加賀夜祭 ～加賀野菜と光のアート～ 金沢大学 地域創造学類 ちいきハントん ちいきハントん ３つの柱 ①中心地と ② ③ とのつながり ②地産地消の重要性を知ってもらう • 「地産地消」とは？ 「地域で生産された食べ物を地域の人が消費 する（食べる）」こと の重要性を知ってもらう を普及させる → → → → 安心な食生活（顔の見える関係） 新鮮な食べ物を食べられる 効率のよい生産 食糧自給率の上昇 ３つの柱 ②地産地消の重要性を知ってもらう • 地産地消は難しい？ 地産地消のメリットがわからない・・・ 世界から様々な食品の流入・・・ 地元食品がわからない・・・ → 地産地消&地元食品についての情報がない だからこそ ①中心地と とのつながり ② の重要性を知ってもらう ③ を普及させる ③加賀野菜を普及させる • 戦前から金沢を中心に栽培されてきた野菜 • 全15品目（さつまいも、加賀れんこん、たけの こ、加賀太きゅうり、金時草、加賀つるまめ、 ヘタ紫なすetc） • 消費者の、見た目のよさを求める傾向から生 産農家が激減 ③加賀野菜を普及させる • 金沢独自の食文化 • 生産振興、消費拡大にむけた動き • 金沢独自の財産を地産地消につなげ地域活性 化へ！ • だからこそ・・・ 加賀太きゅうり • 開催場所：近江町いちば商店街 • 開催時期：１１月後半 • 参加対象：金沢市にお住まいの方（主に子ど もとその親御さん、周辺部にお住みの方）、学 生 • 参加見込み数：約200人 • 広報の方法：チラシやポスター マスメディア ツイッター 昼の部：加賀野菜キャンドル 事業内容 • ①昼の部 加賀野菜キャンドルづくり 加賀野菜&地産地消クイズラリー • ②夜の部 加賀野菜キャンドルのライトアップ ミニライブ（検討中・・・） 昼の部：クイズラリー • イベント参加者に加賀野菜キャンドルをつくっ てもらう（加賀野菜キャンドルづくりガイド） 地産地消・加賀野菜についての問題 • 商店街に飾り付け 地産地消・加賀野菜への理解を深める （楽しみながら積極的に） 夜の部：キャンドルライトアップ 会場設営・事前準備 • 加賀野菜キャンドルのライトアップ • 模造紙の作成 • ミニライブ（検討中） →金沢大学音楽系サークルに依頼 • 加賀野菜キャンドルづくりガイドの作成 • 会場設営（模造紙のはりつけ、調理場の確 保） ３つの柱 ①中心地と とのつながり ② の重要性を知ってもらう ③ を普及させる
© Copyright 2024 ExpyDoc
