LA QUALITÀ, IL NOSTRO IMPEGNO

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GRUPPO CEREAL DOCKS
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LA QUALITÀ,
IL NOSTRO IMPEGNO
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www.cerealdocks.it
www.cerealdocksfood.com
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[email protected]
Tel. +39 0444 419411
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TECNOLOGIE E PERSONE
AL SERVIZIO DELLA QUALITÀ
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Un laboratorio di microbiologia dotato di PCR
Laboratori di Analisi ﬁsico-chimiche con strumentazione
ufﬁciale presenti in ogni sito produttivo
Certiﬁcazioni ottenute: SGS ISO 9001, SGS ISO 22000,
Kosher
Certiﬁcazioni in corso di implementazione: Halal, GMP + e
IP per Lecitina di Soia Uso Feed/Food, QS per materie prime
Uso Feed, ISO22005 per seme di Soia di Origine Italiana,
certiﬁcazione per prodotti Non Ogm secondo il DTP030
Applicazione sistema HACCP per la prevenzione dei pericoli
di contaminazione alimentare
Monitoraggio oli minerali, antiparassitari, metalli pesanti,
contaminanti ambientali (PCDD – PCDF – PCB e IPA),
lieviti, muffe, patogeni e altri microorganismi per garantire al
consumatore prodotti sicuri
Veriﬁca del tenore di micotossine
Determinazione del DNA per garantire prodotti NON OGM
Sistemi di qualità e sicurezza alimentare applicati ad ogni
linea di produzione
Controllo continuo dei processi produttivi per garantire
l’assenza di salmonelle nei prodotti
Tracciabilità e rintracciabilità di materie prime, cicli produttivi,
prodotti ﬁniti
Procedure di controllo e veriﬁca delle caratteristiche
estrinseche e della qualità igienico-sanitaria di materie prime
e prodotti ﬁniti
Analisi per la determinazione dei principali parametri chimici
e merceologici
Certiﬁcati di analisi interni per ogni lotto di produzione di olio
vegetale food
Analisi sulla qualità dei prodotti in entrata, in uscita e delle
merci stoccate
Rigorose procedure di controllo qualità sui campioni di
merce imbarcate/sbarcate via nave o trasportate via treno e
auototreno
Campionamento ed ispezione dei prodotti di importazione
Gestione delle allerte e delle emergenze alimentari
Piani di formazione sul tema per il costante aggiornamento
del personale
ORGANIGRAMMA STAFF QUALITÀ GRUPPO CEREAL DOCKS
RESPONSABILE QUALITÀ
GRUPPO CEREAL DOCKS
Dr. Sigola Marco (1)
CEREAL DOCKS
INTERNATIONAL SPA
CEREAL DOCKS SPA
UFFICIO QUALITÀ
Dr.ssa Rossella Giulia (6)
STABILIMENTO
CAMISANO VICENTINO
UFFICIO QUALITÀ
Dr.ssa Fabris Monica (5)
Dr. Visonà Lorenzo (7)
CEREAL DOCKS
MARGHERA SRL
CEREAL DOCKS
FOOD SRL
LABORATORIO ANALISI
CHIMICO-FISICHE
Niero Marcella (11)
UFFICIO QUALITÀ E
LABORATORIO ANALISI
Dr. Santagati Alessandro (4)
STABILIMENTO
PORTOGRUARO
UFFICIO QUALITÀ E
LABORATORIO ANALISI
Dr.ssa Valeri Elisa (9)
Basso Ilaria (10)
Pagotto Andrea (12)
LABORATORIO ANALISI
CHIMICO-FISICHE
Ivis Alessandro (3)
Balbo Stefano (2)
LABORATORIO PCR E
MICROBIOLOGIA
Dr.ssa Rigoni Elisabetta (8)
Aggiornato al 28/01/2014

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