Ben jij die zelfstandig werkende kok die het leuk vindt om onze collega’s en gasten te verrassen met lekker eten? Je kunt gasten met flair informeren over de bereidingswijze en ingrediënten van de lunchgerechten en bent een kei op het gebied van juiste inkoop en minimale derving. Dan zijn wij op zoek naar jou! Zelfstandig werkend kok voor ons Grand Café (parttime) 21 uur/3 dagen, met in de toekomst mogelijk uitbreiding van uren. Waterdrinker is al ruim 40 jaar gevestigd in Aalsmeer en uitgegroeid tot Europees marktleider als groothandel en exporteur in kamer- en tuinplanten. In ons Grand Café komen onze collega’s dagelijks lunchen, vanuit onze bedrijfsvisie hechten wij er veel waarde aan hen een gevarieerde en gezonde keuze aan te bieden! Daarnaast fungeren onze spreekruimtes en het Grand Café regelmatig als locatie voor bijeenkomsten van in- en externe groepen. Hoe ziet jouw werkweek eruit: In ons Grand Café ben jij samen met onze gastvrouw verantwoordelijk voor het samenstellen van de lunch. Het aanbieden van een dagelijks variërend gezond lunchbuffet met een “snufje” creativiteit stellen wij hierbij op prijs. Naast het verzorgen van de lunch kan het ook voorkomen dat je tijdens vergaderingen of bijeenkomsten een warme maaltijd en/of buffet bereidt, of wat lekkers voor bij de koffie en thee. Je hebt ervaring in de keuken, waarbij je zelfstandig gewerkt hebt. Je bent verantwoordelijk voor het bijhouden van de inkoop en de voorraad. Je draagt bij aan het schoonhouden van de keuken conform de HACCP richtlijnen. Verder kan je goed samenwerken en in teamverband werken, tijdens piekmomenten bewaar jij het overzicht. Hierin herken jij jezelf: • • • • • • • Bij voorkeur een afgerond diploma zelfstandig werkend kok niveau 2/3; HACCP gecertificeerd; Minimaal 5 jaar werkervaring; Affiniteit met het bereiden van een smakelijk/divers lunchbuffet, waarbij je gebruik maakt van verantwoorde ingrediënten; Ervaring met inkoop en voorraadbeheer; Ervaring met zorgdragen voor juiste opslag en verwerking van de producten; Het kunnen begeleiden en aansturen van stagiaires en andere medewerkers (enthousiast maken voor het vak). Bovenal ben je een servicegerichte teamspeler die graag ons enthousiaste team wil versterken! Geïnteresseerd? Voor meer informatie over de functie kun je contact opnemen met Patricia van der Willige of Yvonne de Hart, tel. 0297 332211. We ontvangen je cv en motivatiebrief bij voorkeur per e-mail: p&[email protected] onder vermelding van de functie waarnaar je solliciteert. Ons postadres is Waterdrinker Aalsmeer, t.a.v. Yvonne de Hart, afdeling P&O, Postbus 1167, 1430 BD Aalsmeer. Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.