LA CELLULA AL LAVORO IL METABOLISMO CELLULARE: COME LE CELLULE RICAVANO ENERGIA LE CELLULE HANNO BISOGNO DI ENERGIA PER VIVERE Durante una reazione chimica si verifica quasi sempre assorbimento o rilascio di energia. All’interno delle cellule avvengono costantemente delle reazioni che nel loro complesso costituiscono il metabolismo cellulare. Le reazioni metaboliche si dividono in due gruppi: • anaboliche: sintetizzano molecole complesse a partire da molecole più semplici e richiedono un apporto di energia; • cataboliche: riducono le molecole complesse in molecole più semplici liberando l’energia intrappolata nei legami chimici. L’ATP La molecola capace di immagazzinare energia e rilasciarla quando serve è l’ ATP L’ATP o adenosintrifosfato è una molecola formata da un nucleotide e da altri due gruppi fosfato. STRUTTURA DELL’ATP Quando la cellula ha bisogno di energia, viene tolto all’ATP un gruppo fosfato e l’ATP si trasforma in ADP (adenosinadifosfato) Durante la demolizione del glucosio, l’energia liberata viene utilizzata per legare un gruppo fosfato a una molecola di ADP e formare quindi di nuovo l’ATP CICLO DELL’ATP GLI ENZIMI Gli enzimi permettono alla cellula di svolgere le proprie reazioni a temperature compatibili con la vita Un enzima è una proteina che ha una forma globulare. All’interno della sua struttura molecolare è presente una regione molto particolare detta sito attivo dove sono ospitate le molecole che devono reagire, dette substrato. Ogni enzima catalizza una specifica reazione chimica
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