Palomba - Ecomondo

LA DISTRIBUZIONE EQUOSOLIDALE - FAIR
Paolo Palomba
Direttore Generale Altromercato
Il ruolo della distribuzione organizzata nelle politiche di
produzione e consumo sostenibile. Le iniziative più recenti in
Europa.
Ecomondo - Rimini
06 novembre 2014
Consorzio Ctm altromercato
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Agenda
•
COMMERCIO EQUO O FAIR TRADE
•
ALTROMERCATO
•
LE PRATICHE E LA FILIERA
•
DALL’OSSERVATORIO DEL VIVERE RESPONSABILE
•
PERCHE’ E’ L’ORA DI UNA RETE DISTRIBUTIVA EVOLUTA
•
UN ESEMPIO: SOLIDALE ITALIANO
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COMMERCIO EQUO O
FAIR TRADE
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Cos’è il fair trade, commercio equo e solidale
Una partnership commerciale
basata sul dialogo, la trasparenza e
il rispetto, che mira ad una
maggiore equità nel commercio
contribuisce allo sviluppo sostenibile
offrendo migliori condizioni
a produttori e lavoratori svantaggiati
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… Un sistema economico di organizzazioni
Le organizzazioni di commercio equo e solidale garantiscono la filiera che
va dal produttore, contadini, artigiani e loro cooperative, fino ai
consumatori dei propri paesi ed in tutto il mondo.
Le due caratteristiche distintive delle filiere sono:
1. Relazioni cooperative: i rapporti economici si svolgono in base a
principi di collaborazione e solidarietà, per assicurare la sostenibilità
a tutti gli attori
2. Rapporti diretti e continuativi: eliminazione dell’intermediazione
speculativa e possibilità di pianificare l’attività nel medio termine
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…Un movimento per l’economia responsabile
…che promuove strumenti concreti quali il
consumo consapevole, la finanza etica e la
responsabilità sociale delle imprese attraverso
iniziative di sensibilizzazione rivolte alla società
civile, alle imprese e alle istituzioni.
una rete di volontari attivi in tutta Europa, che promuovono
campagne di sensibilizzazione e iniziative info-educative in
collaborazione con scuole, enti pubblici e privati
• riconoscimenti istituzionali (delibere, risoluzioni, mozioni, ecc) a
livello europeo, nazionale e locale
• interlocutore accreditato a livello di Commissione UE, il Consiglio
d’Europa, diversi governi europei, amministrazioni locali.
•
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Le pratiche distintive commerciali
1.
Prezzo equo e trasparente per il consumatore ed il
produttore. “Premium price” da destinare allo sviluppo
economico, imprenditoriale e sociale dei produttori (regole
internazionali WFTO)
2.Continuità nelle relazioni commerciali
3.Pre-finanziamento senza interessi verso i produttori
4.Filiera corta: relazione diretta ed il più possibile non
intermediata con chi produce
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ALTROMERCATO
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Chi siamo
La maggiore organizzazione di commercio equo italiana, un consorzio
composto da:
118 soci che impiegano più di 600 addetti e coinvolgono 5000 volontari e
che:
•
gestiscono circa 250 “Botteghe Altromercato” in tutta Italia
•
organizzano eventi e campagne di sensibilizzazione a livello locale
•
organizzano le attività con migliaia di volontari
La centrale, con circa 90 addetti, svolge:
•
il ruolo di relazione e assistenza ai produttori,
•
sviluppo e importazione dei prodotti, assicurazione qualità
•
marketing e distribuzione
•
erogazione di servizi commerciali agli associati
•
attivazione di iniziative di comunicazione e sensibilizzazione
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Come funziona Altromercato
I consumatori in Italia
Circa 3 milioni in crescita
I Produttori
centinaia di migliaia
Le botteghe Altromercato
in 50 paesi
300 in Italia
nel Mondo
La Gdo e altri punti vendita
oltre 1500 in Italia
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LE PRATICHE E LA FILIERA
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Il prezzo equo e il mercato esempio del cacao
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Prezzo trasparente esempio del caffé
100% arabica
Prezzo: € 4.44
Paese: Etiopia
Pacchetto : 250 g
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Relazione con i produttori
STRUMENTI:
- Formazione e trasmissione di competenze;
- Assistenza tecnica nello sviluppo prodotti / assicurazione qualità;
- Garanzia di continuità degli ordini.
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FLU
S
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P
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D
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I
O
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L
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LA FILIERA INTEGRATA: Impatto per i consumatori
CONSUMATORE
F
L
U
S
S
O
(Centrale)
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PRODUTTORE
M
UNA NUOVA RETE
SOSTENIBILIE A FIANCO DEI
PUNTI DI VENDITA
TRADIZIONALI
PERCHE’ E’ L’ORA DI UNA RETE
DISTRIBUTIVA EVOLUTA
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Perché è l’ora di una rete distributiva evoluta
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L’impianto di ricerca
Le due leg di indagine
Survey su popolazione
Panel di esperti
11 interviste in profondità
Fare clic sull'icona per
inserire un grafico
Fare clic sull'icona per
inserire un grafico
Campione di 1000 casi
Popolazione
18-64enni
Fare
clic sull'icona
inserire un grafico
Tracciare la complessità
La complessità dei temi affrontati ha
imposto un impianto di indagine in
grado di moltiplicare le
osservazioni ma restituendo un
quadro di sintesi.
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per
Insight 2014: Responsabilità negli stili di vita
Rilevanza di pratiche e comportamenti
responsabili x Età
Risposta multipla - Base: Totale campione (N=1041)
% Rilevanza di pratiche e comportamenti
0,9
0,8
o me/l
… che tutelin
0,7
a
a mia famigli
0,6
0,5
… che tutelino l’ambiente
0,4
telino il
e e il su
mio Paes
io
o territor
0,3
… che tu
0,2
o i lavoratori
… che tutelin
…che tutelino la mia
comunità
0,1
0
Età
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5 cluster: caratteristiche2013
morfologiche
= 27%
Nota
Metodologica
2013 = 28%
= La “bolla” in colore pieno
riporta il dato 2014
Sostegno alla responsabilità
sociale
70
2013 = 15%
= La “bolla” in colore
sfumato riporta il dato 2013
2013 = 18%
2013 = 12%
Valutazioni su scala 0-100
= La dimensione della “bolla” è
proporzionale all’incidenza del
cluster sul totale
78
Coinvolgimento alla responsabilità
sociale
= La posizione della ”bolla”
rappresenta l’accordo con le
affermazioni che riguardano
il Coinvolgimento alla
responsabilità sociale (in
orizzontale: una bolla
spostata verso destra indica
una maggiore disponibilità
del cluster al
“coinvolgimento”) e il
Sostegno alla responsabilità
sociale (in verticale: una
bolla spostata verso l’alto
indica una maggiore
disponibilità del cluster al
“sostegno”)
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Prevalentemente concentrati nel Nord-Ovest e al
Sud
Tra i 45 i 64 anni
Alta scolarizzazione
Coniugati e/o conviventi con famiglie numerose
Imprenditori, artigiani e pensionati
Heavy user di social network
5 cluster: caratteristiche morfologiche
Maschi tra i 25 i 44 anni
Single che vivono da soli o con i famigliari
Manager o studenti
Scarsi utilizzatori di social network
70
Sostegno alla responsabilità
sociale
Raramente abitano nel Nord-Est
Coppie con figli
Imprenditori, liberi professionisti e casalinghe
Scarsi utilizzatori di social network
Giovani (25-34 anni)
Vivono nel Nord Italia
Coppie con 2 figli minorenni
Bassa/media scolarizzazione
Sono prevalentemente operai o disoccupati
Abitano soprattutto nel Nord-Est
Giovani: fino ai 34 anni
Single che vivono da soli
Imprenditori, operai o disoccupati
Nota Metodologica
Valutazioni su scala 0-100
78
Coinvolgimento alla responsabilità
sociale
= La dimensione della “bolla” è
del
Consorzio Ctmproporzionale
altromercato all’incidenza
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cluster sul totale
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Preferenze riguardo i canali d’acquisto
Dove preferiresti trovare o acquistare i prodotti di Altromercato?
Base: persone che hanno acquistato spesso/qualche volta i prodotti di Altromercato negli ultimi 12 mesi (2013, N=366; 2014, N=358)
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Insight 2014: Canali d’acquisto privilegiati per età
Canali d’acquisto privilegiati x Età
(risposta multipla - Base: Totale campione (N=1007)
% Canale d’acquisto privilegiato
0,9
0,8
RM
SUPE
T
ERCA
M
R
E
TI/IP
ERCA
I
0,7
0,6
0,5
INTERNET
0,4
Z
GO
E
N
I
ID
T
AL
O
AT
C
R
ME
O
R
GAS
PICCOLI SUPERMERCATI
NEGOZI
MER
ALIMENTARI
CAT
I RIO
NAL
I
NEGOZI NON
ALIMENTARI
0,3
0,2
0,1
0
Età
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DA RETE DI PERSONE BASATA SUI
VALORI A RETE DISTRIBUTIVA
“FAIR”, l’esempio di
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SOLIDALE ITALIANO – A different Taste of Italy
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Applicabilità dei principi del commercio equo
Inversione di priorità se l’ambito di applicazione sono i Paesi del Sud del Mondo o l’Italia
Base: Totale campione (N=1041)
I principi del C.E.S. in ITALIA
Rispetto per l’ambiente
22%
Trasparenza e responsabilità
1°
18%
Pari opportunità, diritti dei bambini e
dei lavoratori
I principi del C.E.S. nel Sud
del Mondo
2°
17%
Creazione di opportunità per produttori
svantaggiati
3°
13%
Sensibilizzazione dei consumatori sui benefici del
C.E.S.
4°
9%
Prezzo equo e pagamenti anticipati ai produttori
5°
9%
Sviluppo delle capacità e formazione dei produttori, dei contadini
ecc.
6°
8%
Relazioni commerciali continuative
7°
4%
8°
Pari opportunità, diritti dei
bambini e dei lavoratori
24%
1°
23%
2°
Rispetto per l’ambiente
23%
3°
Trasparenza e responsabilità
11%
4°
Prezzo equo e pagamenti
anticipati ai produttori
11%
5°
Creazione di opportunità per
produttori svantaggiati
11%
6°
Sviluppo delle capacità e
formazione dei produttori,
dei contadini ecc.
11%
7°
Sensibilizzazione dei
consumatori sui benefici del
C.E.S.
11%
8°
Relazioni commerciali
continuative
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Da rete di persone e valori a rete di luoghi e distribuzione
MANIFESTO SOLIDALE ITALIANO
VALORIZZIAMO I PRODOTTI CONTADINI E ARTIGIANALI ITALIANI
ATTRAVERSO LE RETI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE DI
ALTROMERCATO
Il progetto Solidale Italiano nasce con l’obiettivo di sostenere
produzioni di cooperative e imprese del territorio attraverso sistemi di
acquisto orientati a remunerare dignitosamente il lavoro,
rafforzare le relazioni comunitarie di fiducia e incoraggiare metodi di
agricoltura sostenibile.
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Da rete di persone e valori a rete di luoghi e distribuzione
I NOSTRI IMPEGNI
garantire salari e prezzi equi per chi produce e chi consuma e costruire filiere
dirette con criteri di trasparenza
•
• tutelare il rispetto dei diritti contro ogni sfruttamento delle condizioni lavorative
e della terra
• facilitare la distribuzione dei prodotti provenienti dalle economie socialmente
responsabili
• favorire l’integrazione sociale e la sostenibilità economica di attori in condizioni
di esclusione e marginalità
• diffondere il progetto Solidale Italiano Atromecato coinvolgendo sempre più
produttori mediante criteri chiari, verificabili e condivisi
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Da rete di persone e valori a rete di luoghi e distribuzione
COSA PUOI FARE TU
sostieni e condividi anche online il Manifesto ed il progetto, per
farlo conoscere a più persone possibile
•
• scegli i prodotti Solidale Italiano presso le Botteghe del Mondo
Altromercato della tua città, nella Bottega Online Altromercato e
presso altri punti di distribuzione
• informati e approfondisci la conoscenza del Progetto Solidale
Italiano, scopri i Produttori e le loro storie sul sito oppure
mettendoti in contatto con la Bottega
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Da rete di persone e valori a rete di luoghi e distribuzione
•
La rete di valori e di persone: coloro che si riconoscono nei valori di
sostenibilità, giustizia, solidarietà per se, la propria famiglia e gli altri.
ETICI A PRESCINDERE, il 29 % della popolazione italiana circa 11 milioni
di persone.
•
La rete dei luoghi, degli ambiti e degli spazi: le Botteghe Altromecato,
artigianalità dal mondo e dall’Italia, qualità, disintermediazione,
informazioni e contenuti.
•
La rete dei GAS per una relazione diretta ed una distribuzione
“autoprodotta”.
•
Il web, la rete che non ha limiti di spazio, e soprattutto consente
accesso a prodotti ed informazioni con una contestualità mancante in
altri canali.
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Da rete di persone e valori a rete di luoghi e distribuzione
•
La rete di associazioni e movimenti di cooperazione sociale, di sostegno
allo sviluppo
•
Le scuole, le mense gli ospedali
•
La ristorazione che sa narrare dal produttore agli ingredienti alla ricetta
nel piatto.
•
Le associazioni e i movimenti che “distribuiscono” sempre più e meglio
contenuti sulle filiere produttive a cui corrispondono prodotti e spazi di
fruizione.
•
Il cittadino sempre più responsabile nel “proprio” interesse, consapevole
di avere un “voto da esprimere tutti i giorni con il portafoglio”
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GRAZIE
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