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Per l’istruzione post-diploma e post-universitario con lo scopo di promuovere, a livello nazionale e
internazionale, lo sviluppo della cultura e della ricerca scientifica, tecnologica e manageriale.
Regolamento Premio Qualità Abruzzo 2015 – Rev. 1 - Pag. 1 di 4
Per l’istruzione post-diploma e post-universitario con lo scopo di promuovere, a livello nazionale e
internazionale, lo sviluppo della cultura e della ricerca scientifica, tecnologica e manageriale.
Articolo 1 – FINALITÀ E ORGANIZZAZIONE
La Scuola di Alta Formazione e Perfezionamento “Leonardo” (di seguito Scuola o Ente Organizzatore) indice ed organizza
nel mese di Aprile 2015 a Città Sant’Angelo (PE) il Premio Qualità Abruzzo 2015 riservato alle aziende Agroalimentari
abruzzesi per i prodotti di loro produzione, con lo scopo di:
 evidenziare la migliore produzione tipica regionale, farla conoscere ai consumatori ed agli operatori;
 presentare al pubblico le tipologie dei prodotti più caratteristici delle quattro province;
 premiare lo sforzo delle aziende produttrici e stimolare il continuo miglioramento qualitativo dei loro prodotti;
 favorire una maggiore visibilità del brand “Abruzzo” a livello internazionale.
Articolo 2 – PATROCINIO E GESTIONE
Il Premio si svolge con il patrocinio e sotto l’egida delle Istituzioni che aderiscono all’iniziativa e, comunque, sotto la
Responsabilità della Scuola di Alta Formazione e Perfezionamento “Leonardo”.
Il Comitato di Gestione è composto da 5 tecnici nominati dalla Scuola. Il Comitato ha il compito di supervisionare l’intero
svolgimento della manifestazione affinché sia conforme al presente Regolamento.
Articolo 3 – AMMISSIONI
Sono ammessi al Premio Qualità Abruzzo 2015 tutti i prodotti in commercio, presentati da aziende produttrici site in
Abruzzo. Per Azienda si intende un’entità produttiva individuata da una denominazione o ragione sociale, riportata anche
sull’etichetta dei prodotti presentati al Premio Qualità Abruzzo 2015.
Per Aziende produttrici si intendono quelle che trasformano i prodotti oppure che li preparano o che li elaborano
direttamente sul territorio abruzzese per ottenerne le caratteristiche stabilite. Non sono ammessi al Concorso i prodotti
ottenuti da lavorazioni oppure da trasformazioni avvenute in luoghi diversi da quello dell’Azienda produttrice, ovvero
dall’Abruzzo. Non sono ammessi al Premio i prodotti presentati da produttori singoli o associati che abbiano avuto a loro
carico, con sentenza passata in giudicato, procedimenti giudiziari dovuti a frodi o sofisticazioni. Ai fini dell’assegnazione
dei premi di cui al successivo art. 11, per Produttore si intende, oltre alla singola Azienda, anche un gruppo di più Aziende
riconducibili ad un unico Produttore, a condizione che nella domanda di partecipazione e nell’etichetta presentate al
Premio risulti espressamente indicato il riferimento al Produttore.
Articolo 4 – PRODOTTI
Il Concorso è aperto a tutti i prodotti alimentari delle seguenti categorie:
1. Bevande alcoliche
a. Birra artigianale
b. Liquori
c. Distillati
d. Bevande fermentate
e. Bevande alcoliche aromatizzate
Esempio: amari, genziana, ratafia, vino cotto, grappa, etc.
2. Dolci (dolciumi, confetti, preparati elaborati, torroni, etc.)
3. Formaggio e latticini
a. Fresco
b. Semistagionato
c. Stagionato
Esempio: pecorino, bovino, caprino, misti, muffato, caciocavallo, etc.
4. Miele
a. Melata
b. Uniflora
c. Multiflora
5. Confetture
6. Olio d’oliva
a. Extravergine
b. DOP
7. Prodotti della panificazione
a. Pane
b. Prodotti da forno
8. Pasta di grano duro
9. Salse, sottaceti e sottoli (Sottaceti, Sottoli, Sughi, Tartufo, Patè, Olive, etc.)
10. Passata di pomodoro
11. Salumi (Salame, Prosciutto, Lonza, Ventricina, Salsicce, etc.)
12. Arrosticini
Le aziende possono presentare al Premio Qualità Abruzzo 2015 più prodotti sia per la stessa che per le diverse categorie.
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internazionale, lo sviluppo della cultura e della ricerca scientifica, tecnologica e manageriale.
Articolo 5 - CAMPIONI
Ogni Azienda produttrice deve presentare un campione per singolo prodotto iscritto a partecipare, di cui al precedente Articolo
4. La quantità minima per partecipare è dettagliata nella scheda “Verbale di Prelievo”.
Articolo 6 – QUOTA DI ISCRIZIONE E MODALITA’ DI PAGAMENTO
La quota di partecipazione per ogni prodotto presentato è di € 60,00 + IVA e € 40,00 + IVA per i prodotti successivi al
primo. Il pagamento va effettuato contestualmente all’iscrizione a mezzo bonifico bancario sulle seguenti coordinate
IBAN: IT 68 P 05748 77252 100000002275 – Banca dell’Adriatico – Agenzia di Città Sant’Angelo (PE) - ABI 05748 - CAB
77252 - C/C 2275 - intestato a Qualiform Sas.
L’iscrizione va fatta compilando l’apposito modulo “Domanda di Iscrizione al Premio” da inviare entro il 21 marzo 2015 a
mezzo email a [email protected], fax allo 085.7992258 o a mezzo posta a: Premio Qualità Abruzzo 2015 - c/o
Business Palace, Via Mulino del Gioco n. 16 – 65013 Città Sant’Angelo (PE).
Articolo 7 – MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE
L’iscrizione al Concorso avviene secondo le modalità contenute nel presente regolamento, così come indicato all’articolo
6, che è sempre disponibile nell’ultima versione ufficiale sul sito www.premioabruzzo.it.
Le aziende ammesse dovranno far pervenire, per ogni prodotto presentato, a mezzo corriere, servizio postale o
personalmente, nel periodo compreso tra il 23 e 28 marzo 2015, all’indirizzo: Premio Qualità Abruzzo 2015- c/o Business
Palace, Via Mulino del Gioco n. 16 – 65013 Città Sant’Angelo (PE), Tel. 085.21963, quanto segue:
a) modulo “Verbale Prelievo Campione”, presente sul sito www.premioabruzzo.it, compilato in ogni sua parte e
firmato. Nel caso in cui il prelievo fosse effettuato direttamente da un responsabile dell’azienda, unitamente al
modulo “Verbale Prelievo Campione”, deve essere allegata copia fotostatica di un documento di identità
valido del sottoscrittore.
b) campione di prodotto etichettato e confezionato. Sulla scatola/imballo di spedizione del prodotto o dei prodotti,
deve essere chiaramente indicato: “CAMPIONE NON COMMERCIALE INVIATO PER IL PREMIO QUALITÀ
ABRUZZO 2015”, accompagnata da regolare Documento di Trasporto in conto campionatura;
c) rapporto di analisi rilasciato da un laboratorio, anche interno dell’azienda, riportante almeno i parametri di
qualità normalmente controllati dall’azienda produttrice per ogni singolo prodotto come da regolamento;
I prodotti facilmente deperibili dovranno essere consegnati tassativamente nel giorno comunicato dall’Ente
Organizzatore.
Articolo 8 – CONDIZIONI
Gli organizzatori declinano ogni responsabilità per l’eventuale arrivo in ritardo dei campioni rispetto alla data stabilita, per
la perdita totale o parziale nel corso del trasporto, per alterazioni chimico-fisiche ed organolettiche per effetto di
escursioni termiche, per rotture o per altre anomalie dei campioni subite durante il trasporto.
I campioni non in regola non saranno ritirati e quindi automaticamente esclusi. Ciò non darà diritto alla restituzione della
quota di iscrizione versata, in quanto la spedizione è fatta a totale carico dell’Azienda che se ne assume i costi e i rischi.
I campioni spediti in “porto assegnato” o altre modalità che prevedono addebiti per destinatario saranno rifiutati.
Articolo 9 - CONSERVAZIONE E IDENTIFICAZIONE CAMPIONI
Dalla ricezione alla degustazione dei campioni è cura dell’Ente Organizzatore conservare i medesimi secondo le più
rigorose norme di tecnica di igiene e salubrità. I campioni dei prodotti, prima di essere sottoposti all’esame delle
Commissioni, saranno anonimizzati mediante l’utilizzo di due appositi codici:
 il primo attribuito al campione dall’Ente Organizzatore al momento del ricevimento;
 il secondo attribuito da un notaio o da un pubblico ufficiale (Polizia Municipale, Forze dell’Ordine, funzionario di
Pubblica Amministrazione) formalmente indicato dall’Ente Organizzatore non in conflitto di interessi con alcuna delle
aziende partecipanti, prima della presentazione del campione alle Commissioni di Valutazione.
La persona designata ai procedimenti di conservazione e di anonimizzazione dei prodotti, assiste alle diverse operazioni
del Concorso. La stessa garantisce gli aspetti formali e le modalità operative, conserva i campioni dei prodotti dal
momento dell’anonimizzazione alla stesura delle graduatorie redatte per ogni gruppo di prodotto, in base alle risultanze
delle valutazioni delle Commissioni.
Articolo 10 – COMMISSIONI E VALUTAZIONI
La Giuria è composta da diverse Commissioni, ognuna delle quali è specializzata per ciascuna delle categorie di prodotto
indicate nel presente Regolamento. Ogni Commissione è costituita da un minimo di 5 esperti. Il metodo di valutazione
utilizzato è quello definito nella Procedura di Valutazione e dei Criteri interna alle Commissioni. Per l’olio ed altri prodotti,
il Panel di valutazione sarà composto da un numero e da professionisti qualificati come previsto dai rispettivi regolamenti
ufficiali.
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internazionale, lo sviluppo della cultura e della ricerca scientifica, tecnologica e manageriale.
Durante la preparazione dei campioni da sottoporre a valutazione, i componenti della Commissione di Valutazione non
verranno a conoscenza dell’origine e dell’identità aziendali dei prodotti. Le valutazioni sono espresse autonomamente da
ogni componente della Commissione. Per la preparazione dei campioni, ove necessario (es.: cottura) verranno applicate
le stesse modalità di preparazioni a tutti i prodotti.
In caso di defezione durante le analisi sensoriali di uno o più componenti delle Commissioni di Valutazione, gli stessi
saranno sostituiti da altri tecnici designati dal Presidente della Commissione, con esclusione delle persone che
direttamente o indirettamente abbiano contribuito alla preparazione e alla realizzazione dell’iniziativa Premio Qualità
Abruzzo 2015.
La Giuria emette giudizi insindacabili.
Per opportuna riservatezza a garanzia delle Aziende partecipanti, viene reso noto solo l’elenco dei prodotti premiati e non
quello di tutti gli altri prodotti partecipanti all’iniziativa.
Articolo 11 - PREMI
Ogni prodotto è valutato da una Commissione. Il punteggio di ogni campione è determinato dalla media aritmetica dei
singoli giudizi numerici. Per ognuna delle categorie ammesse, al prodotto che otterrà il miglior punteggio verrà attribuito
il riconoscimento di “Miglior prodotto di Qualità Abruzzo 2015”.
Il Comitato di Gestione seguito di eventuali positive osservazioni delle Commissioni nelle valutazioni, può attribuire una
menzione particolare denominata “Premio Innovazione”, a quei prodotti che dovessero distinguersi per caratteristiche di
innovazione, immagine, originalità.
I prodotti premiati con il “Premio Innovazione”, non hanno diritto all’uso del logo di cui al successivo Articolo 12.
Articolo 12 – GESTIONE DEL RICONOSCIMENTO
L’Ente Organizzatore rilascia alle Aziende vincitrici l’autorizzazione all’uso del Premio Qualità Abruzzo 2015 secondo il
“Regolamento d’uso del logo Premio Qualità Abruzzo 2015”.
L’Azienda premiata che intende utilizzare quanto sopra per i prodotti vincitori, deve fare richiesta scritta, entro 30 giorni
dal ricevimento della comunicazione di assegnazione del premio, direttamente a: Premio Qualità Abruzzo 2015 – Via
Mulino del gioco n. 16 – 65013 Città Sant’Angelo (PE).
La richiesta può essere inviata anche a mezzo PEC, dall’indirizzo ufficiale dell’azienda all’indirizzo [email protected].
I costi di stampa sono a carico dell’azienda richiedente.
L’utilizzo del logo deve soddisfare quanto sancito dalla legislazione vigente per ogni tipologia di prodotto.
Falsificazioni del logo e violazioni dei requisiti legislativi saranno perseguibili per legge.
Articolo 13 – PROCLAMAZIONE VINCITORI E AZIONI SUCCESSIVE
La proclamazione dei prodotti vincitori è prevista in occasione di un’apposita manifestazione organizzata dalla Scuola per
il giorno 25 aprile 2015 alle ore 11:00.
I prodotti premiati saranno divulgati a cura dell’Ente Organizzatore alla stampa italiana ed internazionale e l’elenco
sempre presente sul sito www.premioabruzzo.it.
Tali prodotti saranno, inoltre, oggetto per l’intero anno 2015 di azioni promozionali da parte dell’Ente Organizzatore.
In particolare l’Ente Organizzatore si riserva, al fine di promuovere il Premio ed i prodotti premiati, di organizzare eventi
dedicati nel corso dell’anno. Per tali attività promozionali, le Aziende saranno informate e potranno parteciparvi
presentando i loro prodotti vincitori.
Le Aziende produttrici che hanno ottenuto i premi di cui all’ Articolo 11 e intendono farne citazione nella loro attività
commerciale, devono attenersi alle norme e alle leggi vigenti in Italia o nei paesi esteri di destinazione del prodotto.
Articolo 14 – MODIFICHE AL REGOLAMENTO E FORO
Il Comitato di Gestione si riserva il diritto di modificare il presente Regolamento in qualsiasi momento ove ciò si rendesse
necessario, anche previa autorizzazione delle Istituzioni eventualmente aderenti.
Il Regolamento e la modulistica per la partecipazione, sono sempre presenti nella sua ultima versione ufficiale sul sito
www.premioabruzzo.it.
Per qualsiasi controversia il foro competente è quello di Pescara.
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