Classi Quinte Enogastronomia

RMRH06000V
I.P.S.S.A.R.
VIA SALVO D'ACQUISTO 63 ABC
ELENCO DEI LIBRI DI TESTO
ADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2014-2015
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
00049 VELLETRI
Classe: 5 A
Corso: ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
Materia / Disciplina
Codice Volume Autore1 / Autore2 / Autore3
RELIGIONE CATTOLICA
9788810612316 SALANI MASSIMO
ITALIANO LETTERATURA
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Vol. Editore
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DI MATEMATICA / LIMITI (EBOOK MULTIMEDIALE + LIBRO)
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I.P.S.S.A.R.
VIA SALVO D'ACQUISTO 63 ABC
ELENCO DEI LIBRI DI TESTO
ADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2014-2015
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
00049 VELLETRI
Classe: 5 A
Corso: ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
Materia / Disciplina
Codice Volume Autore1 / Autore2 / Autore3
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI 9788848257046 BRILLI R / PIAGGESI P / ROSSI G
SETTORE/ CUCINA
Titolo / Sottotitolo
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