indicatori 2014

Dipartimento federale delle finanze DFF
Regìa federale degli alcool RFA
Documentazione
Data:
04.03.2015
Bevande spiritose ed etanolo: indicatori 2014
Produzione indigena (distillazione)
in ettolitri di alcol puro
25'000
20'000
15'000
10'000
5'000
0
04/05
05/06
06/07
07/08
08/09
09/10
10/11
11/12
12/13
13/14
Valore medio degli ultimi 10 anni
Con 11 498 ettolitri di alcol puro, la campagna di distillazione 2013/2014 spodesta quella del
2012/2013 (11 583 ettolitri di alcol puro, -1 %) quale peggiore campagna di distillazione mai
registrata in Svizzera.
Informazioni RFA
Länggassstrasse 35, 3003 Berna
Tel. +41 31 309 12 11
Fax +41 31 309 15 00
[email protected]
www.eav.admin.ch
Documentazione
Produzione indigena 2013/14 (distillazione)
17%
34%
Frutta a granelli (mele/pere)
Ciliege
Prugne et susine
13%
Uva
Altro
Matiere prime estere
10%
12%
14%
I distillati di frutta a granelli sono le acqueviti più prodotte in Svizzera (3925 ettolitri di alcol puro,
-17 %). Sono seguiti dalle acqueviti di prugne (1561 ettolitri di alcol puro, +13 %) e dal kirsch
(1368 ettolitri di alcol puro, +20 %)
Importazioni 2014 Whisky
21%
23%
Liquori, bitter, aperitivi
Vodka
Rum
6%
Vermut, specialità di vino, vini dolci
19%
7%
Gin
Altro
8%
16%
Il whisky mantiene la sua posizione di bevanda spiritosa più importata (18 222 ettolitri di alcol
puro, invariato), seguito dalla categoria di liquori, bitter e altri aperitivi (16 064 ettolitri di alcol
puro, +2 %) e dalla vodka (13 487 ettolitri di alcol puro, -15 %).
Esportazioni 2014 4%
3%
2%
Prodotti ottenuti con alcol potabile
(liquori, bitter, assenzio)
Bevande spiritose estere
10%
Frutta a granelli (mele, pere)
Ciliegie
Altro
23%
58%
Prugne, susine e mirabelle
I liquori, i bitter e l’assenzio sono i più venduti all’estero (2226 ettolitri di alcol puro, -11 %).
Seguono le bevande spiritose di origine straniera (880 ettolitri di alcol puro, -19 %) e le acqueviti
di frutta a granelli (381 ettolitri di alcol puro, -7 %).
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Documentazione
Consumo di bevande spiritose per abitante
in litri di alcol puro
2.5
2
1.5
1
0.5
0
1985
1990
2000
2005
2010
2011
2012
2013
2014
Nel 2014 il consumo di bevande spiritose dovrebbe scendere sotto la soglia di 1,5 litri di alcol
puro per abitante (calcolo provvisorio).
Evoluzione del gettito fiscale
in 1'000 CHF
500'000
400'000
300'000
200'000
100'000
0
1990 1995 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Nel 2014 il gettito fiscale dell’imposizione delle bevande spiritose è ammontato a 283,1 milioni di
franchi (290,5 mio. fr. nel 2013).
Vendite di etanolo
in kg
42'000'000
41'000'000
40'000'000
39'000'000
38'000'000
37'000'000
36'000'000
35'000'000
34'000'000
33'000'000
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Nel 2014 le vendite di etanolo sono diminuite del 5 per cento a 38 201 tonnellate (39 964 t nel
2013).
Per ulteriori informazioni:
Nicolas Rion, responsabile della Comunicazione della
Regìa federale degli alcool (RFA)
tel. 031 309 12 64, [email protected]
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