Menukaart - Brasserie Park

Lunch 11.00 – 17.00 uur
Diner 17.00 – 22.00 uur
Gehele dag
Sandwich landbrood
Gegrilde kip
€ 8,50
Feta, walnoot en honing
Gerookte ribeye
€ 9,00
Pijnboombitten, Parmezaans kaas en
pestomayonaise
Tonijnsalade
Uiencrèmesoep
€ 6,00
Panchetta en crème fraîche
Groene aspergesoep V
€ 6,00
Coppa di Parma
€ 8,50
Mascarpone en lente-ui
€ 8,50
Veldsla, haricots verts, gekookt ei en
limoencrème
Tartaar van meloen, rucola, crostini en
balsamico
Noord – Hollandse oude kaas V € 8,50
Pulled pork
Pecannoten, cherrytomaat, rucola en
sambalmayonaise
Salades
klein/groot
€ 9,25
€ 7,50
€ 0,25
Uiencrèmesoep
€ 6,50
Rode uientaartje V
€ 8,00
Parkburger (170 gram)
€ 9,50
Tomaat, augurk, rode ui, cheddar kaas en
barbecuesaus (suppl. friet € 2,75)
Park trio op landbrood
€ 9,50
Tonijnsalade, Coppa di Parma en een klein
uiencrèmesoepje
Warme gerechten
2 kalfskroketten
€ 8,50
Dijon mosterd op landbrood
Fish ’n chips
€ 15,75
Krokante scholfilet, friet, salade en
remouladesaus
Brochette van kippendij (180 gr.) € 15,75
€ 6,50
€ 5,00
€ 5,00
Park drieluik
€ 9,00
Kaasblokjes
€ 5,00
Belegen kaas
3 wisselende voorgerechtjes
Voorgerecht van de maand
€ 8,50
Maaltijdsalades met friet
Noordzee salade
€ 17,50
Gerookte makreel, garnaaltjes, mosselen, rode ui
en kappertjesmayonaise
€ 17,50
Sud ’n sol, trostomaat, olijven, gegrilde
courgette en basilicumdressing
Mediterraans plateau
€ 14,50
Franse kazen, Parmaham, droge worst
olijven en brood
Hollands plateau
€ 14,50
Bitterballen, snacks, kaas,
nootjes, rookworst en mosterd
Gemengd bittergarnituur
Klein (10 stuks)
Groot (20 stuks)
€ 7,50
€ 14,50
Dessert/zoet
Witte chocoladeparfait
€ 6,00
Liquor 43 en sinaasappelcompote
Gemarineerde ananas
€ 6,00
€ 18,75
Rozemarijnaardappels en groene pepercognacsaus
Kokos panna cotta en basilicumijs
Gemarineerde lamscarré
€ 21,00
Geroosterde groente en jus van rode port en
knoflook
Kaasproeverij
Veldhoen suprême filet
Dessert van de maand
€ 6,00
Huisgemaakte appeltaart
€ 3,25
Huisgemaakte cheesecake
€ 3,25
Huisgemaakte carrotcake
€ 3,25
Warme apfelstrudel
€ 4,50
Gegrilde Ierse steak (dry age)
€ 9,50
Garnalenkroketjes (4 x 50 gr.)
Mosterdsaus
€ 6,50
Gerookte zalm, krabsalade en 1
garnalenkroketje op landbrood
(suppl. écrevisses € 2,75)
€ 6,50
Bitterballen (8 stuks)
Mascarpone en lente-ui
12 uurtje vis
Geitenkaaskroketjes (6 x 30 gr.)
Chilisaus
Panchetta en crème fraîche
Groene aspergesoep V
€ 5,50
3 Oma Bobs groentenkroketjesV€ 8,25
Mozzarella V
Soepen met brood
2 soorten worst van
slagerij Van der Zon
Kaastengels (8 stuks)
€ 17,50
Cashewnoten, lente-ui en sesamdressing
Extra
Bacon en/of ham en/of kaas
€ 3,00
Tempura gamba, wakamésalade en
wasabimayonaise
Carpaccio Asian style
Uitsmijter
Olijven
Limoenmayonaise
Geitenkaas, notenmix en honing
€ 11,50/€ 17,50
Sud ’n sol, trostomaat, olijven, gegrilde
courgette en basilicumdressing
€ 3,00
Rosbief van tonijn
Noordzee salade
Mozzarella V
Nootjes
Truffeldip
Briochebrood en kruidendip
€ 11,50/€ 17,50
Gerookte makreel, garnaaltjes, mosselen, rode ui
en kappertjesmayonaise
€ 4,50
€ 8,75
Little gem, koolsalade en smokey bbqsaus
€ 11,50/€ 17,50
Cashewnoten, lente-ui en sesamdressing
Carpaccio Asian style
Brood met dips
€ 17,50
Jus van parmaham
Gegrilde runderhamburger
€ 15,75
Bacon, tomaat, desembrood en bbq-bourbonwhiskeysaus
Zeebaarsfilet
€ 18,50
Op de huid gebakken, geroosterde venkel en
tomatenantiboise
Duo zalmfilet en sliptong
€ 19,50
Friandises
Vanillesaus
Muffins
Cranberry-yoghurt of chocolade
Geroosterde puntpaprika V
Gevulde roomboterkoek
Hoofdgerecht van de maand
€ 17,50
Bij alle hoofdgerechten wordt friet geserveerd.
Thaise satésaus, atjar en frietjes
€ 29,Hebt u een allergie? Vraag onze bediening naar een
gespecificeerde menukaart.
€ 9,75
Buitenlandse kazen, kletsenbrood en
vijgenchutney
Gegrilde limoen en sauce tartare
€ 16,75
Gevuld met spinazie, feta, cashewnoten en
aardappelfritata
€ 6,50
Met een kopje koffie/thee
€ 2,50
€ 1,50
Lunchmenu € 21,50
12.00 – 16.00 uur
Carpaccio of soep naar keuze
***
Brochette kip of fish ’n chips
***
Koffie of thee met friandises

Download Report