CAPODANNO GASTRONOMICO LYON 2014 - bvo

CAPODANNO GASTRONOMICO
LYON 2014
Dal 30/12/2014 al 01/01/2015
BVO VOYAGES
5 Bd Jobert - 22402 Lamballe Cedex – Tel. : +33.2.96.31.37.80 – Fax.: +33.2.96.31.21.23
e-mail: [email protected] web : www.bvo-voyages.com
Licence d’état: LI 022.960003 - IATA 202.202.00. S.A. au capital de 250 000 Euro – RCS B 323 750 380 000 16 - APE 7912
Garantie Financière : APST – Assurance Responsabilité Civile : AXA
CAPODANNO GASTRONOMICO
LYON 2014
Dal 30/12/2014 al 01/01/2015
« LO CHEF »
Proprietario del ristorante, L’Auberge du Pont de collonges 3*** sulla guida Michelin,
Paul Bocuse è considerato uno dei più grandi cuochi mondiali del XX secolo.
Per lui la cucina è stata una autentica ragione di vita: l’ha promossa e innovata, dando
origine, con un gruppo di altri cuochi francesi, al fenomeno della Nouvelle cuisine.
Creatore del piu prestigioso concorso mondiale di cucina “Il Bocuse d’or”,
concorso biennale dove 24 chefs di paesi diversi si affrontano in 5ore e 35 minuti
preparando piatti imposti dallo chef stesso.
Famosa la sua affermazione :
“l’egemonia culinaria francese durerà sino al momento in cui gli chef italiani si
renderanno conto dell’enorme patrimonio che hanno a disposizione, sia dal punto di vista
delle materie prime sia dal punto di vista delle innumerevoli sfaccettature delle
tradizioni”
« IL LUOGO DELL’APPUNTAMENTO »
Cena di capodanno all’insegna dell’alta gastronomia francese
E serata danzante
All’ « Abbaye de Collonges » di Paul Bocuse
Un luogo di culto per tutti i Gourmet !!!
BVO VOYAGES
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CAPODANNO GASTRONOMICO
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Dal 30/12/2014 al 01/01/2015
« IL MENU »
Aperitivo :
Cocktail dell'Abbaye con “amuses bouches” caldi e freddi
Champagne, crème de mûre, crème de cassis
***
Strapazata di ouva al salmone (per prepararsi la bocca)
***
Cassolette di astice all'armoricana
***
Granita del viticoltore del « Beaujolais »
***
Capone arrosto nel camino dell’Abbaye de Collonges
Patate candite & castagne e salsa tartufata
***
Saint Marcellin affinato della Mère Richard e bocconcino fresco di capra
***
Delizia e Golosità :
Macaron lampone & pistacchio, gelato alla vaniglia e frutti rossi
***
Petits fours & cioccolatini
Vini bianchi e rossi
Saint Véran - Georges Duboeuf
***
Saint Joseph - Jean Luc Colombo
***
Acqua minerale, succhi di frutta, soda e caffé
***
Champagne brut Paul Bocuse
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Dal 30/12/2014 al 01/01/2015
« LA CITTÁ »
Lyon, la capitale des Gaules.
Città di cultura e in cui si vive bene, tale è oggi l’immagine di Lione.
Rinomata per i suoi grandi eventi e appuntamenti, gli attori culturali della
città, grandi o piccoli, hanno multiple occasioni di collaborare.
La cultura esce dei suoi palazzi per il più grande piacere dei Lyonnais che
partecipano attivamente alla vita della loro città. Per le passeggiate, questa
città offre un insieme di circuiti che permettono di riconnettersi con la sua
storia. I numerosi parchi presenti sono anche l’occasione per avvicinarsi alla
natura, fare sport o rilassarsi.
Benvenuti a Lione, la città che vi sorprenderà !!!
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« L’ALLOGGIO »
In collaborazione con
MERCURE LYON CENTRE CHATEAU PERRACHE 4****
http://www.accorhotels.com/it/hotel-1292-mercure-lyon-centre-chateauperrache/index.shtml
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Dal 30/12/2014 al 01/01/2015
« IL PROGRAMMA »
30/12/2014 : ITALIA / LIONE
Arrivo libero a Lione libero.
Arrivo e sistemazione all’hotel 4* in centro città e sistemazione nelle camere prenotate.
Cena, bevande incluse all’ hotel Mercure Chateau Perrache
Notte in hotel.
31/12/2014 : VISITA GUIDATA DI LIONE / CENA E SERATA DI CAPODANNO
Prima colazione a buffet in hotel.
Incontro con la vostra guida e partenza per la visita guidata in ½ giornata della città.
FOURVIERE, LE VIEUX-LYON RENAISSANCE E I SUOI TRABOULES
Dall’Esplanade di Fourvière, la vista è mozzafiato. La Basilica Notre-Dame di Fourvière è un affascinante
edificio del XIX secolo che cattura l'occhio. Una visita si impone, tale è sorprendente il suo interno. La
passeggiata scende verso il centro storico della vecchia Lione. Nella parte inferiore della collina, la città
rinascimentale si trova vicino al fiume la Saône. Questa combinazione unica di architettura gotica e
rinascimentale è iscritta al patrimonio mondiale dell'Unesco. Scoprirete la cattedrale San Giovanni e il
suo orologio astronomico, passeggerete per le stradine e vicoli stretti e a traverso i famosi
“Traboules”... Questi passaggi da una strada all'altra attraverso i corridoi delle case, vi rivelano
splendidamente i tesori architettonici stupendamente ristrutturati: cortili interni, gallerie italiane ...
HALLES DE LYON PAUL BOCUSE
A Lione esistono molti modi per soddisfare il vostro appetito ...
Dopo una breve spiegazione storica sulla gastronomia di Lione, passeggerete a piedi,
attraverso i corridoi delle famose “Halles Paul Bocuse” dove scoprirete i prodotti
tipici che tengono alta la reputazione di Lione come capitale della gastronomia
francese. In questo mercato coperto permanente dove i grandi cuochi locali fanno la
spesa, è possibile trovare tutte le specialità gastronomiche di Lione e della sua
regione. 60 negozi di alimentari: rosticcerie, formaggiai, gastronomie, fruttivendoli,
macellai, pescivendoli…… Tutti presentano la loro maestria artigianale.
Benvenuti nel regno del gusto, dove il prodotto è re!
Pranzo libero nelle halles
Per chi lo desiderà, trasferimento in hotel.
Pomeriggio libero.
BVO VOYAGES
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LYON 2014
Dal 30/12/2014 al 01/01/2015
« LA CENA E LA SERATA DI CAPODANNO »
Si consiglia un vestiario adeguato all’occasione !!
In serata, trasferimento all’indimenticabile serata e cena Gastronomica di capodanno.
20h00 « che la festa abbia inizio !! »
Accoglienza con aperitivo e «amuses bouches» dello chef
Cena Gastronomica festiva nella famosa « salle du Carillon »
A mezzanotte « brindiamo tutti insieme al nuovo e felice anno »
Per chi desidera rientrare dopo la cena, un trasferimento sarà organizzato verso le ore 02:00 del
mattino. Per chi invece vuole fare festa, serata danzante con DJ e open bar fino alle ore 04:00 del
mattino. Trasferimento e notte in hotel.
01/01/2015 : LIONE / BRUNCH / ITALIA
Prima colazione a buffet in hotel per chi si alza presto !!
Mattina libera.
A chi piace dormire di più, e al fine di ben cominciare l’anno, a partire dalle 11:00 e fino alle ore 14:00
vi abbiamo organizzato un “brunch” in ogni hotel.
«Rassicuriamo chi si alza presto, il brunch è anche per voi !!!»
Dopo il brunch, rientro libero in Italia.
«Buon anno e a presto fra noi !!!»
Il prezzo comprende :
L’alloggio in hotel 4* centrale a Lione
2 prime colazioni a buffet in hotel
1 cena in hotel – menu 4 portate
Le bevande durante la cena in hotel base 1 ¼ di vino + 1 ½ acqua minerale per persona
La cena di capodanno all’abbaye de Collonges de Paul Bocuse (vedi il menu)
L’aperitivo e le bevande durante la cena (vedi il menu)
Lo champagne per brindare al nuovo anno a mezzanotte
La serata danzante con DJ fino alle 04:00 del mattino
L’open bar da mezzanotte alle ore 04:00 del mattino
Selezione di liquori, champagne, acqua minerale, soda e succhi di frutta
1 brunch in hotel, bevande calde e fresche incluse
I trasferimenti per la visita di Lione e per la cena di capodanno come da programma
La visita guidata di Lione in ½ giornata come da programma
L’assistenza BVO in loco
Il prezzo non comprende :
Il trasporto Italia / Lyon / Italia
Le assicurazioni
Gli extra di ogni genere e tutto quando non espressamente elencato nel « prezzo
comprende »
BVO VOYAGES
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Dal 30/12/2014 al 01/01/2015
« PARTENZA GARANTITA MINIMO 1 PAX !!! »
Sconto 10% per adv
Posti limitati, affrettatevi !!!!!!!!!!
Offerta valida a partire di 1 persona.
Prezzo per persona in camera doppia / twin / tripla
440,00 €
Supplemento in camera singola :
75,00 €
Prezzo per bambino di meno di 12 anni in camera doppia con 2 genitori :
290,00 €
Eventuale notte supplementare in camera doppia e tripla B&B : 41,00€ / persona
Supplemento in camera singola : 34,00€
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