Interview met Caatje Venema

VINANCE & LLAMAR
Interview met Caatje Venema
Op 31 oktober opende op de Markt in Bladel
Grand Café Llamar; een prachtige aanvulling
op de al bestaande horeca van Marktstaete.
Een nieuw concept in het bruisende hart
van Bladel; een gezellige plek om te
ontspannen en te genieten van een glas wijn en
een lekker hapje. Jan en Thijs Daniëls zijn de eigenaren;
de dagelijkse leiding van het Grand Café is in handen van
Caatje Venema.
Wat is uw functie binnen dit bedrijf?
Ik ben de uitbater.
Hoeveel personen zijn er werkzaam?
Dat is heel seizoensgebonden. Dat wisselt tussen de 5 en 10
personen.
Sinds wanneer bent u klant bij Vinance?
Wij zijn sinds de opening klant bij Vinance.
Hoe bent u bij Vinance terecht gekomen?
Thijs en Jan waren al klant bij Vinance en daar zeer tevreden
over, dus het was niet meer dan logisch om bij Llamar ook voor
Vinance te kiezen.
Wat zijn volgens u de sterke punten van Vinance?
De goede communicatie en de fijne samenwerking met Vinance
waarderen we zeer.
Zijn er nog verbeter punten?
Het contact verloopt voornamelijk via Thijs en Jan dus dat vind
ik moeilijk om aan te geven.
Hoe waarschijnlijk (op een schaal van 0-10) is het dat u
ons zou aanbevelen bij vrienden en familie?
(0 = zeer onwaarschijnlijk, 10 = zeer waarschijnlijk)
10.
Sfeervol
Bladel leeft, de winkelstraat wordt goed bezocht en ook de horeca
doet het goed. In het prachtige gebouw van Markstaete hebben
diverse horecagelegenheden hun bestaansrecht bewezen. Maar
er is altijd plaats voor een nieuw concept. Op de muren prijkt een
prachtig glasmozaïek, de meubels zijn comfortabel en sfeervol en
de stamtafel is groot en uitnodigend. Kortom: alles klopt.
Voor iedereen
Llamar is een Grand Café waar de mensen graag willen zijn; in
een gezellige en warme sfeer kunnen de mensen lekker loungen
en genieten van een drankje. Llamar is er voor alle mensen die
het goede leven waarderen.
Gespecialiseerd in wijn
Vooral het feit dat het nét even anders is dan het bestaande,
maakt het zo leuk. Bij Llamar serveren ze tapas; lekkere, kleine
hapjes voor bij de borrel. Op de kaart staan hapjes als gekruide
kippenvleugeltjes, garnalen in roomsaus, tortilla’s en lekker
gehaktballetjes staan. Fingerfood dat past bij de wijnen die ze in
hunassortiment hebben. Ze hebben zeker dertig wijnen standaard
in het assortiment, waarvan zeven huiswijnen. Naast de wijnen
heeft Llamar ook een kleine cocktailkaart, wat zeker in de zomer
op het grote terras zal aanslaan. Vergeet daarbij ook de verse
sangria niet!
Ongedwongen genieten van het leven
Zoals de naam al deed vermoeden, is de uitstraling van het
Grand Café Spaans, mediterraans. Dit komt helemaal terug in
het concept. De naam Llamar is afgeleid van het Spaanse woord
voor bel, waarmee de link meteen gelegd wordt met het andere
café van Jan en Thijs, d’n Bel. In Llamar staan gezellige zitjes met
comfortabele fauteuils en banken. Ze gaan voor de ontspanning,
lekker relaxt genieten, net zoals in Spanje waar de siësta heel
gewoon is. Er staat een grote stamtafel en bij Llamar willen ze
vooral het ongedwongene uitstralen. Dat de gasten het gevoel
krijgen dat ze even helemaal niets andere moeten dan genieten
van het leven.
Markt 1a, Bladel | 0497 700 235
Probeer eens een van de heerlijke cocktails bij Llamar.

Download Report