Dipartimento Sanità Pubblica Servizio Igiene e Sanità Pubblica MALATTIE TRAMESSE DA ALIMENTI STRATEGIE INTEGRATE PER LA PREVENZIONE ED IL CONTROLLO PROGRAMMA 1° giornata - Lunedì 22 settembre 2014 – Sala Galloni Sede AUSL di Reggio Emilia L’EVOLUZIONE DEI PATOGENI ALIMENTARI ED I NUOVI SCENARI EPIDEMIOLOGICI Ore 13.45 Registrazione dei partecipanti Ore 13.50 Presentazione dell’evento. Dott. Mauro Grossi – Direttore DSP Ore 14.00 Inquadramento della MTA. MTA emergenti. Nuovi veicoli e abitudini alimentari, nuove modalità di conservazione degli alimenti: rischi per la salute? ( Prof. Valerio Giaccone – Facoltà Medicina Veterinaria Università degli Studi di Padova) ore 18.00 Conclusione prima giornata 2° giornata – Lunedì 29 settembre 2014 – Sala Zampineti Magazzino Farmaceutico AVEN APPROCCIO DIAGNOSTICO E ATTIVAZIONE DEI SERVIZI Ore 13.45 Registrazione dei partecipanti ore 13.50 Presentazione della giornata ore 14.00 Il ruolo del Laboratorio di Microbiologia nella diagnostica delle MTA. ( Dr. Edoardo Carretto – Direttore S.C. Microbiologia e Virologia IRCSS AO ASMN di Reggio Emilia) ore 16.00 Il ruolo della Sezione diagnostica dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale. Il Sistema Enternet nazionale e regionale. (Dr. Stefano Pongolini - Dirigente Responsabile Sezione diagnostica di Parma dell’IZSLER) ore 17.30 Presentazione revisione 2014 della Procedura Dipartimentale “Gestione episodi di tossinfezione alimentare”ore 18.00 Questionari di apprendimento e gradimento. Conclusione corso.