青豆のあきたこまちクラッカー「ANA My Choice」 - あきた食彩プロデュース

NEWS RELEASE
平 成 26 年 6 月 25 日
《報道関係者各位
報道関係者各位
報道関係者各位》
株式会社あきた
株式会社あきた食彩プロデュース
プロデュース
×
「青豆のあきたこまちクラッカー
青豆のあきたこまちクラッカー」
青豆のあきたこまちクラッカー
「ANA
ANA My Choice」掲載販売のお知らせ
Choice」掲載
のお知らせ
「農業」を切
切り口に秋田を
を元気にしていく
していく企業「株式会社
株式会社あきた食彩
食彩プロデュース
プロデュース」が
人気の野菜スイーツ
スイーツ専門店
専門店「パティスリーポタジエ
パティスリーポタジエ」との
との共同で開発
開発した人気商品
人気商品
「青豆のあきたこまちクラッカー
のあきたこまちクラッカー
のあきたこまちクラッカー」が、ANA
ANA 国内線に搭載
搭載されている「
「ANA My Choice」
Choice
の 7 月号表紙
月号表紙に掲載されること
ることになりました
になりました。(販売期間
販売期間は 7 月~9
9 月の 3 カ月予定
月予定)
「ANA My Choice」は、
、いつもの旅に「
「ちょっとプラス
ちょっとプラス+」ができる
ができる機内サービス
サービス(有料)
として親しまれ
しまれており、ANA
ANAオリジナルスナックメニューでは
オリジナルスナックメニューでは
オリジナルスナックメニューでは、300 円(税込み)という
円
という手頃
な価格で全国各地
全国各地からセレクトした
セレクトした商品を
を機内で販売
販売しており、今回
今回は秋田のこだわりの
のこだわりの
逸品ということで
ということで「青豆のあきたこまち
あきたこまちクラッカ
クラッカー」が選ばれました
ばれました。
商品の開発
開発に当たっては
たっては、パティスリーポタジエのオーナーパティシエ
パティスリーポタジエのオーナーパティシエ
パティスリーポタジエのオーナーパティシエ柿沢安耶氏
柿沢安耶氏に協
力いただき、ANA
、ANA限定パッケージとして
パッケージとして発売
発売することとなりました
することとなりました。
今回の「ANA
ANA My Choice」での当社商品
Choice
当社商品の発売により
により、あきたこまちと
あきたこまちと県産枝豆
県産枝豆を使い、
付加価値を高
高めた商品が全国
全国に周知されることで
されることで、秋田県産
秋田県産の食材
食材に注目を集
集め、秋田
の農業を元気
元気にしたいと思
思います。
「ANA MyChoice」7
MyChoice」 月号表紙
商品の
のご紹介
柿沢安耶氏 のご紹介
紹介
<青豆
青豆のあきたこまちクラッカー
のあきたこまちクラッカー>
>
2006 年に世界初
世界初の野菜スイーツ
スイーツ専門店『パティスリー
パティスリー ポタジ
秋田の自慢のお米
秋田
米「あきたこまち
あきたこまち」を主役にしたお
したお菓子です。ご
ご飯を
エ』を東京に開店
エ
開店。オープン間もなくして
もなくして野菜スイーツが
スイーツが女性
女性を
炊き、米粒を残したまま
したまま軽く揚げてクラッカーにしたものに
げてクラッカーにしたものに、枝豆
げてクラッカーにしたものに 枝豆の
中心に大きな反響
中心
反響を呼び、スイーツ
スイーツ界におけるヌーヴェルヴァー
におけるヌーヴェルヴァー
中でもひときわ薫
薫り高い秋田の青豆
青豆を使用した
した枝豆パウダーとお
とお砂
グ的な新しいムーブメントを
グ
しいムーブメントを作ったパティシエとして
ったパティシエとして注目される。
ったパティシエとして
。
糖をまぶして
をまぶして、上品
上品な甘さに仕上
仕上げました。
■このリリースに
このリリースに関するお
するお問い合わせ
わせ
㈱あきた食彩
食彩プロデュース
プロデュース
担当:佐々木
担当
章
伊藤 淳
秋田市中通五丁目 1 番 51 号北都ビルディング 5F
℡ 018-836-4931
018
4931