BIODOMENICA 2014: Aiab e Pro.Bio saranno a Fà la Cosa Giusta

BIODOMENICA 2014:
portiamo nelle piazze l’Agricoltura familiare
Aiab e Pro.Bio saranno a
Fà la Cosa Giusta! Umbria
Laboratori, degustazioni, didattica e mercato dei produttori
nella piazzetta dedicata al Biologico
Si svolgerà nell’ambito di Fà la Cosa Giusta! Umbria la quindicesima edizione della
Biodomenica
L’appuntamento storico dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, vedrà
quest’anno tanti produttori umbri impegnati nella promozione di un’agricoltura familiare che
mette in risalto l'enorme contributo che le piccole e medie aziende contadine danno alla
preservazione delle risorse naturali e allo sviluppo sostenibile.
L’associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica in Umbria sarà al Centro Fieristico
Umbria fiere di Bastia Umbra, a pochi chilometri da Perugia, dal 3 al 5 ottobre con un
programma ricco di iniziative:
Venerdì 3 ottobre
Ore 15:00 Laboratorio di pani ficazione con la pasta madre, a cura di Fabio Mario Berna,
titolare della Fattoria Melagrani;
Ore 17:00 Test di valutazione di pani realizzati con farina di grani antichi, Progetto
NUTRIGRANBIO.
Sabato 4 ottobre
Ore 11:00 Crostatine fai-da-te, a cura di Giacomina Maltempi, titolare dell’Azienda
Agrituristica Il Castello del Sole;
Ore 15:00 Prepariamo il formaggio, a cura della famiglia Apolloni, Antico Frantoio Petesse
e Fattoria del Monte Puro;
Ore 16:00 Seminario: Agricoltura Bio-Yogica e Sostenibile, a cura di KeBio srl;
Ore 17:00 Le Api si raccontano, a cura di Giacomina Maltempi, titolare dell’Azienda
Agrituristica Il Castello del Sole;
BIODOMENICA 5 OTTOBRE
Ore 11:00 Crostatine fai-da-te, a cura di Giacomina Maltempi, titolare dell’Azienda
Agrituristica Il Castello del Sole;
Ore 15:00 Prepariamo il formaggio, a cura della famiglia Apolloni, Antico Frantoio Petesse
e Fattoria del Monte Puro;
Ore 16:00 Seminario: Agricoltura Bio-Yogica e Sostenibile, a cura di KeBio srl;
Ore 17:00 Le Api si raccontano, a cura di Giacomina Maltempi, titolare dell’Azienda
Agrituristica Il Castello del Sole.
Ecco le aziende socie di Aiab e Pro.Bio che potrete incontrare alla mostra mercato delle
eccellenze produttive italiane “green”, dedicata al consumo critico e agli stili di vita
sostenibili:
Antico Frantoio Petesse (Foligno), olio;
Azienda Agraria Kebio (Gubbio), cereali, farine, pasta, biscotti;
Azienda Agraria Alberti Guido (San Venanzo), cereali, legumi, farine, pasta;
Azienda Agricola Boscovecchio (Assisi), lavanda, olii essenziali;
Azienda Agricola Moretti Gertrude (Cascia), legumi e cereali;
Azienda Agrituristica Il Castello del Sole (Sellano), confetture
Extravaganti (San Sepolcro), latte d’asina;
Fattoria del Monte Puro (Assisi), formaggi;
Fattoria Melagrani (Castiglion del Lago), biscotti, cereali, zuppe, legumi;
Gianni Vinerbi (Città della Pieve), birra, liquore, grappe allo zafferano;
Il Casone (Città della Pieve), confetture;
Il Lombrico Felice (Città di Castello), ortaggi, legumi;
Liberovo Bio (Montecastrilli), uova;
Natura Naturans (Orvieto), olii essenziali, cosmetici;
Piccola Cantina Rossi (Marsciano), vino;
Torre Colombaia (San Biagio della Valle), cereali, legumi, farine, pasta

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