供にも挑戦したい。また、少松山さんは「これからは、八戸のサバを使った料理の提ラン」。を楽しんでもらうために、店今年で開業年目を迎えるフレンチレストラン「ルーブ同店のオーナーシェフを務める松山治夫さんのこだわり外での販売にも力を入れていしんでもらえるような料理のくれた。きたい」と意気込みを語ってしでも多くの人に当店の料理は、地場の食材を少しでも楽提供をすることだ。そのため、メニューには地場の食材を使用した料理が紹介くら野前）、ヤグラ横丁～番町多数あり、特に、八戸産のイカを使用した「黒の旨イカカリー」や、県内産の野菜や魚介類などをスープやパスタに使用した「お気軽コース」はをはちのへホコテン出店者募集中【開催時間】間は時～時）はちのへホコテン実行委員会（橋本忠朗委員長）は、現在同イベントの出店者を募集している。【出店場所】から開催されており、毎年、市民【出店資格】 12 男女問わず人気を集めている。 4 2013.5.20 HCCI 時分～時分（交通規制時同ホコテンは、賑わいのある魅力十三日町～三日町（チーノ前～さ参加型による音楽やダンス等の各地の活性に資すること市民病院的な中心市街地を目的に平成年種イベントのほか、中心商店街の中心市街以外の方は、次の要件を満たし、実行委員会の承認を得 ①同ホコテンの趣旨に賛同し、地各店や、地場産品等を販売するス楽しませている。テーマとした飲食提供等、八戸らる必要があります。本年は、５月から月（７月を除く）の毎月最終日曜日に、十三しい地域性を活かしていることトリート出店等、訪れる来街者を日町から三日町区間の車道を交通 ②公共性・公益性があり中心市街ては次のとおり。 ③実行委員会の注意事項を遵守 ▲写真は同店で人気の「黒の旨イカカリー」（850円）。まろやかな味わいで、イカの旨みを楽しめる一品となっている｡営業時間は 11：00 ～ 15：00、17：30 ～ 22：00（ラストオーダーは、閉店の 30 分前）。定休日は木曜日。貸切での宴会やパーティーでの利用も可能。また、料理のお持ち帰りも出来る。青森県が実施している「2013 三ツ星個店」にも選ばれている他、当所が実施している buy はちのへ運動も推進している。住所：八戸市南類家 5-1-5 TEL/FAX：41-1005 場産品等紹介・販売、地産地消を規制して実施される。詳細につい【開催日】（出店申込締切は開催し、協力して運営にあたること【申込・問合先】 ② 中心商店街以外の方：２，０００円 ①中心商店街の方：１，０００円【出店料】いただきます。員会での承認後に、ご連絡させての約１ヶ月前を予定） 25 昨年度行われたはちのへホコテンの様子 ※出店の可否については、実行委日 27 30 ★ 10 ①５月日②６月日③８月日 10 ルーブラン松山　治夫　氏オーナーシェフ !! はちのへホコテン実行委員会事務ー TSUTAYA 南類家店 30 局当所まちづくり推進課までユニ map 16 15 ５ - ２３０）所事業会員 11 （℡： Vol.124 10 ④９月日⑤ 月 29 26 地場の食材を使用した本格フレンチをお気軽にクな 21 11 30 43 ルーブラン５月から月まで開催会議所の動き