Smeg Catalogo Lavastoviglie

L A V A S T O V I G L I E
C A R I C A
P R O F E S S I O N A L I
F R O N T A L E
5 0 0
PERFORMING E XCELLENCE
L’ESPERIENZ A SMEG
Offrire le migliori prestazioni per la moderna ristorazione:
Smeg Foodservice Solutions
è la divisione Smeg dedicata
alle esigenze dei professionisti del settore.
Una grande competenza tecnologica
nella progettazione e costruzione dei prodotti
permette di creare
soluzioni innovative che garantiscono
il massimo comfort negli ambienti di lavoro.
Le nuovissime gamme di lavastoviglie professionali,
naturale evoluzione di oltre 40 anni di esperienza
nella progettazione e produzione di lavastoviglie,
sono interamente realizzate in Italia
e dedicate a bar, ristoranti e piccole comunità.
Caratterizzati da un sistema di lavaggio ad alto
contenuto tecnologico, questi prodotti consentono
di ottenere riduzione dei consumi, qualità dei risultati
e garanzia di igiene combinati ad un design distintivo.
RICERCA CONTINUA
S E R I E 5 0 0
LAVASTOVIGLIE PROFESSIONALI CARICA FRONTALE
GREENL INE
T O PL INE
E A SY L INE
Massima attenzione
al risparmio energetico,
rispetto per l’ambiente,
innovazione tecnologica:
la nuova linea di lavastoviglie
Greenline è il frutto
di una progettazione che ricerca
e garantisce le migliori prestazioni
con minimi consumi.
Elevate performance,
massima efficienza,
igienicità senza compromessi:
la gamma Topline
è stata progettata,
in ogni minimo dettaglio,
con tecnologia d’avanguardia
per garantire risultati di lavaggio
e risciacquo ottimali.
Prestazioni di lavaggio al top,
solidità, semplicità d’uso:
le macchine Easyline
sono la soluzione ottimale
per chi cerca la migliore
combinazione fra funzionalità
e semplicità.
Da sempre Smeg progetta e realizza prodotti esclusivi che offrono le migliori performance
UNI EN ISO 9001
UNI EN ISO 14001
OHSAS 18001
9130-Smeg
9191-SME2
9192-SME3
G R E E N L I N E
MASSIMA ATTENZIONE AL RISPARMIO ENERGETICO,
R I S P E T T O P E R L’ A M B I E N T E , I N N O VA Z I O N E T E C N O L O G I C A
Molteplici soluzioni consentono di ridurre i consumi di energia, acqua e detergenti
per ottimizzare i costi del processo di lavaggio e garantire un minor impatto ambientale.
Un approccio moderno che valorizza l’investimento ed è funzionale
alla riduzione dei costi complessivi d’esercizio.
PERFORMANCE SENZA COMPROMESSI
LAVAGGIO ECCELLENTE,
RISCIACQUO GARANTITO A 85°C
Particolari accorgimenti progettuali
e tecnici oltre all’innovativo sistema di filtraggio
a triplo stadio garantiscono ottime performance
di lavaggio. Il boiler atmosferico con termostop
e la pompa di risciacquo integrata assicurano
una temperatura e una pressione dell’acqua
costanti per un risciacquo efficace.
GARANZIA DI IGIENE
Le forme linerari e gli angoli arrotondati
impediscono l’accumulo di grasso e sporco
agevolando così le operazioni di pulizia.
Inoltre l’autolavaggio automatico a fine lavoro
evita la pulizia manuale della macchina.
COMFORT DI UTILIZZO
L’altezza di carico di 415 mm, il display intuitivo
che semplifica la scelta del giusto programma
per ogni tipo di stoviglia da trattare e la porta
bilanciata che evita la fuoriuscita di vapore
garantiscono il massimo comfort di utilizzo.
GREENLINE
4
CW530DE
CW530SDE
MASSIMA SILENZIOSITÀ
La struttura a doppia parete, l’isolamento
termoacustico della camera di lavaggio,
unitamente al circuito idraulico ottimizzato
per garantire l’assenza di bolle d’aria rendono
queste macchine le più silenziose
della loro categoria (50 DbA).
RISPARMIO COSTI DI GESTIONE ANNUALI
2500 €
2000 €
-44%
1500 €
1000 €
Brillantante
Detersivo
500 €
Energia
Acqua
0€
Lavastoviglie
standard*
Lavastoviglie
CW530SDE
*elettromeccanica, monoparete,
senza pompa di scarico e di risciacquo
5
DHR
4
5
DHR
RECUPERO CALORE
1
3
2
Drain Heat Recovery system
1 Acqua in entrata
FUNZIONAMENTO
INTELLIGENTE
2 Boiler
3 Gruppo pompa di scarico e filtro
4 Dispositivo DHR
5 Acqua di scarico
A C Q UA :
MINO RI C ONSUMI
MENO ACQUA
IN VASCA
CICLO DI RISCIACQUO
6
Le lavastoviglie Smeg necessitano
di soli 11 litri d’acqua rispetto ai 30,
circa, delle macchine tradizionali,
richiedendo così tempi ridotti
di riscaldamento e bassi consumi
di acqua per il loro funzionamento.
Con soli 3 litri di acqua
per ogni ciclo di risciacquo,
le lavastoviglie Smeg
rappresentano il compromesso
ideale fra esigenze di risparmio
e igienicità delle stoviglie
PERFETTA TENUTA
DELLA PORTA
Il compromesso ottimale fra esigenze di risparmio
e igienicità delle stoviglie.
Attraverso lo speciale dispositivo
Drain Heat Recovery (DHR),
l’acqua di scarico riscalda quella
fredda in entrata, aumentandone
la temperatura di circa 20°C.
Grazie a ciò e ad una serie
di accorgimenti tecnici, la riduzione
dei consumi elettrici è superiore
al 40% rispetto alle versioni
standard presenti sul mercato.
Nei periodi di non utilizzo
l’esclusiva funzione Stand-by
limita l’attività della resistenza
vasca e boiler garantendo
un risparmio di energia
del 70% rispetto
alle lavastoviglie tradizionali.
ENER GI A : RIS PA RMIO
DOPPIA PARETE
COIBENTATA
G R E E N L I N E
SOLO LA QUANTITÀ
NECESSARIA
Tramite il sistema elettronico
Smart Wash,
brillantante e detergente,
vengono dosati unicamente
nella quantità necessaria.
D E T ER G EN T E E BRIL L A N TA N T E:
EL IMIN A Z IONE D EGL I S P RECHI
L’efficace isolamento del boiler
e di tutta la struttura a doppia
parete riduce notevolmente
la perdita di calore,
e il tempo di funzionamento
delle resistenze vasca e boiler.
Il sistema di chiusura assicura
una perfetta aderenza
della guarnizione evitando così
la fuoriuscita di calore.
selezione opzioni
on / off
svuotamento della vasca
selezione programmi
indicatore parametri di lavaggio
start / stop
DESIGN E TECNOLOGIA
Design accurato, avanzata tecnologia
e semplicità d’uso:
le lavastoviglie Greenline
rappresentano l’eccellenza
sotto ogni punto di vista.
TOPLINE
CWH520D
CWH520SD
T O P L I N E
ELEVATE PERFORMANCE, MASSIMA EFFICIENZA,
IGIENICITÀ SENZA COMPROMESSI
Le lavastoviglie Smeg sono state progettate con tecnologia d’avanguardia
prestando particolare attenzione ad ogni minimo dettaglio.
Dal circuito idraulico ai bracci rotanti, dagli ugelli di lavaggio e risciacquo al sistema filtrante,
diversi sono gli accorgimenti che garantiscono lavaggio e risciacquo ottimali,
senza necessità di pretrattare le stoviglie.
TOPLINE
CW520
CW520D
CW520SD
La lavastoviglie Smeg
serie Topline rialzate
e in versione sottobanco garantiscono
lavaggio e risciacquo al top
per ogni tipo di stoviglie.
8
9
ASCIUGATURA RAPIDA
Il sistema High Temperature Rinse,
impedisce all’acqua fredda di rete
di entrare nel boiler durante
la fase di risciacquo.
L’acqua a contatto con le stoviglie,
resta calda per tutta la durata
del risciacquo, garantendo così
igienicità del risciacquo e rapidità
dell’asciugatura delle stoviglie.
PRESSIONE COSTANTE
DEL FLUSSO
La pompa di risciacquo integrata
assicura una pressione costante
del flusso dell’acqua,
indipendentemente dalla pressione
di rete, permettendo così
l’ottimale velocità di rotazione
dei bracci di risciacquo.
PRESTAZIONI E RISPARMIO AL TOP
EFFICIENZA NEI CONSUMI
Le lavastoviglie Topline sono state progettate
per ottenere grandi performance
quanto ad efficienza energetica,
consumi idrici e di detergenti.
Grazie alla coibentazione, alla funzione
Stand-by e ai bassi consumi d’acqua richiesti
nelle operazioni di lavaggio e risciacquo
esse sono un’ottima scelta per i professionisti
della ristorazione.
T O P L I N E
LAVAGGIO
SU MISURA
CICLO CRISTALLI
RISPARMIO COSTI DI GESTIONE ANNUALI
2500 €
2000 €
Acqua calda 85°
-33%
Acqua fredda
1500 €
AVVIO SOFT
Brillantante
1000 €
Detersivo
500 €
Energia
Acqua
0€
Lavastoviglie
standard*
Lavastoviglie
CW520SD
Pompa lavaggio 1
Pompa scarico 2
Pompa riscacquo 3
~
Boiler 4
4
1
~
2
~
3
Grazie a 3 programmi standard
di lavaggio con diverse opzioni
le lavastoviglie Topline
permettono di individuare
il programma più indicato
per trattare differenti tipi di sporco.
Questa speciale funzione
abbassa la temperatura
del risciacquo e riduce la durata
del ciclo di lavaggio mantenendo
inalterata nel tempo
la brillantezza dei bicchieri.
Per evitare di rompere
o scheggiare le stoviglie più delicate
il getto d’acqua iniziale entra
ad una pressione inferiore
- Soft Start - per poi raggiungere
gradatamente la normale
forza di lavaggio.
* elettromeccanica, monoparete,
senza pompa di scarico e di risciacquo
L A Q UA L I TÀ
DI UN RIS CI A C Q UO A 85°C
ECCELLENTI PRESTAZIONI DI LAVAGGIO
Una serie di accorgimenti progettuali
e tecnici tra cui la posizione e l’inclinazione
degli ugelli, la velocità dei bracci rotanti,
oltre all’innovativo sistema di filtraggio
a triplo stadio, garantiscono prestazioni
di lavaggio superiori.
GARANZIA DI IGIENE
Le forme linerari e gli angoli arrotondati
impediscono l’accumulo di grasso
e sporco agevolando così le operazioni
di pulizia della vasca.
Inoltre l’autolavaggio automatico a fine lavoro
evita la pulizia manuale della macchina.
SANIFICAZIONE
L’alta qualità del materiale con cui è realizzato il pannello
di controllo garantisce la massima resistenza all’usura
e all’aggressione degli agenti chimici.
selezione programmi
selezione opzioni
COMFORT DI UTILIZZO
L’altezza di carico di 415 mm, il display intuitivo
che sempliﬁca la scelta del giusto programma
per ogni tipo di stoviglia da trattare e la porta
bilanciata che evita la fuoriuscita di vapore
garantiscono il massimo comfort di utilizzo.
on / off
indicatore parametri di lavaggio
M A S SIM A SIL EN Z IO SI TÀ
Come prescritto dalla norma
di sanificazione americana NSF,
la particolare funzione UltracleanPro
- patented - attiva uno speciale ciclo
di sanificazione che sottopone
le stoviglie ad un trattamento termico
prolungato per ottenere l’abbattimento
della carica batterica. In questo modo,
la superficie del piatto rimane a 70°C
per almeno un minuto, garantendo
la migliore igiene delle stoviglie.
La struttura a doppia parete
e l’isolamento termo-acustico
della camera di lavaggio,
unitamente al circuito idraulico
ottimizzato per ridurre le turbolenze
del flusso di acqua rendono le
lavastoviglie Topline le più silenziose
della loro categoria (50DbA).
50DbA
Temperatura
superficie del piatto
start / stop
70°C
Ciclo UltracleanPro
svuotamento della vasca
Ciclo tradizionale
0
10
FL E S SIBIL I TÀ
Durata
11
EASYLINE
CWH510D
E A S Y L I N E
P R E S T A Z I O N I D I L A V A G G I O A L T O P, S O L I D I T À ,
SEMPLICITÀ D’USO
Compatte e semplici nell’utilizzo, le lavastoviglie Easyline offrono la totale garanzia d’igiene
per tutti i tipi di stoviglie, dai piatti ai bicchieri, dalle posate alle tazzine.
La grande versatilità di questi prodotti li rende la risposta ottimale
per ogni tipo di impiego.
EASYLINE
CW510M
CW510MD
CW510MSD
CW510
CW510D
CW510SD
La lavastoviglie Smeg
serie Easyline rialzate
e in versione sottobanco
offrono massima flessibilità
e comfort di utilizzo.
12
13
E A S Y L I N E
PORTA BILANCIATA
ALTEZZA DI CARICO
ESCLUSIVA
RISULTATI AL TOP
La posizione e l’inclinazione
degli ugelli, così come
la velocità dei bracci rotanti
e la pressione dei getti d’acqua,
sono calibrate in modo
da massimizzare i risultati
e per irrorare le stoviglie
da tutte le angolazioni.
VAPORE CONTENUTO
SISTEMA DI
FILTRAGGIO E SCARICO
INTEGRATO
SEMPLICITÀ
DI UTILIZZO
Il sistema Waterl Level Check (WLC)
garantisce un flusso omogeneo
di acqua e il funzionamento
ottimale della pompa.
In questo modo, viene tenuto sotto controllo
il livello dell’acqua in vasca,
si evitano fenomeni di cavitazione
e si assicura, nel contempo,
la massima silenziosità.
L’azione combinata del sistema di filtraggio
a triplo stadio - patent pending - e della pompa
di scarico, permette di separare
il flusso di acqua più sporca e di trattenerlo
sul fondo della vasca fino alla fine del ciclo
di lavaggio, quando sarà poi espulso.
In questo modo rimane in vasca
tutta l’acqua pulita introdotta dal risciacquo.
FACILITÀ DI PULIZIA
In un’altezza utile di 415 mm
-unica tra le lavastoviglie italiane-,
le Easyline consentono
di collocare agevolmente
nel cestello piatti di grande
diametro e da portata,
vassoi e teglie GN 1/1.
AUTOLAVAGGIO
AUTOMATICO
La guarnizione perimetrale
e lo speciale sistema di chiusura
della porta limitano la fuoriuscita
di vapore contribuendo così
a migliorare l’ambiente di lavoro
che risulta più sano e confortevole.
V ER S AT IL I TÀ E C OMF O R T
L AVA G GIO: P ERF O RM A NC E EC C EL L EN T I
EFFICIENZA DEL
CIRCUITO IDRAULICO
La porta bilanciata
ed una impugnatura ergonomica
agevolano e facilitano
le continue operazioni di apertura
e chiusura delle lavastoviglie.
L’accorta progettazione
delle superfici,
gli angoli arrotondati della vasca,
della controporta
e delle guide cesti e l’assenza
di tiranti reggi-porta
impediscono accumuli di grasso
e sporco ed agevolano così
le operazioni di pulizia.
Le lavastoviglie Easyline
sono progettate per effettuare,
a fine lavoro, lo svuotamento
dell’acqua in vasca e il lavaggio
della camera interna,
evitando così la pulizia manuale
della macchina.
G A R A N Z I A DI IGIENE
L’interfaccia semplice ed intuitiva
agevola l’utilizzo delle lavastoviglie.
indicatore parametri di lavaggio
spia mancanza sale (ove previsto)
ciclo lungo
on / off
Filtro inox
Pompa di lavaggio
Pompa di Scarico
svuotamento vasca
rigenerazione resine
decalcificatore
(ove previsto)
ciclo medio
ciclo rapido
L’alta qualità del materiale con cui è realizzato
il pannello di controllo garantisce
la massima resistenza all’usura e all’aggressione
degli agenti chimici.
Il sistema di filtraggio dell’acqua a triplo stadio, permette di raccogliere tutti i residui
nell’apposito cestello centrale, che può essere vuotato in qualsiasi momento.
14
15
350.000
APERTURE/CHIUSURE
TESTATE
Tutte le lavastoviglie professionali Smeg possono essere collocate
in qualsiasi ambiente: una serie di accorgimenti tecnici e i migliori materiali
garantiscono l’assoluta sicurezza della macchina
anche in presenza di vapore o di acqua.
ACCIAIO INOX
STANDARD
DI SICUREZZA: IPX4
R E S I S T E N Z A
AUTODIAGNOSI
PORTA INFRAROSSI
16
Un moderno sistema di autodiagnosi
segnala eventuali anomalie
e consente un intervento mirato
da parte del tecnico.
La porta a raggi infrarossi
permette di scaricare
i dati di funzionamento,
gli ultimi 10 messaggi di errore
e aggiornare il software di governo
e autodiagnosi tramite computer.
Un’operazione che si rivela utile
per migliorare e tenere sotto controllo
le prestazioni della macchina.
RAZIONALIZZAZIONE
DEI RICAMBI
ACCESSIBILITÀ
DEI COMPONENTI
S O L I D I T À
Diversi componenti comuni a tutte
le lavastoviglie Smeg semplificano
la gestione dei ricambi
a magazzino per l’assistenza
tecnica.
DISPOSITIVO
ANTIRIFLUSSO
Conformemente alla normativa
CEI EN 60529,
un’accurata progettazione
ha consentito di certificare
con indice IPX4
l’ottimo grado di protezione all’acqua
delle lavastoviglie Smeg.
Inoltre, tutte le macchine Smeg
sono conformi
agli standard di sicurezza
e di costruzione IEC più rigorosi.
ACQUASTOP
TOTALE
Le cerniere e il sistema di apertura
della porta sono testate
con severe prove di fatica
che ne garantiscono
la massima solidità e resistenza.
La vasca, i bracci di lavaggio
così come la carrozzeria e,
in alcuni modelli, i bracci di risciacquo
e lo schienale sono completamente
in acciaio inox AISI 304
a garanzia di una più lunga durata.
Il dispositivo antiriflusso,
conforme alle direttive
internazionali, impedisce
che l’acqua sporca rifluisca
nella rete idrica di alimentazione
in caso di depressione.
Il sistema, presente nelle versioni
Greenline, previene eventuali
danni accidentali provocati
da perdite d’acqua interne
alla macchina o lungo il tubo
di alimentazione.
A F F I D A B I L I T À
La pompa di scarico è comodamente ispezionabile
tramite uno sportello collocato all’interno della vasca permettendo
una rapida pulizia senza bisogno dell’ausilio di personale tecnico.
La collocazione di tutti
i componenti è tale da garantire
la massima accessibilità
da parte degli operatori.
17
UNITÀ AD OSMOSI INVERSA
ELIMINARE SALI,
SOSTANZE ORGANICHE
E BATTERI
PER MASSIMA IGIENE
E BRILLANTEZZA
DEMINERALIZZATORE
FILTRARE TUTTI I SALI MINERALI
Attraverso il processo di osmosi inversa,
è possibile ottenere
acqua demineralizzata e purificata
in cui il contenuto salino,
le sostanze organiche e i batteri vengono
eliminati fino al 99%. L’apparecchio
è dotato di dispositivi per il controllo del flusso
e della pressione, di un circuito per il lavaggio
delle membrane e di un quadro elettronico
per il monitoraggio costante della qualità
dell’acqua con sensore di conducibilità.
Ideale per evitare aloni su posate
e bicchieri, il demineralizzatore
elimina la totalità dei sali minerali
contenuti nell’acqua mediante
colonna di resine a letto misto
la cui sostituzione è segnalata
da una apposita spia.
Questo accessorio, in acciaio inox
Aisi 316L, eroga acqua alla pressione
di rete e dispone di un misuratore
di conducibilità dell’acqua.
S I S T E M A
D I
L A V A G G I O
I N T E G R A T O
O LT R E A M O D E L L I D I L AVA S T O V I G L I E C O N A D D O L C I T O R E
INCORPORATO, SMEG OFFRE SPECIFICI ACCESSORI
D E D I C AT I A L T R AT TA M E N T O D E L L’ A C Q U A .
Con l’utilizzo dell’unità ad osmosi inversa o del demineralizzatore
si evita il deposito di impurità sulla superficie delle stoviglie
e non è più necessario lucidarle manualmente
una volta terminato il processo di asciugatura.
ADDOLCITORE
RIMUOVERE CALCARE
E MAGNESIO
DETERGENTI
E BRILLANTANTI
SPECIFICI
18
Grazie all’addolcitore Smeg,
l’acqua passa attraverso un letto
di resine che elimina i sali di calcio
e di magnesio.
Attraverso un impianto per il trattamento dell’acqua di rete
è possibile rimuovere agenti che compromettono i risultati di lavaggio
causando aloni su posate e bicchieri,
creano incrostazioni, riducendo l’efficienza delle resistenze
e aumentando i consumi di energia elettrica.
La depurazione permette di ridurre fino al 70%
la spesa per detergente e brillantante il cui dosaggio dipende
dal grado di durezza dell’acqua.
Un risultato di lavaggio impeccabile
è ottenuto non solo dalla combinazione
di una lavastoviglie dalle prestazioni
eccellenti con un corretto sistema
di trattamento dell’acqua,
ma anche dalla scelta di detergenti
e brillantanti specifici che Smeg
propone per le diverse tipologie
di acqua utilizzata.
19
A C C E S S O RI
KIT POMPA
AUMENTO PRESSIONE
CESTI IN POLIPROPILENE CARICATO
Cesto per piatti
PB50D01 per 18 pezzi Ø 25 cm
dimensioni 500 x 500 mm
Cesto universale con fondo piano
PB50G01
dimensioni 500 x 500 mm
PIEDISTALLO
Cestelli per posate
PHOOS01PHOOS02
Singolo
A sei scomparti
KAP06
Kit per aumento pressione
dell’acqua di risciacquo,
consigliato per i modelli della
serie Easyline in caso di
pressione di alimentazione
inferiore a 2,5 bar
Cesto con fondo inclinato per calici
WB50G02 per calici Ø max 90 mm
WB50G03 per calici Ø max 72 mm
WB50G04 per calici Ø max 135 mm
dimensioni 500 x 500 mm
Cesto per vassoi / teglie
Inserti
WB50T02 per 7 teglie GN 1/1 prof. 20 mm WHOOS01WHOOC01
dimensioni 500 x 500 mm
Per 17 piattini
Per tazze con fondo inclinato
WP02
dimensioni LxPxH
600 x 600 x 500 mm
CESTI IN FILO RICOPER TO RILSAN
Cesto per piatti
WB50D01
Per 18 pezzi Ø 25 cm
e per vassoi self service
dimensioni 500 x 500 mm
Cesto universale
con fondo piano a maglia larga
WB50G01
dimensioni 500 x 500 mm
DETERGENTI
Detergente universale DU03
Detergente liquido ideale per ogni tipo
di utilizzo con acque non trattate.
Disponibile nelle confezioni da:
DU03-6 tanica da 6 Kg
DU03-25 tanica da 25 Kg
20
BRILLANTANTE
Detergente cloroattivo DCH03
Detergente liquido ad azione sbiancante,
sanificante e antiodore.
Disponibile nelle confezioni da:
DCH03-6 tanica da 6 Kg
DCH03-25 tanica da 25 Kg
Detergente per acque trattate DOS03
Detergente liquido ideale per acque trattate.
Disponibile nelle confezioni da:
DOS03-6 tanica da 6 Kg
DOS03-25 tanica da 25 Kg
Brillantante universale RU03
Brillantante liquido ideale per l’utilizzo
con acque non trattate o addolcite.
Disponibile nelle confezioni da:
RU03-5 tanica da 5 Kg
RU03-25 tanica da 25 Kg
Brillantante per acque osmotizzate
ROS03
Brillantante liquido specifico per acque
trattate con impianti ad osmosi inversa.
Disponibile nelle confezioni da:
ROS03-5 tanica da 5 Kg
ROS03-25 tanica da 25 Kg
21
DAT I T ECNICI
LAVASTOVIGLIE PROFESSIONALI
GREENLINE
TOPLINE
CW530DE-1
CW520-1
CWH520D-1 versione rialzata
EASYLINE
Tipo controllo
elettronico
elettronico
elettronico
Dimensioni cesto (mm)
500x500
500x500
Cesti ora*
60/40/24/15
Programmi
7
Ciclo cristalli
•
Ciclo ULTRA CLEAN PRO
•
Funzione Standby
•
Sistema HTR
•
Soft start
•
Acquastop
•
Autolavaggio vasca
•
Sensore filtro
•
Giranti di lavaggio
2 - inox AISI 304
Giranti di risciacquo
2 - inox AISI 304
Scambiatore di calore DHR
CW510M-1
CW510-1
CWH510D-1 versione rialzata
Tipo controllo
elettronico
elettronico
elettronico
500x500
Dimensioni cesto (mm)
500x500
500x500
500x500
60/40/24/15
60/40/24/15
Cesti ora*
30/24/20
40/30/20
40/30/20
7
7
Programmi
3
3
3
•
•
Ciclo cristalli
-
-
-
•
•
Ciclo ULTRA CLEAN PRO
-
-
-
•
•
Funzione Standby
-
-
-
•
•
Sistema HTR
-
-
-
•
•
Soft start
•
•
•
-
-
Acquastop
-
-
-
•
•
Autolavaggio vasca
•
•
•
•
•
Sensore filtro
-
-
-
2 - inox AISI 304
2 - inox AISI 304
Giranti di lavaggio
2 - inox AISI 304
2 - inox AISI 304
2 - inox AISI 304
CW510MSD-1
Come CW510M-1
con addolcitore
dosatore detergente integrati
2 - inox AISI 304
2 - inox AISI 304
Giranti di risciacquo
2 - inox AISI 304
2 - inox AISI 304
2 - inox AISI 304
•
-
-
Scambiatore di calore DHR
-
-
-
Sistema di scarico (pompa e filtro integrati)
•
•
•
Sistema di scarico (pompa e filtro integrati)
•
•
•
Pompa di risciacquo
•
•
•
Pompa di risciacquo
- **
- **
- **
Isolamento termoacustico
porta/camera di lavaggio
/carrozzeria
CW510D-1
Come CW510-1
con dosatore
detergente integrato
porta/camera di lavaggio
porta/camera di lavaggio
Isolamento termoacustico
porta/cielo camera di lavaggio porta/cielo camera di lavaggio porta/cielo camera di lavaggio
Boiler coibentato
•
•
•
Boiler coibentato
•
•
•
Doppia parete vasca
•
•
•
Doppia parete vasca
•
•
•
Doppia parete porta
•
•
•
Doppia parete porta
•
•
•
Dosatore brillantante
peristaltico
peristaltico
peristaltico
Dosatore brillantante
peristaltico
peristaltico
peristaltico
Dosatore detergente
peristaltico
-
peristaltico
Dosatore detergente
-
-
peristaltico
Dispositivo di non ritorno in rete
•
•
•
Dispositivo di non ritorno in rete
•
•
•
Altezza utile carico (mm)
415
415
415
Altezza utile carico (mm)
415
415
415
Luce vano inferiore LxH (mm)
-
-
560x320
Luce vano inferiore LxH (mm)
-
-
560x320
Cesti in dotazione
1 x PB50D01
1 x PB50G01
1 x PH00S02
1 x PB50D01
1 x PB50G01
1 x PH00S02
1 x PB50D01
1 x PB50G01
1 x PH00S02
Cesti in dotazione
1 x PB50D01
1 x PB50G01
1 x PH00S02
1 x PB50D01
1 x PB50G01
1 x PH00S02
1 x PB50D01
1 x PB50G01
1 x PH00S02
Capacità vasca di lavaggio (Lt)
11
11
11
Capacità vasca di lavaggio (Lt)
11
11
11
Capacità boiler (Lt)
6
6
6
Capacità boiler (Lt)
6
6
6
Alimentazione/
Collegamento elettrico/
Potenza totale installata
400V 50 Hz trifase/ 6,8 Kw
230V 50Hz trifase/ 6,8 Kw
230V 50Hz monofase/2.8 Kw
400V 50 Hz trifase/ 6,8 Kw
400V 50 Hz trifase/ 6,8 Kw
230V 50Hz trifase/ 6,8 Kw
230V 50Hz trifase/ 6,8 Kw
230V 50Hz monofase/2.8 Kw 230V 50Hz monofase/2.8 Kw
Alimentazione/
Collegamento elettrico/
Potenza totale installata
400V 50 Hz trifase/ 5,2 Kw
400V 50 Hz trifase/ 5,2 Kw
230V 50Hz monofase/3,4 Kw
230V 50Hz monofase/ 3,6 Kw 230V 50Hz monofase/ 3,6 Kw
Resistenza boiler (Kw)
6,00 / 2,00 monofase
6,00 / 2,00 monofase
6,00 / 2,00 monofase
Resistenza boiler (Kw)
2,80
4,50 / 3,00 monofase
4,50 / 3,00 monofase
Resistenza vasca (Kw)
0,80
0,80
0,80
Resistenza vasca (Kw)
0,80
0,80
0,80
Pompa di lavaggio (Kw)
0,80
0,80
0,80
Pompa di lavaggio (Kw)
0,60
0,60
0,70
Dimensioni esterne LxPxH (mm)
600 x 660 x 820
600 x 600 x 820
600 x 600 x 1350
Dimensioni esterne LxPxH (mm)
600 x 600 x 820
600 x 600 x 820
600 x 600 x 1350
Peso (kg - netto / lordo)
78/86
65/73
80/88
Peso (kg - netto / lordo)
61/69
61/69
74/82
VERSIONI DISPONIBILI
CW530SDE-1
Come CW530DE-1
con addolcitore integrato
con certificato WRAS:
CW531SDE-1
come CW530DE-1
con Air Gap e
addolcitore integrati
VERSIONI DISPONIBILI
CW520D-1
Come CW520-1
con dosatore detergente
CW520SD-1
Come CW520-1
con addolcitore e dosatore
detergente integrati
Rialzata
CWH520SD-1
Come CWH520D-1
con addolcitore integrato
con certificato WRAS:
CW521D-1
come CW520-1
con Air Gap e dosatore
detergente integrati
CW521SD- 1
come CW520-1
con Air Gap, addolcitore e
dosatore detergente integrati
con certificato BELGAQUA:
CW521D-1
come CW520-1
con Air Gap e dosatore
detergente integrati
CW521SD-1
come CW520-1
con Air Gap, addolcitore e
dosatore detergente integrati
VERSIONI DISPONIBILI
CW510MD-1
Come CW510M-1
con dosatore
detergente integrato
CW510SD-1
Come CW510-1
con addolcitore
dosatore detergente integrati
con certificato WRAS:
CW511D
come CW510-1
con Air Gap e dosatore
detergente integrati
CW511SD
come CW510-1
con Air Gap, addolcitore e
dosatore detergente integrati
con certificato BELGAQUA:
CW511D
come CW510-1
con Air Gap e dosatore
detergente integrati
CW511SD
come CW510-1
con Air Gap, addolcitore e
dosatore detergente integrati
** si consiglia l’installazione del kit pompa aumento pressione in caso di pressione dinamica <2,5 bar
*** è necessaria l’installazione del kit pompa aumento pressione in caso di pressione dinamica <2,5 bar
* temperatura acqua di alimentazione >50°C<60°C e collegamento elettrico trifase
SISTEMI DI TRATTAMENTO DELL’ACQUA
ADDOLCITORE
D E M I N E R A L I Z Z AT O R E
APPA RECCHI AD OSMOSI IN V ERSA
WS02E Elettronico*
WP3000
WO-01
WO-04
WO-03
WO-02
Durezza massima acqua in ingresso (°F)
60
18
40
40
40
40
Produzione oraria (l/h)
1.600
400 **
150 **
80 /120 **
60 / 80 **
100 **
Capacità serbatoio di accumulo (l)
-
-
30
24 ***
18 ***
-
Temperatura max dell'acqua in ingresso (°C)
60
25
30
30
30
30
Pressione min / max idraulica di alimentazione (bar)
1 / 10
1/6
1,5 / 6
1,5 / 6
1,5 / 6
1,5 / 6
Valvola di miscelazione in uscita
•
•
-
-
-
-
Sensore di conducibilità
-
•
•
•
•
-
Ciclo di rigenerazione
automatico
sostituzione resine
-
-
-
-
Conducibilità acqua in uscita (µS/cm)
-
< 10
5-30 **
5-30 **
5-30 **
5-30 **
Pretrattamento acqua in ingresso
-
-
Filtro a carboni attivi
Filtro a carboni attivi
Filtro a carboni attivi
Filtro a carboni attivi
Dimensioni esterne LxPxH (mm)
318x372x548
300x600x580
376x600x814
300x462x688
275x500x460
424x120x472
Alimentazione / Potenza assorbita (Kw)
230V, 50Hz monofase / 0,03
230V, 50Hz monofase / 0,03
230V, 50Hz monofase / 0,45
230V, 50Hz monofase / 0,25
230V, 50Hz monofase / 0,15
230V, 50Hz monofase / 0,15
* Sistema di disinfezione delle resine integrato (D.L. 443/90)
** La produzione e la conducibilità dipendendono dalle caratteristiche chimiche dell’acqua in ingresso e dallo stato di intasamento delle membrane
22
*** WO-04, Vaso di espansione capacità utile 8 Lt/ WO-03, Vaso di espansione capacità utile 6 Lt
23
RICERCA CONTINUA
Da sempre Smeg progetta e realizza prodotti esclusivi che offrono le migliori performance
UNI EN ISO 9001
UNI EN ISO 14001
OHSAS 18001
9130-Smeg
9191-SME2
9192-SME3
Tutti i dati e le descrizioni esposti nel presente catalogo possono essere variati o annullati in qualunque momento secondo le esigenze tecniche e commerciali della ditta produttrice e ciò senza obbligo
di preavviso e senza possibilità di rivendicazione da parte dell’acquirente. Smeg S.p.A. si riserva di apportare senza preavviso tutte le modifiche che riterrà utili al miglioramento dei propri prodotti.
Le illustrazioni, i dati e le descrizioni contenuti in questo catalogo non sono quindi impegnativi ed hanno solo valore indicativo.
09/2013 I. Copyright© Smeg s.p.a. 2013. Tutti i diritti sono riservati.
Smeg S.p.A. Via Leonardo da Vinci, 4 42016 Guastalla (RE) Italy tel +39 0522 82 11 fax +39 0522 82 14 53
www.smegfoodservice.com [email protected]
G R E E N L I N E
T O P L I N E
E A S Y L I N E

Download Report