P4:はちのへホコテン開催決定 参加者募集中!! - 八戸商工会議所

供にも挑戦したい。また、少
松 山 さ ん は「 こ れ か ら は、
八戸のサバを使った料理の提
ラン」
。
を楽しんでもらうために、店
今年で開業 年目を迎える
フレンチレストラン「ルーブ
同店のオーナーシェフを務
める松山治夫さんのこだわり
外での販売にも力を入れてい
しんでもらえるような料理の
くれた。
きたい」と意気込みを語って
しでも多くの人に当店の料理
は、地場の食材を少しでも楽
提供をすることだ。
そのため、メニューには地
場の食材を使用した料理が
紹
介
くら野前)、ヤグラ横丁~番町
多 数 あり、特に、八戸 産のイ
カを使 用した「 黒の旨イカカ
リー」や、県 内 産の野 菜や 魚
介 類 などをスープやパスタに
使 用した「お 気 軽コース」は
を
はちのへホコテン 出 店 者 募 集 中
【開催時間】
間は 時~ 時)
は ち の へ ホ コ テ ン 実 行 委 員 会
(橋本忠朗委員長)は、現在同イ
ベントの出店者を募集している。
【出店場所】
から開催されており、毎年、市民
【出店資格】
12
男女問わず人気を集めている。
4
2013.5.20
HCCI
時 分~ 時 分(交通規制時
同ホコテンは、賑わいのある魅力
十三日町~三日町(チーノ前~さ
参加型による音楽やダンス等の各
地の活性に資すること
市民病院
的な中心市街地を目的に平成 年
種イベントのほか、中心商店街の
中心市街以外の方は、次の要件
を満たし、実行委員会の承認を得
①同ホコテンの趣旨に賛同し、地
各店や、地場産品等を販売するス
楽しませている。
テーマとした飲食提供等、八戸ら
る必要があります。
本年は、5月から 月(7月を
除く)の毎月最終日曜日に、十三
しい地域性を活かしていること
トリート出店等、訪れる来街者を
日町から三日町区間の車道を交通
②公共性・公益性があり中心市街
ては次のとおり。
③実行委員会の注意事項を遵守
▲写真は同店で人気の「黒の旨
イカカリー」
(850円)。まろやか
な味わいで、イカの旨みを楽し
める一品となっている。
営業時間は 11:00 ~ 15:00、17:30 ~ 22:00(ラストオーダー
は、閉店の 30 分前)。定休日は木曜日。貸切での宴会やパー
ティーでの利用も可能。また、料理のお持ち帰りも出来る。
青森県が実施している「2013 三ツ星個店」にも選ばれてい
る他、当所が実施している buy はちのへ運動も推進している。
住所:八戸市南類家 5-1-5 TEL/FAX:41-1005
場産品等紹介・販売、地産地消を
規制して実施される。詳細につい
【開催日】
(出店申込締切は開催
し、協力して運営にあたること
【申込・問合先】
② 中心商店街以外の方:2,
000円
①中心商店街の方:1,000円
【出店料】
いただきます。
員会での承認後に、ご連絡させて
の約1ヶ月前を予定)
25
昨年度行われたはちのへホコテンの様子
※出店の可否については、実行委
日
27 30
★
10
①5月 日②6月 日③8月 日
10
ルーブラン
松 山 治 夫 氏
オーナーシェフ
!!
はちのへホコテン実行委員会事務
ー
TSUTAYA
南類家店
30
局当所まちづくり推進課まで
ユニ
map
16 15
5
- 230)
所
事業
会員
11
(℡:
Vol.124
10
④9月 日⑤ 月
29 26
地場の食材を使用した
本格フレンチをお気軽に
ク
な
21
11 30
43
ルーブラン
5月から 月まで開催
会 議 所の動き