speciale strutture semiresidenziali socio-riabilitative QUALITA’ QUALITA’ NUTRIZIONALE Cucina mediterranea: tanti cereali, legumi e verdura, aromi vegetali invece di sale e grassi. Alternative giornaliere per allergici e intolleranti, celiaci, per chi ha difficoltà di masticazione, per chi segue diete etico-religiose. Programmazione concordata dei menu in base alla stagionalità. CERTIFICAZIONI EUROPEE Tutto il processo di approvvigionamento, preparazione, cottura, trasporto, è gestito, attuato, verificato attraverso il sistema integrato HACCP certificato per la qualità ISO 9001:2008, il rispetto dell’ambiente ISO 14001:2004, la sicurezza alimentare ISO 22000:2005. COSA OFFRIAMO • Pranzo: Primo, Secondo, Contorno, Pane, Frutta /Dessert • Materiale cartoplastico: stoviglie, posate, bicchieri, tovagliette • Confezionamento in multi razione,trasporto in veicoli autorizzati SOLO € 3,80 3,80* *IVA esclusa Prezzo per persona/giorno Più di 30.000 romani ci hanno già scelto TEL 335 6504109 - 324 8460619 [email protected] www.laromanacooperativa.it Chi siamo La Romana fa ristorazione e opera secondo due modalità Gestione tione diretta di mense interne Produzione e trasporto di pasti veicolati. Tra i nostri principali clienti: Cooperativa sociale S. Saturnino, Cooperativa sociale Arca di Noè, Cooperativa Magliana Solidale, Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia, Istituto Superiore di Sanità, S Istituti tituti Statali Scolastici “M.L. King” e “G.B.Valente”, circoli Sportivi UISP, Scuole Parificate Suore Agostiniane dell’Assunta, Ancelle della Sacra Famiglia, Francescane di Susa, Susa … Il Centro Cottura Un moderno centro di produzione e confezionamento confezionament pasti con le più avanzate tecnologie di produzione Un sistema di produzione secondo le norme ISO 9001:2008 (sistemi di gestione Qualità) ISO 14001:2004 (sistemi di gestione Ambientale) ISO 2200:2005 (sicurezza alimentare) Una flotta di autoveicoli che giornalmente raggiunge 64 destinazioni di consegna nel territorio di Roma con pasti veicolati caldi. Giornalmente produciamo fino a 3000 pasti veicolati Confezionati in vaschette di polipropilene termosigillate termo monouso sia in monoporzione sia in pluriporzione Inseriti in contenitori isotermici per il mantenimento delle temperature con un calo termico max di 1°C ogni 60’ I Menu I menu rispettano la stagionalità degli alimenti • Primi piatti a base di pasta/minestra con legumi/cereali • Secondi piatti di carne/ pesce// preparati rustici con verdure • Contorni crudi/cotti a base di ortaggi e verdure di stagione • Pane confezionato in buste monoporzione, monoporzione frutta o yogurt o dessert Preparazioni alternative per allergici/intolleranti allergici/intollerant Percorsi alimentari ipocalorici Percorso salutistico biomediterraneo Alternative alimentari per diete eticoreligiose Tecnologia e controllo Un innovativo sistema informatizzatosul nostro sito per • Registrazione e Prenotazione on line del pasto • Consultazione on line dei menu e delle offerte Siamo controllati costantemente da • FOSAN Fondazione per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione Programmazione nutrizionali, Realizzazione dei Piani di Autocontrollo, Determinazione delle procedure di igiene e sicurezza alimentare, Auditing igienico-sanitario igienico e di qualità
© Copyright 2024 ExpyDoc
