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antipasti
pagnottielli
Focaccia
pasta della pizza cotta in forno a legna da
Pagnottiello
panino napoletano rotondo fatto con la pasta
accompagnare a contorni o salumi o da gustare
della pizza. cotto in forno a legna e farcito a piacere.
da sola al posto del pane.
servito caldo.
Focaccia bianca con olio, sale e pepe Focaccia con lardo di colonnata igp
Focaccia con Gorgonzola dolce di Novara dop
focaccia con prosciutto crudo san daniele ,
'
Frittura all’italiana
mozzarella in carrozza crocche
3,00
8,00
7,00
10.00
7,50
arancini, verdure in tempura, montanara, calzoncini
Pagnottiello con parmigiana di melanzane 9,00
8,00
Pagnottiello con prosciutto crudo o cotto
8,50
Pagnottiello con salsiccia, friarielli
8,00
Pagnottiello con tonno, pepe
,
,
8,00
Pagnottiello caprese
,
8,00
Pagnottiello vegetariano
, ,
8,50
Pagnottiello milanese
150 .
8,50
pagnottiello hamburger
,
,
,
e mozzarella
e mozzarella
e mozzarella
MONTANARA ricetta della tradizione 6,50
pizza fritta condita con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico
calzoncini fritti specialità della cucina Napoletana8,00
6,50
Mozzarella in carrozza
6 ,00
Malelingue
5,00 Patate fritte
prosciutto crudo san daniele
7,50
Mozzarella di bufala campana DOP 9,00
quadratini di mozzarella impanati e fritti
straccetti di pizza fritti con pomodorini e rucola
bufala dop pomodoro fresco origano
mozzarella verdure grigliate
mozzarella brie salame milanese
di fassona piemontese da
gr
con cheddar insalata pomodoro cipolla
chips della casa fresche
/
4,00/ 7,00
Contorno misto di verdure
7 ,00
Fior di latte al forno
Parmigiana di melanzane
7,00
battuta al coltello Le carni pregiate di Oberto 10,00
piccolo
insal atone
grande
ripieno di prosciutto cotto
tartare di fassona piemontese ricavata da tagli pregiati di coscia con capperi di salina,
olio evo e mostarda di digione servito con cipolla di tropea e crostini al burro
Peperino7,00
insalata mista, uovo sodo, melanzane alla brace, pomodorini pachino,
tocchetti di prosciutto crudo e peperoncino triturato
Pietro Savarese ,
,
,
tonno fresco scottato insalata verde
capperi di pantelleria, crema di aceto balsamico
primi
Gli
9,50
pomodorini pachino
TonnATA7,50
filetto di tonno sott'olio, mais, patate lesse, cipolle di tropea, olive nere
Gnocchi
ChicKen salad
8,00
straccetti di pollo grigliato, insalata verde, mais, pomodorini pachino,
gnocchi sono un piatto della tradizione e una delle
filetti di sedano, sesamo, dressing di senape
preparazioni piu' conosciute al mondo.
Caprese la ricetta originale nasce in penisola sorrentina.
8,50
mozzarella di bufala campana dop, pomodoro fresco, olio extra-vergine
Scialatielli Peperino
9,00
pasta fresca con pomodorini, ricotta affumicata grattugiata e basilico
spaghetti al pomodoro fresco e basilico
10,00
,
8,00
Gnocchi alla sorrentina
spaghettoni di gragnano alle vongole veraci
12,00
ravioli alla caprese
10,00
spaghetti aglio, olio e Peperino
8,00
pomodoro mozzarella e basilico
Caponata8,50
fresella o pasta di pizza, pomodoro, tonno, mozzarella, insalata, acciughe,
olive nere, sedano
bresaola ,
,
,
light ,
,
,
,
,
LA GRECA ,
,
,
,
,
,
9,00
bresaola igp della valtellina rucola scaglie di grana noci di sorrento
6,50
insalata verde rucola pomodorini pachino carote finocchi pinoli
insalata verde feta greca pomodori cipolle olive cetrioli origano
7,00
pizza
Poppy 8,00
pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto cotto, rucola
Lolly
8,50
pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte
Quattro formaggi
8,00
mozzarella, emmental, fontina, parmigiano, gorgonzola
alla Puttanesca
Specialità Tradizionale Garantita
Marinara STG
l'Inzuccata
pomodori pelati, mozzarella
STG,
5,00
a' Carcioffala
6,50
Parmigiana
Pulcinella
basilico, olio extra vergine d'oliva
Margherita STG con bufala dop
8,00
pomodori pelati, mozzarella di bufala dop, basilico, olio extra vergine d'oliva
Peperino
8,50
pomodorini, mozzarella di bufala, basilico e peperoncino
Bufalina 8,50
pomodorini, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano
Provola e pepe
mozzarella, salsicce, broccoli o friarielli di stagione
Funghi porcini e Tartufo don giovanni Chiara Pizza senza glutine Prosuttienko Triestina
una pizza chiusa su se' stessa, a forma di mezzaluna
8,00
Ripieno 7,00
Ripieno con scarola
8,00
Ripieno pulcinella
Rucola e prosciutto crudo Rucola e bresaola per gli indecisi.....
PiKKius
9,00
Vesuvio
9,00
Chicca
rucola, mozzarella, bresaola, scaglie di grana
Romana 7,00
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Diavoletto Augusto 7,00
8,50
7,50
mozzarella, pomodoro, verdure grigliate
1/3
ripieno,
1/3
vegetariana,
1/3
10,00
rucola e prosciutto cotto
calzoni fritti specialità Napoletana
Fritta 8,00
Fritta con scarola
9,00
Fritta con salsicce e broccoli
9,00
mozzarella, salsicce, broccoli o friarielli di stagione
mozzarella, tonno, cipolla, origano
Vegetariana
9,50
meta' ripieno, meta' rucola e prosciutto cotto
scarola stufata con olive nere e capperi, mozzarella
mozzarella, brie, salame milanese, basilico
Calabrese 9,00
meta' ripieno, meta' margherita
ricotta, mozzarella, salame, pomodoro, basilico
salame piccante, pomodoro, mozzarella
milanese 9,00
mozzarella, salsicce, broccoli o friarielli di stagione
7,50
rucola, prosciutto crudo, mozzarella, pomodorini
9,00
scarola stufata con olive nere, capperi e mozzarella
8,00
rucola, prosciutto cotto, mozzarella, pomodorini
8,00
ricotta, mozzarella, salame, pomodoro, basilico
mozzarella, prosciutto cotto triestino alla brace, basilico
Rucola e prosciutto cotto + 1,50 euro
calzone Napoletano
8,00
prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella
RI P IENO
7,00
prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella
8,00
peperoncini verdi dolci, mozzarella di bufala
7,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini
9,50
crema di funghi porcini al tartufo, prosciutto crudo san daniele, mozzarella
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini
Capricciosa 9,00
9,00
con parmigiana di melanzane
pomodoro fresco, mozzarella, basilico
Quattro stagioni 8,50
mozzarella o provola, crema di carciofi, cotto triestino, basilico
pomodoro, basilico, provola e pepe nero
al Filetto 8,00
mozzarella o provola, crema di zucca, parmigiano, speck
pomodori pelati, aglio, origano, olio extra vergine d'oliva
Margherita STG
8,00
mozzarella, pomodoro, olive, capperi e basilico
8,00
FRITTA napoli 8,00
,
,
,
cicoli ricotta provola pepe
bibite
100% carne
i ta l i a n a
Prosecco al bicchiere
3,00
Vino al bicchiere
2,50
1/4
/ 1/2
3,00/ 6,00
Vino rosso o bianco
2,50
Coca Cola/ Light/ Zero, Aranciata, sprite
Coca Cola alla spina 20 . / 40 .2,50/ 3,50
2,50/ 4,00
Birra alla spina chiara 20 ./40 .
3,00/ 4,50
Birra alla spina rossa 20 ./40 . 5,00
WEISSBIER 40 . Birra Analcolica
3,00
Birra senza glutine
5,00
1,50
Acqua minerale 1/2 3,00
Liquori ,
Caffè
1,50
in caraffa
di Fassona Piemontese
litro
litro
in lattina
cl
LA QUALITA’ DELLE CARNI PREGIATE
DELLA MACELLERIA OBERTO
INCONTRA LA PASSIONE PER LA CUCINA DI
PEPERINO PIZZA & GRILL
cl
cl
cl
cl
cl
cl
litro
amaro limoncello o grappa
i l GRILL
Maxi Hamburger Peperino hamburger di fassona piemontese da
dolci
14,00
270gr.
con contorno di patate fritte fresche o verdure grigliate
PIZZA PEPERINO alla nutella ( /
)
7,00
/
7,00/ 4,50
MALELINGUE DOLCI
PANNA COTTA
4,50
CAPRESE 5,50
TIRAMISU’5,00
PASTIERA NAPOLETANA
5,00
RICOTTA E PERE 5,00
BABA’ 4,00
DELIZIA AL LIMONE
4,50
ANANAS al naturale
4,50
,
’
3,50
SORBETTI ,
fritta al forno
grande
Filetto 20,00
taglio piu’ pregiato e tenero di fassona piemontese
con patate fritte fresche o verdure grigliate
Tagliata di Scamone 18,00
taglio molto pregiato ricavato dal posteriore di fassona piemontese
con patate fritte fresche o verdure grigliate
Costata di Manzo 500 gr. 20,00
taglio pregiato ricavato dal lombo nella sezione delle sole otto coste
di fassona piemontese con patate fritte fresche e friggitelli
Salsiccia 12,00
carne di fassona piemontese con aggiunta di una piccola parte di
pancetta di suino e spezie con scamorza e con patate fritte fresche o verdure grigliate
piccola
limone mela verde caffe
le carni bianche
Petto di Pollo
polletto agli aromi
Verdure miste di stagione
1 2,00
con verdure grigliate o patate fritte
12,00
8,50
con verdure grigliate o patate fritte
alla griglia o stufate
Coperto: euro 1,50
N.B.
in assenza di fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati
la nostra storia...
Il Peperino nasce dalla passione di due amici
napoletani che credevano in un progetto di qualità.
I fondatori del Peperino pensavano che il cibo di
alta qualità non doveva essere solo per privilegiati.
Con questo ideale, due amici napoletani, sognavano
di portare la vera cucina napoletana al nord Italia.
Nasce così il progetto Peperino pizza&grill.
Utilizziamo prodotti tipici spediti ogni giorno da
Napoli: la freschissima mozzarella di bufala
campana DOP, la salsa di pomodoro e l'olio
extravergine di oliva.
Ogni piatto viene preparato in uno speciale forno a
legna costruito da famosi maestri fornai napoletani
che tramandano l'arte di generazione in generazione.
L'intero ristorante è progettato intorno a questo
forno straordinario. Gli elevati standard qualitativi,
l'attenzione ai dettagli e l'autenticità si manifestano
in ogni piatto che potrete gustare al Peperino.
La qualità degli ingredienti è il nostro chiodo fisso,
e questa è sicuramente la vera pizza tradizionale
napoletana!
www.peperinopizza.it

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