Lambrusco Pra di Bosso
DOC
Colore: Rosso rubino intenso con
spuma densa porpora.
Profumo: All’olfatto di buon
impatto, vinoso e floreale di
violetta, note di frutti di bosco tra
le quale emergono lampone e
mora.
Sapore: Secco, abbastanza caldo e
morbido, dimostra un tannino in
evidenza ma molto gradevole; di
buon corpo, con una buona
persistenza aromatica gustativa.
Abbinamento: Ideale con paste al
forno, polenta con lardo di
colonnata, tortellini in brodo,
carne di maiale, arrosti con salse
saporite, bolliti, pesci grassi sia
fritti che in umido.
Temperatura di servizio:
12-14°C.
Gradazione: Alcool 11°

Mac Pork con tastasale Cotechino in crosta Subioti

PIRALIDE DEL BOSSO - Comune di Spilamberto

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