La Cantina Le bollicine... Spumante Rosè Doc Chardonnay Brut Vino Spumante Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut Docg TotoCorde Alta Langa Docg Franciacorta Docg Brut S.A. Franciacorta Docg Saten Champagne Cuvee Intense Brut Champagne Brut Premiere Cuvee Soc. Agr. Biancavigna Soc. Agr. Borgo Maragliano Soc. Agr. Colvendrà Giulio Cocchi Az. Agr. Vezzoli Az. Agr. Mirabella Le Noble Paillard Bruno I bianchi piemontesi... Vigna Fontanin Langhe Arneis Doc Roero Arneis Docg Erbaluce di Caluso Doc “Misobolo” Gavi di Gavi Docg Etichetta Bianca Langhe Doc Bianco (ottenuto da uve Sauvignon Blanc) Massimo Penna Viticoltore Az. Agr. Marco Porello Az. Agr, Cieck Az. Vitivinicola La Scolca Soc. Agr. Armando Parusso I rossi piemontesi... Freisa del Monferrato Casalese Vivace “La Bernardina” Az. Agr. Accornero Grignolino del Monferrato Casalese “Bricco del Bosco” Az. Agr. Accornero Dolcetto d'Alba “Dabbene” doc Dolcetto d'alba “dei Grassi” Azienda Agricola Bovio Gianfranco Azienda Agricola Elio Grasso Dogliani Docg “Madonna delle Grazie” Cozzo Mario Dogliani San Luigi Docg “Bruno Porro” Ribote Az. Agr. Barbera d'Alba Doc “Mommiano” Barbera d'Alba Doc Barbera del Monferrato Vivace Doc “La Mattacchiona” Barbera d'Asti Docg Barbera d'Asti Docg “La Barbatella” Az. Agr. Marco Porello G.D. Vajra Barbera d'Asti Docg Superiore “Vigna del Salice” Nebbiolo d'Alba Doc Nebbiolo Langhe Doc “Arposis” Nebbiolo d'Alba Doc Az. Agr. Accornero Az. Agr. Franco Mondo Cascina Barbatella Az. Agr. Franco Mondo Az. Agr. Marco Porello Massimo Penna Viticoltore Renato Corino Nebbiolo Langhe Doc Bric Cenciurio Az. Agr. Verduno Pelaverga Doc Comm. G.B. Burlotto Ruchè di Castagnole Monferrato Docg Laccento (Selezione Bricco Montalbera) Soc. Agr. Montalbera Babaresco Docg La Cà Nova Non bianco, non rosso, ma rosato... Cerasuolo d'Abruzzo Doc Rosato Rosè Doc “Rosa dei Frati” Fattoria Valentina Cà dei Frati Sù e giù per l'Italia... Bonarda dell'Oltre Pò Pavese Doc “La Brughera” I Frati Lugana Doc (Veneto) Collio Ribolla Gialla Doc (Toscana) Muller Thurgau dell'Alto Adige Doc (Alto Adige) Costadune Grecanico (Sicilia) Vermentino di Gallura Docg Piras (Sardegna) Pinot Nero Doc (Alto Adige) Rosso di Montalcino Doc (Toscana) Chianti Classico Docg (Toscana) Morellino di Scansano Docg (Toscana) Etna Rosso Doc (Sicilia) Giorgi Cà dei Frati Az. Agr. Masùt da Rive Cantina Andrian Mandrarossa Cantina SetteSoli Cantina Gallura Cantina Terlan Az. Agr. La Rasina Castellare di Castellina Fattoria Le Pupille Pietradolce Per chi è in vena di dolcezza... Moscato d'Asti docg “Pian Pezzea” Moscato d'Asti docg Vino da uve stramature dolce “Tre Filer” cl. 37,5 Passito di Pantelleria cl. 50 Ambar Moscato di Sicilia cl. 75 Ambar Moscato di Sicilia (servito a bicchiere) Barolo Chinato (servito a bicchiere) Cascina Valon Massimo Penna Viticoltore Cà dei Frati Cantine Florio Cantine Florio Cantine Florio G.D. Vajra … se una bottiglia è troppo... Roero Arneis Docg cl 37,5 Barbera d'Alba Doc “Mommiano” cl 37,5 Barbera d'Asti Docg Superiore “Vigna del Salice” cl 37,5 Dolcetto d'Alba “Dabbene” doc cl 37,5 Nebbiolo d'Alba Doc cl 37,5 Le birre artigianali... Az. Agr. Marco Porello Az. Agr. Marco Porello Az. Agr. Franco Mondo Az. Agr. Bovio Gianfranco Az. Agr. Marco Porello 12 La Bionda cl 75 Birra Artigianale di malto d'orzo ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata. Gusto leggero, profumo intenso. Gradevole aroma di luppolo, colore dorato. (Alc. Vol. 5,0%) Az. Agr. Castagnero S. (AT) 18 La Rossa cl 75 Birra Artigianale Rossa di malto d'orzo ad alta fermentazione non filtrata, non pastorizzata. Gusto di malto caramellato, leggermente amaro, profumo intenso, colore ambrato. (Alc. Vol. 6,0%) Az. Agr. Castagnero S. (AT) 23 La Bianca cl 75 Birra Artigianale Bianca di frumento ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata. Gusto delicato leggermente acidulo, intensi sentori di frumento, colore chiaro, particolarmente dissetante. (Alc. Vol. 4%) Az. Agr. Castagnero S. (AT) 23 La Ramata cl 75 Birra Artigianale Ramata. Aroma medio di luppolo, con leggero sentore di caramello, aspetto ambrato, con leggera schiuma persistente. Sapore speziato con un buon equilibrio tra il gusto del malto e quello del luppolo. (Alc. Vol. 5,5%) Az. Agr. Castagnero S. (AT)
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