IMPERIALWIJNKOPERIJ Prijscourant Particulier, Februari 2015 Dolderseweg 79-F . 3734 BD Den Dolder . T (030) 22 94 658 . F (030) 2252 977 . M 06 54912294 . KvK 30132667 . BTW NL819966034B01 E [email protected] I www.imperialwijnkoperij.nl . Bank NL54 INGB 0006 9045 75 . NL57 RABO 0365 9090 25 Beste wijnvrienden, Sinds 1996 zijn wij de meest gespecialiseerde importeur van Oostenrijkse wijnen, met een breed assortiment uit vrijwel alle wijngebieden. Inmiddels hebben wij ook een prachtig Duits assortiment. Daarnaast vertegenwoordigen wij ook 3 wijnhuizen uit Hongarijeen 1 uit Slovenië. Al deze wijnen hebben hetzelfde hoge niveau en ook de zuiverheid, die u van onze Oostenrijkse wijnen gewend bent. Wij hechten bij de selectie van onze wijnen veel waarde aan de natuurlijke wijze van werken van de wijnboer. De meeste wijnboeren uit ons assortiment gebruiken geen chemische middelen in hun wijngaarden en grijpen zo min mogelijk in, in de wording van de wijn. Dit om het unieke karakter van het druivenras en het terroir zoveel mogelijk te behouden. Een positieve ontwikkeling in dit kader is, dat steeds meer van onze wijnboeren ook de stap naar (gecertificeerde) biologische of bio-dynamische wijnbouw aan het maken zijn. Dat is een geweldige ontwikkeling die wij van harte ondersteunen, en die hopelijk gevolgd wordt door nog veel meer wijnboeren. Veel plezier met onze wijnen! Regina Meij, Linda Lucas, Mariëtte Faber SELECTIE HUISWIJNEN Uit ons assortiment hebben wij een aantal prettig geprijsde wijnen voor u geselecteerd, die ideaal zijn als huiswijn: WIT DROOG: 2012 Tornai, Furmint 2013 Tornai, Zenit 2014 Kaiserhof Kellerei, Grüner Veltliner Rieden Selektion 2013 Graf Hardegg, Veltlinksy Grüner Veltliner 2013 Gunderloch, Cuvée "S" (Sauvignon Blanc/Silvaner) 2014 Zantho, Muskat Ottonel 2013 Domäne Wachau, Grüner Veltliner Federspiel, Terrassen 2013 Dengler-Seyler, Weissburgunder trocken 2013 Jürgen Leiner, Grauburgunder trocken incl. BTW € 8,15 € 8,15 € 8,35 € 10,20 € 11,35 € 10,55 € 11,40 € 12,30 € 12,75 verpakt per 6 / 0,75 6 / 0,75 6 / 0,75 6 / 0,75 6 / 0,75 6 / 0,75 6 / 0,75 6 / 0,75 6 / 0,75 WIT MOUSSEREND Hochriegl Trocken Sekt € 12,10 6 / 0,75 ROSÉ: 2013 Markgraf von Baden, Spätburgunder Weissherbst Rosé € 11,25 6 / 0,75 ROOD: 2012 PMC, Heideboden Classic 2011 Weninger, Sopron Cuvée (Kékfrankos/Merlot) 2012 Zantho, Zweigelt 2012 Zantho, St. Laurent 2011 Pöckl, Zweigelt € 8,90 € 9,90 € 11,10 € 11,10 € 11,75 6 / 0,75 6 / 0,75 6 / 0,75 6 / 0,75 6 / 0,75 VERKOOPVOORWAARDEN Alle in deze prijscourant genoteerde prijzen zijn incl. BTW en incl. accijns, drukfouten voorbehouden. Met het verschijnen van deze prijscourant vervallen de prijzen in vorige prijscouranten. De bestelling wordt geleverd in dozen van 6 of 12 flessen. Gemengde dozen zijn ook mogelijk. Gratis levering in Nederland vanaf een factuurbedrag van € 250,--, onder dit bedrag geldt een bijdrage aan de transportkosten van € 15,--. De wijn kan na afspraak ook in Den Dolder of bij het magazijn in Amsterdam - C.J. Hendriksafgehaald worden. Levering naar landen buiten Nederland is ook mogelijk. De transportkosten zijn dan afhankelijk van de bestemming. Imperial Wijnkoperij is aangesloten bij de K.V.N.W. (Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren) en levert volgens de algemene verkoopvoorwaarden van K.V.N.W. zoals gedeponeerd onder nr. 40530553/2013 bij de Arrondissementsrechtbank te Amsterdam. Op aanvraag zenden wij u een afschrift. INHOUDSOPGAVE: paginanr. HONGARIJE Sopron Weninger 4 Nagy Somló Tornai Györgykovács 5 5 Štajerska Slovenija Conrad Fürst 6 Vipavska Dolina Guerila 7 Franken Weingut Fürst Lowenstein Weingut Rudolf Fürst 8 8 Mosel Reichsgraf von Kesselstatt 9 Rheinhessen Gunderloch Teschke - NIEUW 10 10 Rheingau Künstler Wegeler - NIEUW 11 11 Pfalz Weingut Dengler-Seyler Weingut Jurgen Leiner Weingut A. Christmann Weingut Müller- Catoir 12 12 13 13 Baden Markgraf von Baden Weingut Wöhrle 14 15 Wachau Domäne Wachau Knoll F.X. Pichler Prager Veyder-Malberg Nikolaihof 16 17 18 19 20 21 Kamptal Hiedler Bründlmayer 22 23 Kremstal Kaiserhofkellerei 24 Wien Zahel Hochriegl 25 25 Weinviertel Graf Hardegg 26 Steiermark Neumeister 27 Thermenregion Johanneshof Reinisch 28 Neusiedlersee Zantho Ferdinand Mayr Kracher Weinlaubenhof Pöckl Umathum PMC 29 29 30 31 31 32 Mittelburgenland Franz Weninger 33 SLOVENIE DUITSLAND OOSTENRIJK DIVERSEN Easy Cooler 34 Destillaten Uitschenker 35 HONGARIJE: SOPRON Het wijnbouwgebied Sopron ligt in het westen van Hongarije direct aan de grens met Oostenrijk. Geografisch en klimatologisch gezien, is het een voortzetting van de wijnbouwgebieden van de Neusiedlersee in Oostenrijk. Er worden vooral rode druiven aangeplant, waarbij kékfrankos (Hongaars synoniem voor(blaufränkisch) het belangrijkste druivenras is. WENINGER (Balf) HONGARIJE: SOPRON BIO (gecertificeerd) In 1997 heeft de Oostenrijkse wijnmaker Franz Weninger 26 hectare van de wijngaard Spern Steiner kunnen kopen in het Hongaarse Balf. Dit is een topwijngaard, die in vroegere tijden eigendom was van de bisschop van Sopron. De wijngaard brengt, door de nabijheid van de Neusiedlersee en de unieke bodemstructuur (zeer kalkhoudend en mineraalrijk gneis) bijzonder volle en rijpe wijnen voort met veel mineraliteit. De wijnstokken in deze wijngaard zijn meer dan 40 jaar oud en met een kwalitatief goede kékfrankos beplant (klein-druivig). Het wijngoed wordt sinds 2000 geleid door Franz Reinhard Jr. en er wordt vanaf 2006 volledig bio-dynamisch gewerkt. Vanaf de oogst van 2009 zijn ze officieel gecertificeerd. Prijs incl. BTW 2013 Fehérburgundi (= pinot blanc) 14,30 Type Verpakt per wit / droog 6 / 0,75 2011 Soproni Cuvée (kékfrankos, merlot) 9,90 rood / droog 6 / 0,75 2013 Soproni Cuvée (kékfrankos, merlot) 10,10 rood / droog 6 / 0,75 2012 Kékfrankos 11,30 rood / droog 6 / 0,75 2010 Pinot Noir 14,20 rood / droog 6 / 0,75 Pagina : 4 HONGARIJE: NAGY SOMLÓ Het wijnbouwgebied Somló (700 ha klein) ligt in het noordwesten van Hongarije, westelijk van het Balaton meer (halverwege het Balaton meer en de Oostenrijkse grens). Het is een gebied met een enorm kwaliteitspotentieel en een uniek, intrigerend terroir. De wijngaarden zijn aangelegd op een deels zeer steile berg (431 meter hoog), die bestaat uit de miljoenen jaren oude overblijfselen van een vulkaan. De bodem bestaat uit zwart basalt, dat een diepe minerale impressie aan de wijn meegeeft. TORNAI (Somló) HONGARIJE: NAGY SOMLÓ Het familiewijngoed Tornai behoort tot de beste wijnboeren van Somló. Het wijngoed werd in 1946 door grootvader Tornai gesticht en is inmiddels uitgegroeid tot 54 hectare. De wijngaarden zijn verdeeld over talloze kleine percelen. Het wijngoed, waar drie generaties samenwerken, wordt geleid door de 57 jarige Tamas Tornai. Hij is een autodidactische wijnmaker, die al van af zijn vroegste levensjaren meewerkt in het ouderlijke “bergwijngoed”. Wijngoed Tornai is gespecialiseerd in witte wijnen en heeft een grote diversiteit aan “eigen” typisch Hongaarse druivenrassen, zoals: juhfark,furmint, hárslevelu, olaszrizling, zenit, en zeusz. Het wijngoed speelt een belangrijke kwalitatieve voortrekkersrol rol in Somló. Dankzij Tornai heeft het oude druivenras juhfark (uniek is voor Somló) nu weer meer aanzien gekregen, en wordt het nu ook door andere wijnmakers weer versterkt aangeplant. Het is een moeilijke druif in de wijngaard, die veel aandacht vraagt, maar wel unieke gastronomische wijnen kan opleveren. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Zenit 8,15 wit / droog 6 / 0,75 2012 Furmint 8,15 wit / droog 6 / 0,75 2013 Furmint 8,15 wit / droog 6 / 0,75 2011 Ilona Olaszrizling 19,40 wit / droog 6 / 0,75 2012 Juhfark 12,95 wit / droog 6 / 0,75 2011 Juhfark "Aranyhegy" 23,05 wit / droog 6 / 0,75 GYÖRGYKOVÁCS (Somló) HONGARIJE: NAGY SOMLÓ De wijnen van Imre Györgykovács behoren tot de absolute top van Hongarije. Hij heeft slechts 1,05 hectare wijngaard, die hij geheel handmatig met een minutieuze precisie bewerkt. Hij bouwt de klassieke druivenrassen van Somló aan: hárslevelu, furmint, olaszrizling, juhfark en tramini. Het zijn prachtige minerale, droge witte wijnen, die in een kraakheldere stijl gemaakt zijn. Imre spreekt alleen Hongaars. Zijn wijnen zijn - door de beperkte beschikbaarheid - alleen bij een kleine groep insiders bekend. Tot voor kort exporteerde hij helemaal niets. We zijn zijn eerste exportklant. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2010 Furmint 16,40 wit / droog 6 / 0,75 2010 Hárslevelü 16,40 wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 5 SLOVENIË: ŠTAJERSKA SLOVENIJA Slovenië is een wijnland dat momenteel sterk in opkomst is. Klimatologisch en qua gebruikte druivenrassen zijn er aan de ene kant grote overeenkomsten met de Steiermark in Oostenrijk (voor het noord-oostelijke deel van Slovenië) als ook met Friuli in Italië (voor het zuid-westelijke deel van Slovenië). Štajerska Slovenija, oftwelel de Sloveense Steiermark, is de bekendste subregio van Podravje in het noord-oosten van Slovenië. Haloze en Juruzalem zijn hier de belangrijkste wijndorpen. De heuvels van Haloze zijn de uiterste uitlopers van de Oostenrijkse bergketen Karawanken. Het klimaat wordt beïnvloed door een unieke combinatie van pannonische, mediterrane en alpine invloeden, die voor ideale omstandigheden voor de wijnbouw zorgen, met warme dagen, koele nachten en voldoende regenval. De bodem bestaat uit een de zandige leemgrond, waarin de druivenstokken diep kunnen wortelen. Dit is de ideale bodem voor o.a. de sipon druif. De hiervan afkomstige wijnen presenteren zich verleidelijk stuivend floraal, met een fijnbesnaarde fruitigheid. Verder worden hier vooral andere witten wijnen gemaakt van o.a. sauvignon blanc en pinot blanc. CONRAD FÜRST SLOVENIË: ŠTAJERSKA SLOVENIJA Het wijngoed Conrad Fürst brengt met oogstjaar 2011 haar tweede oogst op de markt. De familie Fürst heeft desalniettemin al een lange traditie in de wijn. Voor de tweede wereldoorlog was de familie Fürst al meerdere generaties actief in de wijnbouw en -handel, totdat hun bezittingen door het communistische regime geconfisqueerd werden. Enkele jaren geleden hebben ze de wijngaarden na jarenlange procedures gedeeltelijk weer terug kunnen krijgen. Ze hebben daarna aanzienlijke investeringen moeten doen: de grote terraswijngaarden uit de communistische wijnbouwperiode moesten weer veranderd worden in kleinere terrassen, de wijngaarden zijn opnieuw aangeplant met kwalitatief goede klonen en de kelder is van nieuwe apparatuur voorzien. Na jaren van voorbereiding en investering is het resultaat overweldigend: dit wijngoed staat per direct weer op de kaart als één van de beste van Slovenië. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2012 Pod Stolpom (sipon, beli pinot, sauvignon blanc) 14,50 wit / droog 6 / 0,75 2011 Šipon (= furmint) 16,05 wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 6 SLOVENIË: VIPAVSKA DOLINA De Vipava vallei ligt in het westelijk deel van Slovenië tegen de Italiaanse grens. De vallei heeft invloeden van het land-, Alpen- en Middelandse Zeeklimaat. GUERILA SLOVENIË: VIPAVSKA DOLINA Bio-dynamisch (gecertificeerd) - Demeter De naam Guerila staat voor de "strijd" die het wijngoed voert voor de lokale druivenrassen uit Vipava. De wijngaarden, op een hoogte van 400 meter boven de zeespiegel, liggen op de steile zuidelijke hellingen. Vooral de lokale druivenrassen pinela, zelen en rebula worden verbouwd. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2012 Zelen 14,50 wit / droog 6 / 0,75 2013 Zelen (vanaf april beschikbaar) 14,50 wit / droog 6 / 0,75 2012 Pinela 14,50 wit / droog 6 / 0,75 2013 Pinela (vanaf april beschikbaar) 14,50 wit / droog 6 / 0,75 2009 Roma ( zelen, pinela, rebula) 18,40 wit / droog 6 / 0,75 2011 Cuba (merlot, barbera) 23,05 rood / droog 6 / 0,75 Pagina : 7 DUITSLAND:FRANKEN Het wijnbouwgebied Franken ligt in het heuvelachtige gebied ten oosten van Frankfurt en volgt de rivierbochten van de Main. Geologisch zijn er 3 deelgebieden in de Franken te onderscheiden. Het meest westelijke deel bestaat uit buntsandstein (rode zandsteen). Het middendeel van Franken bestaat uit muschelkalk. Het meest oostelijke deel bestaat uit keuper. Keuper is een bijzondere vorm van fijn en brokkelig leem. Ieder van deze bodemsoorten geeft een eigen mineraliteit, die het gebied zo bijzonder maakt. Typisch voor Franken is de silvaner en zijn aparte Bocksbeutel fles. Het druivenras silvaner is naast riesling één van de oerdruivenrassen van Duitsland. Rode wijnen worden steeds belangrijker in Franken, waarbij met name de spätburgunders zeer interessant zijn. FÜRST LÖWENSTEIN (Kleinheubach) DUITSLAND:FRANKEN Het wijngoed Fürst Löwenstein staat voor terroir-getypeerde, authentieke, droge wijnen, die uit historische topwijngaarden van Franken komen. Het wijngoed is ca. 30 ha groot. Daarvan ligt 60% op zogenaamde “Steillagen”. De beroemdste wijngaard is de Homburger Kallmuth. Deze wijngaard bevat zowel muschelkalk als ook buntsandstein in de ondergrond. De steile terrassen zijn van elkaar gescheiden door 2 tot 5 meter hoge stenen muren, die ook als warmteregulator functioneren. Door het bijzondere geologische klimaat in deze bocht van de Main, groeien hier zeldzame orchideeën en andere zeldzame planten, die normaalgesproken alleen in zuidelijkere gebieden voorkomen. Naar 1 van deze orchideeën is hun top-silvaner genoemd: de Asphodil. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2011 Silvaner Kabinett, Homburger Kallmuth 15,60 wit / droog 6 / 0,75 2009 Silvaner Kallmuth *Asphodil*, Grosses Gewächs 38,15 wit / droog 6 / 0,75 FÜRST (Bürgstadt) DUITSLAND:FRANKEN Wijnboer Paul Fürst kan zonder gêne de ongekroonde keizer van de Duitse pinot noir worden genoemd. Zijn spätburgunders etaleren een uitzonderlijk handschrift, dat gemaakt is voor de ware pinot noir puristen. Deze finesserijke wijnen, voornamelijk afkomstig van de wijngaard Centgrafenberg, verenigen subtiele delicaatheid en minerale terroirexpressie op werkelijk ademberovende wijze. De bodem bestaat hier vooral uit Buntsandstein. De spätburgunder tradition vormt een perfecte introductie van zijn vinificatiestijl en de verleidelijke Centgrafenberg “R” is zondermeer vergelijkbaar met een hoge Chambolle-Musigny of zelfs Bonnes-Mares. Het vrij zelden gecultiveerde druivenras frühburgunder, met zeer kleine druiventrossen en daarom laag rendement van maximaal 25 hectoliter per hectare, is een vroegrijp familielid van de spätburgunder (= pinot noir). Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Müller-Thurgau, Pur Mineral 15,50 wit / droog 6 / 0,75 2014 Müller-Thurgau, Pur Mineral (vanaf juli beschikbaar) 15,50 wit / droog 6 / 0,75 2013 Spätburgunder, Tradition 22,05 rood / droog 6 / 0,75 2012 Frühburgunder, Centgrafenberg 40,75 rood / droog 6 / 0,75 2012 Spätburgunder, Klingenberger *nieuw* 41,65 rood / droog 6 / 0,75 2011 Spätburgunder Centgrafenberg Grosses Gewächs 73,70 rood / droog 6 / 0,75 2012 Spätburgunder Centgrafenberg Grosses Gewächs 73,70 rood / droog 6 / 0,75 Pagina : 8 DUITSLAND: MOSEL De wijnregio van de Mosel, met zijn zijtakken Saar en Ruwer, is specialist op het gebied van de rieslingdruif. Deze spannende en veelzijdige druif groeit hier vooral op steile, met leisteen bedekte berghellingen. Een echte Moselriesling is dan ook een zeer minerale, soms zelfs lichtvoetige, delicate wijn, die tegelijkertijd een enorme kracht ten toon kan spreiden. De regio kent een relatief koel klimaat, waardoor de druiven traag rijpen. Hierdoor bezitten de Rieslings een fabuleuze complexiteit, die zelden wordt geëvenaard. Met ingang van 2008 heeft de wetgever de Saar en Ruwer van het etiket gehaald en heet de regio uitsluitend nog Mosel. Het verschil van de drie stromen blijft evenwel evident aanwezig. De Mosel is de langste van de drie rivieren. Hij stroomt vanuit Frankrijk sterk meanderend noordwaarts naar Koblenz, waar hij uitmondt in de Rijn. Door de vele bochten en kronkels zijn er talloze wijnbouwoases ontstaan, met elk weer een apart microklimaat. De Mosel geeft hierdoor een sterk gevariëerd beeld, uitlopend van het robuuste stoere karakter van de Piesporter Goldtröpchen tot aan het tere "vrouwelijke" karakter van de Wehlener Sonnenuhr. De Ruwer is het kleinste gebied van de drie. Feitelijk is de Ruwer niet meer dan een grote beek en is de daadwerkelijke invloed daarvan op de wijnbouw gering. Wel van grote invloed zijn de hier aanwezige verschillende soorten leisteen, die een eigen mineraliteit geven. Ruwerrieslings zijn vaak delicaat en "blind" te herkennen aan hun specerijachtige kruidigheid in combinatie met cassis. De Saar is - qua ligging van het dal - geopend naar het noorden en daarom het koelste van de 3 gebieden. Het zijn de meest "pure" rieslings. De wijnen hebben een prachtig geconcentreerd zuur in combinatie met koel complex fruit. REICHSGRAF VON KESSELSTATT (Morscheid) DUITSLAND: MOSEL Reichsgraf von Kesselstatt staat onder leiding van de sympathieke Annegret Reh-Gartner, die het wijngoed in de afgelopen jaren heeft uitgebouwd tot één van de kwalitatief belangrijkste producenten van de Mosel. Het wijngoed bezit een aantal van de beste wijngaarden aan zowel de Mosel, de Saar als ook de Ruwer. Daartoe behoren o.a. de Bernkasteler-Doctor, Brauneberger-Juffer-Sonnenuhr, Wehlener-Sonnenuhr, Piesporter-Göldtropchen, Scharzhofberg en Josephshöfer. Op aanvraag zijn ook oudere jaargangen, magnums en zeldzame rieslings van de “VDP-Grosser Ring veiling te Trier” leverbaar. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2011 Riesling, Graacher Qba (Mosel) 13,55 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling, Graacher Qba (Mosel) 15,05 wit / droog 6 / 0,75 2008 Riesling Kabinett, Feinherb Scharzhofberg (Saar) 16,20 wit / halfdroog 6 / 0,75 2011 Riesling Kabinett, Goldtröpchen (Mosel) 16,95 wit / zoet 6 / 0,75 2010 Riesling, Grosses Gewächs, Wehlener Sonnenuhr (Mosel) 30,00 wit / droog 6 / 0,75 2003 Riesling Auslese, Scharzhofberg Lange Goldkapsel Fouder # 10 (Saar) 28,55 wit / zoet 12/ 0,375 Pagina : 9 DUITSLAND: RHEINHESSEN De afgelopen jaren heeft de wijnregio Rheinhessen een indrukwekkende inhaalslag gemaakt, waardoor de regio weer veel in de schijnwerpers staat. Het absolute topstuk van de Rheinhessen is de "Rote Hang", een smalle 1,5 kilometer lange landstrook direct gelegen aan de Rijn, met een bijzonder terroir van rood leisteen. De stijl van de wijnen uit Rheinhessen is heel divers. Het meest opmerkelijke aspect aan de wijnen is het brede smaakpalet in combinatie met de zachte rijpe zuren. GUNDERLOCH (Nackenheim) DUITSLAND: RHEINHESSEN Het wijngoed Gunderloch is één van de topadressen van Rheinhessen. De wijngaarden van dit domein zijn uitsluitend aan de wereldberoemde Rote Hang gesitueerd. De bodem bestaat hier uit rode leisteen, met een hoog gehalte aan ijzer, dat zeer spannende rijke minerale wijnen voortbrengt. De wijnen die hier vandaan komen, zijn eenvoudig te verwarren zijn met de wijnen van het oostelijke deel van de Rheingau. Het wijngoed is in bezit van de familie Hasselbach en zij behoren tot de meest kritische wijnboeren binnen de Duitse wijnbouw. Die kritische kant is er waarschijnlijk de oorzaak van dat zij al 6 keer de ideale 100 puntenscore bij het Amerikaanse wijntijdschrift Wine Spectator hebben behaald. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Cuvée "S" (sauvignon blanc / silvaner) 11,35 wit / droog 6 / 0,75 2013 Weissburgunder 12,20 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grauburgunder 12,80 wit / droog 6 / 0,75 2012 Gewürztraminer 12,85 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling Kabinett, Jean Baptiste (Feinherb) "De meest universele wijn bij de Aziatische keuken" aldus Stuart Pigott 13,70 wit / halfdroog 6 / 0,75 2011 Riesling, Nierstein (Pettenthal) Grosses Gewächs 34,05 wit / droog 6 / 0,75 TESCHKE (Gau-Algesheim) - NIEUW DUITSLAND: RHEINHESSEN De in 1968 geboren wijnboer, dichter en filosoof Michael Teschke is één van de nieuwe vedettes van de Duitse wijnbouw. Met zijn eigenzinnige persoonlijkheid, een karakteristieke paardenstaart en een (h)eerlijke recht door zee mentaliteit, spreekt hij in het ietwat conservatieve Duitsland, een nieuwe generatie wijndrinkers aan. De rebelse Teschke is bovenal de wereldwijde boodschapper van de "vergeten" silvanerdruif. Hij is van mening dat deze net zo bijzonder is als de riesling. Hij brengt hij verschillende typen silvaner wijnen uit, die gastronomisch spannend en veelzijdig inzetbaar zijn. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Blauer Sylvaner 11,40 wit / droog 6 / 0,75 2012 Sylvaner Primus Inter Pares 15,05 wit / droog 6 / 0,75 2011 Sylvaner vom Mühlweg 18,76 wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 10 DUITSLAND - RHEINGAU De kleine Rheingau is zonder meer de beroemdste Duitse wijnstreek. De idyllische regio is grotendeels gesitueerd aan de Rijn en voor een klein deel ook aan de rivier Main. Circa 3.088 hectare wijngaard strekken zich hier over vijfendertig kilometer uit. In de Rheingau is het terroir zeer divers: de aardkorst is hier een lappendeken bestaande uit meer dan 130 verschillende samenstellingen. Ook de microclimaten kunnen sterk verschillen. Zo onderscheidt het kleine Hochheim (in het oostelijke deel aan de rivier de Main) zich van de rest. Er vindt hier meer warmte-opeenhoping plaats, waarvan de druiven enorm profiteren. Ook de bodemstructuur heeft hier een andere samenstelling, dan in de rest van de Rheingau. Hier treft men veelal zwaardere bodems aan met klei en kalkaandelen. In de rest van de Rheingau zijn er meer lichtere bodems, die relatief snel te verwarmen zijn. De wijngaarden van Rüdesheim zijn voor het grootste deel op steile berghellingen aangelegd. Die hellingen bestaan voor het merendeel uit grijze en rode leisteen met soms löss, löss-leem en kwartsiet. KÜNSTLER (Hochheim) DUITSLAND - RHEINGAU De naam Künstler behoeft voor veel wijnkenners wellicht geen toelichting. Dit illustere wijngoed uit de Rheingau behoort al vele jaren tot de top van Duitsland. Het was alleen wel erg moeilijk kiezen voor ons: Künstler maakt een enorme selectie prachtige wijnen, die we met geen mogelijkheid allemaal op voorraad kunnen leggen. Onze keuze is gevallen op 3 verschillende Rieslings en 2 Chardonnays (ook een echte specialiteit van Künstler). Alle andere wijnen van Künstler zijn op aanvraag te bestellen. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2012 Gutsriesling 14,45 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling, Hochheimer Herrnberg 16,50 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling Kabinett, Hochheimer Hölle 20,20 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling, Hochheim Kirchenstück, 1e Gewächs 40,50 wit / droog 6 / 0,75 2013 Chardonnay, Kalkstein 19,85 wit / droog 6 / 0,75 WEGELER (Östrich) - NIEUW - DUITSLAND - RHEINGAU Wegeler is onze nieuwste aanwinst uit de Rheingau. Dit wijngoed heeft in de afgelopen jaren een grote reputatie opgebouwd met hun gerijpte rieslings. In hun "vintage-collection" brengen ze bewust een kleine selectie van hun wijnen pas na enige jaren van rijping op de markt, zodat het unieke rijpingspotentieel van deze Rheingauer wijnen door wijnliefhebbers ervaren kan worden. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 1996 Riesling Spätlese, Forster Ungeheuer 19,00 wit / droog 6 / 0,75 1990 Riesling Spätlese, Charta Geisenheimer Rothenberg 25,00 wit / droog 6 / 0,75 2000 Riesling, Winkeler Jesuitengarten Erstes Gewächs 27,00 wit / droog 6 / 0,75 2002 Riesling Spätlese, Östricher Lenchen 22,50 wit / zoet 6 / 0,75 1994 Riesling Spätlese, Bernkasteler Graben 25,00 wit / zoet 6 / 0,75 Pagina : 11 DUITSLAND: PFALZ De Pfalz ligt ingeklemd tussen de Rijn in het oosten en het Haardt-gebergte en het daar achter liggende Pfälzer Wald in het westen. Het wijnbouwgebied is 85 kilometer lang en 6 tot 10 kilometer breed. De Pfalz kent een gematigd klimaat met veel zonne-uren, dat zorgt voor volle en rijpe wijnen met ronde zuren. De bodem in de Pfalz is divers en kan bestaan uit: leem, zand, löss, (zware) klei, kalk, rode en gele zandsteen en primair rotsgesteente. Riesling is het belangrijkste druivenras (21% van de aanplant). De totale aanplant in de Pfalz bedraagt ruim 23.000 hectare, waar naast Riesling onder andere ook weissburgunder, grauburgunder, silvaner en rieslaner staan aangeplant. Rode wijnen zijn sterk in opkomst (m.n. spätburgunder). WEINGUT DENGLER-SEYLER (Maikammer) DUITSLAND: PFALZ Dengler-Seyler is een familiebedrijf waar momenteel 3 generaties leven en werken met en voor hun wijn. Ze komen uit de zuidelijke Pfalz. Het totale wijngaardbezit is 11 hectare, waarvan 6 hectare op de beroemde Maikammer Heiligenberg. Deze wijngaard heeft een kalkrijke onderbodem bedekt met leemrijk zand. Met 35% van de aanplant is riesling voor Dengler-Seyler het belangrijkste druivenras. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Weissburgunder 12,30 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grauburgunder 12,30 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling 12,30 wit / droog 6 / 0,75 WEINGUT JÜRGEN LEINER (Leinsweiler) DUITSLAND: PFALZ Bio-dynamisch (gecertificeerd) - Demeter Weingut Jürgen Leiner ligt eveneens in de zuidelijke Pfalz. Sinds kort staat Sven Leiner jr. aan het roer: jong, enorm gedreven, schuwt experimenten niet, een ware freak. Sven combineert moderne technieken met oude tradities. Hij filtert niet. Laat de most lang in contact met de schillen (ook bij witte wijn) en gebruikt voor de vinificatie zowel grote afgesloten gistkuipen als grote fouders van eikenhout uit de Pfalz. Sven is sinds enige jaren actief bezig met de omstelling naar bio-dynamische wijnbouw. Sinds jaargang 2008 is hij gecertificieerd biologisch en sinds 2011 ook lid van Demeter. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Riesling (liter) 10,50 wit / droog 6 / 1,00 2012 Weissburgunder, Handwerk 12,15 wit / droog 6 / 0,75 2013 Weissburgunder, Handwerk 12,75 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grauburgunder, Handwerk 12,75 wit / droog 6 / 0,75 2009 Grauburgunder, Katzebosch 18,25 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grauburgunder, Katzebosch 19,30 wit / droog 6 / 0,75 rood / feinherb 6 / 1,00 Rotwein (dornfelder) - liter 9,80 Pagina : 12 WEINGUT A. CHRISTMANN (Gimmeldingen) DUITSLAND: PFALZ BIO (gecertificeerd) De wijngaarden van Christmann liggen in de hart van de Pfalz (Mittelhaardt). Bij dit wijngoed staat het respect voor de natuur in hoog aanzien; sinds 2006 is het wijngoed gecertificeerd BIO. Een citaat: "Wir haben nichts wertvolleres als den Boden auf dem unsere Reben wachsen. Als Grundlage unserer Arbeit und unserer Weine pflegen wir ihn und erhalten ihn für künftige Generationen. Dabei ist naturnaher Anbau für uns eine Selbstverständlichkeit. Zusammen mit Klima, Standort und Hangneigung, bestimmt er die Qualität unserer Weine, den Charakter unseres Terroirs." Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2012 Weissburgunder 16,70 wit / droog 6 / 0,75 2012 Spätburgunder, Blanc de Noir 16,70 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling, Gimmeldingen 22,45 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling, Königsbacher Ölberg 32,75 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling, Idig Grosses Gewächs 55,35 wit / droog 6 / 0,75 2012 Spätburgunder 19,50 rood / droog 6 / 0,75 WEINGUT MÜLLER-CATOIR (Neustadt-Haardt) DUITSLAND: PFALZ Het wijngoed van Müller-Catoir ligt in de Mittelhaardt: het hart van de Pfalz. Al sinds 1744 is dit statige wijngoed in familiebezit en werd gedurende 100 jaar geleid door vrouwen. Momenteel is het in eigendom van Jakob Heinrich Catoir en heeft zijn zoon Philipp David de dagelijkse leiding. Het wijngaardbezit bestaat uit 20 hectare waarvan 30% op hellingen. De bodem varieert van zware klei tot gravel, waarop voornamelijk Riesling staat aangeplant, aangevuld met weiss- en grauburgunder, Rieslaner, Scheurebe en Muskateller. De kelder bestaat uitsluitend uit roestvrijstalen tanks en is het domein van Martin Franzen die deze baan in 2002 van icoon Hans-Günther Schwarz heeft overgenomen. Hij ging - na 42 jaar de wijnmaker te zijn geweest - met pensioen. De wijnen blinken uit in hun uitmuntende balans, verfijning, zuiverheid en spanning en behoren zonder twijfel tot de top van de Pfalz. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2011 Riesling, Haardter Bürgergarten Spätlese 28,50 wit / droog 6 / 0,75 2011 Scheurebe, Haardt 20,30 wit / droog 6 / 0,75 2006 Rieslaner Auslese, Gimmeldinger Schlössel 26,85 wit / zoet 6 / 0,375 2006 Rieslaner Beerenauslese, Haardter Herzog 59,60 wit / zoet 6 / 0,375 Pagina : 13 DUITSLAND: BADEN Het wijnbouwgebied Baden is enorm uitgestrekt. Het strekt zich uit over 400 km, van de Tauber in het noorden (tegen Franken aan) tot aan de Bodensee het zuiden. De negen districten van Baden, zijn landschappelijk en klimatologisch heel uiteenlopend. In de noordelijke regio’s wordt vooral witte wijn aangeplant (o.a. rivaner, riesling en schwarzriesling). In het midden van Baden, in de Ortenau, groeien vooral spätburgunder en riesling, terwijl in het zuiden, d.w.z. in de Breisgau, Kaiserstuhl en Tuniberg, voornamelijk Burgunder soorten aangeplant zijn. In het Markgräflerland aan de grens met Zwitserland is Gutedel een bijzondere witte specialiteit. Aan de Bodensee is müller-thurgau het belangrijkste witte druivenras. In totaal beslaat Baden 16.000 hectare wijnbouwgrond en is daarmee het 2 na grootste wijnbouwgebied. Baden is het warmste wijnbouwgebied van Duitsland, en als enig Duits wijngebied ondergebracht in de Europese Wijnbouwzone B. De wijnen moeten daarom hogere mostgewichten hebben dan elders in Duitsland. MARKGRAF VON BADEN (Durbach) DUITSLAND: BADEN Bio (in omstelling) - geldt alleen voor de Klingelberger Riesling Het omvangrijke bezit van de adellijke familie Max Markgraf von Baden beslaat maar liefst 110 hectare wijngaarden. Deze zijn verdeeld in drie verschillende wijngoederen: Schloss Salem aan de Bodensee, Schloss Rheinburg in Hochrhein en als statige hoofdzetel het Schloss Staufenberg te Durbach, in de Ortenau. Het imposante Schloss Staufenberg is gelegen op de top van de Schlossberg, op een hoogte van 370 meter boven zeeniveau. De wijngaarden bevinden zich vooral op de hoger gelegen, meest steile, percelen van de berg en hebben vooral een zuidwestelijke of zuidoostelijke expositie. Hier zijn vooral Spätburgunder en Riesling aangeplant. Aan de Bodensee is de Müller-Thurgau de belangrijkste druivensoort, die hier fantastische elegante droge witte wijnen oplevert. Op het wijngoed wordt zoveel mogelijk groen gewerkt. De wijngaard Klingelberg is officieel in omstelling naar BIO. De overige wijngaarden worden "naturnah" bewerkt. Prijs incl. BTW Type Verpakt per Riesling, Klingelberger Sekt 21,35 wit / brut 6 / 0,75 2013 Riesling, Klingelberger 12,75 wit / droog 6 / 0,75 2013 Spätburgunder Rosé, Schloss Staufenberg 11,25 rosé / droog 6 / 0,75 2012 Spätburgunder, Schloss Staufenberg 13,30 rood / droog 6 / 0,75 2011 Spätburgunder, Carl Friedrich 18,55 rood / droog 6 / 0,75 2012 Spätburgunder, Schlossberg (voorheen Carl Friedrich) 18,55 rood / droog 6 / 0,75 2012 Spätburgunder, Schlossberg MAGNUM (voorheen Carl Friedrich) 41,20 rood / droog 5 / 1,5 Pagina : 14 WEINGUT WÖHRLE (Lahr) DUITSLAND: BADEN BIO (gecertificeerd) Vanaf oogstjaar 2013 is de naam van het wijngoed veranderd. Aanvankelijk noemde ze het wijngoed "Weingut der Stadt Lahr". Nu heeft de familie Wöhrle definitief hun familienaam aan het wijngoed verbonden: "Weingut Wöhrle". In 1979 hebben ze 5 hectare van de gemeente Lahr gekocht en samengevoegd met het al bestaande familiebedrijf. In de loop van de jaren is het uitgegroeid tot 12 hectare. De wijngaarden liggen in zuid Duitsland in de prachtige wijnstreek Breisgau (onderdeel van Baden) ter hoogte van Freiburg. Sinds 1990 werken ze volledig biologisch. Volgens vader en zoon Wörhle is dat de basis is voor uitzonderlijke kwaliteit. Waarschijnlijk is die standvastig volgehouden levensbeschouwing de reden dat hun eetlustopwekkende, elegante wijnen iedereen betoveren door hun kraakheldere “druivenras typische” spiritualiteit. Zonder schroom durven wij te stellen, dat hun Auxerrois één van de mooiste in zijn soort is en een schoolvoorbeeld voor elke andere wijnboer! Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Müller-Thurgau 10,90 wit / droog 6 / 0,75 2011 Weissburgunder Kabinett (Weingut der Stadt Lahr) 15,45 wit / droog 6 / 0,75 2013 Auxerrois Kabinett 15,95 wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 15 OOSTENRIJK: WACHAU De Wachau heeft een fascinerend landschap, met steile hellingen aan de oevers van de Donau. Dit wijnbouwgebied staat bekend om zijn wereldklasse Riesling en zijn uitmuntende grüner veltliner. De bodem bestaat voornamelijk uit gneiss en paragneis, die in de volksmond ook wel "urgestein" genoemd worden. Die zijn zeer oude metamorfe gesteentes, die ideaal zijn voor de grüner veltliner en riesling. De Wachau is slechts 1390 hectare “groot”. In de Wachau worden eigen kwaliteitsbenamingen voor droge wijn gebruikt: Steinfeder (vergelijkbaar met “Qualitätswein”), Federspiel (vergelijkbaar met “Kabinett”) en Smaragd (vergelijkbaar met droge “Spätlese”) DOMÄNE WACHAU (Dürnstein) OOSTENRIJK: WACHAU Stuart Pigott: “The best co-operative winery in Europe”. Domäne Wachau is sinds 2007 de nieuwe naam van de Freie Weingärtner Wachau. Domäne Wachau is een coöperatie van ca. 250 families, die gezamelijk meer dan 2.500 zeer kleine wijngaarden bezitten op totaal 440 hectare wijngaard in de Wachau. Dit is ca. 1/3 van de gehele Wachau. Er zijn de afgelopen jaren grote investeringen in het wijngoed gedaan, die het mogelijk maken kwalitatief nog betere wijnen te maken. Ze hebben een innovatief systeem ontwikkeld, waarbij er met wijnboeren zeer intensief bekeken wordt welke kwaliteit op welke percelen behaald kan worden. De wijnboeren worden naar kwaliteit betaald, waardoor het voor hun aantrekkelijk is om veel werk te stoppen in hun beste wijngaarden en hier lage rendementen en top-kwalteit te realiseren. De wijnen die onder het label "Domäne Wachau" op de markt komen, zijn de selecties van de beste wijnen van het wijngoed. Deze wijnen behoren tot de beste van de Wachau en hebben een verbluffende prijs-kwaliteitverhouding. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Grüner Veltliner Federspiel, Terrassen 11,40 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Federspiel, Loibenberg 12,85 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Federspiel, Loibenberg 13,80 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Terrassen 16,25 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner Smaragd, Achleiten 24,30 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Achleiten 24,30 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Achleiten 25,85 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling Federspiel, Terrassen 12,25 wit / droog 6 / 0,75 2014 Riesling Federspiel, Terrassen 12,55 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling Federspiel, Bruck 14,05 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Kellerberg 24,30 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Singerriedel 24,30 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Achleiten 24,30 wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 16 KNOLL (Unterloiben OOSTENRIJK: WACHAU Stuart Pigott: "No wine in this region has better aging potential. With several years of aging in bottle, they are amongst the most sophisticated and subtle white wines that money can buy." Traditionele wijnen uit de Wachau met veel diepte en structuur, gemaakt door Emmerich Knoll junior en senior. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2012 Grüner Veltliner Federspiel 18,75 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Federspiel, Kreutles 21,60 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Loibenberg 37,40 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Loibenberg MAGNUM 74,65 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Loibenberg MAGNUM 74,65 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Schütt 37,40 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Schütt MAGNUM 74,65 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner Smaragd, Vinothekfüllung 53,75 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Vinothekfüllung 53,80 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Vinothekfüllung 53,80 wit / droog 6 / 0,75 107,40 wit / droog 3 / 1,5 2013 Riesling Federspiel, Loibenberg 25,30 wit / droog 6 / 0,75 2010 Riesling Smaragd, Loibenberg 39,50 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling Smaragd, Loibenberg 40,65 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling Smaragd, Loibenberg 40,65 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Schütt 49,40 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling Smaragd, Schütt 50,55 wit / droog 6 / 0,75 2010 Riesling Smaragd, Vinothekfüllung 61,40 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Vinothekfüllung 61,40 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Vinothekfeulling MAGNUM Pagina : 17 F.X. PICHLER (Oberloiben) OOSTENRIJK: WACHAU Parker: “One of Austria’s most renowned winemakers. His Riesling wines offers great richness, ripeness, fabulous intensity and purity, and a dazzling long concentrated, brilliantly-delineated finish.” "FX Pichler is the Domaine de la Romanêe-Conti of the Wachau". Stuart Pigott: “Perhaps his wines should bear a warning label: Approach with care, Great Wine!” Clive Coates MW: “One of the best and most perfectionistic in Austria. Marvelous wines here.” Kristalheldere en stijlvolle wijnen met een groot palet aan fruit. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2012 Grüner Veltliner Federspiel, Loibner Frauenweingarten 21,25 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Federspiel, Loibner Frauenweingarten 21,30 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Federspiel, Loibner Klostersatz 25,70 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner Smaragd, Urgestein Terrassen 30,00 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Urgestein Terrassen 30,00 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner Smaragd, Loibner Loibenberg 44,60 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Loibner Loibenberg 44,50 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Loibner Loibenberg 44,70 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Steinertal 44,60 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Liebenberg 51,90 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Liebenberg MAGNUM 106,70 wit / droog 3 / 1,5 2011 Grüner Veltliner Smaragd, Dürnsteiner Kellerberg 68,00 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner Smaragd, Dürnsteiner Kellerberg 72,20 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Dürnsteiner Kellerberg 72,35 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner Smaragd, "M" 70,90 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, "M" 72,35 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Loibner Oberhauser 34,45 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling Smaragd, Loibner Oberhauser 35,85 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Loibner Steinertal 50,45 wit / droog 6 / 0,75 106,85 wit / droog 3 / 1,5 2008 Riesling Smaragd, Loibner Berg 48,55 wit / droog 6 / 0,75 2010 Riesling Smaragd, Loibner Berg 54,85 wit / droog 12 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Loibner LoibenBerg 54,85 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Kellerberg 70,90 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling Smaragd, Unendlich 162,85 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling Smaragd, Loibner Steinertal MAGNUM Pagina : 18 PRAGER (Weissenkirchen) OOSTENRIJK: WACHAU Weingut Prager wordt geleid door schoonzoon Toni Bodenstein en zijn vrouw, Ilse Prager. Zij maken wijnen met veel harmonie en lagerpotentieel. Prager is één van de weinige wijnboeren in de Wachau, die meer riesling dan grüner veltliner aangeplant heeft. Zijn rieslings zijn echte “juwelen”: indrukwekkende concentratie en tegelijkertijd veel finesse. Hij maakt de meest pure "koele" rieslings van de Wachau. De wijngaard waar de druiven voor de Wachstum Bodenstein aangeplant zijn, is de hoogst gelegen riesling wijngaard uit de Wachau (460 meter hoog). Veel collega wijnboeren verklaarden hem voor gek om zo hoog riesling uit te planten. De tijd heeft Toni gelijk gegeven. De Riesling Wachstum Bodenstein is één van de mooiste en puurste rieslings uit de Wachau, met bijna Mosel-achtige fijnheid. Niet voorniets krijgen zijn wijnen altijd hele hoge scores in de Wine Spectator. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2012 Grüner Veltliner Federspiel, Hinter der Burg 24,25 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Federspiel, Hinter der Burg 24,25 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner Smaragd, Achleiten 48,25 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Achleiten 49,80 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Wachstum Bodenstein 52,20 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner Smaragd, Stockkultur 52,50 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Federspiel, Steinriegl 23,55 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling Federspiel, Steinriegl 24,25 wit / droog 6 / 0,75 2010 Riesling Smaragd, Wachstum Bodenstein 50,45 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling Smaragd, Wachstum Bodenstein 52,20 wit / droog 6 / 0,75 2010 Riesling Smaragd, Achleiten 46,15 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Achleiten 48,25 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling Smaragd, Klaus 50,45 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling Smaragd, Klaus 52,20 wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 19 VEYDER-MALBERG (Spitz) OOSTENRIJK: WACHAU BIO (gecertificeerd) De wijnen van Peter Veyder-Malberg zijn een nieuwe aanwinst van Imperial Wijnkoperij. Wij kennen Peter al vele jaren. Hij was voorheen de wijnmaker bij Graf Hardegg. In 2008 heeft hij zijn droom waargemaakt en is een eigen wijngoed begonnen in de Wachau-er Spitzer Graben. Dit is een nog redelijk onbekend deel van de Wachau in de nauwe breuklijn achter het dorp Spitz. Hier heerst een buitengewoon mikroklimaat, met de grootste dag-nacht temperatuur verschillen van de Wachau. De wijnen zijn daarom buitengewoon elegant. Naast wijngaarden in de Spitzer Graben heeft Peter ook wijngaarden rondom Wösendorf, Weissenkirchen en Loiben. Peter heeft zich vooral tot doel gesteld om wijngaarden met oude stokken te kopen op steile en moeilijk bewerkbare plekken, en deze te behouden voor het nageslacht. Hij heeft veel wijngaarden met 30 tot 50 jaar oude stokken. Deze wijngaarden vragen vaak 5 tot 10 keer zoveel arbeid, als wijngaarden waar je met tractoren kan werken. De wijnkwaliteit is echter zo uniek, karaktervol en spectaculair, dat het voor hem de moeite loont om dit te doen. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Grüner Veltliner, Kreutles 21,90 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner, Hochrain 38,30 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner, Hochrain 45,40 wit / droog 6 / 0,75 2010 Grüner Veltliner, Weitenberg 61,85 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner, Weitenberg 61,85 wit / droog 6 / 0,75 2012 Grüner Veltliner, Weitenberg 66,80 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling, Bruck 39,50 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling, Bruck 43,80 wit / droog 6 / 0,75 2010 Riesling, Buschenberg 74,25 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling, Buschenberg 74,25 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling, Buschenberg 80,20 wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 20 NIKOLAIHOF (Mautern) OOSTENRIJK: WACHAU Bio-dynamisch (gecertificeerd) - Demeter Peter Richards, Decanter:“The Nikolaihof vineyard has been farmed biodynamically since 1971 and the resulting wines are suberb – ageworthy, elegant en invigorating. Surely this is one of the world’s great white wine producers.” Nikolaihof is het oudste wijngoed van Oostenrijk en kan op een geschiedenis van bijna 2000 jaar terugkijken. Het werd oorspronkelijk als Romeins kasteel gebouwd. Het eerste schriftelijke bewijs van wijnbouw dateert uit de 5e eeuw. Sinds 1894 is het wijngoed (20 ha) in bezit van de familie Saahs. Nikolaihof is reeds meer dan 35 jaar gecertificeerd bio-dynamisch en aangesloten bij Demeter. ** beperkt voorradig, op bestelling leverbaar Prijs incl. BTW Type - Verpakt per 6 / 0,75 Vlierbloesemsiroop (Elderflower Sirup) 12,77 2013 Grüner Veltliner Federspiel, im Weingebirge 21,60 wit / droog 6 / 0,75 2010 Grüner Veltliner Smaragd, im Weingebirge 39,05 wit / droog 6 / 0,75 2011 Gewürztraminer 23,80 wit / droog 6 / 0,75 2006 Riesling Federspiel, vom Stein 24,50 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling Federspiel, vom Stein 24,50 wit / droog 6 / 0,75 2009 Riesling Smaragd, vom Stein 40,80 wit / droog 6 / 0,75 2010 Riesling Smaragd, vom Stein 40,60 wit / droog 6 / 0,75 2010 Riesling Steiner Hund 46,75 wit / droog 6 / 0,75 1998 Grüner Veltliner Smaragd, im Weingebirge** 63,96 wit / droog 6 / 0,75 1999 Grüner Veltliner Smaragd, im Weingebirge** 63,96 wit / droog 6 / 0,75 1990 Riesling Smaragd, im Weingebirge** 45,75 wit / droog 6 / 0,75 1997 Riesling Vinothek - 17 jaar op fouder gerijpt** 75,87 op aanvraag 6 / 0,75 1990 Neuburger Smaragd** 90,02 wit / droog 6 / 0,75 2005 Nikolauswein TBA** 75,90 wit / zoet 6 / 0,375 Pagina : 21 OOSTENRIJK: KAMPTAL De wijngaarden zijn hier te vinden aan de oevers van de Kamp (zijrivier van de Donau) op terrassen en zacht glooiende heuvels. Het Kamptal staat net zoals de Wachau bekend om zijn prachtige droge witte wijnen van met name de grüner veltliner en riesling. Vanaf 2009 is in het Kamptal een DAC regeling van kracht (net zoals o.a. in het Weinviertel en Mittelburgenland). Dit betekent dat in het Kamptal alleen wijnen van grüner veltliner en riesling - met een karakteristieke streektypische smaakstijl - als DAC Kamptal verkocht mogen worden. Alle andere wijnen hebben vanaf jaargang 2009 de herkomstbenaming Niederösterreich op het etiket. HIEDLER (Langenlois) OOSTENRIJK: KAMPTAL Ludwig Hiedler heeft het familiewijngoed (dat is opgericht in 1856) in 1981 van zijn vader overgenomen en uitgebreid tot 26 hectare. De grüner veltliner is hun belangrijkste druivenras; meer dan 50% van de wijngaarden zijn er mee aangeplant. Hij maakt grüner veltliner wijnen in verschillende stijlen. Van fruitig en lichtvoetig zoals de Grüner Veltliner Löss tot aan krachtig rijk zoals de Grüner Veltliner Kittmansberg. Hun wijnen staan bekend om hun uitstekende rijpingspotentieel. Ze zijn jong al uitstekend drinkbaar, maar tonen hun ware klasse na enige jaren rijping. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2014 Grüner Veltliner, Löss 13,05 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner, Thal, Kamptal DAC Reserve 17,00 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner, Kittmansberg Kamptal DAC Reserve 21,20 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling, Urgestein 15,80 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling, Steinhaus Kamptal DAC Reserve 22,15 wit / droog 6 / 0,75 2011 Chardonnay, Toasted & Unfilterd 33,05 wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 22 BRÜNDLMAYER (Langenlois) OOSTENRIJK: KAMPTAL Umweltgerechte Produktion (gecertificeerd) Wijngoed Bründlmayer behoort tot de top 10 op het gebied van witte wijn in Oostenrijk. Het wijngoed is een familiebedrijf en is ca. 75 Hectare groot. Ze hechten veel waarde aan het natuurlijk evenwicht in de wijngaarden en werken al vele jaren "naturnah". Dit houdt in dat er geen chemische middelen gebruikt worden en de wijngaarden uitsluitend met organische middelen bemest worden (zoals kompost van plantenafval). Ook worden er geen herbiciden gebruikt. Hij maakt zeer finesserijke wijnen, waarin het terroir een belangrijke rol speelt. Hubrecht Duijker schrijft over Bründlmayer: "De briljante Willi Bründlmayer is vermoedelijk de beroemdste, meest bekroonde nog levende wijnmaker van het land. De kwaliteit van al zijn wijnen – dus ook rieslings, de rode wijnen en zijn sekt – is excellent. Dit mede dankzij de grote zorg waarmee Willi zijn druiven teelt." Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Grüner Veltliner, Qualitätswein (liter) 12,05 wit / droog 6 / 1,00 2013 Grüner Veltliner, Bankett 12,25 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner, Kamptaler Terrassen, Kamptal DAC 16,70 wit / droog 6 / 0,75 2008 Grüner Veltliner, Alte Reben 32,40 wit / droog 6 / 0,75 2008 Grüner Veltliner, Lamm 51,95 wit / droog 6 / 0,75 2013 Riesling, Kamptaler Terrassen, Kamptal DAC 16,95 wit / droog 6 / 0,75 2008 Riesling, Zöbinger Heiligenstein Kamptal DAC 25,70 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling, Zöbinger Heiligenstein Kamptal DAC 26,70 wit / droog 6 / 0,75 2013 Grauburgunder, Langenloiser Spiegel 25,45 wit / droog 6 / 0,75 2010 Chardonnay 37,90 wit / droog 6 / 0,75 2011 Chardonnay 38,65 wit / droog 6 / 0,75 2012 Zweigelt 14,96 rood / droog 6 / 0.75 2009 Pinot Noir Cecile 39,49 rood / droog 6 / 0.75 Sekt Brut - Klassische Flaschengärung 31,80 wit / brut 6 / 0,75 Sekt Brut Rosé - Klassische Flaschengärung 30,95 rosé / droog 6 / 0,75 2008 Sekt Brut MAGNUM - Klassische Flaschengärung 61,35 wit / brut 3 / 1,5 Pagina : 23 OOSTENRIJK: KREMSTAL Het Kremstal is geologisch verwant aan de Wachau en het Kamptal, met een ondergrond van verweerd primair rotsgesteente. In het westen (aan de grens met de Wachau) vind je mineraalrijke wijnen op karige rotsbodems. In het Oosten van het Kremstal zijn grote lössterrassen, waar krachtigere en rijkere wijnen vandaan komen. De belangrijkste druivensoorten zijn hier riesling en grüner veltliner. KAISERHOFKELLEREI (Krems) OOSTENRIJK: KREMSTAL De wijnen van Kaiserhofkellerei zijn een project van Fritz Miesbauer. Wij kennen Fritz al sinds 1995, toen hij wijnmaker - en later manager - van Domäne Wachau was. Momenteel is hij bedrijfsleider van het Weingut der Stadt Krems, één van de oudste wijngoederen in Oostenrijk. Hij weet als geen ander hoe je verrukkelijke en karakteristieke grüner veltliners moet maken. De druiven van de Kaiserhof Kellerei komen van verschillende wijngaarden uit de Niederösterreich (vooral uit het Kremstal) en geven door hun rijpe en tegelijkertijd verfijnde structuur veel drinkplezier. Prijs incl. BTW 2014 Grüner Veltliner, Rieden Selection 8,35 Type Verpakt per wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 24 OOSTENRIJK: WIEN Wenen is met ca. 700 hectare één van de kleinste wijnbouwgebieden van Oostenrijk. Er wordt voornamelijk witte wijn gemaakt (ca. 85%). De belangrijkste druivenrassen zijn grüner veltliner, riesling, pinot blanc. Verder wordt er ook rode wijn gemaakt van onder andere zweigelt en pinot noir. ZAHEL (Wien) OOSTENRIJK: WIEN Zahel is één van de beste wijnmakers van Wenen. Hij is tevens de enige wijnboer, die wijngaarden in alle Weense wijnbouwgemeentes heeft. Hij heeft zowel wijngaarden in Mauer en Oberlaa in het zuiden van Wenen, als ook in Nussberg en Sievering in het noorden. Richard Zahel runt het wijngoed samen met zijn neef Alexander Skoff. Sinds 2003 brengt Zahel een gemischter satz op de markt. Dit is een wijntype met veel traditie in Wenen, dat nu weer nieuw leven ingeblazen wordt. Het is een wijn die gemaakt wordt van verschillende druivenrassen, die in de wijngaard door elkaar aangeplant zijn en tegelijkertijd geoogst en gevinifieerd worden. Hierin zitten druiven zoals grüner veltliner, riesling, chardonnay, traminer, zierfandler en rotgipfler. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Grüner Veltliner, Goldberg 12,00 wit / droog 6 / 0,75 2013 Gemischter Satz 12,20 wit / droog 6 / 0,75 2012 Gemischter Satz, Nussberg 20,30 wit / droog 6 / 0,75 HOCHRIEGL (Wien) OOSTENRIJK: WIEN De naam Hochriegl is synoniem voor uitstekende kwaliteit en grote traditie in sekt. Oorspronkelijk is dit sekt-merk gecreëerd door de familie Kattus uit Wenen, die zich oorspronkelijk voornamelijk bezig hield met de import/export van specerijen en kaviaar. Rond 1900 werd zo’n 200.000 (!) kg kaviaar door hun afgezet in de hele wereld. Vanaf 1890 begon de zoon van de oprichter ook met Sektproductie, geheel volgens de traditionele Champagnemethode. De zeer nauwe persoonlijke en zakelijke contacten met het Champagnehuis Veuve Clicquot zullen hier ook zeker aan bijgedragen hebben. De Hochriegl wijnen zijn sinds 2009 in eigendom van Schlumberger (een andere beroemde sektmaker uit Wenen). De grondwijnen komen hoofdzakelijk uit het Weinviertel (ten noorden van Wenen). De productie van de sekt vindt plaats in Wenen. Prijs incl. BTW Hochriegl Trocken Sekt 12,10 Type Verpakt per wit / brut 6 / 0,75 Pagina : 25 OOSTENRIJK: WEINVIERTEL Het Weinviertel is met 16.000 hectare wijngaard het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk. Het is tevens het noordelijkste wijnbouwgebied, grenzend aan Tsjechië en Slowakije. Met meer dan 50% is grüner veltliner hier het belangrijkste druivenras. Het Weinviertel was in 2002 het eerste gebied in Oostenrijk, dat een DAC-bepaling heeft ingevoerd (DAC staat voor Districtus Austriae Controllatus). Onder het DAC Weinviertel mag voortaan alleen grüner veltliner verkocht worden, die typisch is voor dit gebied. Deze wijnen worden door een comité beoordeeld en geproefd. Alle andere wijnen mogen alleen nog op de markt gebracht worden onder de benaming: “Niederösterreich”. GRAF HARDEGG (Seefeld-Kadolz) OOSTENRIJK: WEINVIERTEL BIO (gecertificeerd) Het prestige wijngoed van Maximilian Graf von Hardegg ligt direct aan de Tsjechische grens en is 43 hectare groot. Sinds 1991 staat Maximilian Jr. aan het roer. Dit wijngoed is zeer innovatief, waarbij kwaliteit een belangrijke rol speelt. Graf Hardegg werkt sinds 2006 biologisch en vanaf de oogst van 2009 zijn ze officeel biologisch gecertificeerd. Ze werken volgens de principes van de bio-dynamie. Ze werken aan de humusopbouw in de wijngaard m.b.v. bemesting op basis van koemest van eigen diervriendelijk gehouden vee. Ze versterken ook de weerstand van de planten door het gebruik van homeopatische en bio-dynamische preparaten en thee (o.a. kamille en brandnetel, gemaakt met regenwater). Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2010 Rosé Sekt Brut (zweigelt, pinot noir) 21,85 wit / brut 6 / 0,75 2013 Grüner Veltliner, Veltlinsky 10,20 wit / droog 6 / 0,75 2011 Grüner Veltliner, vom Schloss 15,65 wit / droog 6 / 0,75 2010 Riesling, vom Schloss 14,70 wit / droog 6 / 0,75 2011 Riesling, vom Schloss 15,65 wit / droog 6 / 0,75 2012 Riesling, vom Schloss 15,65 wit / droog 6 / 0,75 2010 Pinot Noir 17,80 rood / droog 6 / 0,75 2011 Pinot Noir 17,80 rood / droog 6 / 0,75 2005 Forticus - Het antwoord van Graf Hardegg op "Vintage Port". 100% merlot. 28,50 rood / zoet 6 / 0,375 Pagina : 26 OOSTENRIJK: STEIERMARK Het wijnbouwgebied Steiermark wordt ook wel het Oostenrijkse Toscane genoemd. De wijngaarden liggen hier op steile heuvels en leveren met name prachtige droge witte wijnen op. Dit wijnbouwgebied grenst aan Slovenië. Hier heerst een klimaat met sterk mediterrane invloeden. De belangrijkste druivenrassen zijn hier sauvignon blanc, pinot blanc, morillon (locale naam voor chardonnay), welschriesling en traminer. NEUMEISTER (Straden) OOSTENRIJK: WEINVIERTEL BIO (gecertificeerd in omstelling) Anna en Albert Neumeister behoren tot de kwaliteitspioniers uit de Steiermark. Inmiddels worden vader en moeder Neumeister bijgestaan door hun zonen Christoph en Matthias. Het dorpje Straden ligt direct tegen de Slovenische grens, op 373m hoogte. Ze hebben circa 30 hectare wijngaard. SInds 2013 zijn ze officieel in omstelling naar biologische wijnbouw. Met de oogst van 2015 zullen ze gecertificeerd BIO zijn. Biologische wijnbouw is in de Steiermark extreem moeilijk, vanwege de 1.000 ml regen die hier jaarlijks valt. Dat betekent, dat in de biologische wijnbouw vrij veel koper gebruikt zou moeten worden om rotting te voorkomen. Dit is welliswaar toegestaan, maar is NIET de weg die Neumeister wil gaan. Daarom experimenteert Christoph Neumeister nu veel met andere methodes om rotting tegen te gaan en zo het kopergebruik te minimaliseren. Onder de naam ‘Steierische Klassik’ brengen ze heerlijk frisse en fruitige wijnen, die uitsluitend in staal gerijpt zijn. De wijnen uit de wijngaarden Klausen en Moarfeitl zijn gelagerd in grote fouders of barriques en winnen enorm aan complexiteit door ze minstens 4-5 jaar te laten rijpen. De familie Neumeister heeft tevens een restaurant ‘Saziani Stub’n’ en een hotel (Schlafgut Neumeister). Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2011 Gelber Muskateller, Steierische Klassik 16,10 wit / droog 6 / 0,75 2012 Morillon Klassik, Steierische Klassik 17,25 wit / droog 6 / 0,75 2013 Morillon Klassik, Steierische Klassik 17,25 wit / droog 6 / 0,75 2011 Sauvignon Blanc, Steierische Klassik 18,60 wit / droog 6 / 0,75 2009 Sauvignon Blanc, Klausen 27,10 wit / droog 6 / 0,75 2011 Sauvignon Blanc, Klausen 27,80 wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 27 OOSTENRIJK: THERMENREGION Het wijnbouwgebied Thermenregion ligt net ten zuiden van Wenen. Zoals de naam al aangeeft komen er in dit gebied veel natuurlijke warmwaterbronnen voor (deze waren al ten tijde van de Romeinen beroemd). Je vindt hier dan ook prachtige kuuroorden. Het gebied is bovendien uitermate geschikt voor wijnbouw. De ca. 2000 hectare wijngaard staat op een stenige en karige onderbodem, gedeeltelijk met een bovenlaag van leem. De bodem is hier zeer kalkhoudend, hetgeen de wijnen een bijzondere verfijning geeft. Het klimaat is hier pannonisch, met warme droge zomers en koude winters. De belangrijkste druivenrassen zijn weissburgunder, neuburger, zierfandler en rotgipfler. Bijna 40% van de aanplant bestaat uit rode druiven, waaronder pinot noir, st. laurent en blauer portugieser. JOHANNESHOF REINISCH (Tattendorf) OOSTENRIJK: THERMENREGION BIO (gecertificeerd vanaf oogstjaar 2013) Het wijngoed Johanneshof Reinisch bezit 25 hectare wijngaard en is een typisch familiebedrijf, waarbij 3 broers zij aan zij werken in het wijngoed. Traditioneel heten de oudste zonen in de familie Johannes, vandaar de naam Johanneshof Reinisch. Het wijngoed produceert hoofdzakelijk rode wijnen (zo’n 70%) waarbij st. laurent en pinot noir (al ruim 600 jaar aangeplant in deze regio en dus zeker autochtoon te noemen) de belangrijkste druivenrassen zijn. De Thermenregion kent ook 2 bijzondere witte druiven: de rotgipfler en de zierfandler, die uitsluitend in de Thermenregion voorkomen. Vroeger werden hier voornamelijk (half)zoete wijnen van gemaakt. Tegenwoordig worden er ook prachtige witte wijnen van gemaakt, die zeer bijzonder en "eigen" zijn. Vanaf 2009 wordt er geheel bio-dynamisch gewerkt. Vanaf oogstjaar 2010 zijn ze officieel in omstelling naar BIO-wijnbouw. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2013 Dialog (chardonnay, sauvignon blanc) 13,60 wit / droog 6 / 0,75 2013 Rotgipfler 13,60 wit / droog 6 / 0,75 2009 Chardonnay, Lores Reserve 26,05 wit / droog 6 / 0,75 2013 Gumpoldskirchner Tradition (zierfandler, rotgipfler) 11,95 wit / halfdroog 6 / 0,75 2012 Zierfandler, Spiegel 26,50 wit / droog 6 / 0,75 2011 Pinot Noir 13,00 rood / droog 6 / 0,75 2012 Pinot Noir MAGNUM 28,60 rood / droog 6 / 1,5 2011 Alter Rebstock (st. laurent, zweigelt, blaufränkisch) 13,00 rood / droog 6 / 0,75 2012 Alter Rebstock (st. laurent, zweigelt, blaufränkisch) 13,60 rood / droog 6 / 0,75 2011 Alter Rebstock (st. laurent, zweigelt, blaufränkisch) MAGNUM 28,95 rood / droog 6 / 1,5 2009 St. Laurent, Frauenfeld 26,05 rood / droog 6 / 0.75 1992 Pinot Noir Reserve MAGNUM 72,20 rood / droog 6 / 1,5 2011 Rotgipfler Auslese 12,15 wit / zoet 6 / 0,375 2013 Eiswein Zierfandler *nieuw* 22,80 wit / zoet 6 / 0,375 Pagina : 28 OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Het wijnbouwgebied Neusiedlersee is vooral bekend vanwege de zeer goede edelzoete en rode wijn. Dit gebied ligt aan de grens met Hongarije en heeft een uitgesproken landklimaat. Met een gemiddelde dag-/nachttemperatuur van 20 graden in juli, is het een gebied dat rijpe en rondborstige wijnen oplevert. Het microklimaat wordt hier sterk beïnvloed door de Neusiedlersee (een ondiep steppemeer van 300 km2 groot). Het warme landklimaat in combinatie met dit meer en de ondiepe poelen er om heen zorgen voor een zeer hoge luchtvochtigheid en dus een ideaal klimaat voor “pourriture noble”. ZANTHO (Andau) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Een initiatief van de Winzerkeller Andau samen met Josef Umathum. Van de 210 leden van de Winzerkeller Andau werken er 70 zeer kwaliteitsbewuste wijnboeren mee aan dit project. Samen bewerken deze wijnboeren ca. 60 hectare van de beste wijngaarden van Andau. Er wordt “naturnah” gewerkt. De naam Zantho is oorspronkelijk de naam van Andau (uit oorkondes van 1488). De salamander op het etiket verwijst naar de natuur in de wijngaarden. De Pannonische salamander die afgebeeld is, komt alleen nog maar voor in het beschermde natuurgebied ten zuiden van Andau. Prijs incl. BTW Type Verpakt per Rosé Sekt (pinot noir, st. laurent) *nieuw* 21,60 rosé / droog 6 / 0,75 2014 Muskat Ottonel 10,55 wit / droog 6 / 0,75 2012 Zweigelt 11,10 rood / droog 6 / 0,75 2012 St. Laurent 11,10 rood / droog 6 / 0,75 2011 Beerenauslese (Scheurebe) 13,85 wit / zoet 6 / 0,375 2012 Trockenbeerenauslese (Scheurebe) 18,70 wit / zoet 6 / 0,375 FERDINAND MAYR OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Ferdinand Mayr is van huis uit musicus, met een grote liefde voor wijn. Sinds 1997 heeft hij de overstap naar wijn gemaakt en is gestart als wijnmaker. Naast wijnen uit eigen wijngaarden in Krems, brengt hij ook samen met een aantal bevriende wijnboeren uit o.a. Niederösterreich en Burgenland een aantal mooie wijnen op de markt. Zuiverheid, balans en fruit zijn voor hem heel belangrijk. De vinificatie gebeurt uitsluitend op staal, om zoveel mogelijk frisheid en primair fruit te bewaren. De neuburger uit het Burgenland is hiervan een prachtig voorbeeld. Prijs incl. BTW 2012 Neuburger 7,70 Type Verpakt per wit / droog 6 / 0,75 Pagina : 29 KRACHER WEINLAUBENHOF (Illmitz) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Michael Broadbent: “For me, the crown jewels of Austria are sweet wines. Alois Kracher from Illmitz is a leading light…Heavenly…” Kracher maakt ieder jaar meerdere Trockenbeerenausleses (=TBA's). Het plukken daarvan is zeer arbeidsintensief. Iedere wijngaard wordt ca. 6 keer geplukt, om uitsluitend de optimale edelzoete druiven te selecteren. De vele kleine charges worden allemaal apart gevinifieerd. Als deze vele kleine charges klaar zijn, bepaalt hij of ze het niveau hebben om één van zijn genummerde TBA's te mogen worden. Dit resulteert jaarlijks in 10 of meer verschillende TBA's. Per oogstjaar nummert Kracher de wijnen in volgorde van concentratie (de hoogste nummers zijn het zoetste). Dit is ook de volgorde waarin de wijnen in dat specifieke jaar het beste geproefd kunnen worden. Naast de nummers geeft Kracher zijn TBA's ook nog de toevoeging "Zwischen den Seeen" of "Nouvelle Vague". De wijnen met "Zwischen den Seeen" zijn voor Kracher "klassiek Oostenrijks". Ze zijn in staal of fouder gerijpt, bezitten veel primair fruit en verleidelijke exotische aroma's. Deze wijnen zijn jong al heerlijk, en kunnen ook mooi rijpen. De "Nouvelle Vague" wijnen zijn in barriques vergist en gelagerd. Ze gaan qua stijl meer in de richting van Sauternes wijnen en hebben iets meer tijd nodig om zich te ontplooien. Na enkele jaren rijping zijn ze een ware godendrank. Wat alle zoete wijnen van Kracher gemeenschappelijk hebben, is de fantastische balans tussen zoet en zuur. Kracher wil drinkbare wijnen maken, die goed gastronomisch inzetbaar zijn, een grote concentratie aan zoetheid, maar nooit log of kleverig zoet. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2011 Auslese Cuvée (welschriesling, chardonnay) 10,65 wit / zoet 6 / 0,375 2012 Auslese Cuvée (welschriesling, chardonnay) 10,65 wit / zoet 6 / 0,375 2012 Auslese Zweigelt 12,55 rood / zoet 6 / 0,375 2011 Beerenauslese Cuvée (welschriesling / chardonnay) 17,70 wit / zoet 6 / 0,375 2011 Beerenauslese Cuvée (welschriesling / chardonnay) MAGNUM 73,25 wit / zoet 1 / 1,5 2012 Beerenauslese Zweigelt 17,70 rood / zoet 6 / 0,375 2013 Red Roses (rosenmuskateller, beerenauslese) 23,05 wit / zoet 6 / 0,375 2012 Eiswein Cuvée (grüner veltliner, welschriesling) 34,20 wit / zoet 6 / 0,375 2004 TBA nr.6 Grande Cuvée - Nouvelle Vague 59,50 wit / zoet 6 / 0,375 2008 TBA nr.1 Scheurebe - Zwischen den Seen 45,00 wit / zoet 6 / 0,375 2008 TBA nr.2 Welschriesling - Zwischen den Seen 44,90 wit / zoet 6 / 0,375 2008 TBA nr.6 Grande Cuvée - Nouvelle Vague 54,70 wit / zoet 6 / 0,375 2009 TBA nr.2 Scheurebe - Zwischen den Seen 45,00 wit / zoet 6 / 0,375 2009 TBA nr.3 Welschriesling - Zwischen den Seen 45,00 wit / zoet 6 / 0,375 2009 TBA nr.6 Grande Cuvée - Nouvelle Vague 54,70 wit / zoet 6 / 0,375 2009 TBA nr.10 Scheurebe - Zwischen den Seen 62,00 wit / zoet 6 / 0,375 2012 TBA nr.1 Rosenmuskateller - Nouvelle Vague 43,70 wit / zoet 6 / 0,375 2012 TBA nr.3 Scheurebe - Zwischen den Seen 43,70 wit / zoet 6 / 0,375 2012 TBA nr.7 Welschriesling - Zwischen den Seen 51,00 wit / zoet 6 / 0,375 Pagina : 30 PÖCKL (Mönchhof) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Josef Pöckl behoort tot de top-5 wijnboeren op het gebied van rode wijn in Oostenrijk. Van zijn 27 hectare wijngaard is 90% aangeplant met blauwe druiven, waarvan zweigelt zijn lieveling is. Grote bekendheid heeft hij gekregen met twee top-cuvées: “Rosso e Nero” en “Admiral”: beide zijn krachtige wijnen met een uitstekend rijpingspotentieel. Het toonaangevende Oostenrijkse wijntijdschrift Falstaff heeft Josef Pöckl uitgeroepen tot “wijnproducent van het jaar 2004”. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2011 Zweigelt 11,75 rood / droog 6 / 0,75 2011 St. Laurent Classique 20,30 rood / droog 6 / 0,75 2007 Pinot Noir Classique 19,75 rood / droog 6 / 0,75 2009 Pinot Noir Classique 20,00 rood / droog 6 / 0,75 2007 Rosso e Nero (zweigelt, merlot, blaufränkisch, cabernet sauvignon) 30,30 rood / droog 6 / 0,75 UMATHUM (Frauenkirchen) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Grotendeels bio-dynamisch - Demeter Umathum behoort sinds zijn fameuze jaargang 1986 tot de absolute top op het gebied van rode wijn in Oostenrijk. Hij maakt wijnen met een zeer herkenbare en eigen stijl. De wijnen zijn – ook bij hoge concentratie – altijd uitermate elegant, met veel mineraliteit, fruit en finesse. Het is zijn filosofie om het terroir zo uitgesproken mogelijk in de wijnen te behouden. Umathum werkt sinds geruime tijd bio-dynamisch en is sinds 2007 lid van Demeter. Op zijn flessen staat niet vermeld dat hij bio is, omdat hij voor zijn basiswijnen ook gedeeltelijk nog druiven bijkoopt, die nog niet officieel bio zijn. Type Verpakt per 14,95 rosé / droog 6 / 0,75 8,75 rood / droog 12/ 0,375 2012 Zweigelt 16,35 rood / droog 6 / 0,75 2012 St. Laurent 16,35 rood / droog 6 / 0,75 2011 Haideboden (zweigelt, blaufränkisch, cabernet sauvignon, merlot) 29,35 rood / droog 6 / 0,75 2012 Haideboden (zweigelt, blaufränkisch, cabernet sauvignon, merlot) 29,35 rood / droog 6 / 0,75 2010 Pinot Noir 45,15 rood / droog 6 / 0,75 2012 Pinot Noir 45,15 rood / droog 6 / 0,75 2009 Ried Hallebühl ( 100% zweigelt) 51,00 rood / droog 6 / 0,75 2007 St. Laurent, vom Stein 54,85 rood / droog 6 / 0,75 2009 St. Laurent, vom Stein 54,85 rood / droog 6 / 0,75 Prijs incl. BTW 2013 Rosa ( Rosé van blaufränkisch, zweigelt, st. laurent) 2013 Zweigelt (1/2 flesje) Pagina : 31 PMC - P.und C. Münzenrieder (Apetlon) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Peter en Christoph Münzenrieder zijn nog een echte “Geheim-tip” in Oostenrijk. Ze behoren tot de nieuwe generatie jonge wijnmakers, die nu door succes op exportmarkten zoals Nederland - ook in eigen land bekend beginnen te worden. Hun grote specialiteit is edelzoete wijnen van rode druiven. Unieke wijnen, die niet in ieder jaar gemaakt kunnen worden. Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2011 Heideboden Classic (zweigelt, sankt laurent, merlot) 8,90 rood / droog 6 / 0,75 2012 Heideboden Classic (zweigelt, sankt laurent, merlot) 8,90 rood / droog 6 / 0,75 2010 Beerenauslese (pinot blanc, welschriesling, chardonnay, scheurebe) 10,80 wit / zoet 6 / 0,375 2013 Beerenauslese (65 % chardonnay, 35 % scheurebe) 10,80 wit / zoet 6 / 0,375 2011 Eiswein (chardonnay) 18,15 wit / zoet 6 / 0,375 2010 Beerenauslese zweigelt 14,50 rood / zoet 6 / 0,375 Pagina : 32 OOSTENRIJK: MITTELBURGENLAND Het wijnbouwgebied Mittelburgenland wordt ook wel “Blaufränkischland” genoemd. Het belangrijkste druivenras in dit gebied is -zoals de naam al zegt- Blaufränkisch. Hier worden krachtige, volle rode wijnen gemaakt met veel rijp fruit en mooie tannines. In het Mittelburgenland is een DAC van kracht (net zoals o.a in het: Weinviertel, Kamptal en Kremstal). Binnen het DAC Mittelburgenland mogen uitsluitend wijnen van de blaufränkisch druif als DAC worden verkocht. Alle andere wijnen dragen de herkomstbenaming Burgenland. FRANZ WENINGER (Horitschon) OOSTENRIJK: MITTELBURGENLAND BIO (gecertificeerd) Op de 23 hectare wijngaard van Franz Weninger, is Blaufränkisch de belangrijkste druivensoort. Verder heeft hij ook nog merlot, zweigelt, cabernet sauvignon, st. laurent en blauburgunder aangeplant. Sinds 2004 werkt Franz Weninger volledig volgens de richtlijnen van de biologische wijnbouw. Franz Weninger: “30 Jahre Erfahrung haben mich gelehrt, dass je weniger wir das Wachstum der Pflanzen beeinflussen, desto eher finden die Rebstöcke zu ihrem natürlichen Gleichgewicht. Die Trauben nehmen mehr vom Terroir auf, die Weine werden eigenständiger und individueller." Met ingang van de oogst 2009 is het wijngoed officieel gecertificeerd biologisch. Ze werken volgens de bio-dynamische principes. Ze zijn lid van een groep internationale bio-dynamische wijnmakers onder de naam "Respect". Prijs incl. BTW Type Verpakt per 2012 Blaufränkisch, Horitschoner Mittelburgenland DAC 13,30 rood / droog 6 / 0,75 2013 Blaufränkisch, Horitschoner Mittelburgenland DAC 13,75 rood / droog 6 / 0,75 2012 Blaufränkisch, Hochäcker 18,10 rood / droog 6 / 0,75 2012 Blaufränkisch, Saybritz 23,05 rood / droog 6 / 0,75 2012 Blaufränkisch, Kalkofen Mittelburgenland DAC 38,85 rood / droog 6 / 0,75 2008 Veratina (blaufränkisch, cabernet sauvignon, merlot, zweigelt) 27,80 rood / droog 6 / 0,75 Pagina : 33 EASY COOLER EASY COOLER . Ideaal om wijn op de juiste proef- en drinktemperatuur te serveren. . Werkt met koelelementen (zonder stroom) of met ijsblokjes. . Geschikt voor rode en witte wijnen. . Rode wijn blijft met 2 koelelementen op ca. 15 graden en met 1 koelelement op ca. 17-18 graden. . Witte wijn blijft op 10-12 graden (indien vooraf gekoeld). . Ideaal voor beurzen, wijnproeverijen, catering, buffetten en restaurants. . Prachtige presentatie van de wijnen. De flessen zijn zichtbaar en de etiketten blijven schoon. Levertijd: ca. 2 weken, tegen een meerprijs van € 20,00 wordt de Easy Cooler geleverd in een houten transportkist (behalve de Easy Cooler "Three" serie). Prijs incl. BTW Type Verpakt per Easy-Cooler "Ten" Event Edelstaal (EC 100) 335,00 stuk Easy-Cooler "Ten" Event Wit ( EC 101) 325,00 stuk Easy-Cooler "Ten" Event Zwart ( EC 102) 325,00 stuk Easy-Cooler "Ten" Event Hout ( EC 103) 325,00 stuk Easy-Cooler "Ten" Event Rood ( EC 104) 325,00 stuk Easy-Cooler "Ten" Event Groen ( EC 105) 325,00 stuk Easy-Cooler "Ten" Event Country ( EC 106) 325,00 stuk Easy-Cooler "Six" Edelstaal ( EC 600) 325,00 stuk Easy-Cooler "Six" Wit ( EC 601) 298,00 stuk Easy-Cooler "Six" Zwart ( EC 602) 298,00 stuk Easy-Cooler "Six" Hout ( EC 603) 298,00 stuk Easy-Cooler "Six" Rood ( EC 604) 298,00 stuk Easy-Cooler "Six" Groen ( EC 605) 298,00 stuk Easy-Cooler "Six" Country ( EC 606) 298,00 stuk Easy-Cooler "Five" Edelstaal ( EC 500) 330,00 stuk Easy-Cooler "Five" Wit ( EC 501) 295,00 stuk Easy-Cooler "Five" Zwart ( EC 502) 295,00 stuk Easy-Cooler "Five" Hout ( EC 503) 295,00 stuk Easy-Cooler "Five" Rood ( EC 504) 295,00 stuk Easy-Cooler "Five" Groen ( EC 505) 295,00 stuk Easy-Cooler "Five" Country ( EC 506) 295,00 stuk Easy-Cooler "Three" Wit (EC 301) 190,00 stuk Easy-Cooler "Three" Zwart (EC 302) 190,00 stuk Easy-Cooler "Three" Hout (EC 303) 190,00 stuk Easy-Cooler "Three" Rood (EC 304) 190,00 stuk Pagina : 34 Easy-Cooler "Three" Groen (EC 305) 190,00 stuk Easy-Cooler "Three" Country (EC 306) 190,00 stuk Easy-Cooler Magnum Wit ( EC 801) - 4 flessen 298,00 stuk Easy-Cooler Magnum Zwart( EC 802) - 4 flessen 298,00 stuk Easy-Cooler Magnum Hout ( EC 803) - 4 flessen 298,00 stuk EC 4 koel elementen incl gratis Koeltas ( EC 903) 76,00 stuk DESTILLATEN UITSCHENKER DESTILLATEN UITSCHENKER Zeer fraai vormgegeven uitschenker. Een kwaliteitsproduct uit Oostenrijk van mondgeblazen kristal. Ideaal voor het uitschenken van de juiste hoeveelheid destillaat per glas. De uitschenker ziet er bovendien zeer elegant en hoogwaardig uit en is dus ook een verrijking voor de destillatentafel. Ervaringen met deze uitschenker zijn: • Het personeel werkt er graag mee • De gasten vinden het leuk om op deze manier een destillaat in het glas geschonken te krijgen • De verkoop van destillaten stijgt en geen onnodig omzetverlies meer door te ruim uitschenken Prijs incl. BTW Uitschenker Destillaten 7,41 Type - Verpakt per stuk Pagina : 35
© Copyright 2024 ExpyDoc