U U J BE FRIENDS KUK BEERS RESTAURANT U JU BE FRIENDS KUK BEERS RESTAURANT Via G.Chizzola 6/8/10/12/14 - REZZATO - (BS) phone 030 6344627 www.junkuk.co.uk - www.junkuk.it Menu food and drinks ..Do you speak English?... ¿Habla Español?... ..Do you speak English?... ¿Habla Español?... Friday the 13th June 2014, a very special A Rezzato Brescia, Venerdì 13 Giugno 2014 è occasion which sees the launch of the brand una data importante che vede il lancio del new JUNkuk Beers Restaurant in Rezzato nuovo Brand JUNkuk Beers Restaurant. Non Brescia. Junkuk is not an English or Spanish un locale inglese, nè spagnolo, ma moder- venue, but a modern, rustic and minimalist no ed essenziale e rustico allo stesso tempo, venue with a relaxed ambience. Staff speaks dove, per una sera, non ti sentirai a casa. Il exclusively in English and Spanish. Raimon- personale di sala parla esclusivamente ingle- do Mendolia (Food Co-ordinator) says this se e spagnolo e, come dice Raimondo Men- an innovative and modern approach for the dolia, Coordinatore del Food, questo rappre- students to gain experience giving valuable senta un modo moderno per fare esperienza experience for interns of hotel schools. con le lingue, anche per gli stagisti delle scuole alberghiere. JUNkuk is a spacious venue, located in the heart of the town from 6-16 Chizzola Street... Situato nel cuore del paese in via Chizzola dal occupying the entire building of 35 meters. civico 6 al 16....praticamente l’intero palazzo Junkuk offers exclusive refreshments from the di 35 mt. World of Beers, offering beers from Belgium Anche il mondo della birra vede Sponsor (Jupiler and Palm) Switzerland (Wiki) and En- d’eccellenza, come Jupiler (Belgio) Palm gland (Golden Pride). (Belgio) Wiki (Svizzera) Golden Pride (Inghilter- The restaurant offers a range of meats as the ra). choice of Corra Brothers Smarano South Tyrol, The Restaurant: dalla scelta dei F.lli Corra ancient family of breeders of gray Alpine Smarano Alto Adige, antica famiglia di alle- breed. These fine meats are complimented vatori della razza grigia alpina, fino ad arriva- by the skills of the great Pasta Maker Raimon- re al grande pastaio Raimondo Mendolia con do Mendolia, who makes his famous pasta la pasta fresca e i suoi famosi gnocchi ripieni and dumplings in house, also gluten free… senza glutine.... INDICE index BEERS ON TAP BOTTLED BEERS BREAD ARTICLE ABOUT F.LLI CORRà MEAT & CHEESE FRESH PASTA SALADS WURSTEL BURGERS MEAT / SAUSAGES BURRITOS FISH FRIED DISHES / SAUCES DESSERTS RED WINES WHITE WINES DRINKS TEA/INFUSIONS CAFETERIA page 1/2 page 3 page 4 page 5 page 6 page 7/8 page 9 page 10 page 11 page 12 page 13 page 14 page 15/16 page 17/18 page 19 page 20 page 21 page 22 page 23 Some items may be purchased frozen BIRRA ALLA SPINA pag. 1/2 BIRRA IN BOTTIGLIA pag. 3 PANEpag. 4 ARTICOLO SUI F.LLI CORRà pag. 5 SALUMI e FORMAGGI pag. 6 PASTA FRESCA pag. 7/8 INSALATONA pag. 9 wuRsteLpag. 10 HAMBURGER pag. 11 CARNE / salsicce pag. 12 BURRITOSpag. 13 PESCEpag. 14 Fritti / SALSE pag. 15/16 DOLCI pag. 17/18 VINO ROSSO pag. 19 VINO BIANCO pag. 20 BEVANDEpag. 21 TISANE NATURALI pag. 22 CAFFETTERIA pag. 23 ALCUNI PRODOTTI POSSONO ESSERE ACQUISTATI CONGELATI ALL’ORIGINE. SERVICE CHARGE € 1,50 COPERTO € 1,50 Birra alla spina Beers on tap A classic Belgian pils, a fermented blond with a malty and a velvety texture, complimented with hints of seccamaro. Jupiler makes a perfect summer beer, with a refined and refreshing taste of hops. A perfect refreshment for a warm summers evening Alcohol: 5,2% A blend of special malts give Palm a distinct softness and unique honey taste. Made with specially selected yeasts that give the beer a unique fruity flavour, which is complimented by the subtle taste of hops...a fine choice for the beer connoisseur Alcohol: 5,4% Classica pils belga, a bassa fermentazione, bionda, con un leggero gusto vellutato e maltato con un retrogusto seccamaro. Dal gusto raffinato, leggermente luppolato e rinfrescante che la rende particolarmente indicata per la stagione estiva. Alcool: 5,2% vol Size: 25cl Formato: 50cl Formato: 1L Size: 33 cl Formato: 25cl Formato: 50cl Formato: 1L € 3,00 € 4,00 € 7,00 € 4,00 € 3,00 € 4,00 € 7,00 This Swiss amber delight contains a fantastic blend of citrus and orange aromas which leaves a pleasant orange aftertaste with a hint of polpelmo. A very well refined and unique fruit beer! New Zealand (Pacific Jade) and American (Centennial Cascade, Amarilio) Alcohol: 6,4% Pours a lovely deep amber color with a creamy off-white head. Grassy hops, fruit (orange, cherries) and alcohol in the nose. Taste is malty (biscuit, some roasted notes) with fruit and some alcohol. Liquor-like aftertaste, bittersweet, with a warm smooth alcoholic finish. Alcohol: 9% Colore ambrato - arancione, aromi di agrumi (mandarino, polpa di arancio). In bocca presenta un amaro persistente con note di polpelmo e di arancia candita. Nella sua realizzazione vengono usati luppoli neozelandesi (Pacific Jade) e americani (Centennial Cascade, Amarilio) Alcool: 6,4% vol Size: 20 cl Size: 40 cl Size: 20cl Size: 40 cl Formato: 20 cl Formato: 40 cl € 3,50 € 4,50 40 cl € 3,50 € 4,50 cl Steenbrugge wit-blanche is a white beer with a refreshing flavour in combination with bruges’ subtle herbal mixture “gruut”. the secret of steenbrugge abbey beer is a herbal mixture called gruut. It is gruut that gives this abbey beer its delicious flavour. thanks to the herbal mixture, steenbrugge abbey beer holds a unique place amongst all other abbey beers. Alcohol: 5,0% vol Size: 33 cl 1 € 4,00 Gli speciali malti PALM determinano la sua morbidezza ed un particolare gusto di miele. I Lieviti PALM selezionati in proprio invece determinano il suo aroma fruttato. I fini luppoli aromatici del Kent donano alla birra una sottile armonia. Alcool: 5,4% vol Formato: 33 cl Nel bicchiere è di uno splendido color ambrato carico, rubino, con una persistente schiuma ocra, fine e cremosa. In bocca si rivela il “passato” da barley wine, con un dominio dei malti pressochè totale (biscotto, leggera tostatura), alcool e qualche nota di frutta sotto spirito. Il retrogusto è liquoroso, abboccato, alcolico e riscalda Alcool: 9 % vol € 3,50 € 4,50 Formato: 20cl Formato: 40 cl Birra molto rinfrescante con un lieve aroma affumicato di lievito abbinato alla sottile miscela di spezie di Brugge”Gruut”, con note di coriandolo e curacao. I lieviti alti possono essere suddivisi in due sottogruppi in base al carattere che conferiscono alla birra: i lieviti fruttati e i lieviti con carattere fenolico affumicato. I ceppi di lievito del primo gruppo conferiscono l’aroma fruttato al limone alla Steenbrugge Wit-Blanche. Alcool: 5,0 % Formato: 33 cl € 4,00 € 4,00 2 € 3,50 € 4,50 Birre in bottiglia Bottled Beers Beer Pilsner Urquell - 33cl € 4,00 Beer Augustiner Edelst - 50cl € 6,00 Beer St. Bernardus ABT 12 - 33cl € 6,00 Beer Chimay T Blu - 33 cl € 5,00 Beer Alhambra reserva 1925 - 33cl € 6,00 Beer Franziskaner Hefe-Weissbier Weiss - 33cl € 4,00 Beer Orval 33cl€ 6,00 Beer La Chouffe Golden Ale - 33cl € 6,00 Beer Rochefort 8 - 33cl € 6,00 Beer green’s Premium Pilsner - 33 cl € 6,00 Bread Pane Pretzel or Bretzel € 2,00 Typical German bread 4 pz € 1,50 3 4 Pretzel o Brezellina € 2,00 Mix Pane tipico tedesco 4pz € 1,50 bre 2013 6 domenica 1 dicem ECONOMIA 0461 886263 1 886111 fax Redazione: 046 [email protected] email: economi l'Adige e e bontà. Il segreto? Passionserva Roen, Ri Il nostro speck ili, da cosce di 15 ch natura gio sta di no an un dopo ricco e dolce prende un sapore logia: grazie Tradizione e tecno oltaico non ov fot o nt pia all’im tmosfera immettiamo nell’a e mezzo te lla ne circa 14 ton ica l’anno di anidride carbon GENTE D’IMPRESA I Corrà di Smarano OTTI PAOLA MALC D l punto ai banchi de arano, in vendita di Smquelli dei a n, No Val di gazzini prestigiosi mandra. È così Harrods, a Lose ros le rso che l’anno scoMortandela affumicata confezioni di » - il salumificio nato «Fratelli Corrà ltipiano della Predaia o di nel 1850 sull’a date nel repart - sono appro una delle gastronomie salumeria di al mondo. ate più rinom rrods (foto piccola qui «Quando Ha lto e inserito diversi sopra) ha scetti nella propria food nostri prodo o è a destra, con Luca) hall (nella fot rrà - ci siamo riempiti e, - spiega Pio Co soddisfazion di orgoglio ela convinzione che la rafforzando strategia vincente. Qui qualità è una o fare anche delle abbiamo potutper una clientela degustazioni, esigente: vedere decisamente che pure i l’accoglienza esteri ci riservano è consumatori nde emozione». D’altra stata una gra 9 che i fratelli Corrà parte è dal 200iettivi ambiziosi. Non si pongono ob importanti solo nel fare aziendali, con la investimenti del nuovo stabilimento e ion uz ndita str co e del punto venseguire ll’i di produzione ma anche ne di Smarano, innovazione il percorso dil nonno e dal papà. insegnato daomma qualcosa di più, Facendo ins ico salto in avanti. ossia il canonsti lo scopo di divenire «Ci siamo poriferimento nella un punto di montagna di alta salumeria di nua - facendo qualità - contin solo localmente i conoscere nouini e tradizionali della prodotti gen nomia. E questo nostra gastroalcune convinzioni: la partendo da ezione della materia cura nella sel ntrollo delle al gusto, al prima e nel co l’attenzione lavorazioni, o”. Perché è con la sapore “tipic munichiamo con chi co infine bontà che i prodotti. E sceglie i nostr particolare ai clienti, un’attenzionee al mercato, per poter e gin palati più all’imma re anche dai farci conosce dei confini locali. fini all’infuori quelli della clientela Come appunto di Harrods». ndela on solo mortalla Val di affumicata denche la «A rò. pe n, No ntina è un luganega tre o tutelato prodotto rar Il nostro d. oo wF Slo dal presidio a Roen proviene poi da speck Riserv ili di suino: dopo un cosce di 15 ch natura i sentori lasciano anno di stagio ffumicatura dolce, e attenuati dell’a ore più riccocora: la sap al o azi sp enere. E an difficile da ott la di montagna è nostra bresaosi ottiene dalla particolare edella parte centrale lavorazione di bovino di razza della coscia . Ma potremmo Grigia alpina . Per un totale di quasi continuare...» salumeria, fatti con 50 prodotti di ente trentine. ma da carni rigorosam la materia pri coli «Acquistiamo , perlopiù pic fornitori locali igiani che utilizzano art e za allevatori di qualità e sen alimentazione iamo anche le do ogm. Ma utilizz nonno. Quan l de e ett ric rò vecchie anni fa, era pe le scrisse, 100 erso. Il lavoro ,i tutto molto div preponderantee il gusto manuale era plici. Anch ad macchinari sem , Pio o Nonn era un altro. e, perché tteva più sal esempio, me a così. Oggi ci allora piacev al passo con i tempi e mo ria 9 conside zione: dal 200 con l’innova nuovo stabilimento abbiamo un tecnologie produttive lle de o molto dotat con macchine più avanzate,precise che ci aiutano. complesse e o che continua ad È però l’uom fondamentale nella avere il ruoloe nel controllo. produzione ciso di farlo a Smarano Abbiamo de che è nato tutto, è qui perché è qui è qui che c’è anche un che viviamo, , oltre a Moena e punto venditadisegnare il nuovo Canazei. Per abbiamo scelto i stabilimento tisti ed attrezzature migliori progetrealizzate in Europa, di alta qualitàistito aziende ci hanno ass nell’analisi e specializzatee dei processi certificazion r il settore produttivi pe alimentare». però un occhio di Mantenendo l’ambiente in cui riguardo versoerito: dal 2012 è in ovoltaico l’edificio è ins impianto fot funzione un elli, disposti su tre con 210 pann pertura, che in un falde della co circa 48.500 Kwh, ogno di anno produce 50% del fabbis ossia più del ica dell’azienda che, energia elettr sario per il ces ne è to an ndita al oltre a qu del punto ve di funzionamento pone anche pubblico, dis r la lavorazione delle macchinari pe orifere e forni. Corrà carni, celle frig do la Fratelli In questo mo ttere nell’atmosfera evita di imme llate e mezzo di ne ton o. circa 14 bonica l’ann anidride car ne anche verso la E c’è attenzioumana: i titolari, Luca te en figlie di compon iancati dalle e Pio, sono affRossella e Pamela. quest’ultimo, nonni Giacomo pesso i loro ancora una e Rita dannono nei lavori preziosa ma come quello di più delicati, le «palle» di fare a mano mortandèla, ata per la carne macin nel reticolo. iud da ch ere iglia - conclude fam «Oltre alla endenti e collaboratori abbiamo dip la produzione e le che seguono magine, la g spedizioni. L’im e e il marketin da comunicazion sono affidate dell’azienda stro cugino Federico: no a ività di sempre mo anche att con lui faccia dotti complementari ricerca di prome marmellate, sughi, ai salumi - co mieli, tutti naturali e di vini, grappe, trentina - che provenienza distribuiamo nei marchiamo evendita. Il più nostri punti dei dati che attestano significativo scita è il giro d’affari, la nostra cre è più che triplicato. Da che dal 2009 mo una doppia anima: sempre abbia e il commercio. ori la produzione iti nelle migliere e Siamo distribu italiane ed est gastronomienferma che siamo sulla questo ci co per raggiungere i strada giusta i. Il commercio nostri obiettiv ne tramite tra il i , per cu in cibi di indiretto avvie da en azi in specializzati ità è sta i genitori bil ato nsa nc distributori lia ed Europa. Abbiamo po fia res nze e ea di Gialin sce e la no ler o co vo r nd di pe o ue qualità in Ita ti per uscire anche dal vas , seg l 1850 ale ne og tur no ta na mo via ara iva e il e av Sm arr ale ti sa è ro canale passion Nata a proget to gradu esto nente. Un alt l’azienda none energie. È la ella che fa la difcomo Corrà, generazione. «Siamo in qu cia vecchio contiquello gestito tramite dell’età e delle a attività, qu nel Dna. La noè str ta no sci sito ci lla de cre e gi alla quinta da più antica della provin str in tor erso il no o ziocredo abbiamo di commercio settore l’azien internet: attravtoranti, enoteche, e ferenza e che e è chiara: abbiamo inten mo - e la Camera storintattano ris l nostro lavoro, rcati, credia ra - dice Pio Corrà l’attestato di Impresa nno a direzion co str me ri alt in Ne rci co a Rita ci ha r i ci ha conferito gastronomie.dobbiamo mettere un ne di espandeeria tipica trentina sia an o di pe como e mamm ca. Papà Gia to: il commercio, la cura che ogni giorno, più: il profondo che la salum re per un vasto pubblicrtanuto e ci insegnato tutreti della produzione. Cose nel ta da scopri passionati del cibo. Pe ingrediente in tut i ci ha preced a to ch no ap clienti e i seg so da nonno Pio, na re a rispetto per quello che facciamo. intenditori e estimenti da un lato van quazia ini ato inv lla i ad de egn str a te, lui ins no lev ffit i fu avevano appre ha la to, proinnovatore: cato nelle so mora di più sul 1890, il vero l’ausilio di macchinari e me Abbiamo ceruli e gli album dei spingere anco su comunicazione e proione rto i ba i ll’altro a posiz pe da to un , produrre con derni, ad installare le pri ria cia sì lità co las o are nn ha n pre ntini adagn cedimenti mo e. Lui scriveva tanto, co le miricordi che ciati: da lì abbiamo preso zione, per gu nel mercato dei cibi tre oalicelle frigorifer calligrafia: le ricette e sono nostri anten innovandoci nel solco di alto livello ello delle eccellenze agr P.M. lla gi e, be qu og on e o». amo enti cisione l’ispirazi in Italia e in ne nel resto del mond e, con strum ”». e che adoperi sono lta scele di spezi . I cambi generazionali della tradizion mentari italia af“come una vo ancora le sue rbidi: i figli hanno sempre moderni ma mo lto mo stati » a l è d n a t r o M «I like s d o r r a H a o f Trion N S razione è alla quinta gene Nata nel 1850, il nonno Pio e o m o c ia G e it ue» Il capostip no ancora le s o s e tt e c ri e tr s «Le no 5 Meat and Cheese Salumi&formaggi Tagliere misto: - Salame di Smaranina - “Mortandela”affumicata (Presidio Slow Food) - Coppa al pepe - Lardo di Smarano alle erbette - Schiena di maiale al ginepro € 12,00 Carne salada Trentina della Val di Non MIXED ANTIPASTI: - Smaranina Smoked Salami - “Mortandela” (Slow Food Presidium) - Coppa ham with Pepper - Smarano lard with herbs - Back pork with juniper € 12,00 Salted meat from Trentino Alto Adige, Val di Non (prodotto esclusivamente con carne di grigio alpino) (produced exclusively from meat of gray alpine breed) € 12,00 € 12,00 Formaggi: Cheese: - Stravecchio di Malga, - Stravecchio malga, - Puzzone di Moena, Casalet della Val di Sole (morbida e cremosa - Puzzone cheese from moena, casalet val di presidio Slow Food) sole (soft and creamy cheese low food) - Formaggio di Marmentino - Cheese Marmentino con mostarde: Marmellata di cipolla rossa e with mustards: red onion and teroldego mustard Teroldego e marmellata di patate dolci e zenzero and sweet potatoes and ginger mustard € 10,00 € 10,00 * Choose a tray composed by sliced salami, ham and cheese € 12,00 6 * Possibilità piatto affettati con formaggi € 12,00 Pasta fresca Irpina First Courses Casoncelli of Longhena with Herbs served with melted pasture Butter, Sage and Parmesan € 8,00 Casoncelli di Longhena alle erbette serviti con burro delle malghe versato e salvia € 8,00 Pappardelle (Traditional egg pasta) Pappardelle all’uovo con ragù di cervo with deer meat and tomato sauce € 9,00 € 9,00 Tagliatelle with boar and tomato sauce Tagliatelle al ragù di cinghiale € 9,00 €9 Fresh fusilli carbonara from Avellino with pork cheek, sheep cheese Pecorino, parmesan cheese, egg and black pepper € 8,00 Fusilli Avellinesi freschi alla carbonara con guanciale, pecorino, parmigiano, uovo e pepe nero Gnocchi filled with shank of pork and beer melted butter (gluten free) Gnocchi ripieni di stinco e birra alla crema di burro e birra rossa (senza glutine) € 9,00 € 8,00 € 9,00 Gnocchi filled with Speck Ham and Asiago cheese topped with melted butter and sage (gluten free) € 9,00 Gnocchi stuffed with salmon flavored with chives (gluten free) € 9,00 Gnocchi di rucola ripieni di speck e asiago al burro e salvia (senza glutine) € 9,00 Gnocchi ripieni di salmone al burro aromatizzato di erba cipollina (senza glutine) € 9,00 7 8 Wurstel Wurstel Boiled Weisswurst (Munich White Sausage) Wurstel bianco di suino (tipo di cottura: bollito) € 8,00 € 8,00 Boilled sausage with Porcini mushrooms € 9,00 Wurstel ai porcini (tipo di cottura: bollito) € 9,00 Venison meat Wurstel with cranberries Wurstel di cervo e mirtilli rossi € 9,00 € 9,00 Cervelade Valdivù natural smoked pork sausage cooked on small lava stones € 8,50 Wurstel naturale Servelade Valdivù (tipo di cottura: su piccole pietre laviche) € 8,50 Maxi pork sausages length 40 cm, diameter 4 cm, cooked on small lava stones Super maxi wurstel di suino da 40 cm di lunghezza diametro 4 cm (tipo di cottura: su piccole pietre laviche) € 13,00 € 13,00 SERVED WITH: Bio sauerkraut, sauces, Bretzel and Belgian fries Caesar salad Insalata di Cesare Caesar salad with lettuce, parmesan flakes, garlic, worceister save and grilled chicken € 7,00 Lattuga, parmigiano scaglie, aglio, worceister save, pollo alla griglia € 7,00 Mixed salad Insalata mista € 4,00 SERVITI CON: crauti bio, salse, Bretzel e patatine fritte belghe € 4,00 Wurstel naturali senza conservanti e additivi 9 10 Burgers Hamburger Giant burger diameter 15 cm, 226g pure beef with Belgian fries € 10,00 Hamburger Giant diametro cm 15 puro manzo 226gr. con patatine belghe € 10,00 Ciccio Burger 3D, 3 cm high, pure beef jalapeño chili flavored with Belgian fries € 10,00 Ciccio Burger 3D, alto 3 cm, di puro manzo arrichito al chile jalapeño con patatine belghe € 10,00 Smaranina Burger 250g with Belgian fries Hamburger di Smaranina 250 gr. con patatine belghe € 12,00 € 12,00 Vegan Burger with Belgian fries € 8,00 Hamburger Vegano con patatine belghe Burger of smoked salmon with squid ink bread and salad with mango sauce and slightly spicy grilled polenta € 13,00 Burger di salmone affumicato con pane al nero di seppia con insalata e salsa al mango leggermente piccante e polenta ai ferri € 13,00 cooked on small lava stones COTTI SU PIETRA LAVICA € 8,00 11 Meat Carne Steak of Smaranina of approximately 500 grams served with Belgian fries, cooked on small lava stones € 18,00 Scottona di Smaranina della Val di Non di gr. 500/600 cotta su sassi di pietra lavica con patatine fritte belghe € 18,00 Smarano pork fillet served with a sauce made of honey and mustard and Belgian fries € 12,00 Filetto di suino di Smarano servito con una salsa a base di senape e miele con patatine fritte belghe Jack Daniel’s Smarano sausage cooked on small lava stones served with Belgian fries € 9,00 Salsiccia di Smarano con salsa al Jack Daniel’s, cotta su piccole pietre laviche e patatine fritte belghe € 9,00 XXL milan pork steak with xxl new york with belgian fries € 12,00 Milanese di maiale a New York XXL con Patatine fritte belghe € 12,00 12 € 12,00 Fish King Prawns Flambè (5 pieces) € 16,00 Burritos Burritos Mexican burrito filled with beans, beef and pork meat, jalapeno spices, sauces and Belgian fries € 8,00 Burrito con fagioli mex, carne di bovino e suino, spezie mex jalapeño e salse con patate fritte Belgio Pesce Gamberoni al Flambè di Brandy (5 pezzi) € 16,00 € 8,00 13 14 Fried Dishes Fritti Belgian Fries (a unique potato pulp, soft inside and crunchy on the outside) Patate dal Belgio (è una patata unica con una polpa morbida e all’esterno croccante) € 4,00 € 4,00 Fried polenta (Crispy fried squares of polenta “The sgagliozze”) Polenta fritta (quadratini croccanti di polenta fritta “Le sgagliozze”) € 4,00 € 4,00 Fried California chicken (in addition to the original recipe and ingredients...a Californian chef visited us specifically to teach us the recipe) Pollo fritto alla Californiana (abbiamo utilizzato oltre alla ricetta e gli ingredienti originali anche una cuoca californiana in carne e ossa venuta appositamente per insegnare la ricetta) € 6,00 € 6,00 Sauces € 1,00 Salse € 1,00 (sauces including) (salse incluse) Ketchup Heinz Ketchup Heinz Mayonnaise Heinz Maionese Heinz Hot dip Sauce (hot sauce) Salsa piccante De luxe bbq sauce De Luxebbq sauce Salsa barbecue densa (Thick barbecue sauce) Senape dolce della baviera SüsserSenf/ sweet mustard Salsa al formaggio Cheddar Cheese sauce Salsa al Jack Daniel’s Jack Daniel’s sauce 15 16 Dolci Dessert Homemade waffles served with maple syrup maple and homemade ice cream with “Della Nonna” cream, Swiss chocolate and ice cream Raffaello* Waffel artigianali serviti con succo d’acero e gelato artigianale alla crema della nonna, cioccolato svizzero e gelato Raffaello* € 7,00 € 7,00 Torta americana al cioccolato con cremoso caramello ricoperto da noci pecan tostate e decorati con crema a base di cioccolato e panna € 6,00 Rockslide Brownie “Sweet Street” € 6,00 Cream Cake with raspberry & ricotta cheese € 6,00 Torta alla panna con lamponi & ricotta € 6,00 Vanilla Crunch Caramel Cake “Sweet street” € 7,00 Torta Vanilla Crunch Caramel “Sweet street” € 7,00 Gluten-free cake Naughty Chocolate “Sidoli” € 6,00 Torta senza glutine Naughty Chocolate “Sidoli” € 6,00 *è una specialità unica nel suo genere, un aspetto di candore e di purezza che cela un gusto incredibilmente deciso e intenso. Le finissime scaglie di cocco, il wafer friabile, la morbida crema e la croccante mandorla intera si fondono in un connubio armonico di sensazioni. *Unique speciality that conceals an incredibly strong and intense taste. Finely grated coconut, the friable wafer, the soft cream and crunchy whole almond come together in a harmony of sensations. 17 18 Red wine Vino rosso Toscana Casa Antica 75 cl € 7,00 Caraffina 25cl € 3,00 Chianti Castiglioni Frescobaldi 75 cl € 15,00 Caraffina 25cl € 5,00 Nero d’Avola Sherazade 75 cl € 18,00 Caraffina 25cl € 6,00 Passo Doble Tupungato 75 cl € 21,00 Caraffina 25cl € 7,00 Ripasso Campofiorin Masi 75 cl € 23,00 Caraffina 25cl € 8,00 (Donnafugata) 19 White wine Vino bianco Kukkino € 5,00 (house aperitif, secret recipe) Kukkino € 5,00 (aperitivo della casa, ricetta segreta) Prosecco Millesimato 75 cl € 12,00 Caraffina 25cl € 4,00 Lugana Bulgarini 75 cl € 15,00 Caraffina 25cl € 5,00 Sauvignon Visintini 75 cl € 18,00 Caraffina 25cl € 6,00 20 Drinks Bevande Pepsi on tap 20cl / 40cl € 2,50 / 3,50 Cans € 2,50 Juices € 2,50 Liqueur € 3,00 Whiskey and Rum € 5,00 Water ALISEA 75cl. € 2,00 Water ALISEA 50 cl. € 1,50 Pepsi alla spina 20cl / 40cl Lattine varie Succhi di frutta Amari Whisky e Rum Acqua Alisea da 75 cl. Acqua Alisea da 50 cl. € 2,50 / 3,50 € 2,50 € 2,50 € 3,00 € 5,00 € 2,00 € 1,50 Natural Infusions Tisane natuali NATURAL HERBAL TEAS Natural herbal teas Tisane naturali servite con tisaniera con stantuffo RELAXING SWEET DREAM (acacia, lemon balm, sweet mint, passion fruit, lime, lavender, vervain) RILASSANTE DOLCE SOGNO (acacia,melissa,menta dolce, passiflora, tiglio, lavanda, verbena) DIGESTIVE Côté (anise, fennel, sweet mint, licorice, lemon balm, dandelion) DIGESTIVA Côté (anice, finocchio, menta dolce, liquirizia, melissa, tarassaco) Herbal tea with fruits (raisins, beetroot, strawberries, sunflowers, apple peel, orange peel, carrot) Tisana ai frutti (uva passa, rapa rossa, fragole, fiori di girasole, scorza di mela, scorza di arancia, carota) Herbal teas are 100% natural Le tisane sono tutte di erbe naturali 21 € 3,00 € 3,00 22 Cafeteria Illy coffee Caffetteria Caffè illy € 1,20 Dense hazel cream dense with dark brown streaks. Intense aroma, with notes of chocolate, toasted bread, honey and caramel. Full, velvety and sweet taste. And a touch of bitterness that disappears after few minutes. Brazil illy coffee € 1,20 Crema densa color nocciola con leggere striature marrone scuro. Aroma pieno, con note di cioccolato, pan tostato, miele e caramello. Gusto corposo, vellutato e dolce. E una punta di amaro che sparisce dopo due minuti. Caffè Brazil illy € 1,30 € 1,30 (Una dolcezza particolare e una decisa nota di cioccolato sono arricchite da sentori di caramello e pan tostato) A peculiar sweetness and a strong touch of chocolate are enhanced by hints of caramel and toasted bread Decaffeinated coffee € 1,20 Espresso with milk € 1,20 Barley coffee € 1,20 Americano Coffee € 1,20 Ginseng Coffee € 1,20 Cappuccino € 1,20 Milk € 1,20 Caffè decaffeinato Caffè macchiato Caffè d’orzo Caffè americano Ginseng Cappuccino Latte € 1,20 € 1,20 € 1,20 € 1,20 € 1,20 € 1,20 € 1,20 A R E S ì D NE U L I I T T e n TU o s r e 6 p o m i n i od o Con m f l u s 40% S conto .00 8 1 e l o dop O V I T I APER sciampagnone I N I K K TI U I V R E S 2 APE K TA E R G E S I A N T I T H E C C I I Z R Z U T S & E R E LI G A T N CO pia p o c a € 10 TAFF LUN. / MER. /GIO. / DOM. Dalle ore 19.00 alle ore 22.00 CONSEGNA A DOMICILIO Sconto 10% HOME DELIVERY 10% discount 23 € 2,00 a consegna LO S !! O L O esclusivamente GN A P S parla SE & E INGL
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