Insalate - Salate Zuppe – Suppen Insalata verde grüner Salat Insalata di pomodori e cipolle Tomatensalat mit Zwiebeln Insalata mista di stagione gemischter Saison-Salat Formentino con uovo Nüsslisalat mit Ei Insalata di rucola e parmiggiano Rucolasalat mit Parmesan an Balsamico-Dressing Piatto gigante grosser Salatteller Insalata di mare gemischter Meeresfrüchte-Salat Formentino con avocado e gamberetti Nüsslisalat mit Avocados und Crevetten Tortellini in brodo Bouillon mit Tortellini Zuppa stracciatella Buillon, Ei und Grana Zuppa di pomodoro Tomatensuppe Zuppa di Broccoli Brokkolisuppe Minestrone Antipasti – Vorspeisen Bruschetta (6 pezzi) geröstetes, hausgemachtes Brot mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum belegt (6 pezzi) crostini ai porcini (4 pezzi) geröstetes, hausgemachtes Brot mit Steinpilzen, Knoblauch und Basilikum belegt (4 pezzi) Crevetten Cocktail Crevetten an Cocktailsauce Caprese di bufala Tomaten, Büffel-Mozzarella und Basilikum Prosciutto crudo Rohschinken Culatello con fettine di asiago e pomodorini hochwertigen italienischen Rohschinken mit Asiagokäse und Cherrytomaten Antipasto della casa Zucchetti, Auberginen, Artischocken, Parmaschinken und Meeresfrüchte Caprese di bufala con prosciutto di Parma Tomaten, Büffel-Mozzarella und Parmaschinken Carpaccio di manzo rohes Rindsfilet an Olivenöl, Grana Käse und Zwiebeln Carpaccio di bresaola con avocado, Cherrytomate e grana Bresaola Carpaccio mit Grana Käse, Cherrytomaten und Avocado Pasta – Teigwaren Spaghetti delizia di mare Spaghetti mit Cherrytomaten, Seeteufel, , Crevetten, Wolfsbarchs, Riesen-Crevetten, Tintenfisch, Muscheln, Venus Muscheln undWeissweine Linguine mare e monti flache Spaghetti, Steinpilze, Meeresfrüchte Tagliatelle imperiale Nüdeli, Crevetten, Riesen-Crevetten, Brandy an Tomatenrahmsauce Pappardelle dolce vita breite Nudeln, Crevetten, Riesen-Crevetten, Curry, Weisswein Rahm und Cherrytomaten Tagliolini alla livornese Nüdeli mit Seeteufel, Cherrytomaten, Weissweine, Oliven und Zwiebeln Linguine all`astice Flachspaghetti mit Hummer, Cherrytomaten, Knoblauch und Weissweine Linguine alle vongole verace Flachspaghetti mit Venus Muscheln Trofie con porcini e gamberetti Teigwaren mit Crevetten, Steinpilzen, Cherrytomaten Basilikum und Weissweine Garganelli con zucchini, speck e Zafferano Teigwaren mit Zucchini, Cherrytomaten, Knoblauch Zafran und Speck Panzerotti verdi alla fiorentina Grüne Teigtasche gefüllt mit Ricotta und Spinat an Tomatenrahmsauce und Brandy Fettucini della casa Nudeln mit Rindsfleischragu, Steinpilzen und Olivencreme Pasta – Teigwaren Penne al Calvados Speck, Steinpilze, Zwiebeln, Calvados, Tomatenrahmsauce Penne gratinati Champignons, Schinken, Tomatenrahmsauce, Mozzarella (überbacken) Pappardelle con porcini e salsa di tartuffo breite Nudeln, Steinpilze und Trüffelcrèmesauce Scialatielle del pecoraio Teigwaren mit scharfe Salami, Steinpilzen, Granakäse An Tomatenrahmsauce Lasagne della casa alla bolognese hausgemachte Fleischlasagne Gnocchi della casa hausgemachte Gnocchi, Spinat, Parmaschinken und Mozzarella (überbacken) Gnocchi allo zafferano hausgemachte Gnocchi, Safran-Rahmsauce Gnocchi al pomodoro hausgemachte Gnocchi, Tomatensauce Tortelloni di magro gratinati Teigtasche (gefüllt mit Quark und Spinat) an Tomatenrahmsauce, Erbsen und Mozzarella (gratiniert) ____________________________________________ Risotteria Risotto con pollo e peperoni Pouletfleisch, Peperoni Risotto con asparagi e gamberetti Spargeln, Crevetten Risotto Fiorentina Spinat, Gorgonzola Risotto frutti di mare Meeresfrüchte Piatti di carne – Fleischgerichte Fegato alla veneziana Kalbsleber in Olivenöl gebraten, Zwiebeln Filetti di coniglio al calvados (4Pezzi) Kaninchenfilet an Calvadossauce (4 Stück) Scaloppina di vitello al Marsala Kalbsschnitzel an Marsalasauce Saltimbocca alla sorrentina Kalbsschnitzen, Grana Padano, Tomatenschieben, Vorderschinken, Basilikum un Weissweinesauce Saltimbocca alla romana Kalbsschnitzel, Parmaschinken, Salbei, Weisswein Filetto di maiale all`acceto balsamico Schweinsfilet an Balsamico-Dressing, Rahmsauce Scaloppina di vitello ai porcini Kalbsschnitzel mit Steinpilzen an Rahmsauce Carre d`agnello al vino rosso Lammkarree an Rotweinesauce Cordon Bleu (hausgemacht) Kalbsschnitzel gefüllt mit gek. Schinken & Mozzarella Filetto di manzo ai porcini Rindsfilet an Steinpilz-Rahmsauce Beilagen: Butternudeln, Reis, Polenta oder Pommes .Frittes Gemüse oder Safran-Risotto Fleischdeklaration: Schweiz: Irland: Neuseeland: Italien: Schwein, Rind, Kalb, Poulet, Hinterschinken (Pizza), Pferd Rind Lamm Rohschinken Pesce – Fische sogliola alla Mugnaia Seezungen mit Knoblauch an Weissweinsauce Trancio di spada alla griglia Schwertfisch vom Grill Coda di rospo alla livornese Seeteufel mit Zwiebeln, Tomaten, Olivenöl Calamari fritti frittierte Tintenfischringe Gamberoni alla griglia Riesencrevetten vom Grill Filetti di Branzino al limone Wolfsbarsch aus dem Ofen Filetti di orata al vino bianco Goldbrassefilet an Weissweinesauce Fritto misto di pesce (Calamare, Gamberoni,Triglie nasellini) Frittierte Tintenfischeringe, Riesencrevetten, Meerbarbe und Stinte Calamaretti in umido con vernaccia di San Gimignano Tintenfisch geschmort mit vernaccia Wein, Peterli, Knoblauch und Olivenöl Beilagen: Butternudeln, Reis, Polenta oder Pommes .Frittes Gemüse oder Safran-Risotto La Pizza! Pizza Margherita Tomaten, Mozzarella Pizza ai funghi Tomaten, Mozzarella und Champignons Pizza prosciutto Tomaten, Mozzarella und Hinterschinken Pizza diavola Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Peperoncino Calzone Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Sardellen (geschlossen) Pizza capricciosa Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Artischocken, Hinterschinken, Oliven Pizza quattro stagioni Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Champignons, Hinterschinken, Crevetten Pizza cacciatore Tomaten, Mozzarella, Speck, Champignons, Knoblauch Pizza Luigi Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, Oliven Pizza Hawaii Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Ananas Pizza al tonno Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Thunfisch Pizza gorgonzola e spinaci Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Spinat Pizza al bacio Tomaten, Mozzarella, Birnrn und Gorgonzola Pizza al salmone Tomaten, Mozzarella, Lachs, Kapern, Zwiebeln La Pizza! Pizza con culatello e scaglie di grana Tomaten, Mozzarella, Culattello, Cherrytomaten und Grana Padano Käse Pizza oriente Tomaten, Mozzarella, Pouletstreifen, Ananas und Curry Pizza sorpresa Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Rohschinken Pizza del sud Tomaten, Mozzarella, Rucola, Rohschinken Pizza bufala Tomaten, Büffel-Mozzarella, Rucola, Grana Padano Käse Pizza con porcini e parmiggiano Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Grana Padano Käse Pizza della valtellina Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Cherrytomaten Pizza frutti di mare Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Meeresfrüchte Pizza Mediterranea Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Mascarpone, Grana Padano Käse Pizza con porcini, crema di tartufo e grana Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Trüffel Creme,Grana Padano Käse
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