A cura di Carmela Patania in collaborazione con Beatrice Calia, l’Erbana Il corso prevede 4 incontri teorico-pratici sull’uso delle erbe, l’ABC in cucina e un’uscita campestre per riconoscere e raccogliere erbe e fiori spontanei Dott.ssa Carmela Patania- Erborista tradizionale e ricercatrice indipendente delle Antiche tradizioni erboristiche e culinarie presenti nel bacino del Mediterraneo. Ambasciatrice AIGS. Il suo sogno: " Diventare una Speziale". Beatrice Calia è l’Erbana - Figlia del Cielo e della Terra, opera per la diffusione della Cultura del buon Cibo. Il cibo per lei è Vita-Nutrimento-Benessere. Chef fuori dal comune, i suoi aiutanti sono le amiche erbe, “i Semplici”. Per info: [email protected] tel.339.4021540
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