Cesenatico, 10 maggio 2014 Attività di ostricoltura nella laguna di Thau, Francia >͛ĂǌŝĞŶĚĂD/d,hDZ >͛ĂǌŝĞŶĚĂD/d,h Centro di produzione, purificazione, trasformazione e spedizione di coquillages y Creata nel 1989 y Laguna di Thau, Marseillan Ȃ Francia y 47 persone permanenti y 3600 mq di stabilimento y 1750 mc di vasche proprie y 58 tavole di allevamento y 5000 t di prodotti venduti, 90% cozze e 10% ostriche (2013) y 9 M͆ di fatturato (2013) Medithau e il suo habitat Mission e valori Alimentare con proteine marine le popolazioni, garantendo uno sviluppo sostenibile ed un impatto ambientale e sociale positivo y Qualità y Passione del prodotto e del mestiere y Rispetto del cliente e deontologia y ǯ La tecnica Tarbouriech Metodo di ostricoltura brevettato, innovativo e sostenibile y Incollaggio su corde y ǯ fotovoltaica o eolica y Programma brevettato dei cicli di emersione y Pilotaggio a distanza (software ad-‐hoc) y Materiali e dispositivi eco-‐sostenibili y Purificazione e affinaggio in vasche y Confezionamento La Speciale Tarbouriech£ « ů͛ostrica rosa » Prodotto di altissima qualità Frutto carnoso e croccante Aroma di nocciola e fungo Candida e resistente madreperla Conchiglia rosata e dentellata Valve molto resistenti Riconoscimenti Seafood Expo 2013 Prix Heath & Nutrition Prix Retail Packaging 1.618 Sustainable Luxury 2014 Prix « à » Grazie per la vostra attenzione MEDITHAU MAREE SA Mas de Montpenèdre 34340 Marseillan Ȃ FRANCIA www.medithau.com Contatto francese : Florent Tarbouriech, CEO [email protected] Tel. +33 467 777 336 Contatto italiano : Viviana Rocca [email protected] Cel. +33 647 143 647