sfoglia il catalogo food service

Perché sc e g l ie re l ag
LAG è il più importante player italiano sia nel Food Service che nella
GDO. In LAG la qualità si percepisce dall’aroma dei prodotti, toccandoli,
assaggiandoli, sentendone la fragranza. Questi sono preparati solo con
ingredienti sani e genuini per salvaguardarne la freschezza e la bontà.
In LAG l’affidabilità è certa, perché offre garanzie e credibilità
che consentono di essere leader sul mercato del frozen bakery.
I prodotti che caratterizzano la linea Agritech si distinguono per velocità
di servizio, brevi tempi di cottura, facilità di taglio, semplicità d’uso,
piccole dimensioni. Per tutti coloro che desiderano accelerare i tempi di
servizio, senza compromettere la qualità.
La linea Lanterna di LAG è creata a tutela del gusto e del sapore delle
tradizioni regionali italiane. Produce la storica focaccia ligure, alla quale
si aggiungono pizze e pani di diversa forma, fattura e diverso impasto.
I prodotti Lanterna si distinguono per la fragranza e l’aspetto invitante:
ogni prodotto ha una propria ricetta, che gli conferisce un gusto unico.
2
3
G li imp e g n i di L AG
LAG si impegna per mantenere con i grossisti un rapporto di fiducia; non
interferisce nei rapporti con i clienti finali, in un’ottica di collaborazione,
di lealtà e di trasparenza. LAG crede che avere un numero elevato di
rivenditori significa stabilire con loro un canale privilegiato.
Servizio
Frequenza: LAG può consegnare anche più volte alla settimana
presso lo stesso punto vendita.
Puntualità: la consegna dei prodotti avviene nel luogo, nel giorno
e nell’orario stabiliti.
Comodità: è possibile ordinare anche pochi cartoni di prodotto,
così da richiedere solo i prodotti necessari e eliminare gli sprechi.
Gamma
Completa: LAG produce una gamma di prodotto ampia,
in modo da soddisfare tutte le esigenze.
Controllata: tutti gli stabilimenti LAG sono certificati e hanno processi
qualitativi rigorosi.
Mirata: LAG ha una gamma per i bar, una per la ristorazione, una per
panetteria, così da fornire prodotti dedicati alle esigenze del punto vendita.
4
5
Com e ren de re a l m e g l io
i prodo t t i L AG
I tempi e le modalità di cottura permettono di avere prodotti
freschi che durano tutto l’arco della giornata. La doratura, la
fragranzae la croccantezza possono essere modulati sulle esigenze
dei clienti. È possibile cuocere di volta in volta piccole quantità
e mantenere l’assortimento fresco per tutto il giorno,
come appena sfornato.
La surgelazione permette di conservare a lungo gli alimenti,
consente di trasportarli e fa sì che i prodotti siano sempre
disponibili, senza limitazioni legate alla stagionalità
o alla produzione.
Una volta scongelati, i prodotti hanno le stesse caratteristiche del
fresco, perché il processo di surgelazione agisce come conservante
naturale. Grazie alle lunghe scadenze, i prodotti LAG possono
essere utilizzati quando serve, anche dopo mesi dalla consegna,
senza perdere la qualità e la fragranza.
6
nel catalogo sono presenti prodotti farciti a scopo illustrativo.
7
DA
piastra
BUGHY
BUGHY grigliato
PRETAGLIATO
PRETAGLIATO
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
CIARLY
PRETAGLIATO
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
8
107045
105
65
9
6/54
3,51
63
2194
10
180/5
107039
205
80
9
6/54
4,32
48
2206
10
180/5
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
106900
205
80
9
6/54
4,32
48
2206
10
180/5
AL
LATTE
quicky
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107027
200
70
45
1/45
3,15
54
2100
170/3
Maxi Spidy
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107037
220
100
40
1/40
4
54
2100
180/3
9
al
latte
Bonette
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
Softy
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
10
107026
100
30
117
1/117
3,5
54
2100
180-190/3
107025
195
100
40
1/40
4
54
2100
170/3
etnici
Pane Arabo
Bianco
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
108021
140
100
5
10/50
5
48
1510
15
250/5
Panpizza 100g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
104106
130
100
36
1/36
3,6
56
2215
20/30
190/4
Pane Arabesco
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
60105
130
80
36
1/36
2,88
64
1900
120
190/8
Panpizza 120g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
104103
150
120
30
1/30
3,6
56
2215
20/30
190/4
11
americani
Hamburger
con Sesamo 56g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107335
95
56
12
4/48
2,688
72
1860
10
180/3
Hamburger
senza sesamo
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
12
107357
95
56
12
4/48
2,688
72
1860
10
180/3
americani
Hamburger
con Sesamo 75g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107336
110
75
12
4/48
3,6
50
2050
10
180/3
Maxihamburger
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107333
145
125
8
2/16
2
72
2220
20
180/3
13
americani
Hot Dog Break
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
14
107345
190
75
18
2/36
2,7
72
1950
30
180/3
snack
Pizzette
al Pomodoro
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
Brezel al Burro
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
DURATA DEL PRODOTTO
107352
145
120
18
4/72
8,64
40
1770
10/20
210-230/15
7 MESI
107353
60
NO
45
4/180
4
108
1950
220/15-18
Salatini 6 Gusti
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107354
30X35
NO
6/188
4
90
1540
210-220/15-20
15
ciabattine
cotte
Ciabattina di Grano
Tenero 120g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107501
165
120
30
1/30
3,6
63
2201
15
180/4
Ciabattina di Grano
Tenero 100g
PRETAGLIATa
16
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107502
170
100
8
4/32
3,2
54
2220
15
180/4
Ciabattina di Grano
Tenero 100g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107500
170
100
32
1/32
3,2
63
2201
15
180/4
Ciabattina di Grano
Tenero 120g
PRETAGLIATA
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107503
165
120
6
5/30
3,6
54
2220
15
180/4
17
ciabattine
cotte
Ciabattina
di Grano Duro 100g
PRETAGLIATa
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107505
165
100
8
4/32
3,2
54
2220
15
200/4
Ciabattina
di Grano Duro 100g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
18
107504
165
100
32
1/32
3,2
63
2201
15
200/4
specialità
Rettangolino
ai Cereali
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
54132
165
80
50
1/50
4
40
1670
30
180/3
barretta
ai Cereali
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
66230
275
140
45
1/45
6,3
40
2060
20
180/5
19
specialità
tartaruga
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107348
120
100
35
1/35
3,5
54
2100
20
200/7
Bollo Galiziano
COTTO SU PIETRA pretagliato
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
20
60229
240
120
26
1/26
3,12
66
1845
30/40
190-210/1
Panino Morbido
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
54122
85
85
47
1/47
4
48
1950
60
-
specialità
Schiacciata cotta 200g
Pretagliata
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
108374
290
200
2
6/12
2,4
56
1830
210-220/2-3
Schiacciata cotta
300g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
56375
350
300
2
4/8
2,40
72
1950
210-220/2-3
21
specialità
Ciriola
mafaldina siciliana
di grano duro
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
53123
175
100
40
1/40
4
56
2005
215/5
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
53128
160
65
63
1/63
4
40
1670
30
180/3
Treccina
di Grano Duro
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
22
53124
175
100
40
1/40
4
56
2005
215/5
piadine
Piadina Extrafine
110g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107321
215
110
5
12/60
6,6
60
1075
15
180-200/2-3
Piadina Sfogliata
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107299
240
100
5
10/50
5
84
1445
10
180/2-3
Piadina Extrafine
160g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107302
260
160
5
8/40
6,4
56
1460
15
180-200/2-3
23
PANE
A fette
Bruschetta
Margherita
Pane
per Bruschetta
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
FETTE PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / FETTE CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107331
255
100
5
6/30
3
64
2030
15
180/2-3
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
FETTE PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / FETTE CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107337
255
230
12
1/12
2,76
95
1730
20
230/6
Affettato Rustico
Pugliese
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
FETTE PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / FETTE CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
24
68327
180
200
4
22/88
4,4
48
1980
180/5
PANE
A fette
Pane Carrè
per Tramezzini
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
FETTE PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / FETTE CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107347
470
100
10
4/40
4
63
2085
25/30
-
Tramezzone
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
FETTE PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / FETTE CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107319
250
70
6
10/60
4,2
56
1770
25/30
-
25
PANE
A fette
Toast senza bordo
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
FETTE PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / FETTE CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107382
125X125
60
24
8/192
11,2
28
2070
30
-
Pane Americano
Maxitoast
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
FETTE PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / FETTE CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
26
107381
150X150
71
33
4/132
10
30
1725
30
-
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
FETTE PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / FETTE CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107351
110
50
22
6/132
6,6
28
2075
25/30
-
27
PANE DA
CESTINO
Myn Apery
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107128
20
50
4/200
4
54
2220
5
180/1
kaiserino
al sesamo *
kaiserino *
kaiserino al papavero *
tartarughina
ai semi
28
*
* Party Mix
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
54135
63X42
32
32
4/128
4
30
2100
5
180/2
PANE DA
CESTINO
gancetto FORMAGGIO
*
ciambellina
pistacchio *
GIRELLA
POMODORI SECCHI
*
* NUOVO CESTINO ITALIANO
paninetto OLIVE
*
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
53034
100
1/100
3
80
1900
220/15
29
PANE DA
CESTINO
Minifrustino
con Semi
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
54007
85
40
20
7/140
5,6
40
1850
200/8-10
SOFTY
VEDI PAG.10
Minifrustino
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
30
107024
70
35
114
1/114
4
54
2100
190/8-10
Mini Multicereali
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107168
90
35
29
4/116
4
54
2100
10
200/10
PANE DA
CESTINO
Mini Sfilatino
alle Olive
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
62209
200
60
83
1/83
5
45
1400
190/10
Zoccoletta
Frustino
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107021
100
50
80
1/80
4
54
2100
190/10
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107506
80X80
50
20
4/80
4
54
2220
15
190/5
31
BAstoncini
FARCITi
Bastoncino alla
Cipolla
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
Bastoncino
alle Olive
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
32
58109
225
100
60
1/60
6
48
1956
15
200-210/8-12
58104
225
100
60
1/60
6
48
1956
200-210/8-12
Bastoncino
alle Olive cotto
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
68174
250
90
33
1/33
3
96
1950
200-210/3-4
BAstoncini
FARCITi
Sfilatino alle Noci
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
52210
280
120
42
1/42
5
63
1900
30
180-200/10
Barretta
con la Pancetta
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
06043
250
100
50
1/50
5
63
1900
180-200/8-10
Barretta
con l’Uvetta
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
06045
250
100
30
1/30
3
96
1950
180-200/8-10
33
PANE DA
CESTINO
componi il tuo cestino
con diversi pani da taglio
pane di cristallo
ciabatta rustica
grano tenero
vedi pag. 44
VEDI PAG 43
schiacciata romana
vedi pag. 42
Utilizza tipi di pane diversi tra loro
per ottenere un cestino vario e gustoso,
che soddisfi anche i clienti più esigenti.
34
35
PANI
CLASSICI
suprema
di grano duro
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
Premium
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
36
107001
560
300
30
1/30
9
28
2075
10-15
190/19-20
107005
560
300
30
1/30
9,00
24
1800
180-190/20-22
CLASSICA
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107009
560
280
40
1/40
11,2
24
1950
10-15
180-190/19-20
37
PANI
CLASSICI
Parisienne
disponibile anche senza sacchettO
CODICE
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
Baguette ai Cereali
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
38
55385
520
250
40
1/40
10
24
1986
180/20-21
1130 (CON SACCHETTO)
1131 (SENZA SACCHETTO)
580
280
30
1/30
8,4
28
1970
180-190/20-21
PANI
CLASSICI
Baguettino
Integrale
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107011
265
150
40
1/40
6
36
2190
10-15
180-200/15
Rombo
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107508
180
70
45
1/45
3,15
63
2220
15
190/4-5
Francesino
Baguettino
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107012
265
150
40
1/40
6
30
1850
180-200/15
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107023
180
100
40
1/40
4
54
2100
190/10-12
39
PANi
classici
Ciabatta Rustica
alle Patate
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
Ciabatta Rustica
di Grano Duro
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
40
107531
285
250
26
1/26
6,5
28
2075
30
180-190/5-6
55309
270
250
14
1/14
3,5
54
2220
180-190/10-12
Ciabatta Rustica
di Grano Tenero
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107530
300
280
23
1/23
6,44
28
2075
30
180-190/7-8
PANi
classici
Ciabatton
di Grano Duro
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107534
450
250
31
1/31
7,75
28
2145
15
180-200/4-5
Ciabatton
di Grano Tenero
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107533
450
250
31
1/31
7,75
28
2145
15/20
190/9-10
41
SPECIALITà
Schiacciata
AL ROSMARINO
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
Schiacciata
romana aLLE OLIVE
56223
290
200
12
1/12
2,4
72
1860
210-220/5-7
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
SCHIACCIATA ROMANA
CLASSICA
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
42
56250
340
250
20
1/20
5
40
1900
200-210/5-7
56209
290
200
12
1/12
2,40
72
1860
210-220/5-7
SPECIALITà
Pane Croce del Sud
di grano duro
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
108324
190
453
10
1/10
4,53
48
2010
180
180/15-16
Ciambellina
di grano duro
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
53229
150
200
20
1/20
4
56
2005
215/5
43
specialità
Pane Margherita
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
53416
230
385
8
1/8
3,08
64
1900
120
180-200/10-12
Pane di CRIStallo
cotto su pietra
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
44
60330
380
270
18
1/18
4,86
32
2014
31/40
190-210/10-15
*
tutte le focacce contrassegnate con
non contengono grassi animali o idrogenati.
45
* Focaccia
l’originale 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
01172
400X300
500
1
5/5
2,5
96
1950
15
230/5
le immagini sono puramente a scopo illustrativo.
per le dimensioni reali consultare le informazioni tecniche.
46
focacce
40x30
* Focaccia
alle olive 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
11187
400X300
800
1
4/4
3,2
96
1950
200-210/7-8
47
* Focaccia
ai Pomodorini 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
32187
400X300
800
4
1/4
3,2
96
1950
200-210/7-8
le immagini sono puramente a scopo illustrativo.
per le dimensioni reali consultare le informazioni tecniche.
48
focacce
40x30
* Focaccia
al Rosmarino 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
08174
400X300
600
4
1/4
2,4
96
1950
200-210/7-8
* Focaccia
alla CIPOLLA 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
02187
400X300
800
4
1/4
3,20
96
1950
200-210/7-8
49
focacce
40x30
le immagini sono puramente a scopo illustrativo.
per le dimensioni reali consultare le informazioni tecniche.
* Focaccia
vegetariana 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
50
34174
400X300
850
4
1/4
3,4
96
1950
200-210/7-8
* Focaccia
mediterranea 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
37174
400X300
800
4
1/4
3,2
96
1950
200-210/7-8
* Focaccia allo
Stracchino 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
34174
400X300
850
4
1/4
3,4
96
1950
200-210/7-8
51
le immagini sono puramente a scopo illustrativo.
per le dimensioni reali consultare le informazioni tecniche.
52
focacce
40x30
* Focaccia
Tradizionale 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
01187
400X300
600
4
1/4
2,4
96
1950
200-210/7-8
* Focaccia
Tradizionale cotta 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
01175
400X300
650
4
1/4
2,6
96
1950
200-210/3-4
* Focaccia
Quadrettata 40x30
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
01424
400X300
850
4
1/4
3,4
96
1974
190-200/5-7
53
54
TONDE
focaccina
all’Olio 70g
Pretagliata
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107262
125
70
6
9/54
3,78
54
2220
10
200-210/2-3
* Focaccetta
all’Olio 120g
Pretagliata
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
01887
140
120
4
4/16
1,92
60
1950
220-230/3-4
55
TONDE
* Focaccetta
all’Olio 120g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
* Focaccina
Tradizionale 80g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
56
01670
125
80
65
1/65
5,2
40
1920
200-210/2-3
01870
140
120
4
4/16
1,92
60
1950
220-230/3-4
TONDE
* Focaccia tonda
con patate 500g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
10574
270
500
4
1/4
2
80
1750
210/3-4
* Focaccia Marinara
400g
Pretagliata
* Focaccia Tonda
al Rosmarino 600g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
108292
270
600
4
1/4
2,4
72
1950
30
200/5
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
108372
270
400
4
1/4
1,6
80
1750
210-220/3-4
57
trancio Ligure
al Rosmarino 180g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
58
108209
185X148
180
3
10/30
5,4
48
2070
10
200/3-5
tranci
trancio Ligure
ai Cereali 180g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
108210
185X148
180
3
10/30
5,4
48
2070
10
200/3-5
trancio Ligure
all’Olio 180g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
108208
185X148
180
3
10/30
5,4
48
2070
10
200/3-5
59
tranci
Trancio Ligure
al Rosmarino 450g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107216
370X185
450
12
1/12
5,4
54
2220
15
200/3-5
Trancio Ligure
all’Olio 450g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
60
107215
370X185
450
12
1/12
5,4
54
2220
15
200/3-5
61
TRANCI
Maxi Trancio
Margherita
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
Trancetto
Margherita
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
62
107295
216X165
230
22
1/22
5,06
63
2220
180-190/8-10
107293
280X350
650
8
1/8
5,2
48
2214
180-190/10-12
TRANCI
Trancio
Margherita
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107271
280X320
580
8
1/8
4,64
56
1970
180-190/10-12
Trancio
MargherIta Soffice
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
260105
280X360
930
6
1/6
5,58
48
2190
180-190/10-12
63
da
PANE
DA
CESTINO
fornaio
Base per Pizza Alta
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
28171
400X300
750
8
1/8
6
40
1700
200-210/7-8
Pizza Margherita Alta
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
non contengono grassi animali o idrogenati.
64
26174
400X300
1000
4
1/4
4
96
1950
180-190/8-10
ROTONDE
Pizza Margherita
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
104043
260
275
2
9/18
4,95
54
2100
10
230/6
Demi Pizza
Margherita
Pizzetta Gegè
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
104003
140
100
4
14/56
5,6
54
2100
10
230/6
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
104031
180
150
3
12/36
5,4
56
2215
10
230/6
65
RETAIL
Trancio famiglia
retail
pizza margherita
Retail
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
66
104032
260
550
3
6/18
4,95
56
2215
10
230/6
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107291
230X275
550
1
1/10
5,5
48
2214
180-190/10-12
LINGUE
rustiche
LINGUA würstel
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
DURATA DEL PRODOTTO
42417
350
230
1
10/10
2,30
80
1650
180-190/8-9
9 MESI
LINGUA margherita
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
DURATA DEL PRODOTTO
42405
350
230
1
10/10
2,30
80
1650
180-190/8-9
9 MESI
LINGUA prosciutto
e funghi
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
DURATA DEL PRODOTTO
42401
350
250
1
10/10
2,30
80
1650
180-190/8-9
9 MESI
LINGUA tonno e
cipolle
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
DURATA DEL PRODOTTO
42408
350
250
1
10/10
2,50
80
1650
180-190/8-9
9 MESI
67
basi
Base Tonda
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
104113
370
650
7
1/7
4,55
30
1650
200-210/3-5
Base al Pomodoro
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
68
104004
260
220
5
4/20
4,4
56
2215
10
230/6-8
Base Bianca
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107274
280
230
5
5/25
5,75
48
2160
15
230/6-8
BASI
Base all’Olio
di Oliva
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107255
230X230
200
20
1/20
4
63
2201
10/15
230/5-8
Base Rettangolare
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
107272
280X320
300
13
1/13
3,9
56
1970
10/15
230/5-8
69
semilavorati
Semilavorato
per Pizza 600g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
Semilavorato
per Pizza 210g
CODICE
DIMENSIONI (MM)
PESO (G)
PEZZI PER CONFEZIONE
CONFEZIONI / PEZZI CARTONE
PESO CARTONE (KG)
CARTONI PER PALLET
ALTEZZA PALLET (MM)
SCONGELAMENTO (MIN)
COTTURA (°C)/(MIN)
70
107201
90
210
70
1/70
14,7
45
1605
180/240
320/5
107205
160
600
22
1/22
13,2
45
1640
420
300/5
QUALITà E SICU RE Z Z A A L IM E N TA RE
Garantire ai nostri consumatori la massima qualità è da sempre il nostro
principale obiettivo, che perseguiamo attraverso un’accurata selezione delle
materie prime e con controlli rigorosi sui processi di produzione e suoi
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LAG detiene la certificazione ISO 9001, ISO 14001, IFS (International Food
Standard) e BRC (British Retail Consortium) IFS (International Food Standard)
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Le n ostre c e rt if ica z io n i
Agroqualità
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LA CERTIFICAZIONE DELLE QUALITÀ
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e sono riferiti a prodotti surgelati. Tutti i prodotti sono parzialmente cotti e surgelati,
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71
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