programma dell`incontro

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PSR CAMPANIA 2007-2013 - MISURA 124 HC
Presentazione dei risultati finali del Progetto
“Valorizzazione del latte bovino della Campania mediante un sistema
integrato per la certificazione e la tracciabilità
del prodotto “Fiordilatte di Napoli”
Centro Interdipartimentale di Ricerca L.U.P.T.
Università degli Studi di Napoli Federico II
Via Toledo, 402 80134 Napoli
venerdì 20 marzo 2015
ore 9,30 - 13,30
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Il progetto BOVLAC è stato finanziato dalla Regione Campania
nell’ambito del programma
PSR 2007-2013 Misura 124 HC
Il progetto si è prefissato di valorizzare un prodotto innovativo denominato
"Fiordilatte di Napoli" ottenuto dalla trasformazione di latte bovino ottenuto
esclusivamente da animali allevati in Regione Campania.
Il "Fiordilatte di Napoli" si caratterizza per essere un prodotto
che esalta le qualità del latte bovino
Il Progetto BOVLAC ha valorizzato la produzione
del latte bovino campano attraverso la caratterizzazione
delle sue proprietà e l'adozione di metodiche atte a garantire
il benessere degli animali, la loro alimentazione,
la qualità del prodotto latte e del prodotto “Fiordilatte di Napoli”.
PROGRAMMA
ore 9,30 Saluti
Prof Massimo Marrelli - Presidente CeRITT
Università degli Studi di Napoli Federico II
Prof. Luigi Zicarelli - Direttore Dipartimento Medicina Veterinaria e
Produzioni Animali Università degli Studi Napoli Federico II
Prof. Guglielmo Trupiano - Direttore Centro Europe Direct LUPT
ore 10,15 RELAZIONI
Prof.ssa Nicoletta Murru
Dipartimento Medicina Veterinaria e Produzioni Animali
Università degli Studi di Napoli Federico II
Francesco Amodio - ICCA Spa
Prof.ssa Viola Calabrò Dipartimento Biologia
Università degli Studi di Napoli Federico II
Ing. Luciano Magliulo - Penelope Spa
ore 12,00 TAVOLA ROTONDA
"La Tracciabilità delle produzioni lattiero casearie
della Regione Campania:esperienze a confronto"
Dott. Antonio Mario Caira
Dirigente Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Dott. Andrea Dionisi
Funzionario Commissione Europea DG SANCO
Dott. Antonio Limone
Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno
Dott. Franco Giorgio
Funzionario Regione Campania
Modera Prof. Vincenzo Peretti
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali
Università degli Studi di Napoli Federico II
PARTNER del Progetto
ICCA Spa
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali
Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento di Biologia
Università degli Studi di Napoli Federico II
L.U.P.T - Centro Studi AGRITERUniversità degli Studi di Napoli Federico II
Penelope SpA
AgriNatura coop.
Responsabile scientifico:
Prof.ssa Nicoletta Murru
[email protected]
Informazioni :
www.bovlac.it
081/2538932- - 338/4124402
[email protected]
Dott. Ettore Guerrera
con il patrocinio del Centro Europe Direct LUPT
organizzazione Mediter srl

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