Welkom bij Parkrestaurant Lingezegen

Welkom bij Parkrestaurant Lingezegen
Parkrestaurant Lingezegen is onderdeel van Golfbaan Landgoed
Welderen en heeft een unieke ligging op
dit landgoed en vanuit het restaurant kijkt u uit over
de uitgestrekte golfbaan.
Parkrestaurant Lingezegen wordt gerund door mensen van
alle leeftijden, met als gezamenlijk kenmerk hun liefde
en passie voor het vak.
Wij wensen u een smakelijk verblijf bij
Parkrestaurant Lingezegen
Lunchkaart
De lunch wordt geserveerd tussen 11.00 en 17.00 uur.
Tomatensoep met garnituur van pesto en pijnboompitten
€ 5,50
Romige mosterdsoep met garnituur van prei en spek
€ 5,50
Mueslibol belegd met boerenroombrie, bloemenhoning,
tijm en notensla
(zowel warm als koud te bestellen)
€ 6,75
Waldkorn carré belegd met ambachtelijk gerookte zalm,
kruidencrème, komkommer, kappertjes en rode ui
€ 8,75
Rustico pistolet belegd met rundercarpaccio, pesto,
truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten en rucolasla
€ 8,75
Wit bolletje met boter, rundvleeskroket en fijne mosterd of
frikadel met mayonaise
€ 4,25
Tosti ham en/of kaas met tomatenketchup
€ 3,50
Boerentosti belegd met pesto, mozzarella en tomaat
€ 4,75
Clubsandwich: gerookte zalmfilet met een mix van sla,
gebakken scharrelei, zoet zure komkommer, rode ui en
kruidencrème
€ 11,50
Uitsmijter ham en-/of kaas op boerendesem
€ 7,00
Drie gebakken eieren met garnituur van
gebakken champignons, ui en spek
€ 7,75
Plategerechten
De plategerechten zijn de gehele dag te bestellen.
Twee rundvlees kroketten met fijne mosterd
€ 8,75
Groenteloempia gevuld met verse groenten en
zoet zure saus
€ 11,50
Klassieke schnitzel met garnituur met gebakken spek, ui en
champignons
€ 11,50
Kipsaté met satésaus, kroepoek, atjar en gebakken uitjes
€ 11,50
Zacht gegaarde heekfilet met saus van tomaat en koriander
€ 12,50
Tortillawrap gevuld met gerookte kip, boontjes, prei, taugé
en een pittig sausje
€ 11,50
Gebakken Hollandse scholfilet met remouladesaus
€ 12,50
Alle plategerechten worden geserveerd met verse frites,
mayonaise en een frisse salade.
Voorgerechten
Broodje vooraf…..
Boerendesembol met kruidenboter, tomatentapenade en
olijfolie van de eerste persing
1/2
Heel
€ 2,50
€ 5,00
Warm broodje gegratineerd met kaas en ui
€ 2,50
Tomatensoep met garnituur van pesto en pijnboompitten
€ 5,50
Romige mosterdsoep met garnituur van prei en spek
€ 5,50
Ambachtelijk gerookte zalm (zalmrokerij Sognefjord) met
zongedroogde tomaat, komkommer, sla en citrusdressing
€ 10,50
Rundercarpaccio met pesto, oude kaas,
pijnboompitten, truffelmayonaise en rucolasla
(menu + € 2,-)
€ 10,50
Gebakken champignons met knoflookroom en verse kruiden,
gegratineerd met kaas
geserveerd met toast en boter
(menu + € 1,-)
€ 9,50
Cocktail van Noorse garnalen met kappertjes, rode ui en
whiskeysaus
geserveerd met toast en boter
(menu + € 2,-)
€ 10,50
Hoofdgerechten
Maaltijdsalade gerookte kip met diverse soorten sla,
sugarsnaps, spek, trostomaat, oude kaas en
een milde kerriemayonaise
€ 15,50
Maaltijdsalade ambachtelijk gerookte zalm met
diverse soorten sla, Noorse garnalen, boontjes, kappertjes en
whiskeysaus
€ 16,50
Maaltijdsalade 4 soorten kaas met diverse soorten sla,
zongedroogde tomaat, komkommer, pijnboompitten en
een dressing van grove mosterd en honing
€ 15,50
De maaltijdsalades worden geserveerd met brood en kruidenboter.
Gebakken heilbotfilet op gestoofde julienne van wortel en
hollandaisesaus
€ 16,50
Spies van de grill: varkensfilet, paprika, champignons, ui,
spek en tomatensalsa
€ 16,50
Gebakken Hollandse biefstuk met seizoensgroenten en
peperroomsaus
(menu + € 2,-)
€ 18,50
Deze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites met
mayonaise en een frisse salade.
Vraag onze medewerkers naar de dagspecialiteiten.
Nagerechten
Parfait van stroopwafel, geslagen room en rode bessen
€ 6,25
Coupe van vers seizoensfruit, aardbeiensaus en slagroom
€ 6,25
Kaasplank: 4 verschillende kaassoorten, kletsenbrood,
roomboter en druiven
(menu + € 1,50) € 8,50
Irish Coffee koffie met Ierse Whiskey
€ 7,00
Spanish Coffee koffie met licor 43
€ 7,00
Italian Coffee koffie met Amaretto
€ 7,00
Mousserende wijnen
Prosecco Frizzante Piccolo
0,2L
€ 6,00
Prosecco ‘P’, Rocca dei Forti, Brut - Italy
Fles
€ 24,50
Een geweldige prosecco, fijn floraal en licht fruitig van geur.
De smaak is fris en rond. Daarnaast heeft deze prosecco een zachte
en ronde afdronk. Dé drank voor ieder moment. Ook lekker als aperitiefwijn.
Prosecco ‘P’, Rocca dei Forti, Rose Brut - Italy
Fles
€ 24,50
Aangename zuurgraad met veel fruit. Delicate aroma’s.
De belletjes blijven lang in het glas. Een heerlijk voorbeeld van een aperitiefwijn.
Champagne Pol Roger Brut Reserve - France
Fles
€ 67,50
Sinds 1849 staat de familie Pol Roger garant voor een prachtige reeks verfijnde
champagnes die op traditionele wijze worden gevinificeerd. Top wijnkenners
beschouwen Pol Roger als de allerbeste aperitief champagne, ofwel een
champagne om zo van te genieten.
Huiswijnen
Sonhoek Witwyn Chenin Blanc – South Africa
Zeer plezierige droge witte wijn uit Zuid-Afrika. Modern gemaakt
en bedoeld om jong te drinken. Geur en smaak zijn lekker fruitig.
Erg geschikt als drinkwijn maar past ook prima bij salades,
gerookte kip, ham, entrees met vis of bij een stukje kaas
Glas
€ 3,40
karaf 0,5
€ 11,50
karaf 1,0
€ 22,25
Sonhoek Chardonnay - South Africa
Deze Zuid-Afrikaanse Chardonnay laat zich gemakkelijk en prettig
drinken. Het bouquet is uitgesproken fruitig met nuances van appel,
perzik en grapefruit. De smaak is sappig en frisdroog met opnieuw
veel fruit. De wijn past prima bij salades, wit vlees (kipgerechten),
visgerechten en kaas. Lekker als aperitief of zomaar.
Glas
€ 3,60
karaf 0,5
€ 13,50
karaf 1,0
€ 26,25
Sonhoek Pinotage Rose - South Africa
Lekkere fruitige rosé uit Zuid-Afrika van de pinotage-druif.
De wijn is vriendelijk en zachtdroog van smaak en is geschikt als drink–
en maaltijdwijn. Heerlijk bij onder andere koud vlees, salades,
mediterrane gerechten, pasta’s met vis, olijven en de Oosterse keuken.
Glas
€ 3,40
karaf 0,5
€ 11,50
karaf 1,0
€ 22,25
Sonhoek Cape Red - South Africa
Sonhoek Cape Red is een zeer aangename, soepele rode wijn,
Uitgesproken fruitig, aangevuld met lichte tonen van kruiden.
Gemaakt van Pinotage, Ruby Cabernet, Merlot en Cinsault. Bijzonder
geschikt als begeleider van een maaltijd, maar ook lekker bij hapjes
en kaas.
Glas
€ 3,40
karaf 0,5
€ 11,50
karaf 1,0
€ 22,25
Wijnen op fles
Witte wijnen
Laurent Miquel Chardonnay Viognier – France
€ 3,90 / € 21,75
De wijn heeft een bleekgele kleur en aroma's van delicaat fruit en
witte bloemen. Zijn rijke smaak is lekker fris met exotisch fruit, een hint
van amandelen en aangename afdronk. De karaktervolle wijn smaakt erg
goed als aperitief en bij lichte vlees- en visgerechten, gevogelte,
salades en asperges.
Caliterra Sauvignon Blanc Reserva - Chile
€ 4,15 / € 24,00
Mooie lichtgele kleur met een zweem van groen. Intense aroma’s
van tropisch fruit met vooral passievrucht en ananas, en tonen van
witte perzik, citroen en kruiden. Licht mineraal. Zacht, rond en vol van smaak.
Veel lengte en complexiteit, breed, met een fraaie balans.
Rose wijnen
Laurent Miquel Cinsault/Syrah - France
€ 3,90 / € 21,75
Een frisse, fruitige, droge wijn. Subtiel, met heerlijke fruitaroma's van
aardbeien en rode bessen en een perfecte balans. De Syrah geeft de
prachtige kleur en heerlijke rode vruchten in de smaak.
Perfect als aperitief en bij frisse salades.
Rode wijnen
Laurent Miquel Syrah/Grenache – France
€ 3,90 / € 21,75
Deze donkere, robijnrode wijn heeft een uitnodigende neus
met rijp rood fruit en een hint van peper en drop. Een goede structuur;
intens met een mooie finale.
Caliterra Reserva Carmenère 2007 - Colchagua, Chile
€ 4,15 / € 24,00
Deze Caliterra Reserva Carmenère heeft een prachtige kleur. Het aroma
bestaat uit een vleugje chocolade en exotisch fruit, zoals papaya.
Daarnaast bloemig met een hintje basilicum. De smaak is zacht en
heeft jonge tannines met een lange, zachte afdronk.
Prijzen glas / fles
Voor bij de borrel
Warm broodje gegratineerd met kaas en ui
€ 2,50
Boerendesembol met kruidenboter, tomatentapenade en
olijfolie van de eerste persing
€ 5,00
Kaasplank: 4 verschillende kaassoorten, kletsenbrood,
roomboter en druiven
€ 8,50
Portie garnaaltjes (10 stuks)
€ 6,25
Portie loempiaatjes (12 stuks)
€ 5,00
Portie bittermix (12 stuks)
€ 5,25
Portie frikandelletjes (12 stuks)
€ 5,00
Portie bitterballen (12 stuks)
€ 4,75
Puntzak verse frites met mayonaise
€ 3,75
Portie koningsolijven
€ 3,00
Portie nootjes
€ 3,00
Borrelplateau (2 personen)
puntzakje verse frites met mayonaise, 2 krokante garnalen,
2 loempiaatjes, 2 soorten kaas met kletsenbrood , 2 Noorse
garnalencocktailtjes, 2 crostini’s belegd met
rundercarpaccio, pesto en truffelmayonaise
€ 12,50
Stel zelf uw 3 gangen menu samen…!
€ 24,50
Deze gerechten zijn natuurlijk ook los te
bestellen!
Drankenkaart
Warme dranken
Koffie
Espresso
Cappuccino
Latte Macchiato
Dubbele espresso
Decafé (meerprijs)
Thee (diverse smaken)
Verse muntthee
Warme chocolademelk
Drinkbouillon
Chocolademelk met rum
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,40
€ 2,55
€ 3,70
€ 0,40
€ 2,00
€ 2,25
€ 2,30
€ 2,00
€ 4,15
Voor bij de koffie
Welderenkoek
Huisgemaakt appelgebak
Slagroom
€ 2,75
€ 3,25
€ 0,65
Koude dranken
Coca Cola
Coca Cola light
Fanta Orange
Fanta Cassis
Sprite
Bitter lemon
Tonic
Rivella light
Spa blauw
Spa rood
Minute Maid tomatensap
Minute Maid appelsap
Nestea
Verse jus d’orange
Chocomel
Fristi
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,20
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,35
€ 2,35
€ 2,35
€ 3,00
€ 2,35
€ 2,35
Bieren van de tap
Hertog Jan fluit
Hertog Jan voetglas
Hertog Jan pul
Hertog Jan Weizener 0,3
Hertog Jan Weizener 0,5
Speciaalbier (wisselfust)
€ 2,35
€ 2,60
€ 4,50
€ 3,75
€ 5,75
€ 3,75
Bieren op fles
Alcoholvrij bier Jupiler
Leffe Blond
Leffe Dubbel
Leffe Tripel
Rosé bier
Hoegaarden wit
Duvel
Palm
Radler 2.0%
Grimbergen Blond
Grimbergen Dubbel Blond
Gele Peter (verse jus d’orange en bitter lemon)
Blonde Peter (verse jus d’orange en spa rood)
Rode Annie (bitter lemon en cassis)
M
€ 2,75
€ 2,75
€ 2,75
€ 2,55
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,90
€ 3,10
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,90
XL
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
Drankenkaart
Binnenlands gedistilleerd
Jonge jenever
Oude jenever
Vieux
Corenwijn
Jägermeister
Beerenburger
Apfelkorn
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,50
€ 3,10
€ 2,70
€ 2,70
€ 2,60
Buitenlands gedistilleerd
Wodka
Bacardi
Baileys
Cointreau
Gin
Malibu
Tia Maria
Amaretto
Drambuie
D.O.M. Benedictine
Grand Marnier
Campari
Licor 43
€ 3,60
€ 3,50
€ 3,90
€ 3,90
€ 4,00
€ 3,25
€ 3,90
€ 3,90
€ 3,90
€ 3,90
€ 3,90
€ 4,00
€ 3,90
Cognacs
Remy Martin V.S.O.P.
Courvoisier V.S.
Armagnac
Calvados
€ 6,75
€ 5,00
€ 6,60
€ 5,10
Whisky’s
Jack Daniels
Famous Grouse
Jameson Irish Whisky
Johnny Walker red label
Glennfiddich
€ 4,55
€ 4,35
€ 4,35
€ 4,35
€ 6,60
PSV
Port, rood of wit
Vermouth, rood of wit
Sherry, medium of dry
€ 2,90
€ 2,70
€ 2,70
Paasbrunch
Kom ook dit jaar weer genieten van de Paasbrunch in Parkrestaurant Lingezegen
op tweede Paasdag 2015.
maandag 6 april 2015
van 11:30 - 15:00 uur.
MENU
Huisgemaakte gevogelte bouillon met verse prei, taugé en kippenvlees
Buffet:
Scrambled eggs met verse kruiden
Gekookte eieren, gebakken spek
Huisgemaakt rundvlees pasteitje
Lauwwarme groentequiche
Rundvleeskroketten
Diverse soorten oerbroden en notenbrood
Jonge kaas, oude kaas, boerenachterham, gerookte kipfilet en carpaccio
Diverse soorten zoetwaren (o.a. jam, hagelslag en vlokken)
Chocoladefontein met marshmallows en vers fruit
Omelet sibérienne
Warme kersen
Inclusief koffie, thee, melk en jus d’orange.
De kinderen kunnen heerlijk mee eten van het buffet. Daarnaast zijn er frites met
kroket/frikandellen en pannenkoeken voor de kinderen.
Ook zijn er voor de kinderen spelletjes en kleurspullen aanwezig!!
Volwassenen: € 20,00 p.p.
Kinderen tot 12 jaar de leeftijd in euro's.
Reserveren:
- Via [email protected]
- Via 0481-376591
- Of aan de receptie/bar in het clubhuis

Download Report