++++ HOTEL RISTORANTE IL CASTELLO DI S. GAUDENZIO S.r.l. Località San Gaudenzio Via Mulino, 2 - 27050 CERVESINA (PV) Per informazioni e prenotazioni: Tel. +39 0383 3331 [email protected] www.castellosangaudenzio.com “Il Castello di San Gaudenzio” I menù degustazione del ristorante Menù del territorio Menù di pesce Stuzzichino di benvenuto con una flûte di Spumante brut dell’Oltrepò Pavese d.o.c Piatto di coppa, pancetta e salame di Varzi Agnolotti di pasta fresca con sugo di brasato Filetto di maiale cotto al forno con salsa all’uva Dessert a scelta dalla nostra Carta Caffè, ½ acqua minerale, ¼ vino dalla ns. Cantina € 35,00 a persona Stuzzichino di benvenuto con una flûte di Spumante brut dell’Oltrepò Pavese d.o.c. Crema di patate allo zafferano, cozze in umido e burrata Spaghetti di Gragnano con sughetto di polpo piccantino Pesce del giorno con verdure alla griglia Dessert a scelta dalla nostra Carta Caffè, ½ acqua minerale, ¼ vino dalla ns. Cantina € 35,00 a persona Menù vegetariano Stuzzichino di benvenuto con una flûte di Spumante brut dell’Oltrepò Pavese d.o.c. Sformato di zucca e salvia, crema al Grana Padano e cialda Penne di Gragnano con pomodoro fresco leggermente piccante Parmigiana di melanzane Dessert a scelta dalla nostra Carta Caffè, ½ acqua minerale, ¼ vino dalla ns. Cantina € 35,00 a persona Piatti unici Menù degustazione a mano libera dei nostri cuochi (minimo 2 persone) Stuzzichino di benvenuto con una flûte di Spumante brut dell’Oltrepò Pavese d.o.c. Un susseguirsi di 7 portate a sorpresa fra terra e mare (2 antipasti, 2 primi piatti, 1 secondo piatto con contorno) 1 dessert, Caffè, ½ acqua min., ¼ Vino dalla ns. Cantina € 50,00 a persona Stuzzichino di benvenuto con una flûte di Spumante brut dell’Oltrepò Pavese d.o.c. Ossobuco di vitello in gremolada di verdure con risottino giallo croccante Dessert a scelta dalla nostra Carta Caffè, ½ acqua minerale, ¼ vino dalla ns. Cantina. € 28,00 a persona Stuzzichino di benvenuto con una flûte di Spumante brut dell’Oltrepò Pavese d.o.c. Trilogia di baccalà (fritto, cotto a vapore con grani di senape e mantecato) Dessert a scelta dalla nostra Carta Caffè, ½ acqua minerale, ¼ vino dalla ns. Cantina € 28,00 a persona Immagini dimostrative, non vincolanti ai fini delle presenti offerte.
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