Scopri il menu - Il COLOMBARINO

Antipasti
Antipasto del Colombarino €. 12,00
Salumi della bassa bresciana €. 8,00
Az. agr. Marzocchi
Spadellata di pesci del lago
€. 10,00
Pescatori del lago di Garda
Frico con nostrano di Collio
€. 9,00
Az. agr. L’Ortaggio
Sformato vegetariano
€. 9,00
Az. agr. L’0rtaggio
Asparagi e uova al tegamino €, 9,00
Primi piatti
Risotto con … cucinato minimo per due persone €.10,00
Riso biologico Carnaroli Az. agr. “La Fornasa “
Tagliolini di pasta fresca con sarde
Lasagnetta vegetariana
€.9,00
€.9,00
Tortelloni di ricotta e erbette al burro fuso €.9,00
Gnocchi di grano saraceno e patate con pancetta croccante e porri €.9,00
Pasta di farro con pisellini e gamberi di fiume
€.10,00
Tutte le farine utilizzate per la pasta fresca sono biologiche
Antico Molino Rosso
… la cucina del Colombarino utilizza materie prime di produzione propria e provenienti da
aziende agricole collocate nel territorio …
La pasta fatta in casa, l’utilizzo di materie di stagione sono sinonimo di qualità e genuinità delle
pietanze che andrete a degustare …
Secondi piatti
Costata alla fiorentina c.a. 1 kg consigliata per due persone €. 4,50 per hg
Tagliata di scottona alla griglia
Battuta di manzo al coltello
€.14,00
€. 14,00
Az. agr. Il Capanno consorzio carni di qualità
Polletto al rosmarino con patate al forno
€. 12,00
Az. agr. Marzocchi
… il piatto vegetariano ….
€. 12,00
Il pescato del giorno €. 14,00
Pescatori del Lago di Garda
Contorno
€.4,00
Servizio e prodotti da forno €. 2,50
Per i dolci, tutti preparati dai nostri cuochi vi portiamo la carta dei dolci.
L’olio .. extravergine del Garda
Olearia Caldera
La farina per la polenta .. della Valle del Chiese
Agri90 Storo
Il pane.. i grissini e la schiacciata prodotti dal Colombarino con le farine biologiche dell’ Antico
Molino Rosso
I vini provengono dalle uve raccolte nei vigneti dell’ Az. agr. Colombarino.

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