Ristorante 12 Monaci Venerdì 20 Marzo - Ore 21 “Bologna-Parma, 90 chilometri” (In collaborazione con A.P.E. Associazione Progetto Endometriosi Onlus, Gruppo di Parma) Antipasto (Parma) Cilindro di Insalata Emiliana (strati di Verza cotta nell'aceto, di Parmigiano Reggiano, di Insalatina tenera) con ciuffo di Alici Rizzoli, servito con Prosciutto crudo di Parma, Carciofi e Porcini sott'olio Primo (Bologna) Lasagnette al Ragout e Carciofi servite in cocotte Secondo (Sardegna) Capretto alle Erbe al forno con Patate al forno Dolce (di nuovo Sardegna) Seadas (dolci tipici fritti, guarniti con miele e zucchero) Vini Durante la cena verranno serviti quattro vini selezionati da Claudio Ricci de “Il Bere Alto” Costo della cena: 35 euro Prenotazioni: Andrea o Letizia Tel. 0521.610010, [email protected] oppure [email protected]
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