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Scheda didattico-informativa
Abbondanza e Privazione
LE RISORSE NATURALI
COSA SONO?
E’ tutto ciò che il pianeta Terra ci offre: l’energia, le forze ambientali e biologiche, le ricchezze che troviamo in natura. Sono fondamentali per il sostentamento di tutte le forme di vita animale e vegetale.
Si dividono in tre grandi gruppi.
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FONTI DI ENERGIA
La prima forma di energia è il Sole: il suo calore e la sua luce hanno permesso la vita sul
nostro pianeta. La sua mancanza nelle ore notturne, per molti secoli, è stata in parte compensata con il fuoco che richiedeva, necessariamente, dei combustibili, come la legna. Con
la rivoluzione industriale, dal XVIII secolo in poi, è emerso il bisogno di cercare nuove fonti
di energia: l’uomo ha cominciato così a ricorrere allo sfruttamento dei combustibili fossili.
Queste sono sostanze organiche ricche di carbonio che si sono formate sottoterra nel
corso di milioni di anni, attraverso le ere geologiche. Successivamente, il progresso ha
permesso l’estrazione e il conseguente utilizzo di petrolio e gas naturale.
Con la crisi petrolifera degli anni settanta del XX secolo, emerge una nuova sensibilità verso il problema dello sfruttamento incondizionato delle
fonti energetiche. I combustibili fossili, pur essendo presenti in notevoli
quantità, non sono illimitate e nasce l’esigenza di un uso più razionale
delle risorse e di una ricerca di nuove fonti alternative. Ad esempio, l’energia eolica (derivata dalla forza dei venti), quella idroelettrica e quella fotovoltaica, che ha
origine dalla trasformazione dei raggi solari in energia elettrica.
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RISORSE MINERARIE
Ferro, rame, zinco, nichel, silicio, metalli preziosi sono esempi di sostanze
disponibili nel nostro pianeta che vengono estratte dalla crosta terrestre e
dagli oceani. Attraverso la loro lavorazione e trasformazione, l’uomo produce
beni di valore economico.
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RISORSE BIOLOGICHE
E’ tutto ciò che proviene dalla biosfera e dal mondo animale sotto forma di
risorse coltivabili o sfruttabili (mari, foreste, pascoli, suolo agricolo) che contribuiscono a dar vita ai prodotti alimentari (carne, pesce,
frutta e ortaggi).
Il cibo e l’acqua sono dunque delle risorse biologiche, come
anche il legname come materiale da costruzione e i materiali
tessili prodotti dal mondo animale.
Documento didattico-informativo di proprietà ed uso esclusivo del Gruppo Elior - www.elior.it
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Abbondanza e Privazione
H2O = VITA
In natura, l’ACQUA non si trova solo sulla superficie terrestre, con i mari, i fiumi, i laghi, ecc. ma anche sotto terra e nell’atmosfera, dove la componente idrica si manifesta con fenomeni come la pioggia, la neve, la
grandine.
È fondamentale per l’uomo sia per il suo uso agricolo e industriale sia per l’alimentazione, quando è potabile.
Ma l’acqua dolce rappresenta solo il 2,5% del volume totale presente sulla Terra e 2⁄3 di questa percentuale si trova nei ghiacciai, in particolare nell’Antartide e in Groenlandia.
L’acqua è quindi un elemento prezioso che, come tutte le risorse naturali, è bene non sprecare!
PERCHE’?
L’uomo deve il suo progresso e lo sviluppo delle civiltà, nel corso della storia, alla disponibilità delle risorse
naturali che, durante i millenni, ha utilizzato per creare valore sociale e economico. La capacità di trasformarle e sfruttarle è un elemento che determina il grado di sviluppo delle società di tutto il mondo.
Le risorse naturali seguono un complesso sistema di equilibri fra il loro uso, la loro produzione e il loro accumulo. Uno dei rischi di oggi è quello di rompere questa stabilità perché:
− da un lato la tecnologia si evolve sempre più velocemente,
− dall’altro le risorse naturali, oltre a non essere illimitate, richiedono tempi di crescita e di sviluppo nettamente
maggiori (una pianta impiega anni a diventare un albero!).
UNA POSSIBILE SOLUZIONE
Proteggere questo equilibrio delicato vuol dire agire in maniera sostenibile.
Come? Utilizzando le diverse risorse solo in quantità limitate e sfruttandole in maniera intelligente, senza
compromettere il naturale funzionamento dell’ecosistema.
Questo permette non solo di sprecare di meno ma anche di favorire una più equa distribuzione e il giusto
riconoscimento dei valori economici e sociali in ogni angolo del pianeta.
IL CIBO SOSTENIBILE
Ogni area geografica ha risorse che possono essere fonte
di ricchezza per la sua economia: ad esempio, i prodotti
agroalimentari.
Valorizzarli e promuovere il loro consumo contribuisce
alla crescita sostenibile locale, ma anche, in maniera indiretta, all’equilibrio globale del loro commercio e alla ridistribuzione delle risorse naturali.
Per questo è importante imparare a conoscere e apprezzare quello che ci offre il territorio in cui viviamo.
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