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COMUNICATO STAMPA
Medaglia d’oro dell’executive Chef Stefano Marinucci,
alla Culinary World Cup 2014 in Lussemburgo
Codogno, 27 novembre 2014 – L’executive Chef Stefano Marinucci ha vinto la
medaglia d’oro nella categoria D1: Culinary Artistry alla Culinary World Cup 2014
andata in scena dal 22 al 26 novembre in Lussemburgo.
Stefano Marinucci ispirato dallo scultore toscano Leone Tommasi ha raccolto alle
saline di Cervia un blocco compatto di 600 kg creando due sculture abbinate. La
prima opera raffigura una bambina e la seconda il suo sogno riflesso composto con
nuove tecniche pittoriche e con elementi edibili. L’opera ha ottenuto nella categoria
individuale D1: Culinary Artistry il punteggio più elevato che ha permesso a Stefano
Marinucci di vincere la medaglia d’oro e due diplomi: il primo per il punteggio
massimo, il secondo per la menzione speciale.
Il regolamento della manifestazione prevede che nella categoria D1 le opere in gara
esaltino la spettacolarità e il fattore artistico delle creazioni. Le presentazioni
culinarie di questa categoria devono quindi dimostrare la differenza tra cucina e arte
culinaria.
Nello specifico la categoria D1 – Arte culinaria è composta da decorazioni di cibi
freddi e gli articoli esposti sono delle sculture realizzate con margarina, ghiaccio,
sale, frutta o verdura tagliata in forme decorative.
“TELME è onorata e felice – dichiara Vittorio Bartyan, Presidente TELME – di
avere Stefano Marinucci nel proprio organigramma e lo ringrazia sentitamente per
l’impulso dato alle attività aziendali e in particolare per lo sviluppo della macchina
multifunzione RIBOT di cui l’executive Chef Marinucci è stato ispiratore. Dopo le
tre vittorie consecutive ottenute con macchine TELME al concorso Coppa d’Oro,
evento collaterale della Mostra Internazionale del Gelato di Longarone, si aggiunge
anche questo prestigioso traguardo che ci qualifica come eccellenza italiana del
settore”.

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