Deutsch Menü - Sira e Remino

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Antipasti Vorspeise
Grantagliere Sira & Remino (Aufschnitt, Käse, Röstebrot mit Olivenöl, Röstebrot mit Aufstrich)
Toscano (Aufschnitt, Röstebrot mit Speck oder Schweinebacke)
Sott'oli (Diverse in Olivenöl eingelegte Gemüse)
Crostini Neri & Bruschetta al Pomodoro (Röstebrot mit Aufstrich & Röstebrot mit Olivenöl)
Crostini con Lardo o Gota o Rigatino (Röstebrot mit Speck oder Streifenspeck oder Schweinebacke)
Crudo di Vitellone con Scagliette di Pecorino e/o Tartufo Nero (Sauerbraten mit Schwarzem Trüffel)
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9,00
8,00
4,00
4,00
4,00
12,00
Zuppa di Fagioli e/o Ribollita (Waisse Bohnen Suppe)
Pici Cacio & Pepe (Pici mit Käse und Pfeffer)
Pici o Pappardelle al Ragù Casereccio (Pici oder Bandnudeln mit Ragout)
Pici o Penne in Salsiccia (Pici oder Kurse Pasta mit Wurst)
Pappardelle ai Porcini* (Bandnudeln mit Porcini Pilzen)
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7,00
7,00
7,00
7,00
7,00
Primi Erster Gang
Secondi Zweiter Gang
Gran Tagliata di Remino (Scheiben Gegrilltes Rindfleisch mit Gemüse serviert auf Heißer Platte)
Fiorentina alla Griglia (T-Bone Steak)
Fiorentina alla Griglia di Chianina (Chianina T-Bone Steak)
Costata di Chianina (600/700 gr.) (Chianina Steak)
Tagliata ai Porcini* (Scheiben Gegrilltes Rindfleisch mit Porcini Pilzen)
Filetto alla Griglia (Rinderfilet vom Grill)
Filetto alla Griglia con Lardo di Colonnata (Rinderfilet vom Grill mit Speck)
Bistecchina di Vitello (Kalbssteak)
Capocollo o Bistecchina di Maiale (Schweinesteak)
Grigliata Mista di Maiale (Gemischte Grillplatte vom Schwein)
Contorni Beilagen
€ 18,00
al kg. € 35,00
al kg. € 50,00
€ 24,00
€ 18,00
€ 19,00
€ 20,00
€ 14,00
€ 7,00
€ 12,00
Ceci o Fagioli all'Olio Bono (Kichererbsen oder Waisse Bohnen mit Olivenöl)
Insalata Verde o con Pomodori (Salat oder Salat mit Tomaten)
Patate Arrosto (Bratkartoffeln)
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
Cantucci & Ricciarelli con Vin Santo
Crostata di More o Albicocche con Vin Santo
Tartufo Gelato
€ 3,50
€ 3,50
€ 2,50
Acqua 1 lt.
Acqua 0,5lt.
Coca cola 1,5lt.
Caffè
Amaro o Grappa
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Dolci Dessert
prodotto congelato in carenza del fresco
2,00
1,00
4,00
1,00
2,50

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