Festa dei Fagioli Bianchi e della Melanzana Rossa di Rotonda DOP

12 • 13 • 14 AGOSTO 2014 • Rotonda (PZ)
IN C.DA PIANO INCORONATA
10.30 • A ROTONDA NEGLI ORTI DELLE DOP
Visita Guidata all’Orto Botanico c/o Alsia A.A.S.D.”Pollino”
e ai Campi di Melanzana Rossa e Fagioli Bianchi di
Rotonda DOP
IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE III°
17.30 • LE GRANDI MOSTRE de IL BIANCO & ROSSA:
“MATERIE e VISIONI”
Beatrice VOLPE presenta Ninì CANDELA e la sua mostra
fotografica IO LEGGO, TU LEGGI, Dario CARMENTANO e la
sua VOX POPULI, Pasquale Ninì SANTORO e le sue MILLE
FORME DELLE MATERIE
18.00 • LA GRANDE MUSICA de IL BIANCO & ROSSA
Loredana PAOLICELLI, solopiano performance
18.30 • APERITIVO in BIANCO&ROSSA con il GROTTINO DI
ROCCANOVA IGT E LE BONTA' TRECCHINESI.
19.00 • IL SALOTTINO BIANCO & ROSSA. “SCIENZE E
COSCIENZE RURALI ”
Paola SARACENO intervista:
Marcello BONOMO, editore della LAVIERI
Francesco COLLARINO, Consorzio per la Tutela del Grottino
di Roccanova IGT
Annibale FORMICA, direttore dell’Ente Parco Nazionale
del Pollino
Karl HAMMER, Prof. Ordinario Università KASSEL “EX
direttore IPK GATERSLBENG” (Germania)
Giovanni OLIVA, direttore generale agricoltura e sviluppo
rurale Regione Basilicata
Leo LACATENA, chef dell'Osteria dei Sassi di Matera
PREMIO “IL BIANCO& LA ROSSA al PROF. HAMMER
20.00 • LE RICETTE DELL’ACCOGLIENZA di Andy LUOTTO &
lo chef Leo LACATENA al vaglio delle Signore del Pollino
20.30 • CENA BIANCO & ROSSA. Degustazioni di piatti a
base di Fagioli Bianchi di Rotonda DOP e Melanzana Rossa
di Rotonda DOP negli stand del centro storico di Rotonda.
22.00 • BRASILICATA TOUR in BIANCO & ROSSO presenta
EMERSON LEAL – pop brasiliano
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•
IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE III°
09.30 • Mostra-mercato delle eccellenze agroalimentari
lucane
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•
MERCOLEDÌ 13 AGOSTO
Festa dei
Fagioli
Bianchi
e della
Melanzana
Rossa
di Rotonda
DOP
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NE
IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE III°
Ore 17.30 • INAUGURAZIONE de IL BIANCO & LA ROSSA
ed. 2014 • Mostra-mercato delle eccellenze
agroalimentari lucane
17.45 • LA GRANDE MUSICA de IL BIANCO & ROSSA
Giuliana DE DONNO, soloarpapopolare performance
18.00 • VERSO MATERA 2019, UN ACCORDO DOP
Firma del protocollo d’intesa per il sostegno della
candidatura di Matera a Capitale Europea della cultura,
tra i Consorzi di Tutela della Melanzana Rossa e dei
Fagioli Bianchi di Rotonda DOP, i quattro comuni della
Valle del Mercure, l’Ente Parco del Pollino e il Comitato
Promotore di Matera 2019
18.15 • LE LETTURE de IL BIANCO & ROSSA: “ANDATE E
RITORNI”
Beatrice VOLPE presenta Isa GRASSANO, viaggiatrice,
giornalista e blogger e la sua trilogia di libri di viaggio:
Colazione da Tiffany, In viaggio con le amiche, 101 cose
divertenti, insolite e curiose da fare gratis in Italia
almeno una volta nella vita
18.45 • APERITIVO in BIANCO&ROSSA con il GROTTINO DI
ROCCANOVA IGT E LE BONTÀ TRECCHINESI
19.15 • IL SALOTTINO BIANCO & ROSSA. “IL MENÙ
DELL’OSPITALITÀ”
Beatrice VOLPE e Isa GRASSANO intervistano:
Ramona BAVASSANO, consulente di sviluppo sostenibile
e ideatrice del BRASILICATA tour
Giuliana DE DONNO, arpista
Rossella DE FILIPPO, direttore di Palazzo Margherita luxury
resort di Bernalda (MT)
Joseph GRIMA, direttore artistico Comitato Matera 2019
Andy LUOTTO, cuoco e conduttore televisivo
Rocco POZZULO, Unione regionale cuochi lucani
20.00 • LE RICETTE DELL’ACCOGLIENZA di Andy LUOTTO &
Rocco POZZULO al vaglio delle Signore del Pollino
20.30 • CENA BIANCO & ROSSA Degustazioni di piatti a
base di Fagioli Bianchi di Rotonda DOP e Melanzana Rossa
di Rotonda DOP negli stand del centro storico di Rotonda.
22.00 • BRASILICATA TOUR in BIANCO & ROSSO presenta
ZIMUN – crossover/hip hop band
A
MARTEDÌ 12 AGOSTO
Cibi, Libri, Arti
& Mestieri
dell’accoglienza
GIOVEDÌ 14 AGOSTO
IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE III°
09.00 • Mostra-mercato delle eccellenze agroalimentari
lucane
08.30 • LE PASSEGGIATE e PEDALATE BIANCHE & ROSSE
con le guide ufficiali del parco del Pollino, l’A.s.d. ciclo
club di Lauria con Andrea PRANDI
10.30 • IL SALOTTINO BIANCO & ROSSA. “DAI CAMPETTI
AI CAMPI”
Angelo OLIVETO intervista:
Franco SELVAGGI (già calciatore in maglia azzurra)
Dirigenti, vecchi e giovani talenti dell’ASD Rotonda Calcio
IN C.DA PIANO INCORONATA
11.00 • A ROTONDA NEGLI ORTI DELLE DOP
Visita Guidata all’Orto Botanico c/o Alsia A.A.S.D.”Pollino”
e ai Campi di Melanzana Rossa e Fagioli Bianchi di
Rotonda DOP
IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE III°
17.45 • LA GRANDE MUSICA de IL BIANCO & ROSSA
Jacopo FRANCINI, solovioloncello performance
18.30 • APERITIVO in BIANCO&ROSSA con il GROTTINO DI
ROCCANOVA IGT E LE BONTA' TRECCHINESI
19.00 • IL SALOTTINO BIANCO & ROSSA. “IL POKER DI
CARBONE, UN PAESE QUATTRO TIPICITA”.
Beatrice Volpe conduce una libera chiacchierata tra:
le signore di Carbone
Andy LUOTTO, cuoco e conduttore televisivo
Tommaso LACANFORA, chef di Palazzo Margherita luxury
resort di Bernalda (MT)
20.00 • LE RICETTE DELL’ACCOGLIENZA di Andy LUOTTO &
Tommaso LACANFORA al vaglio delle Signore del Pollino
20.30 • CENA BIANCO & ROSSA. Degustazioni di piatti a
base di Fagioli Bianchi di Rotonda DOP e Melanzana Rossa
di Rotonda DOP negli stand del centro storico di Rotonda
22.00 • BRASILICATA TOUR in BIANCO & ROSSO presenta
BATUCATRIO – percussioni
EVENTI COLLATERALI
NEL MUSEO NATURALISTICO E PALENTEOLOGICO DI
ROTONDA
Ninì Candela: mostra fotografica “Io leggo tu leggi”
Dario Carmentano: Vox Populi
Pasquale Ninì Santoro: mille forme della materia
Pino Petrosillo: Alla scoperta della Ferrovia del Pollino
Mostra della Civiltà Contadina
Escursioni e visite guidate sui sentieri del Pollino a cura
delle Guide del Parco con prenotazione presso le
strutture ricettive
Animazione musica tradizionale "Suoni Piccanti"

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