VINI AL CALICE BOLLICINE Prosecco Extra Dry Barollo 3,00 Franciacorta Francesco I Brut Uberti 6,00 Champagne Ruinart Brut12,00 BIANCHI Chardonnay Ca' del Bosco 2008 Soave Classico Otto Prà 2013 Friulano Castello di Buttrio 2013 Gewurztraminer Cuvée Wahlenbourg 2013 Pierre Henri Ginglinger Petit Chablis Chaude Ecuelle 2012 ROSSI Lagrein Furggl Franz Gojer 2013 Borgo delle Casette 2010 Il Filò delle Vigne Dolcetto d'Alba Roagna 2012 Valpolicella Superiore Morandina Prà 2013 Pinot Noir Thierry Mortet 2012 4,00 4,00 4,00 4,00 5,00 3,50 4,00 4,00 4,00 5,00 DOLCI Vino dolce del giorno 5,00 CHAMPAGNE HURÉ FRÈRES Brut l’Invitation42,00 Rosè Brut50,00 Magnum Brut l’Invitation (1,5L) 100,00 Jéroboam Brut l’Invitation (3L) 300,00 Mathusalem Brut l’Invitation(6L) 700,00 CLAUDE CAZALS Carte Or 42,00 Cuvée Vive 50,00 Clos Cazals Vintage 2000 90,00 Clos Cazals Vintage 2002 100,00 Magnum Clos Cazals V. 2000 (1,5L) 200,00 FRANCOIS BEDEL Brut Cuvée “Comme Autrefois” 150,00 Brut Cuvée “Robert Winer” 1996 200,00 BOLLINGER Special Cuvée70,00 La Grande Anné 2002 160,00 La Grande Anné 2004 160,00 La Grande Anné Rosé 2004 200,00 BRUNO PAILLARD Blanc de blancs millesimé 1999 100,00 Rosé70,00 CHAMPAGNE DE SOUSA Extra Brut Grand Cru Cuvée 3A Brut Cuvée des Caudalies Blanc Grand Cru 110,00 150,00 EGLY OURIET Les Vignes de Vrigny80,00 V.P. 120,00 GEORGE LAVAL Cumieres 1999 150,00 Cuvée les Chenes 1998 200,00 JACQUES SELOSSE Initial Exquise (sec) Rosé Substance 180,00 180,00 200,00 280,00 POL ROGER Brut Réserve70,00 Magnum Brut Réserve(1,5L) 150,00 Pure Brut Pas Dosè80,00 RoséVintage 2006 120,00 Blanc de Blancs Vintage 2004 100,00 Cuvée Sir Winston Churchill 2002 250,00 CHAMPAGNE KRUG Brut s.a. Vintage 1995 Vintage 1996 Vintage 1990 Vintage 1989 Vintage 1988 Rosé Collection 1985 200,00 300,00 350,00 400,00 400,00 600,00 350,00 800,00 LOUIS ROEDERER Brut Premier70,00 Cristal 2000 200,00 MOËT & CHANDON Dom Pérignon 2004 Magnum Dom Pérignon 1999 (1,5L) Œnotheque 1992 180,00 500,00 300,00 PERRIER-JOUËT Grand Brut Blason Rosé Belle Epoque 2006 Belle Epoque Rosé 2002 Belle Epoque Rosé 2004 70,00 80,00 160,00 280,00 300,00 CHAMPAGNE RUINART Ruinart Brut70,00 Ruinart Blanc de Blancs 70,00 Ruinart Rosè 100,00 SALON 1996 VOUETTE ET SORBÉE Saignée de Sorbée Extra Brut ULYSSE COLLIN Blanc de Blancs Extra Brut 400,00 90,00 100,00 SPUMANTI ITALIA BAROLLO Prosecco Extra Dry18,00 BISOL Prosecco Superiore Brut Jeio 20,00 BRUNO GIACOSA Spumante Extra Brut 2007 40,00 CÀ DEL BOSCO Cuvée Prestige36,00 Cuvée Prestige Rosé50,00 Vintage Collection Brut 2009 60,00 Vintage Collection Satén 2009 60,00 Vintage Collection Dosage Zéro 2009 60,00 Cuvée Annamaria Clementi 2005 140,00 Magnum Cuvée prestige (1,5L) 80,00 GIULIO FERRARI Riserva del Fondatore 2002 100,00 MONTENISA Franciacorta Brut Magnum Franciacorta Brut (1,5L) Salmanazar Franciacorta Brut (9L) 36,00 80,00 500,00 SPUMANTI ITALIA UBERTI Francesco Primo Brut36,00 Jéroboam Francesco Primo Brut (3L) 160,00 Magnificentia Satén55,00 ZENATO Lugana Spumante Metodo Classico 28,00 MONSUPELLO Brut Metodo Classico28,00 Nauture Metodo Classico28,00 Rosé Metodo Classico28,00 MASSIMAGO Magò Brut Rosé 201230,00 VINI BIANCHI ITALIA VENETO MASSIMAGO Garganega Milleduecento 2012 20,00 Rosae Saignèe 2013 18,00 ZENATO Lugana Classico Superiore S.Cristina 2013 24,00 PRA Soave Classico Otto 2013 Soave Classico Monte Grande 2013 Soave Classico Staforte 2011 Magnum Soave Monte Grande 2009 (1,5L) Magnum Soave Staforte 2008 (1,5L) 20,00 25,00 25,00 55,00 55,00 CORTE GARDONI Custoza 201318,00 OTTELLA Lugana Le Creete 2013 24,00 VENETO INAMA Soave Classico Vin Soave 2013 20,00 CA' RUGATE Soave Classico Montefiorentine 2013 20,00 CAMPANIA VILLA MATILDE Falanghina d'Avellino 201324,00 FRIULI VENEZIA GIULIA VIE DI ROMANS Sauvignon Blanc 2012 40,00 CASTELLO DI BUTTRIO Ribolla Gialla 201328,00 Friulano 201328,00 Sauvignon 201328,00 Chardonnay 201328,00 KEBER Friulano Collio 201330,00 PICECH Friulano 201327,00 FRIULI VENEZIA GIULIA SIMON DI BRAZZAN Blanc de Simon 2012 VENICA Ribolla Gialla “L’Adelchi” 2013 Sauvignon ris “Ronco delle Mele” 2012 Sauvignon ris “Ronco delle Mele” 2013 Magnum (1,5L) 20,00 35,00 40,00 130,00 VILLA RUSSIZ Tocai Friulano 201330,00 Chardonnay 201330,00 Pinot Grigio 201330,00 Malvasia Istriana 201330,00 Pinot Bianco Collio 2013 30,00 Ribolla Gialla Collio 2013 30,00 Sauvignon Collio 201330,00 Les Enfents 201325,00 UMBRIA ANTINORI Cervaro della Sala 2011 50,00 Bramito del Cervo Chardonnay 2013 24,00 Scalabrone rosato 201320,00 LOMBARDIA CA' DEL BOSCO Chardonnay Curtefranca Duemilaotto Magnum Curtefranca 2008 (1,5L) 80,00 70,00 MARCHE CHERRI D’ACQUAVIVA Offida Pecorino DOCG Altissimo 2013 Offida Pecorino DOCG Radiosa 2013 Magnum (1,5L) 20,00 50,00 TRENTINO ALTO ADIGE HARTMANN DONÀ Pinot Bianco 201224,00 Sauvignon Blanc 201226,00 Gewurztraminer 201226,00 Chardonnay 201224,00 IGNAZ NIEDRIST Sauvignon Terlaner 201330,00 VINI BIANCHI FRANCIA CHABLIS CHAUDE ECUELLE Petit Chablis 201235,00 LOUIS LATOUR Chablis La Chanfleure 2011 35,00 LA CHABLISIENNE Chablis v.v. Les Vénérable 2010 35,00 ALSAZIA MARCEL DEISS Engelgarten 200460,00 Rotemberg 200290,00 Mambourg 2003 100,00 PIERRE HENRI GINGLINGER Gewurztraminer Cuvée Wahlenbourg 2013 25,00 BORGOGNA DOMAINE MICHELOT Meursault Les Tillets 2004 Mersault Genevrières 2002 100,00 120,00 DOMAINE VINCENT GIRARDIN Meursault 200870,00 Meursault les Narvaux 2008 80,00 Pulingy Montrachet 200870,00 HENRI BOILLOT Meursault 200880,00 Meursault 200985,00 Puligny Montrachet 200985,00 Puligny Montrachet 2008 110,00 Puligny Montrachet 160,00 Clos de la Mouchere 2008 LEFLAIVE Macon – Verzè 2011 Puligny Montrachet Les Clavoillon 2005 40,00 180,00 DOMAINE DARVIOT-PERRIN Meursault-Charmes Premier Cru 2005 150,00 150,00 Meursault-Santenots Premier Cru 2005 Chassagne-Montrachet les Bondues 2004 95,00 DOMAINE DE MONTILLE Batard-Montrachet 2004 140,00 COTES DU RHONE VIEUX TELEGRAPHE Chateauneuf - du - Pape 2006 50,00 LOIRA ALPHONSE MELLOT Sancerre 2004 DOMAINE DE LADOUCETTE Baron del L 2003 80,00 120,00 JONATHAN DIDIER PABIOT Pouilly Fumé 201230,00 VINI BIANCHI INTERNAZIONALI NUOVA ZELANDA SAINT CLAIR Sauvignon Premium Family Estate 2013 VINULTRA Sauvignon Blanc Little Beauty 2012 Sauvignon Blanc Little Beauty 2010 Black Edition 30,00 50,00 85,00 SPAGNA LA FOU Els Amelers 201350,00 GERMANIA WEINGUT HERBERT ZILLINGER Ebethaler Lagen Grüner Veltliner 45,00 LIBANO IXSIR Altitudes Blanc 201250,00 VINI ROSSI ITALIA VENETO IL MOTTOLO Vignanima 2010 28,00 MONTEVERSA Versacinto 201124,00 Magnum Versacinto 2011 (1,5L) 50,00 Anima versa 201030,00 PIOVENE PORTO GODI Tai Rosso 201318,00 PRÀ Valpolicella Superiore Morandina 2013 Ripasso Superiore Morandina 2012 Ripasso Superiore Morandina 2011 Amarone della Valpolicella 2008 Amarone della Valpolicella 2009 24,00 35,00 35,00 50,00 80,00 IL FILÒ DELLE VIGNE Borgo delle Casette 2010 25,00 TEZZA Amarone della Valpolicella 2009 50,00 INAMA Carmenere Più... 2012·20,00 VENETO VIGNALTA Rosso Venda 201018,00 Rosso Riserva 200924,00 Gemola 200950,00 ZENATO Valpolicella Classico Superiore 2011 20,00 Amarone della Valpolicella 2009 55,00 Amarone della Valpolicella Riserva 2007 80,00 ZANOVELLO Merlot Sassonero 200925,00 Cabernet Girapoggio 2007 25,00 CA' FERRI Taurilio Rosso 201124,00 IL PIANZIO Cabernet Sauvignon Jenio 2012 18,00 LE RAGOSE Valpolicella Classico 201320,00 Amarone Classico della Valpolicella 2006 80,00 DOMINI VENETI Valpolicella Superiore 201218,00 Amarone della Valpolicella Classico 2011 60,00 MASSIMAGO Valpolicella 201320,00 Profasio Valpolicella Superiore 2011 40,00 110,00 Amarone della Valpolicella 2010 PIEMONTE BRUNO GIACOSA Dolcetto d’Alba 2013 30,00 Barbera d’Alba 2012 35,00 Barbaresco S. Stefano Albesani 2009 160,00 PELISSERO Dolcetto d’Alba Munfrina 2012 20,00 Barbaresco Tulin 200980,00 PIERO BUSSO Barbaresco 200190,00 TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRESY Barbaresco 199890,00 VOERZIO Barbera d’Alba 201035,00 ROAGNA Dolcetto d'Alba 201225,00 Barolo Pira 2008 125,00 Barbaresco Pajé 2009 125,00 TOSCANA FULIGNI Brunello di Montalcino 2009 65,00 LE CHIUSE Brunello di Montalcino 2009 65,00 FATTORIA SELVAPIANA Chianti Rufina 201124,00 TOSCANA LE RAGNAIE Brunello di Montalcino 2009 65,00 ANTINORI Tignanello 201180,00 200,00 Solaia 2010 Solaia 2004 180,00 CASTELLARE I Sodi Di San Niccolò 2000 60,00 CASTIGLION DEL BOSCO Brunello di Montalcino 2007 40,00 CASTELL’IN VILLA Chianti Classico 200930,00 Chianti Classico Riserva 2008 80,00 Chianti Classico Riserva 2006 95,00 Chianti Classico Riserva 2005 90,00 Chianti Classico Riserva 2003 85,00 Chianti Classico Riserva 2001 130,00 Chianti Classico Riserva 2000 140,00 TENUTE DI BISERNO Il Pino di Biserno 2011 Biserno 2010 40,00 140,00 EMILIA ROMAGNA CANTINA SOCIALE DI SORBARA Lambrusco di Sorbara18,00 TOSCANA TENUTA IL POGGIONE Brunello di Montalcino 2009 60,00 CAPANNA Rosso di Montalcino 2012 Brunello di Montalcino 2009 28,00 60,00 CASANOVA DI NERI Rosso di Montalcino201240,00 Brunello di Montalcino 2009 75,00 CASTELLO DI CACCHIANO Chianti Classico 200928,00 COLLEMASSARI Grattamacco Bolgheri Superiore 2011 90,00 FONTODI Chianti Classico 201030,00 LOMBARDIA CA' DEL BOSCO Pinéro 200680,00 MONSUPELLO Pinot Nero Junior 2012 20,00 Barbera I Gelsi 201120,00 Nebbiolo 201024,00 Oltrepò Pavese Rosso Podere la Borla 200720,00 FRIULI VENEZIA GIULIA VENICA Merlot DOC del Collio 2012 25,00 CASTELLO DI BUTTRIO Refosco 201228,00 Merlot 201128,00 VILLA RUSSIZ Merlot Collio 201130,00 PICECH Ruben 201136,00 Collio Rosso 2012 27,00 TRENTINO ALTO ADIGE FRANZ GOJER Lagrein Furggl 201324,00 HARTMANN DONÀ Lagrein 201230,00 IGNAZ NIEDRIST Pinot Nero Blauburgunder 2012 45,00 MARCHE CHERRI D’ACQUAVIVA Rosso Piceno Superiore 2012 18,00 VINI ROSSI FRANCIA BORGOGNA DESAUNAY-BISSEY Gevrey - Chambertin 2008 Echezeaux Grand Cru 2004 50,00 120,00 DOMAINE ARMAND ROUSSEAU Gevrey Chambertin 2010 100,00 Ruchottes Chambertin Clos de Rouchottes 400,00 2004 Ruchottes Chambertin Clos de Rouchottes 400,00 2005 DOMAINE DE LA ROMANÈE CONTI Romanèe St. Vivant 2002 1200,00 Romanèe St. Vivant 2010 1200,00 Richebourg 2004 1200,00 Vosne-Romanée 1er Cru 2006 850,00 Echezeaux 2011 500,00 BORGOGNA DOMAINE DE LAMBRAYS Clos De Lambrays 2008 Clos De Lambrays 2007 160,00 160,00 DOMAINE DENIS MORTET Gevrey Chambertin 2007 Gevrey Chambertin 2009 Gevrey Chambertin 2010 100,00 100,00 100,00 DOMAINE JEAN JACQUES CONFURON Nuits - st. - Georges les Fleurieres 2008 80,00 DOMAINE THIERRY MORTET Bourgogne rouge 2012 35,00 DOMAINE TRAPET Gevrey Chambertin Ostrea 2009 Latricières – Chambertin grand cru 2008 Chapelle – Chambertin grand cru 2008 Chapelle – Chambertin grand cru 2011 Chapelle - Chambertin Grand Cru 2010 110,00 220,00 230,00 300,00 300,00 NICOLAS POTEL Savigny les Beaune 2011 35,00 TOLLOT BEAUT Chorey les Beaune 2009 30,00 DOMAINE DARVIOT-PERRIN Volnay les Blanches 2005 90,00 BORGOGNA DOMINIQUE LAURENT Nuits - st. - Georges Les Vaucrains 2008 Nuits - st. - Georges Les Vaucrains 2009 Vosne-Romanée Aux Beaumonts 2008 Gevrey-Chambertin Lavaux St. J. 2008 Chambolle-Musigny Les Charmes 2009 Nuits - st. - Georges 2008 Charmes Chambertin 2006 Clos de Vougeot 2008 Grands Echezaux 2007 Bonnes Mares 2004 90,00 100,00 110,00 115,00 120,00 170,00 190,00 220,00 280,00 290,00 GEANTET-PANSIOT Charmes Charbertin 2004 240,00 Gevrey Chambertin Les Jeunes Rois 2006 120,00 LIGNIER Gevrey Chambertin 2005 100,00 MEO CAMUZET Clos de Vougeot 2007 180,00 MOMMESSIN Clos de Tart 2005 Clos de Tart 2004 350,00 300,00 BORDEAUX CHATEAU RENARD MONDESIR Fronsac 200945,00 CHATEAU LALAUDEY Moulis 200960,00 CHATEAU MONGRAVEY Margaux 201190,00 CHATEAU CHASSE-SPLEEN Moulis 2011 105,00 DOMAINE CLARENCE DILLON Chateau Haut-Brion 2002 Chateau Haut-Brion 2008 Chateau La Mission Haut-Brion 2008 850,00 850,00 700,00 CHATEAU MARGAUX Chateau Margaux 2006 Chateau Margaux 2007 Chateau Margaux 2001 850,00 850,00 1000,00 BARONNE PHILIPPINE DE ROTHSCHILD Chateau Mouton Rothschild 2006 850,00 CHATEAU LATOUR Chateau Latour 2007 850,00 BORDEAUX CHATEAU DE PEZ Chateau de Pez 2007 Chateau de Pez 2004 60,00 60,00 COTES DU RHONE RAYAS Chateau du Fonsalette rouge 2004 100,00 LANGUEDOC DAUMAS GASSAC Mas de Daumas Gassac 2005 60,00 VINI ROSSI INTERNAZIONALI PORTOGALLO NOVAL Cedro du Noval 2008 35,00 NUOVA ZELANDA SAINT CLAIR Pinot Nero Pioneer Block 2011 35,00 SPAGNA OLIVARES Panarroz 201140,00 LA FOU El Sender 201245,00 LIBANO IXSIR Grand Réserve 201080,00 SUD AFRICA AALDERING Shiraz 2009 55,00 Pinotage 201055,00 STATI UNITI D'AMERICA CRISTOM Pinot Noir Mt. Jefferson Cuvée 2011 Pinot Noir Jessie Vineyard 2011 70,00 100,00 ARGENTINA ERNESTO CATENA Malbec Siesta 201045,00 Malbec Tikal Amorio 2011 55,00 VINI DOLCI ITALIANI ANTINORI Muffato della Sala 2005 60,00 MARCO DE BARTOLI Marsala Superiore 5 anni Bukkuram Passito di Pantelleria 60,00 80,00 MONTEVERSA Moscato Fior d’Arancio Spumante 18,00 PELISSERO Moscato d’Asti DOCG 2013 18,00 ZANOVELLO Fior d’Arancio Passito 2009 18,00 VIGNALTA Moscato Fior d'Arancio 2013 25,00 VINI DOLCI INTERNAZIONALI DULCE MONASTRELL Olivares 201040,00 SARDA – MALET Rivesaltes 1970 40,00 Rivesaltes 199940,00 LE BIRRE Birrificio artigianale A Modo Mio BLANCHE6,00 Birra bianca ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Con sentori erbacei, floreali e speziati con leggero sentore di malto. Rotonda e leggera con un fresco sentore di spezie, retrogusto secco e leggermente amaro, sapori molto chiari ed aromatici. Da abbinare con cibi delicati, antipasti di pesce o carni bianche non grigliate, primi piatti. 5,5% vol. PILS6,00 Birra bionda a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Aroma caratterizzato da sentori erbacei e floreali con un sottofondo di malto leggermente mielato. Rotonda e leggera, con un retrogusto secco e leggermente amaro. Adatta a cibi leggeri, crudità di pesce o carni bianche. 5,5% vol. SCOTCH ALE7,00 Birra ambrata non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Aroma caratterizzato dalle importanti note di malti tostati dai quali affiorano delicate note di torba, con note erbacee e lieve acidità. Corpo leggero, poi forte impronta di malti tostati, con sentori di cioccolato amaro, caffè e affumicato. Suggerita con pesce spada, salmone affumicato, formaggi leggermente stagionati e primi piatti. 4,8% vol. LE BIRRE Birrificio artigianale A Modo Mio IPA - INDIAN PALE ALE 7,00 Birra non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Aroma caratterizzato da toni agrumati, freschi ed erbacei. Iniziali toni maltati, poi luppolati, con decisa amarezza sulla lingua ed un retrogusto secco e persistente. Birra da meditazione, da degustare da sola o a fine cena con un dolce secco e delicato. 6,8% vol. DISTILLATI GIN Bombay 6,00 Plymouth 6,00 Martin Miller's 8,00 Hendrick's 8,00 Geranium 8,00 G'Vine10,00 VL 9210,00 Mombasa Club10,00 Gin Mare10,00 Macaronesian12,00 Monkey 4716,00 WHISKY Glen Grant 5y 6,00 Jack Daniel's 6,00 W&M Caol Ila 12y 8,00 W&M MacDuff 1997 8,00 Laphroaig 10y 8,00 Oban 8,00 The Macallan Amber10,00 The Balvenie 12y10,00 Nikka Taketsuru 12y10,00 Nikka From The Barrell 12,00 Nikka Coffey Grain14,00 The Macallan 12y14,00 Yoichi 10y16,00 Edradour 10y16,00 RUM Bally Ambré Martinique 6,00 Sailor Jerry 6,00 Matusalem 15y 8,00 Caroni 12y 8,00 El Dorado 12y 8,00 Papalin10,00 Capovilla Blanc10,00 Solera N°1410,00 Zacapa 23y10,00 Caroni 15y12,00 Neisson Rèserve Speciale12,00 Diplomatico16,00 Bally Pyramide 7y18,00 VODKA Stolichnaya Premium 6,00 Beluga 8,00 Belvedere10,00 Grey Goose10,00 CALVADOS Calvados Pays D'Auge Drouin 12,00 CHARTREUSE Chartreuse Verde 6,00 Chartreuse Gialla 6,00
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