Aperitivi Antipasti - Trattoria La Pesa

Aperitivi
Aperitivo analcolico
€ 2,50
Soft drinks
Aperitivo alcolico
€ 2,80
Aperitivo con stuzzichini
€ 3,50
Aperitif with appetizers / Aperitif mit appetitanregenden Beilagen
Flut di spumante
€ 2,00
Antipasti
Antipasti di salumi misti nostrani con bruschette
€ 4,00
Tasting of typical cured meats, bruschetta with olive oil
Verkostung von typischen Wurstwaren, Bruschetta mit Olivenöl
Luccio al vapore in salsa
€ 4,50
Steamed Pike in sauce / Gedampfter Hecht in sauce
Polentina ai funghi
€ 4,00
Corn puree with mushrooms / Polenta (Getreidebrei aus mais) mit Pilzen
Polenta e Gorgonzola
€ 4,00
Corn puree with Gorgonzola cheese / Polenta mit Gorgonzola chese
Salmone affumicato con riccioli di burro
€ 5,00
Geräucherter Lachs mit Butter Locken /Smoked salmon with butter curls
Degustazione di salumi nostrani, bruschette all’olio,
€ 7,00
polenta e funghi, luccio in salsa
Tasting salami, olive bruschetta, polenta and mushrooms, in pike sauce
Tasting Salami, Oliven-Bruschetta, Polenta und Pilzen, in Soße Hecht
Degustazione di salumi nostrani con salame, coppa, pancetta, crudo,
€ 7,00
pesto di lardo e bruschette all’olio
Tasting sausages with salami, pork, bacon, ham, toasted bread with oil
Tasting Würstchen mit Salami, Schweinefleisch, Speck, Schinken, geröstetes Brot mit Olivenöl
Prosciutto crudo di Parma e Melone
€ 7,00
Prosciutto crudo di Parma
€ 4,00
PRIMI PIATTI
Capunsei al sugo di pomodoro / burro
€ 6,00
Bread dumplings (local speciality) with tomato sauce / Capunsei (locale spezialitàt)
Bigoli al sugo di germano
€ 6,00
Spaghetti with duck sauce / Spaghetti mit entenragout
Agnoli al burro fuso
€ 6,50
Trecciotti di magro con ripieno di ricotta e ortica
€ 6,50
Stuffed Ravioli with ricotta cheese and nettle / Trecciotti mit Brenessel ricottafullung
Risotto ai funghi e salamelle / ortica (min. per 2 persone, prezzo a persona)
€ 6,00
Risotto (min. 4 people) with mushrooms and sausages or with nettle
Risotto mind 4 personen mit Pilzen und salami oder mit Brennessel
Tortelli di zucca al burro fuso
€ 6,00
Lunette di spinaci all'ortica
€ 6,00
Ravioli filled with spinach & nettle / Halbmondspinat nudel mit Brennesselfüllung
Tagliatelle al sugo di lepre
€ 6,00
Noodles with Hare ragout / Bandnudel mit hasenragout
Zuppa di verdura del contadino
€ 5,00
Zuppa di cipolle
€ 5,00
Pizza artigianale “Margherita”
€ 5,00
Degustazione di 2 primi piatti (min. per 2 persone, prezzo a persona)
€ 8,00
Mixed taster of 2 dishes / gemischeteplatte mit 2 gerichten
Minimo 2 persone
Degustazione di 3 primi piatti (min. per 2 persone, prezzo a persona)
€ 10,00
Mixed taster of 3 dishes / gemischeteplatte mit 3 gerichten
( minimo 2 persone)
Degustazione di 4 primi piatti (min. per 2 persone, prezzo a persona)
€ 12,00
Mixed taster of 4 dishes / gemischeteplatte mit 4 gerichten
(minimo 4 persone)
Euforia di Pasta “6 tipi di pasta assortita”min. per 2 persone, prezzo a persona)
Euphoria of Pasta "6 assorted pasta" /Euphoria von Pasta "6 verschiedene Arten von Nudeln"
€ 14,00
SECONDI PIATTI
Stracotto d'asino / puledro con polenta
€ 6,50
Donkey stew with polenta / Esel ragout mit polenta
Lumache in umido con le erbette e polenta
€ 7,00
Polenta with snails and herb sauce / Polenta mit schnecken in kràuter sauce
Lepre in salmi' con polenta
€ 7,00
Marinated hare with polenta / Polenta mit hasenragout
Tagliata di cavallo
€ 10,00
Grilled & sliced horse steak / Grilliertes pferde steak
Anitra ripiena al forno
€ 10,00
Roasted stuffed duck / Gefuellte brat Ente
Stinco di maiale al forno
€ 6,00
Roasted pork shank / Gebratene Schweins haxe
Costata di manzo
€ 12,00
Grilled Rib-eye steak / Entrecote vom grill
Nodino di vitello
€ 12,00
Grilled Veal chop / Kalbs kotlett vom grill
Filetto di manzo alla griglia
€ 14,00
Grilled Beef tenderloin / Filet vom grill
Filetto di manzo al pepe verde
€ 15,00
Beef tenderloin with greenpepper sauce / Filet mit grüner pfeffer sosse
Fiorentina (peso da un minimo di 1 kg.) prezzo all’etto
€ 3,80
Grigliata di maiale di costine, salamella, braciola
€ 8,00
Pork mixed-grill / Gegrilltes vom schwein
Coniglio al forno
€ 6,00
Roasted rabbit / Gebratenes kaninchen
Pollo alla cacciatora
€ 6,50
Roasted chicken / Brathuhn
Carne sala’ trentina
Salted meat from Trentino / Eingelegtes fleisch von Trentino
€ 6,00
SECONDI PIATTI
Coregone del Garda alla griglia (secondo periodo di pesca)
€ 9,50
Grilled Coregone (white fish) from Lake Garda / gegrillter Gardafisch
Luccio al vapore in salsa
€ 7,50
Steamed pike in sauce / Gedünsteter Hecht
Sarde in saor del Garda (secondo periodo di pesca)
€ 6,50
Sardines with onion sauce / Sardinen mit Zwiebel sauce
Baccala' in umido con polenta
€ 8,00
Codfish stew with polenta /Kabeljau mit Polenta
Bollito misto con "Pearada"
€ 8,00
Mixed meat with sauce "Pearada" /Gemischte Fleisch mit Soße "Pearada"
Degustazione di formaggi con miele e mostarda mantovana
€ 6,00
Selection of cheese with honey or apple mustard /Käseauswahl mit Honig oder Apfel Senf
Pecorino, montasio, gorgonzola, grana padano
Mixed cheese with honey or mustard sauce / gemischte kaseplatte oder senfsosse
Insalatona con rucola e mozzarella di bufala
€ 5,50
High salad with buffalo mozzarella /großer Salat mit Büffelmozzarella
Insalatona con tonno e formaggio
€ 5,00
Salad with tuna and cheese /Salat mit Thunfisch und Käse
Mozzarella / treccia di bufala
€ 4,30
Prosciutto crudo di Parma e melone
€ 7,00
Contorni di verdura
Verdure cotte di stagione
€ 3,00
Insalata verde o mista di verdura
€ 3,00
Patatine fritte
€ 2,50
Terrina di patate con crema di formaggio e besciamella
€ 3,50
Potatoes with cheese creame / kartoffel mit käse creme
DESSERT
Dolce casereccio
€ 3,00
(chiedere al personale di servizio il dolce del giorno)
Tartufo
€ 3,50
Tartufo affogato al caffe’
€ 3,80
Tartufo affogato al liquore
€ 4,00
Frutta fresca
€ 3,00
Macedonia di frutta fresca
€ 3,00
Ananas in spicchio al naturale
€ 3,00
Ananas con liquore
€ 3,50
Sbrisolona tipica mantovana
€ 3,00
Sorbetto al limone
€ 2,00
Strüdel di mele (in inverno)
€ 3,00
Cream caramel
€ 3,00
Panna cotta al “caramello”, “cioccolato”, “frutti di bosco”
€ 3,00
Dal 1908 trattoria tipica
con piatti di tradizione mantovana
CASTELLARO LAGUSELLO
Il borgo sorge su un'altura, prospiciente un piccolo lago a forma di cuore.
Tutto intorno si elevano le colline dell'anfiteatro morenico del Garda, a pochi chilometri dalle sponde
del lago.
L'attuale castello di Castellaro risale al 1100-1200 e deve la sua origine agli Scaligeri, anche se poi, a
motivo della sua posizione strategica di confine, fu coinvolto presto nelle controversie tra Verona e
Mantova, finendo in possesso, di volta in volta, dei Visconti, dei Gonzaga e della Serenissima Repubblica di Venezia.
Eretto su una altura naturale a nord del piccolo lago, il castello, difeso da possenti mura merlate e da
dieci torri, si presentava diviso in due zone: quella verso il lago affidata al castellano e quella verso nord
affidata ad un capitano con il compito di difendere il ponte levatoio di ingresso al castello ed al borgo
fortificato.
Dall'antico castello rimangono, ancora pressoché intatte, la cinta muraria, quattro torri, alcuni tratti del
camminamento di ronda e due case rustiche medievali.
Nel 1600 il castello perse le sue caratteristiche di costruzione di difesa e venne ceduto dalla Serenissima Repubblica di Venezia ai Conti Arrighi che, senza modificarne troppo l'aspetto esteriore, ne
trasformarono una parte in comoda e signorile residenza.
www.lapesa.it
TRATTORIA LA PESA -P.ZZA ORLANDI,2 CASTELLARO LAGUSELLO - +39 0637688901
CORTE UCCELLANDA
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Via Castello,1 Castellaro Lagusello - +39 037688763
www.corteuccellanda.it

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