pASquA 2014 - Il Cittadino Canadese

Anno LXXII Nº13 │
Montréal, 20 APRILE 2014 │
www.cittadinocanadese.com
Buona Pasqua
LAGORIA
SAP O RI
INTERNA Z I O NALI
Il presidente Nino Chimienti e il suo personale
vi augurano una Felice e Santa Pasqua
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2 | IL
C I T TA D I N O C A N A D E S E
EDIZIONE DI pasqua 2014
Auguriamo
a voi e alle vostre
famiglie una Felice
e Santa Pasqua!
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La Santa Pasqua
EDIZIONE DI pasqua 2014
ll Papa ha annunciato che la Giornata Mondiale della Gioventù 2016 sarà a Cracovia
Bergoglio alla Messa delle Palme:
“Davanti a Gesù, sono Maria o Giuda?”
Roma - “Chi sono io? Chi sono io, davanti
al mio Signore? Chi sono io, davanti a Gesù
che entra di festa in Gerusalemme? Sono
capace di esprimere la mia gioia, di lodarlo?
O prendo le distanze? Chi sono io, davanti a
Gesù che soffre?”: sono gli interrogativi che
Papa Francesco pone a se stesso e alla folla
di fedeli, oltre 60 mila, che hanno assistito
in Piazza San Pietro alla Messa della Domenica delle Palme, che segna l’inizio dei riti
della Settimana Santa. Il Pontefice non legge
l’omelìa preparata, ma parla a braccio: “Abbiamo sentito tanti nomi”, dice, riferendosi ai
personaggi che popolano le ultime ore della
vita di Gesù. Come quel “gruppo di dirigenti”
– sacerdoti, farisei, maestri della legge – “che
avevano deciso di ucciderlo”. “Sono io come
Giuda?”, si interroga e interroga il Papa. “Sono
come i discepoli, che non capivano cosa fosse tradire Gesù?” o
“Sono io come Pilato – continua il Papa – che, quando vedo che
la situazione è difficile, mi lavo le mani e non so assumere la mia
responsabilità e lascio condannare – o condanno io – le persone?”.
O “sono io come quella folla che non sapeva bene se era in una
riunione religiosa, in un giudizio o in un circo, e sceglie Barabba?
Per loro è lo stesso: era più divertente, per umiliare Gesù. Sono io
come i soldati che colpiscono il Signore, gli sputano addosso, lo
insultano, si divertono con l’umiliazione del Signore?”. “Sono io
come il Cireneo che tornava dal lavoro, affaticato, ma ha avuto
la buona volontà di aiutare il Signore a portare la croce? Sono
io come quelle donne coraggiose, e come la mamma di Gesù,
che erano lì, soffrivano in silenzio?”. Il Papa
conclude l’omelìa con l’interrogativo: “Dove
è il mio cuore? A quale di queste persone io
assomiglio? Che questa domanda ci accompagni durante tutta la settimana”.
GMG IN POLONIA, WOJTYLA PATRONO E VIAGGIO IN COREA - Al
termine della celebrazione, il Papa ha rivolto
un saluto speciale ai 250 delegati – vescovi,
sacerdoti, religiosi e laici – che hanno partecipato all’incontro sulle Giornate mondiali della
Gioventù organizzato dal Pontificio Consiglio
per i Laici, in preparazione del prossimo raduno mondiale, che si svolgerà nel luglio 2016
a Cracovia e che avrà come tema ‘Beati i misericordiosi, perché troveranno misericordia’.
La croce della Gmg di Rio è quindi passata
dai giovani brasiliani, che l’hanno innalzata a
Rio de Janeiro, nelle mani dei giovani polacchi. Il Pontefice ha
ricordato che “l’affidamento della croce ai giovani fu compiuto
trent’anni fa dal beato Giovanni Paolo II (che sarà canonizzato
il prossimo 27 aprile insieme a Papa Giovanni XXIII, ndr): egli
chiese loro di portarla in tutto il mondo, come segno dell’amore
di Cristo per l’umanità”. Ed ha annunciato che “Giovanni Paolo
II, che è stato l’iniziatore delle Gmg, ne diventerà il grande Patrono”. Infine, il Santo Padre ha concluso dicendo che, “a Dio
piacendo, il 15 agosto prossimo, sarò a Daejeon, nella Repubblica
di Corea, incontrerò i giovani dell’Asia nel loro grande raduno
continentale. Ed ora ci rivolgiamo alla Vergine Madre, perché ci
aiuti a seguire sempre Gesù con fede e con amore”.
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Il messaggio dell’Arcivescovo di Montréal
La Gioia della Pasqua
Care lettrici, Cari lettori
del Cittadino Canadese,
la gioia della Pasqua bussa alla
porta del nostro cuore. Gesù Cristo è
vivo, e Lui viene a noi chiamandoci
ad incontrarlo ed a conoscere il suo
Amore, che è più forte della morte.
Gesù Cristo morì sulla croce pregando ed amando, che è già una prima
vittoria sul peccato, sulla sofferenza
e sulla morte.
Gesù Cristo è risorto e ci apre la via della vita eterna, dimostrando la potenza dell’Amore Divino.
Quando ci incontriamo con Gesù Cristo nella preghiera,
nella meditazione della parola di Dio e nella partecipazione
all’Eucaristia, apriamo i nostri cuori alla Sua presenza e alla
Sua azione in noi.
Così come la morte non ha impedito a Gesù Cristo di
risorgere, nulla di ciò che ci succede nella vita, nessuna pena,
nessuna sofferenza e nessuna prova può impedire a Gesù Cristo
di donarci la Sua pace, la Sua luce e la Sua grazia.
Affidatevi a Lui. Affidategli la vostra vita. Ricorrete alla
Sua salvezza.
Gesù Cristo risponde sempre.
Scoprite la gioia di vivere della Sua Vita.
Vi benedico di tutto cuore: nel nome del Padre, del Figlio
e dello Spirito Santo.
Buona Pasqua!
+ Christian Lépine, Arcivescovo di Montréal.
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EDIZIONE DI pasqua 2014
Il messaggio del direttore generale Basilio Giordano
Cari lettori, care lettrici,
Ambasciata d’italia A OTTAWA
Pasqua è la festa più importante e
significativa della nostra fede. “Se Cristo
non fosse risorto - dice San San Paolo
- vana sarebbe la nostra fede”. Credere
nella risurrezione di Gesù ha cambiato la
storia dell’umanità e deve cambiare anche
la nostra vita, quella di tutti i giorni, ieri
come oggi e domani.
È con grande gioia, quindi, che vi formulo i miei più fervidi auguri di Buona Pasqua, certo che questa festività rappresenti
per voi tutti un importante appuntamento
di rinnovamento, pace e speranza.
“Viviamo” la Pasqua insieme ai familiari, agli amici, a tutte le persone che amiamo.
Riscopriamo i principi più sani della nostra tradizione cristiana, quelli che non tramontano
mai, quelli che uniscono e non dividono, quelli su cui abbiamo basato tutta la nostra vita,
quelli per cui siamo pronti ad affrontare qualsiasi prova, anche la più difficile.
L’Ambasciatore d’Italia
Gian Lorenzo Cornado
augura a tutta la comunità italiana
una Pasqua felice e serena.
Diamo ai nostri giovani esempi di vita chiari, giusti e convincenti, perché su quelli possano
costruire il loro futuro. Aiutiamoli a costruire un futuro di successo, un futuro dove possano
“risorgere” ogni giorno più forti di prima, un futuro dove la famiglia, l’onestà, l’altruismo
e il rispetto per il prossimo possano rappresentare le loro “stelle polari”.
Che la Pasqua sia per tutti un momento di gioia e di serenità.
Auguri vivissimi a voi tutti e alle vostre famiglie!
Sen. Basilio Giordano
Direttore Generale Cittadino Canadese
Senatore XVI Legislatura del Parlamento della Repubblica Italiana
Le origini della Pasqua Cristiana
EDIZIONE DI pasqua 2014
I L C I T TA D I N O C A N A D E S E
Una festa mobile dalle radici ebraiche
La Pasqua è la festività
più importante del calendario liturgico cristiano. Essa
celebra la resurrezione di
Gesù che, secondo la Bibbia, sarebbe avvenuta il terzo
giorno successivo alla sua
cruenta morte in croce. La
Pasqua Cristiana è ovviamente strettamente collegata
con quella Ebraica, chiamata
Pesach dalla quale trae origine. La Pasqua Ebraica fa
memoria fondamentalmente della liberazione dalla
schiavitù dell’Egitto grazie
a Mosè. Il termine ebraico
“Pesach” significa passare
oltre, tralasciare, e deriva dal
racconto della decima piaga,
in cui l’angelo sterminatore
vide il sangue dell’agnello
del Pesach e “passò oltre”,
uccidendo solo i primogeniti
maschi degli egiziani, compreso il figlio primogenito del
faraone. Con il cristianesimo
la Pasqua ha perduto il suo
significato originario ebraico
venendo ad indicare un altro
tipo di passaggio molto più
profondo: il passaggio da
morte a vita grazie all’opera
redentrice di Gesù Cristo ed
il passaggio a nuova vita. Per
tali motivi la Pasqua Cristiana è detta Pasqua di Risurrezione, mentre l’ebraica è
Pasqua di liberazione dalla
schiavitù d’Egitto.
UNA FESTA MOBILE La festa della Pasqua cristiana è mobile, viene fissata di
anno in anno nella domenica
successiva alla prima luna
piena (il plenilunio) successivo all’equinozio di primavera
(il 21 marzo). Questo sistema
viene fissato definitivamente nel quarto secolo. Nella
Chiesa Cattolica, quindi, la
data della Pasqua è compresa
tra il 22 marzo ed il 25 aprile.
Infatti, se proprio il 21 marzo è di luna piena, e questo
giorno è Sabato, sarà Pasqua
il giorno dopo (22 marzo). Se
invece è Domenica, il giorno
di Pasqua sarà la Domenica
successiva (28 marzo). Invece, se il plenilunio succede il
20 marzo, quello successivo
si verificherà il 18 Aprile, e
se questo giorno fosse per
caso una Domenica occorrerebbe aspettare la Domenica
successiva, cioè il 25 aprile.
LA PASQUA CRISTIANA - La Pasqua cristiana è
preceduta dalla Quaresima,
un periodo di penitenza di
quaranta giorni che va dal
mercoledì delle Ceneri al
Sabato Santo. La Domenica seguente - la Domenica
delle Palme, il cui simbolo
è il ramo d’ulivo – viene
ricordato l’arrivo del Messia
in Gerusalemme e la sua
passione. Da qui inizia la
Settimana Santa, durante
la quale hanno luogo momenti liturgici ben precisi.
Dal lunedì al mercoledì è il
tempo della Riconciliazione, il giovedì mattina si apre
con la Messa del Crisma, in
cui vengono benedetti l’olio
profumato – quello utilizzato
nei sacramenti del Battesimo,
della Cresima e dell’Ordine
– l’Olio dei catecumeni e
l’Olio degli infermi. La sera
del giovedì Santo si svolge
la Messa in Cena Domini
in ricordo dell’ultima cena
di Gesù, alla quale segue la
processione al “sepolcro”. Le
ostie, che saranno utilizzate
nella celebrazione del vener-
dì santo, vengono portate in
un tabernacolo, il sepolcro,
per essere adorate dai fedeli. I cristiani considerano il
venerdì Santo un giorno di
contemplazione della passione di Gesù: è infatti in
questo giorno che si svolge
il rito della Via Crucis, che in
maniera figurativa ripercorre
l’ultimo giorno di vita del
Figlio di Dio. Questa giornata
è, per tutti i fedeli, dedicata al digiuno, testimonianza
del bisogno di partecipazione
alla Passione e alla Morte di
Cristo. Il sabato Santo è un
giorno di riflessione e preghiera silenziosa. La notte tra
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sabato e domenica si svolge
la Veglia Pasquale, durante la
quale si leggono le promesse
di Dio al suo popolo. Questa
notte è scandita da quattro
momenti: la Liturgia della
luce (benedizione del fuoco,
preparazione del cero, processione, annunzio pasquale);
Liturgia della Parola (nove
letture); Liturgia Battesimale (canto delle Litanie dei
Santi, Preghiera di benedizione dell’acqua battesimale, celebrazione di eventuali
Battesimi); Liturgia Eucaristica. Il giorno di Pasqua si
festeggia la resurrezione del
Redentore.
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EDIZIONE DI pasqua 2014
Vivissimi auguri per una
splendida e serena Pasqua
a tutta la Comunità!
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Buona Pasqua a tutti i lettori
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EDIZIONE DI pasqua 2014
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EDIZIONE DI pasqua 2014
N o tai r e - NO TA R Y - NO TA I O
Natalie macri
Natalie Macri
Buona Pasqua
a tutta la comunità
italiana di Montréal
I simboli della Pasqua
Nelle celebrazioni liturgiche di Pasqua, tre elementi sorgono a simbolo di questa festività:
il fuoco, il cero e l’acqua. Ma, facendo un piccolo passo indietro, nel periodo che precede
le festività pasquali, la Quaresima, un elemento è fra tutti il protagonista: la cenere
La cenere
La cenere è l’elemento che contraddistingue il primo giorno di Quaresima, periodo di penitenza,
digiuno e carità, in preparazione della Pasqua. La cenere che viene sparsa sul capo dei fedeli nelle
celebrazioni del mercoledì, dopo martedì grasso, vuole ricordare la transitorietà della vita terrena.
È un monito che prepara alla penitenza per ricordare che “polvere tu sei e in polvere tornerai”,
come recita il libro della Genesi (3,19). Secondo la tradizione, la cenere usata nelle celebrazioni
del primo mercoledì di Quaresima è ricavata dalla combustione dei rami di ulivo benedetti nella
Domenica delle Palme dell’anno precedente.
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Il fuoco
Simbolo fondamentale nella liturgia cristiana, il fuoco è l’espressione del trionfo della luce sulle
tenebre, del calore sul freddo e della vita sulla morte. Durante la ricorrenza pasquale, questo simbolo raggiunge la massima celebrazione attraverso il rito del fuoco nuovo e dell’accensione del
cero. Nella notte di Pasqua, un fuoco viene acceso fuori dalla chiesa, intorno ad esso si raccolgono
i fedeli e proprio da questo fuoco viene acceso il cero pasquale.
Il cero
Il cero pasquale è il simbolo di Cristo, vera luce che illumina ogni
uomo. La sua accensione rappresenta la resurrezione di Cristo, la
nuova vita che ogni fedele riceve da Cristo e che, strappandolo alle
tenebre, lo porta nel regno della luce assieme agli angeli. Dopo l’accensione del cero con il fuoco nuovo, una processione lo accompagna
all’interno della Chiesa. Questa processione di fedeli simboleggia il
nuovo popolo di Dio, che segue Cristo risorto, luce del mondo.
L’acqua
È l’elemento che purifica ed il mezzo attraverso il quale si compie il Battesimo. La notte di Pasqua
è la notte battesimale per eccellenza, il momento in cui il fedele viene incorporato alla Pasqua di
Cristo, che rappresenta il passaggio dalla morte alla vita. Nelle altre domeniche in cui si compie
questo sacramento, è come se si prolungasse e rinnovasse settimanalmente la domenica per eccellenza, la Festa di Pasqua.
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Augura a tutta la Comunità
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Tony Loffreda, CPA
Vice-presidente regionale,
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EDIZIONE DI pasqua 2014
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LISE THÉRIAULT
Deputata
ANJOU-LOUIS-RIEL
Rita Lc de Santis
Deputata
BOURASSA-SAUVÉ
CHRISTINE ST-PIERRE
Deputata
ACADIE
FILOMENA ROTIROTI
Deputata
JEANNE-MANCE–VIGER
FRANÇOIS OUIMET
Deputato
MARQUETTE
GERRY SKLAVOUNOS
Deputato
LAURIER-DORION
Marc Tanguay
Deputato
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Robert Poeti
Deputato
MARGUERITE-BOURGEOYS
I vostri deputati dell’Assemblea
Nazionale vi augurano
una Buona Pasqua
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EDIZIONE DI pasqua 2014
La festività nei borghi del Belpaese
I riti e le tradizioni religiose in Italia
Il periodo pasquale rappresenta da sempre un’opportunità di assistere
a manifestazioni devozionali che affondano le proprie radici in un passato ricco di arte e cultura. Nel corso della Settimana Santa si svolgono
in tutta Italia rappresentazioni e processioni che commemorano la
Passione, la Morte e la Risurrezione di Gesù Cristo. Quasi ogni borgo
della Penisola, dai capoluoghi fino ai più piccoli centri, allestisce una
sua ricostruzione delle vicende della Storia Sacra, richiamandosi a
tradizioni peculiari del territorio
Lombardia
Il giorno di Pasqua, a Bormio,
si svolge la tradizionale festa
dei “Pasquali”. I “Pasquali”
rappresentano dei grandi carri
allegorici portati a spalla per
le vie del centro della città.
Domenica di Pasqua e Lunedì dell’Angelo, si svolge
in località Bozzole, a Garlasco, la Sagra della Madonna
delle Bozzole: una fiera con
bancarelle e giostre, per accontentare grandi e piccini. Il
pomeriggio del Venerdì Santo
si tiene a Mantova l’Ostensione dei Sacri Vasi, esposti alla
venerazione dei fedeli sull’altare maggiore della Basilica di
Sant’Andrea, uno dei capolavori di Leon Battista Alberti.
Il Patronato Ital Uil augura una
serena Pasqua a tutta la comunità
Italiana di Montréal
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Montréal Québec, H2E 1S9
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A Bormio (Lombardia) si svolge l’antichissima tradizione dei Pasquali
Veneto
A Gallio, sull’Altopiano dei
Sette Comuni, nel giorno del
Venerdì Santo si svolge una
grande processione, durante
la quale si porta la Croce per
le strade del paese illuminate
con lumi e fuochi. Si rinnova
come ogni anno una forma
antica di sacra rappresentazione che rievoca i momenti più significativi della
Passione di Cristo. A Fratta
Polesine, il venerdì Santo
si rievocano la Via Crucis e
l’Ultima Cena, drammatizzate da figuranti in costume.
Per la festa di Pasquetta, ad
Albaredo D’Adige viene organizzata una manifestazione
lungo le sponde del fiume.
Friuli Venezia Giulia
In occasione del Venerdì Santo,
in provincia di Pordenone, a
Erto e Casso, si celebra il rito
pasquale attraverso la sacra rappresentazione della Passione di
Cristo, un’usanza che ha avuto
origine nella seconda metà del
1600 e richima il dramma sacro
medioevale. Il giorno di Pasqua
e Pasquetta torna a Cividale del
Friuli il tradizionale gioco pasquale nelle piazze della città:
il “Truc”. Questa tradizione
ludica pasquale, di antichissima
pratica consiste nell’approntare
un catino di sabbia digradante
a forma ovale, in cui si fanno
scendere delle uova sode di gallina colorate, seguendo precise
e rigide regole di gioco.
Emilia Romagna
Il giorno di Pasqua, a Fiorenzuola d’Arda, in provincia di
Piacenza, si svolge la manifestazione chiamata “Ponta e
cull”. Si tratta di una battaglia
che invade le strade cittadine.
I partecipanti, uomini e donne
di tutte le età, si colpiscono con
uova bollite. L’uovo è protagonista anche a Tredozio, con la
Sagra dell’uovo che ha luogo
per Pasqua e Pasquetta, con
uova cucinate nei modi più
diversi. Per Pasqua, i Giardini
Pubblici di Ravenna diventano
luogo privilegiato di manifestazione; nelle ore pomeridiane,
l’intrattenimento è soprattutto
dedicato ai bambini.
Marche
Per le vie del centro storico di
Cagli, in occasione della Pasqua, si svolge la Processione del Cristo Morto: secondo
una tradizione antica, oltre 450
confratelli appartenenti a confraternite sfilano incapucciati e
scalzi. A Cantiano viene messa
in scena “La Turba”. Si tratta di
una sacra rappresentazione del
Venerdì Santo in cui si alternano
momenti di teatro e processione
religiosa. A Fermignano si svolge una solenne Processione del
Cristo Morto, con sfilata per le
vie del centro storico illuminato
da fiaccole ad olio.
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EDIZIONE DI pasqua 2014
A Ginestra (Basilicata) la statua della Madonna Addolorata
viene portata in processione a cercare il figlio morto
Molise
Di probabile origine medievale è
l’antica cerimonia che si svolge
a Porto Recanati in occasione
del Venerdì Santo: “La bara de
Notte”, ossia il Venerdì Santo
dei pescatori. Durante la manifestazione il simulacro del Cristo
Morto viene calato dalla Croce e collocato sopra una bara.
Dodici pescatori sostengono la
bara portandola in processione,
seguiti dai fedeli. Durante la Settimana Santa si svolge a Toro,
in provincia di Campobasso,
il rituale de “La Scurdata”. Il
termine significa oscurità, ma
nel linguaggio corrente viene
utilizzato con il significato di
baccano, per ricordare lo svolgimento delle funzioni del giovedì
e venerdì santi durante i quali si
simulavano i lamenti e le grida
con un tremendo baccano.
Basilicata
Alle prime luci dell’alba del
Sabato Santo, a Ginestra
si svolge la “Processione
dell’Addolorata”, un rito legato alla tradizione popolare. Per le vie del paese,
accompagnata dalle note di
una banda musicale, la statua della Madonna Addolorata viene portata a cercare
il figlio morto. Come ogni
anno nel giorno del Venerdì
si celebra a Barile il rito della
Passione, una suggestiva Via
Crucis rappresentata da oltre
200 anni. Il paese, sede di
una grande comunità arbereshe organizza, inoltre, la
festa ‘Java Madhe’ legata alle
tradizioni pasquali del paese
d’origine della comunità.
Calabria
Il “pomeriggio del giorno del
dolore”, il Venerdì Santo, è
caratterizzato, a Catanzaro,
da ”La Naca” (la culla in
cui viene deposta la statua
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di Gesù), una processione
nata nel 1600. Durante il
rito viene riproposta l’antica
scena della deposizione di
Gesù dalla Croce. Migliaia di
fedeli giungono dai paesi vicini per seguire, tra preghiere
e musiche solenni la ‘culla’ e
la statua dell’Immacolata. A
Bagnara Calabra si tiene una
delle manifestazioni pasquali
più importanti in Calabria, la
così detta “Affruntata”, l’inconto tra la Vergine Maria e
il Cristo Risorto. Dalle chiese escono le statue di Gesù,
della Madonna e di San Giovanni Evangelista, portate a
spalla da volontari.
Sicilia
Tra gli eventi più interessanti in programma durante
la Settimana Santa si ricorda
l’ “Annuncio della Resurrezione” ad Aragona: due
giganteschi Santi Pietro e
Paolo e la Vergine addolorata annunciano a gran
voce la lieta notizia. Le celebrazioni della Settimana
Santa a Ispica, in provincia
di Ragusa, hanno origini
remote e sono caratterizzate
da una notevole religiosità.
Tra i tanti festeggiamenti
si ricorda una ricorrenza
pasquale d’origine medioevale, durante la quale viene
organizzato un corteo in cui
sfilano i fedeli, i cosiddetti
flagellanti.
BUONA PASQUA
Che questa radiosa giornata di Pasqua porti la pace
e la serenità a voi e alle persone che vi sono più care.
Fervidi e cordiali auguri di Buona Pasqua dai membri del consiglio
dell’arrondissement di Villeray—Saint-Michel—Parc-Extension.
Anie Samson
Vice-presidente del comitato esecutivo
Responsabile della sicurezza
pubblica e dei servizi ai cittadini
Sindaco d’arrondissement
514-872-8173
Joyeuses Pâques à tous nos citoyens et citoyennes
et à toute la communauté italienne de Montréal.
Buona Pasqua!
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Mont-Royal, Québec
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Mary Deros
Elsie Lefebvre
Consigliere associato
Consigliere associato
ai Trasporti
al sindaco di Montréal
Consigliere municipale
Consigliere municipale
distretto di Villeray
distretto di Parc-Extension
514-872-0755
514 -872-3103
Sylvain Ouellet
Consigliere municipale
distretto di
François-Perrault
514-872-7763
Frantz Benjamin
Presidente del
consiglio municipale
Consigliere municipale
distretto di Saint-Michel
514-872-7800
gABINETTO DEL SINDACO d’arrondissement: 405, avenue Ogilvy, bureau 103, Montréal, Québec H3N 1M3
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EDIZIONE DI pasqua 2014
Una festa globale
Quattro tradizioni
di Pasqua nel mondo
Per molti di noi Pasqua significa stare vicini a chi amiamo, rimpinzarsi
di uova di cioccolato e riposarsi, oppure viaggiare verso luoghi sconosciuti. Ma in alcune parti del mondo, questa ricorrenza si festeggia
in modi molto curiosi: ci sono alberi di uova colorate, grandi falò e
streghe, ma anche auto-flagellazione e crocifissioni…
Falò e Mämmi in Finlandia
I finlandesi credono che gli spiriti maligni vaghino liberamente il sabato prima di Pasqua. Per questo, durante la giornata,
accendono grandi falò e si vestono da streghe; la domenica
invece i bambini vanno alla ricerca delle uova di cioccolato
che i genitori e i membri della famiglia hanno nascosto in
giro per la casa (i giardini sono ancora ricoperti di neve…).
Un’altra tradizione finlandese è quella di mangiare il mämmi,
un eccellente dessert composto da farina di segale, melassa e
scorza d’arancia. La preparazione dura delle ore e il mämmi deve essere raffreddato per tre o quattro
giorni prima di essere servito con crema o zucchero. La più antica testimonianza dell’esistenza del
mämmi si trova in un testo latino del XVI secolo, e le teorie sulla sua provenienza oscillano tra la
Germania medievale e l’Iran.
I diavoli del Salvador
Nella località di Texistepeque, in Salvador, i “talcigüines” sono una
strana tradizione che interpreta i più rigorosi riti cattolici, rivisitati
secondo influenze pagane indigene. Uomini travestiti da diavoli,
chiamati appunto “talcigüines”, percorrono le strade della città
frustrando tutti gli spettatori che incontrano sul loro cammino.
Questa battaglia simbolizza la lotta che intraprende Gesù contro
la tentazione. Ma chi vincerà questo braccio di ferro? Alla fine i “talcigüines” capitolano di fronte
a Gesù e si buttano a terra in segno di sottomissione. Restano per molte ore sotto il sole cocente di
mezzogiorno, e i loro familiari li bagnano per evitare che qualcuno si senta male.
Alberi di uova
colorate
in Germania
Qui le celebrazioni pasquali cominciano il giovedì santo, chiamato “Gründonnerstag”, quando
è tradizione mangiare solo cose
verdi. Il piatto più rappresentativo è la zuppa alle sette erbe,
che contiene crescione, dente di
leone, erba cipollina, prezzemolo, porro verde, acetosa e spinaci. Per dessert, non troverete le
famose uova di cioccolato bensì
l’Osterlamm, una torta a forma di agnello spolverata con zucchero a velo, tradizionalmente
cucinata in uno stampo di argilla che le conferisce un leggero profumo. Questo dessert è
popolare anche in Alsazia.
Gli uomini
incappucciati
in Spagna
In molte città della Spagna, e specialmente in
Andalusia, le confraternite organizzano processioni e rappresentazioni teatrali che fanno
rivivere le stazioni della
via crucis di Cristo. I
partecipanti indossano
abiti penitenziali, cappe
a punta e nascondono il
viso dietro una maschera.
Normalmente si tratta di
eventi grandiosi e solenni, che richiamano moltissimi visitatori. La festa più celebre è quella della “Semana
Santa” di Siviglia.
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EDIZIONE DI pasqua 2014
I L C I T TA D I N O C A N A D E S E
| 13
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La famiglia De Lauri Elio,
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C I T TA D I N O C A N A D E S E
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EDIZIONE DI pasqua 2014
Una Pasqua austera in Italia
I L C I T TA D I N O C A N A D E S E
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Niente shopping e solo il 30% va in vacanza
Roma - Pasqua austera per
la maggior parte degli italiani: niente acquisti durante le
feste e pranzo a casa per otto
famiglie su 10. Inoltre prevale l’acquisto di uova vere
e la scelta per i piatti della
tradizione cucinati in casa.
Lo sostiene la Confesercenti
sulla base di un sondaggio
realizzato con Swg, secondo
cui “solo due italiani su 10
faranno acquisti nei prossimi giorni festivi di Pasqua,
Pasquetta, 25 aprile e primo
maggio”. E non è tutto: ‘solo’
13 milioni di italiani adulti (il
30%) ha deciso di regalarsi
una vacanza fuori della propria città. Il restante 70% (circa 32 milioni) preferisce una
Pasqua ‘casalinga’, magari
con qualche rapida fuga verso le località più vicine. Più
della metà dei turisti farà gite
brevi: da uno a tre giorni (il
56% del campione), inclusa
la classica gita “fuori porta”.
Fra le mete preferite, secondo
le previsioni di AssoviaggiConfesercenti, spiccano le
destinazioni a breve raggio:
Londra in testa, ma anche
Barcellona e la Spagna, Parigi, Istanbul e Monaco di
Baviera. Il turismo religioso
sembra avere una direzione
privilegiata: Roma e Papa
Francesco. In Italia, secondo
trivago.it, Pasqua sarà all’insegna dei paesaggi e della
cucina Made in Italy. Roma,
Firenze e Venezia conquistano il podio, ma la Campania
risulta la regione con il maggior numero di città nella top
20. Napoli è 4ª e precede Milano e Torino, ottime anche le
posizioni per Sorrento, Ischia
e Capri.
A casa o in viaggio, comunque, il 58% degli ita-
liani quest’anno ha deciso
di festeggiare a tavola senza
l’agnello: solo il 31% lo pre-
vede accanto ai piatti della
tradizione. E un italiano su
quattro è orientato a escludere
il consumo sia dell’uovo di
Pasqua che della colomba. Un
ulteriore segnale che bisogna
ancora fare i conti con la crisi.
Si prevede, dunque, un ritorno
al fai da te casalingo che non
si registrava dal dopoguerra
per ben 5 milioni di italiani.
Per quanto riguarda lo shopping “sebbene il 47% - spiega
Confesercenti - abbia detto di
ritenere opportuno che i negozi siano aperti in questi giorni,
solo il 21% ha progettato di
usare l’occasione per fare un
po di shopping. Soprattutto
a Pasqua e il primo maggio:
solo il 2% ha detto di voler
fare acquisti in queste due
giornate”. Leggermente più
elevate, “ma sempre sotto il
10%, le preferenze raccolte
dalla Pasquetta (8%) e dal 25
aprile (9%). Chi farà comunque spese andrà soprattutto
in un centro commerciale,
scelto come luogo d’acquisto
dal 69%” delle persone che
hanno di voler fare compere.
E acquisterà “principalmente
generi alimentari o prodotti
per la casa (37%) e abbigliamento o accessori (38%).
Ma la spesa sarà esigua: solo
il 12% di chi ha intenzione
di comprare spenderà più di
100 euro”.
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EDIZIONE DI pasqua 2014
Qualche sacrificio anche a tavola
Acquisti in calo del 9%
per colombe e uova
ASSOCIAZIONE FAMIGLIA
SAn PIETRESE INFINE
Il presidente
Tony Fuoco
augura
Buona Pasqua!
RIMORCHIAGGIo 24 ORE
514.984.2933
Tel.: 514-276-8328
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Roma, (ilpaesenuovo.
it) – Anche quest’anno meno famiglie italiane acquisteranno le
tradizionali colombe
pasquali e le uova di
cioccolato a causa della
crisi. Secondo la Cia
(Confederazione italiana agricoltori), più di 2
italiani su 10 non compreranno i dolci tipici
della festività, mentre cresce il numero di chi
opta per i prodotti industriali (il 51%) e di
chi farà tutto da sé in cucina (+12%). D’altra
parte i rincari dei prezzi, insieme alle difficoltà
economiche e alla concomitanza di Pasqua con
ponti e fine del mese, incidono pesantemente
sui consumi. Quest’anno oltre 2 italiani su 10
(il 23%) non acquisteranno i dolci simbolo
della festa, mentre chi lo farà si orienterà decisamente verso i prodotti industriali venduti
nelle catene della Gdo (il 51%) e solo il 26%
opterà per “soluzioni” artigianali da pasticceria.
“Non aiuta gli acquisti neanche l’andamento
dei prezzi al dettaglio, con aumenti medi del
3-4% per i due prodotti tipici, soprattutto per
le colombe di marca - osserva la Cia - mentre
restano stabili i listini di quelle senza marchio:
il prezzo, assolutamente
low-cost, rimane compreso tra i 3,65 e i 4
euro.” “La conseguenza
di questi rialzi e della
spending review delle
famiglie sulla tavola a
causa della situazione
economica - sottolinea
la Cia - è un calo stimato dei consumi di uova
di cioccolato e colombe
del 9% circa, in parte compensato dall’incremento dei dolci fai da te (+12%) come la
pastiera napoletana o la scarcella di Pasqua
pugliese”. “Ma soprattutto - aggiunge la Cia - si
consolida sempre di più quel comportamento
improntato al risparmio già messo in atto dagli
italiani lo scorso anno: le uova di cioccolato si
compreranno quasi esclusivamente ai bambini
e le colombe saranno un must per la tavola di
casa e meno un regalo per parenti e amici”. In
totale, quindi, secondo le previsioni della Confederazione, da qui alla domenica di Pasqua si
acquisteranno 32 milioni di uova di cioccolato
(erano 35 milioni nel 2013) e un pò più di 27
milioni di colombe pasquali (30 milioni nel
2013), con un giro d’affari complessivo che
non raggiunge il mezzo miliardo di euro”.
Maître carrossier
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La Ferrari F355 Spyder 1995 di Fabrizio Sciola (prima verde bottiglia)
è stata smontata al completo, proprio come ai vecchi tempi di Maranello
dal tecnico-carrozziere-italiano Giuseppe
Lancia, e ripitturata a regola d’arte come il
Cavaliere Luigi Della Grotta avrebbe voluto
che fosse (Rosso Scuderia 323.
Buona Pasqua!
Le Ricette Pasquali
EDIZIONE DI pasqua 2014
Un gustosissimo menù
per il pranzo di Pasqua
A cursa di Luisa Pedrotti (Zenzero e Limone, Lavocedeltrentino.it)
Pasqua è alle porte, ci prepariamo al pranzo in famiglia e abbiamo nuovamente
l’occasione di sbizzarrirci in cucina e deliziare i nostri ospiti con piatti originali
e sfiziosi. Che aspettate? Mettetevi ai fornelli e Buona Pasqua a tutti!
Torta pasqualina
Per la pasta:
• 300 gr di farina 0
• 150 gr di acqua
• 50 gr olio evo
• 1 pizzico di sale
Per il ripieno:
• 30 gr parmigiano
reggiano a pezzetti
• 1 scalogno
• 20 gr olio evo
• 900 gr di bietoline,
pulite e asciutte (o spinaci)
• Sale
• 250 gr ricotta fresca
• 50 gr di latte
• 4 uova fresche burro
Preparare la pasta
mettendo tutti gli
ingredienti in una
ciotola e impastare
fino a che l’impasto
non risulta omogeneo. Dividere la pasta
in 6 piccole palline e
lasciarle riposare per
1 ora avvolte in uno
straccio umido. Nel frattempo, preparare il ripieno. In una pentola
versare l’olio e lo scalogno tritato, cuocere per qualche secondo.
Unire le bietoline tritate e cuocere finchè non sono belle morbide.
Incorporare la ricotta, il grana e mescolare. Sul piano di lavoro,
stendere le palline di sfoglia fino a renderle sottilissime. Oliare una
teglia rotonda e stendere una sopra l’altra le prime tre sfoglie facendo debordare i margini. Distribuire sulle sfoglie il ripieno e formare
quattro piccoli buchi sulla superficie; all’interno di ognuno rompere
un uovo. Ricoprire la torta con le altre tre sfoglie, lasciar debordare di
1 cm fuori dal bordo. Ripiegare i bordi di pasta a cordone all’interno
della teglia. Bucherellare la superficie con uno stecchino e cuocere
per 30-40 minuti in forno caldo a 180 gradi. Quando la crosta sarà
ben dorata, spennellare di olio e cuocere per altri 10 minuti.
Buona
Pasqua !
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EDIZIONE DI pasqua 2014
C I T TA D I N O C A N A D E S E
Le Ricette Pasquali
Tasca di maiale
con asparagi, feta e pinoli
• 4 fettine lonza di maiale
• 1 mazzo di asparagi
• 120 gr feta
• 1 rametto di timo
• 25 gr burro
• sale e pepe
Pulire gli asparagi, eliminare
la parte legnosa,
spellare il gambo rimasto con
un pelapatate e
lavarli delicatamente. Separare
le punte dai gambi, tagliare questi
ultimi a pezzi e
lessarli in acqua
salata per 7 minuti, poi passarli al passaverdura e far raffreddare. Sbriciolare la feta con le mani e incorporare alla purea di asparagi; tostare i pinoli in un pentolino antiaderente e aggiungere
metà al composto. Unire il pangrattato, così da ottenere un impasto morbido. Prendere
le fettine di maiale e inciderle con un coltello affilato, in modo da ricavare una tasca e
farcire con il composto (se preferite, potete chiedere al macellaio di prepararvi le tasche
di maiale). Chiudere con degli stecchini. Sciogliere il burro con qualche foglia di timo in
un tegame antiaderente e rosolare le tasche. Unire le punte di asparagi tagliate a metà
per lungo. Salare e bagnare con il brodo, cuocere per 10 minuti, aggiungere il sale e i
rimanenti pinoli tostati. Queste tasche possono anche essere passate nell’uovo sbattuto
e successivamente nel pangrattato, se si desidera avere l’effetto cordon bleu.
Formula
i più fervidi
auguri di
Buona Pasqua
a tutti i suoi
clienti
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e il personale vi augurano
una Buona Pasqua!
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• 60 gr pinoli
• 1 cucchiaio di pangrattato
• 1/2 bicchiere di brodo vegetale
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EDIZIONE DI pasqua 2014
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Luigi Guarascio, Enrico Sasso e tutto
il loro personale augurano Buona Pasqua
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Il ristorante Saverio augura una Santa Pasqua a tutti i suoi clienti
Per prenotare:
Chiamate Nicola Lancellotta al 450 686-8669
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EDIZIONE DI pasqua 2014
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Gioia augurano
una serena Pasqua
ad amici e clienti
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Chomedey, Laval (Sud della 440)
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Le Ricette Pasquali
Tortino di colomba farcito
con crema alla vaniglia
• 1 colomba
• 1 tagliapasta rotondo
Per la crema alla vaniglia
• 500 gr di latte
• 100 gr zucchero a velo
• 2 uova
• 40 gr di farina
• 1 stecca di vaniglia
Tagliare la colomba a fette abbastanza spesse e con un tagliapasta rotondo ricavare da
ogni fetta due cerchi della stessa misura. Per preparare la crema servirà scaldare il latte in
un pentolino con la bacca di vaniglia; quando è caldo rimuovere la vaniglia, aggiungere
lo zucchero a velo la farina e l’uovo. Continuare a cuocere mescolando la crema finchè
non diventa densa (il colore sarò il giallo chiaro tipico della vaniglia). Adagiare un disco
di colomba nel piatto, cospargere a cucchiaiate la crema di vaniglia formando uno strato
uniforme, coprire con il secondo disco di colomba. Terminate la preparazione come preferite; io ho usato un cucchiaio di crema e un pò di cioccolato fuso, si può anche servire
semplicemente con abbondante zucchero a velo o mandorle a scaglie.
Salvatore Vecchio
e lo staff di Pro
Mécanique S.V.
vi augurano
Buona Pasqua !
8280 Lafrenaie, St-Léonard
T. 514 259-1044
C. 514 915-5329
Associazione Prossedana
Buona Pasqua a tutti i membri dell’Associazione.
In particolar modo un abbraccio a tutto il direttivo che si è distinto
in questi ultimi anni e a cui va un sincero augurio.
EDIZIONE DI pasqua 2014
Le Ferie di Pasqua
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Aperti e chiusi a Saint-Léonard e R.D.P. - P.A.T.
Gli arrondissement di Saint-Léonard e Rivière-des-Prairies-Pointe-aux-Trembles informano i
cittadini sui servizi e sulle strutture sportive, ricreative e culturali che modificheranno i loro
orari dal 18 al 21 aprile in occasione delle feste pasquali
Saint-Léonard
Il Municipio e l’ufficio Accès Saint-Léonard (8400, boulevard
Lacordaire) così come gli uffici della Direzione dei lavori
pubblici (6025, boulevard Metropolitain Est) e quelli dello
sviluppo urbano e dei servizi alle imprese (8380, boulevard
Lacordaire) rimarranno chiusi venerdì 18 aprile e lunedì 21
aprile. Rimandati anche i tradizionali incontri del sabato con
gli eletti, che quindi sabato 19 non si terranno.
Raccolta differenziata
La raccolta differenziata si effettuerà come sempre: venerdì
18 aprile per quanto riguarda il materiale riciclabile e lunedì
21 aprile per il materiale residuale.
Biblioteca
La biblioteca (8420, boulevard Lacordaire) resterà chiusa
domenica 20 aprile e lunedì 21 aprile.
Strutture sportive e ricreative
L’arena Roberto-Luongo (7755, rue Colbert) e lo stadio Hébert (7655, rue Colbert) resteranno chiusi soltanto domenica
20 aprile.
Il Complexe acquatico di Saint-Léonard (5115, rue des Galets) sarà aperto venerdì 18 aprile e sabato 19 aprile, dalle
13:00 alle 16:15 (bagno gratuito per tutti) e dalle 17: 30 alle
19 (bagno gratuito per adulti). La struttura resterà chiusa
domenica 20 aprile e riprenderà il suo orario abituale lunedì
21 aprile.
Il Centre Hautbois (5660, rue du Hautbois) ed i padiglioni
situati nei nove grandi parchi dell’arrondissement saranno
chiusi venerdì 18, domenica 19 e lunedì 21 aprile.
I corsi offerti dall’arrondissment al Centro Leonardo da Vinci
osserveranno un giorno di pausa domenica 20 aprile.
Il 311, il numero di telefono per contattare il Comune di
Montréal, sarà in funzione, dalle 9 alle 17, venerdì 18, sabato
19, domenica 20 e lunedì 21.
Rivière-des-Prairies
Pointe-aux-Trembles
Durante le vacanze di Pasqua, alcuni centri comunitari e
organismi saranno aperti nei seguenti giorni:
Il centro comunitario RDP:
solo il 19 aprile.
Il centro comunitario Sainte-Maria-Goretti:
il 18, 19 e 21 aprile.
Il centro comunitario Le Relais du Bout:
il 18, 19 e 21 aprile.
Il centro di ginnastica Gymnacentre:
il 18 e 19 aprile.
Raccolte
La raccolta dei rifiuti domestici e dei materiali riciclabili si
effettueranno secondo il solito orario.
Verificate gli orari prima di spostarvi.
Per maggiori informazioni, contattate il 311.
La piscina del centro Roussin, le arene René-Masson e
Rodrigue-Gilbert, l’ufficio dell’arrondissement, gli uffici
Accès Montréal, l’ufficio di permessi e ispezioni, così come
quello del sindaco, ALPHA, il CDC de la Pointe, il Centro
comunitario Roussin, il Centro ricreativo Rivière-des-Prairies
e il club di alterofilia di Pointe-aux-Trembles saranno chiusi
dal 18 al 21 aprile inclusi.
Al contrario, le piscine del Centro acquatico di Rivière-desPrairies saranno aperte il 19 e 20 aprile. Le biblioteche di
Pointe-aux-Trembles e di Rivière-des Prairies, così come la
Casa della cultura Pointe-aux-Trembles, la Maison Beaudry
e la Maison Pierre-Chertrand (Maison du Bon temps) saranno
aperte solo il 19 aprile.
CENTRE DE SERVICE
Claude Gagnon
Festeggiamo
Il presidente Claude Gagnon
insieme i 60 anni
augura a tutti una Buona pasqua
di fondazione
Restaurant Momesso
André e Claude Gagnon - 2013
Buona
Pasqua!
Carol Vadnais, Claude Gagnon e Henri Richard - 2013
5845 boul. Métropolitain Est, St-Léonard, Qc.
www.cgagnon.ca
T. 514.325.4717
Sergio Momesso
ex giocatore dei Canadiens
di Montréal, anni ‘80
5562 Chemin Upper-Lachine, Montréal
514.484.0005
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EDIZIONE DI pasqua 2014
associazione
“i larinati”
MONTRÉAL INC.
associazione culturale
montallegro
DI MONTRÉAL INC.
La direzione
Il Presidente
e il comitato
augurano a tutti
i membri
una Felice
e Santa Pasqua
dell’Associazione
“I Larinati”
si onora, come sempre, di augurare
all’intera comunità
Buona Pasqua!
Il direttivo
dell’Associazione
San Martino
in Pensilis
augura a tutti i membri,
amici e simpatizzanti
di Montréal e di Ottawa
Associazione
montefalcionese
Il nuovo Consiglio dell’Oratorio
Augura a membri e simpatizzanti
San Gabriele dell’Addolorata
Buona Pasqua
di Sainte-Julienne augura a tutti
una Santa
e Felice Pasqua
i suoi membri devoti di San Gabriele
Giovanni Ariemma
presidente
e Santa Pasqua
ed ai simpatizzanti una Felice
Associazione
Siculiana
augura a tutta
la comunità italiana
Buona
Pasqua
federazione delle
associazioni venete
del québec composta da
porge ai propri membri, simpatizzanti ed amici i più fervidi auguri di
Buona Pasqua
EDIZIONE DI pasqua 2014
federazione
SICILIAna
federazione
delle associazioni
RegionE campania-canada
Giungano i nostri più sentiti
auguri di una serena e pacifica
Pasqua a tutte le Associazioni,
agli amici e ai simpatizzanti
La Federazione Siciliana del Québec
augura a tutte le Associazioni membre,
soci e famiglie una Buona Pasqua
La presidente Enrica Uva e il direttivo
I L C I T TA D I N O C A N A D E S E
Medaglia d’Oro
Serafino Gnutti
Sezione di Montréal (Canada)
augura
una Lieta e Santa Pasqua
a tutti i soci, alle loro famiglie
ed alla comunità
ASSOCIAZIONE
SAN MARZIALE
Il Consiglio Regionale
delle persone
Anziane Italo-Canadesi
augura una
Buona Pasqua
a tutti i suoi membri,
una
simpatizzanti ed amici
ASSOCIAZIONE DEI
comitato
San francesco
di paola
LIMOSANESI
NEL QUéBEC
augura ai soci e
alle loro famiglie
augura un
Buona Pasqua
a tutti i suoi membri,
simpatizzanti ed amici
Il COMITATO
DELL’ASSOCIAZIONE
SOCIALE & CULTURALE
CANICATTINESE
Buona Pasqua
Il presidente Enzo Ranellucci
ed i membri
del suo comitato
augurano a tutta
la comunità italiana
una Santa e Felice Pasqua
a tutta la comunità
una Felice
e Santa Pasqua
La Regione Puglia e la Federazione
Puglia del Québec - Canada
Il Presidente Cav. Rocco Mattiace e i presidenti delle Associazioni
appartenenti alla Federazione Regione Puglia
augurano a tutta la Comunità una Felice e Santa Pasqua
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EDIZIONE DI pasqua 2014