All. 11 Nell’ambito dell’Asse II Occupabilità del P.O.R. “Competitività regionale e occupazione” 20072013, viene organizzato dalla costituenda ATS (Associazione Temporanea di Scopo) tra E.L.Fo. (Ente Capofila) e AESSEFFE - Agenzia Servizi Formativi S.c.p.a., APIARIO BENEDETTINO, DISTILLERIA LA BAITA di AMANI ROMANO & c. s.a.s., APILIGURIA – ASSOCIAZIONE APICOLTORI DELLE PROVINCE LIGURI un CORSO POLISETTORIALE DI SPECIALIZZAZIONE PER ALLEVATORE DI API, ADDETTI A MACCHINARI INDUSTRIALI PER LA PRODUZIONE DI BIRRA E ADDETTI A MACCHINARI INDUSTRIALI PER LA PRODUZIONE DI LIQUORI, DI DISTILLATI E DI BEVANDE ALCOLICHE DESTINATARI: n° 12 partecipanti REQUISITI: In cerca di prima occupazione da non più di 12 mesi In cerca di prima occupazione da più di 12 mesi Disoccupato di breve durata (da non più di 12 mesi) alla ricerca di nuova occupazione (o iscritto alle liste di mobilità) Disoccupato di lunga durata (da più di 12 mesi) alla ricerca di nuova occupazione (o iscritto alle liste di mobilità) Se cittadini stranieri: regolarità permesso di soggiorno e adeguata conoscenza e comprensione della lingua italiana. DURATA: n° 540 ore. EDIZIONI: n° 1 AL TERMINE DEL CORSO VERRÀ RILASCIATO ATTESTATO DI SPECIALIZZAZIONE Gli interessati potranno ritirare l’apposita domanda di iscrizione e la scheda informativa del corso presso E.L.Fo. - Ente Ligure di Formazione, Via Piemonte – Reg. Carrà n. 19/5B o presso i Partners dell’ATS. Per accedere al corso gli interessati dovranno presentare apposita domanda di iscrizione presso E.L.Fo. - Ente Ligure di Formazione, Via Piemonte – Reg. Carrà n. 19/5B o presso i Partners dell’ATS. Dal 03/11/2014 fino alle ore 12,00 del 28/11/2014 PROFILO PROFESSIONALE: • Allevatore di api: figura professionale in grado di condurre gli alveari con i criteri dell'ecosostenibilità ed eco-compatibilità, applicando le tecniche dell'apicoltura moderna, per un razionale sfruttamento del flusso nettarifero del territorio; è in grado di scegliere e collocare a dimora le piante nettarifere e pollinifere più importanti per l'apicoltura al fine di ottimizzare il calendario delle fioriture del territorio stesso; sa riconoscere le principali patologie delle api ed è in grado di applicare correttamente le tecniche di risanamento degli alveari, di concerto con il Servizio Veterinario dell'A.S.L. locale; è in grado di gestire (organizzare e realizzare) a livello della singola azienda e a livello territoriale, il servizio di impollinazione alle colture agrarie ortofrutticole e sementiere sia in pieno campo che in serra, impiegando alveari opportunamente preparati allo scopo. Gli sbocchi occupazionali sono: in aziende agricole private e cooperative, presso ditte o strutture del settore apistico, o l’attività autonoma. • Addetti a macchinari industriali per la produzione di birra: figura professionale che deve conoscere l'arte di miscelare malto, lievito, luppolo all'acqua, in modo da ottenere un buon gusto oltre alla giusta effervescenza. Le sue competenze spaziano dalla tecnologia alla biochimica, alla biologia, alla meccanica, alla botanica e all'elettronica, a tutti gli elementi concernenti le tipicità e le tecniche legate alla produzione della birra artigianale. Indispensabili sono le competenze tecniche necessarie per avere una buona capacità di analisi per fare una scelta accurata delle materie prime da impiegare e del prodotto finale, nonché le conoscenze necessarie per utilizzare le macchine del processo produttivo, incluse le fasi di imbottigliamento e stoccaggio del prodotto. • Addetti a macchinari industriali per la produzione di liquori, di distillali e di bevande alcoliche: figura specialistica che si occupa di distillare e filtrare bevande alcoliche, dosare e/o ridurre il grado alcolico, seguire l'affinamento e/o invecchiamento dell'alcool, travasare i distillati o le bevande alcoliche, preparare infusi, aggiungere acidi o agenti aromatizzanti ai distillati, seguire la fase di miscelazione dell'alcool, controllare e seguire il processo di ricezione dei sottoprodotti della vinificazione, assaggiare il prodotto, raccogliere i campioni per il controllo della qualità, controllare la durezza dell'acqua, imbottigliare bevande alcoliche (imballare o confezionare il prodotto finito), caricare e scaricare la merce, svolgere attività di manutenzione ordinaria o straordinaria su attrezzature, impianti o macchinari, gestire gli impianti di depurazione. L’ammissione al corso viene effettuata in base all’ordine di arrivo delle domande di iscrizione che soddisfino i requisiti richiesti Presso E.L.Fo. - Ente Ligure di Formazione, Via Piemonte – Reg. Carrà n. 19/5B o i partners dell’ATS gli interessati possono verificare i contenuti del corso. Per ulteriori approfondimenti del bando si rimanda alla relativa scheda informativa. PROGETTO COFINANZIATO DALL’UNIONE EUROPEA PER ATS Nettare e Ambrosia - E.L.Fo. ENTE CAPOFILA Scheda informativa del corso CORSO POLISETTORIALE DI SPECIALIZZAZIONE PER ALLEVATORE DI API, ADDETTI A MACCHINARI INDUSTRIALI PER LA PRODUZIONE DI BIRRA E ADDETTI A MACCHINARI INDUSTRIALI PER LA PRODUZIONE DI LIQUORI, DI DISTILLATI E DI BEVANDE ALCOLICHE NFORMAZIONI GENERALI ATTESTATO RILASCIATO: SPECIALIZZAZIONE DESTINATARI n° 12 partecipanti età: maggiorenni In cerca di prima occupazione da non più di 12 mesi In cerca di prima occupazione da più di 12 mesi Disoccupato di breve durata (da non più di 12 mesi) alla ricerca di nuova occupazione (o iscritto alle liste di mobilità) Disoccupato di lunga durata (da più di 12 mesi) alla ricerca di nuova occupazione (o iscritto alle liste di mobilità) Se cittadini stranieri: regolarità permesso di soggiorno e adeguata conoscenza e comprensione della lingua italiana. PARI OPPORTUNITÀ’ L’accesso ai corsi avviene nel rispetto delle norme di cui al DLgs 198/2006. FIGURA PROFESSIONALE • Allevatore di api: figura professionale in grado di condurre gli alveari con i criteri dell'eco-sostenibilità ed eco-compatibilità, applicando le tecniche dell'apicoltura moderna, per un razionale sfruttamento del flusso nettarifero del territorio; è in grado di scegliere e collocare a dimora le piante nettarifere e pollinifere più importanti per l'apicoltura al fine di ottimizzare il calendario delle fioriture del territorio stesso; sa riconoscere le principali patologie delle api ed è in grado di applicare correttamente le tecniche di risanamento degli alveari, di concerto con il Servizio Veterinario dell'A.S.L. locale; è in grado di gestire (organizzare e realizzare) a livello della singola azienda e a livello territoriale, il servizio di impollinazione alle colture agrarie ortofrutticole e sementiere sia in pieno campo che in serra, impiegando alveari opportunamente preparati allo scopo. Gli sbocchi occupazionali sono: in aziende agricole private e cooperative, presso ditte o strutture del settore apistico, o l’attività autonoma. • Addetti a macchinari industriali per la produzione di birra: figura professionale che deve conoscere l'arte di miscelare malto, lievito, luppolo all'acqua, in modo da ottenere un buon gusto oltre alla giusta effervescenza. Le sue competenze spaziano dalla tecnologia alla biochimica, alla biologia, alla meccanica, alla botanica e all'elettronica, a tutti gli elementi concernenti le tipicità e le tecniche legate alla produzione della birra artigianale. Indispensabili sono le competenze tecniche necessarie per avere una buona capacità di analisi per fare una scelta accurata delle materie prime da impiegare e del prodotto finale, nonché le conoscenze necessarie per utilizzare le macchine del processo produttivo, incluse le fasi di imbottigliamento e stoccaggio del prodotto. • Addetti a macchinari industriali per la produzione di liquori, di distillali e di bevande alcoliche: figura specialistica che si occupa di distillare e filtrare bevande alcoliche, dosare e/o ridurre il grado alcolico, seguire l'affinamento e/o invecchiamento dell'alcool, travasare i distillati o le bevande alcoliche, preparare infusi, aggiungere acidi o agenti aromatizzanti ai distillati, seguire la fase di miscelazione dell'alcool, controllare e seguire il processo di ricezione dei sottoprodotti della vinificazione, assaggiare il prodotto, raccogliere i campioni per il controllo della qualità, controllare la durezza dell'acqua, imbottigliare bevande alcoliche (imballare o confezionare il prodotto finito), caricare e scaricare la merce, svolgere attività di manutenzione ordinaria o straordinaria su attrezzature, impianti o macchinari, gestire gli impianti di depurazione. MODALITÀ’ DI ISCRIZIONE Per ritirare la domanda di iscrizione e la scheda informativa e/o avere informazioni sul corso, rivolgersi a: E.L.Fo. - Ente Ligure di Formazione, Via Piemonte – Reg. Carrà n. 19/5B o presso i Partners dell’ATS. Telefono 0182-559636 Fax 0182-571209 E-mail [email protected] Le domande di iscrizione compilate dovranno pervenire a E.L.Fo. - Ente Ligure di Formazione, Via Piemonte – Reg. Carrà n. 19/5B o presso i Partners dell’ATS Dal 03/11/2014 fino alle ore 12,00 del 28/11/2014 MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DEL PROGETTO FORMATIVO N. EDIZIONI: 1 DURATA E STRUTTURA DI CIASCUNA EDIZIONE: 540 ore di cui: 263 241 36 ore di teoria ore di pratica ore visite guidate ARTICOLAZIONE E FREQUENZA: 5 ore giornaliere; 20 ore settimanali; Il corso prevede una presenza di almeno l'80% delle ore di lezione. Per i moduli che consentono il rilascio degli attestati Attestato di idoneità per Operatori del Settore Alimentare OSA Unità Formativa A e B, in conformità a quanto previsto dalla DGR 793 29/6/2012; Attestato di frequenza rischio medio e alto ai sensi dell’art. 37 Dlgs 81/2008; Attestato antiincendio rischio basso; Attestato addetto al Primo soccorso DM 388/2003 per aziende B e C, ci si deve rifare alla normativa specifica di riferimento. AMMISSIONE AL CORSO In base all’ordine di data e ora di arrivo delle domande di iscrizione, che soddisfino i requisiti richiesti, presentate a mano o via mail presso la sede E.L.Fo. - Ente Ligure di Formazione, Via Piemonte – Reg. Carrà n. 19/5B o i Partners dell’ATS. REFERENTE PER INFORMAZIONI: PESCE VALENTINA Direttore C.F.P. E.L.Fo. Albenga PROGETTO COFINANZIATO DALL’UNIONE EUROPEA
© Copyright 2024 ExpyDoc
