレストランでの特別メニューもご用意いたします。箸だけで食事をする文化は日本独自の文化と言われ、日本人の生活にはかかせないお箸ですが、各自がそれぞれの「マイ箸を持つ」ことも日本ならではの習慣です。このたび制作していただくお箸の先には古くから伝わる天然塗料の「漆」の塗りを施し、毎日口にするものであるからこそ、安心安全なものを使用していただきたいとの思いが込められています。ご自分用にまたはプレゼントに、世界に一つだけのオリジナルお箸の絵付け体験をしていただいた後は、「ハレ」の日の食事に使用していただく「利休箸」と呼ばれる白木の箸で、料理長戸澤昌之による酢橘や白舞茸など和の食材を使用した彩り豊かなフランス料理のコースをお楽しみいただきます。 ■体験制作＆体験制作＆特別午餐会「世界にひとつだけの世界にひとつだけのmy にひとつだけのmyお myお箸」 30名様限定 30名様限定 ※要予約日時：2014 年 1 月 15 日（水） 11:15a.m～受付 11:45a.m.～体験制作 1:30p.m.～会食場所：受付・制作 44階宴会場＜ハーモニー＞お食事 44階/フレンチ＆イタリアン＜デュオフルシェット＞個室料金：10,000円（材料費、お食事、食前酒、サービス料・税金込）講師：株式会社兵左衛門お箸プランナー吉瀬正昭＜先行開催＞ 12月1日（日）～25 ）～25日 25日（水）先行開催＞ 12月 ■特別展示「特別展示「箸・はし・はし・Hashi展 Hashi展～にほんの文化にほんの文化を文化を世界へと世界へと」へと」入場無料 10:00a.m.～6:00p.m．（最終日は4:00p.m.まで）箸の歴史や文化的背景、美しい持ち方など日本人が育んできた箸の文化性・精神性をパネル展示でご紹介するとともに、日本文化を象徴するお箸約300種を展示販売いたします。 3階／アートロビー協力：株式会社兵左衛門「漆黒の中のわび・さび」若狭塗・輪島塗・津軽塗ほか「食の歳時記と箸」正月・成人式・お節句・・・「日本伝統の色彩・絵柄」螺鈿細工・卵殻細工・桜・富士景色ほか ○展示に関するお問合せ／（０３）５３２２-８０６１【ロビーギャラリー直通】 ■特別特別メニュー特別メニュー「お箸で食すフレンチ」 2 階/フレンチ＆イタリアン＜デュオフルシェット＞ランチ「セゾン」8,000 円／ディナー「アグレマン」 12,000 円「おもてなしの心」 *ディナーは 19 日（木）まで 2 階/懐石＜蒼樹庵＞懐石膳「かたくり」6,000 円／懐石ディナーコース「もえぎ」15,000 円 ■特別午餐会「日本の日本の美意識と美意識と食文化に食文化に浸る午餐会～午餐会～煎茶席と煎茶席と懐石膳」懐石膳」※要予約日時：12月5日（木） 12:15p.m.～煎茶席・お話 1:30p.m.～会食場所：2階／懐石＜蒼樹庵＞個室料金：9,000円（煎茶席、お話、お食事、サービス料・税金込）※22名様限定講師：煎茶道黄檗幽茗流家元三浦佑晃 ○レストラン・特別午餐会についてお問合せ・ご予約／（０３）３３４４－０１１１（代表）レストラン予約本件に関するお問合せ先：株式会社京王プラザホテル営業戦略室企画広報斎藤潤子・石川綾子･桑原慶多〒１６０－８３３０東京都新宿区西新宿２－２－１Ｔｅｌ０３－５３２２－８０１０Ｆａｘ０３－３３４６－２４７９ http://www.keioplaza.co.jp