The University of Tokushima (2009)〉 Faculty of Engineering〉 Biological Science and Technology (Day Course) [⇒Japanese] Enzyme Technology 2 units (selection) Akihiko Tsuji · Professor / Biological Reactive Engineering, Department of Biological Science and Technology Target〉 酵素 ，生体内 特定 化学反応 制御 触媒 ，多 酵素 複雑 代謝反応 調節 ． ，酵素 阻害剤 医 薬，検査用試薬 活用 期待 ． 細菌 古細菌 ，哺 乳類 考 化学反応 触媒 酵素 存在 ，化学，食品 工業 環境浄化 利用 期待 ． 講義 ，酵素 化学的 改変方法 ，基本的原理 方法論 理解 目的 ． Outline〉 前半 ，酵素学 復習，医薬 酵素 阻害剤，産業用酵素 利 用 講述 ．後半 , 酵素 分離精製法，化学的手法 用 改変技 術，固定化酵素 利用， 酵素 利用 ，実例 説明 ． Keyword〉 機能改変, 酵素, 阻害剤, 固定化酵素, Fundamental Lecture〉 “Biochemistry 1”(1.0), “Biochemistry 3”(1.0), “Biological Macromolecule”(1.0), “Protein Engineering”(1.0) Relational Lecture〉 “Biochemistry 2”(0.5), “Protein Engineering”(0.5), “Cell Biology”(0.5), “Advanced enzyme engineering”(0.5) Requirement〉 生化学 1,2,3，生体高分子学， 質工学 受講 ． Notice〉 予習 復習 行 ，学修 役立 講義 作成 ．酵素 関 英語 資料 配布 ，専門英語 親 ．質問 ， 講義終了後 受 付 ，不明 放置 ． Goal〉 1. 酵素 阻害剤 有用性 ，理解 ． 2. 酵素 化学的機能改変方法 理解 ． Schedule〉 1. 講義 説明 酵素工学概論 2. 酵素 利用状況 3. 酵素 基本的性質 復習 4. 膜結合酵素 受容体 抗 剤 開発 5. 酵素 抽出方法 精製法 (熱処理，硫安分画) 6. 酵素 交換 ， 過 精製法 7. 酵素 疎水 ， 精製法 8. 産業用酵素 医療用酵素 要求 純度 9. 中間試験 (到達目標 1 一部評価) 10. 化学的改変方法概略 固定化酵素 11. 酵素 架橋反応 限定分解，糖鎖修飾 12. 酵素改変 13. PEG 化 特性 1(血中半減期 延長) 14. PEG 化 特性 2(免疫学的性質) 15. 中間試験 2(到達目標 2 一部評価) 16. 期末試験 (到達目標 1,2 一部評価) Evaluation Criteria〉 到達目標 1 2 達成度 2 回 中間試験 (20%X2 ＝ 40%)， 期末試験 (60%) 評価 ， 24 点，36 点以上 合格．到達目標 1,2 評価点 合計 最終成績 ． ，出席率 80%以上 (12 回以上 出席) 期末試験 受験資格 ． Jabee Criteria〉 成績評価 同 ． Relation to Goal〉 本学科教育目標 (A)，(C)，(D) 対応 ． Textbook〉 資料 配布 Reference〉 ⋄ 酵素 上島孝之著 幸書房 ⋄ 酵素応用 軽部征夫著 日刊工業新聞社 ⋄ 化学修飾最前線 ( 質 ) 稲田佑二 編集 共立出版 ⋄ 学習 役立 Web site: 質 Swiss-Prot http://peds. oxfordjournals.org/cgi/reprint/10/9/985, 質立体構造 PDB http://www.rcsb.org/pdb/home/home.do Contents〉 http://cms.db.tokushima-u.ac.jp/cgi-bin/toURL?EID=181898 Student〉 Able to be taken by student of other department Contact〉 ⇒ Tsuji (G710, +81-88-656-7526, [email protected]) Mail (Office Hour: Monday 16:20-17:50) Note〉 原則 再試験 実施 ． — 1 —
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