Programma en workshops Green Key uitreiking 2015

Programma Landelijke Uitreiking Green Key
5 februari 2015
Conferentiecentrum Bovendonk - Hoeven
10.00 uur
Ontvangst met koffie/thee. Gelegenheid bezoek aan de Informatiemarkt
11.00 uur
Opening
Derk Jan Verstand, voorzitter Stichting KMVK
George Stander, Conferentiecentrum Bovendonk.
Finn Bolding Thomson, Program Director Green Key, FEE-International.
Erik van Dijk, directeur Stichting KMVK – Benchmark Green Key
12.00 uur
Lunch op de informatiemarkt.
13.30 uur
Start eerste ronde workshops. Maak uw keuze uit het aanbod dat u verderop
in deze uitnodiging leest.
14. 30 uur
Start tweede ronde workshops
15.30 uur
Lezing Maurits Groen, Duurzaamheidspromotor en ondernemer, 2e plaats
Duurzame Top 100 Dagblad Trouw
Aansluitend uitreiking Green Key certificaten 2015 door Maurits Groen en
Derk Jan Verstand.
16.30 uur
Afsluitende borrel op de informatiemarkt.
Workshops in het middagprogramma.
Tijdens het middaggedeelte van de Green Key uitreiking 2015 bieden wij u een aantal interessante
workshops en een rondleiding aan. U kunt twee van de onderstaande workshops kiezen. Maakt u uw
keuze kenbaar op het aanmeldformulier dat u vindt op www.stichtingkmvk.nl/uitreiking
Workshop 1. MVO in de praktijk: Inntel Hotel Resort Zutphen
Workshopinleider: Henk Hölscher, Inntel Hotel Resort Zutphen en Bert van Boggelen, “De Normaalste
Zaak”.
MVO staat volop in de belangstelling. Steeds meer bedrijven kiezen ervoor om werkzoekenden met
een arbeidshandicap of een afstand tot de arbeidsmarkt in te zetten. Niet omdat het moet, maar
omdat het prima arbeidskrachten zijn en iedereen het recht heeft om mee te doen. Bovendien geeft
het een positieve impuls in je organisatie wat de gast ook ervaart.
De wetgever sluit hierop aan met een participatiewet en een quotum wet. Deze wet verplicht
bedrijven met meer dan 25 werknemers zo’n 3% arbeidsgehandicapten in dienst te nemen.
In deze workshop hoort u wat de nieuwe wetten en het sociaal akkoord voor u als werkgever gaan
betekenen. Bovendien wordt aan de hand van praktijk voorbeelden duidelijk hoe het in dienst
nemen van werknemers met een arbeidsbeperking kan bijdragen aan een positief
bedrijfsresultaat. In deze interactieve workshop inspireert en levert u bovendien praktische tips om
aan de slag te gaan.
Workshop 2. Waste Watching
Workshopinleider: Thomas Luttikhold, Waste Watcher
Het begon voor Thomas Luttikhold aan de keukentafel. Een idee was geboren, namelijk een eigen
restaurant. Via verschillende omwegen kwam voedselverspilling letterlijk en figuurlijk op zijn bordje
terecht. De droom om voor zichzelf te beginnen werd realiteit en zijn keukentafel werd ingewisseld
voor Bureau Waste Watching. Sinds 2013 is de Waste Watcher een feit en maakt hij zich sterk voor
minder voedsel verspilling in de wereld. Als specialist zal Thomas u meenemen in de wereld van
voedselverspilling, maar vooral ingaan op hoe voedselverspilling, ook in uw eigen omgeving, te
voorkomen.
Workshop 3 . “Mijn Green Key”.
Workshopinleider: Laska Hurenkamp, Stichting KMVK
Ten behoeve van alle Green Key deelnemers hebben we in de afgelopen jaren het interne systeem
“Mijn Green Key” ontwikkeld. Als Green Key deelnemer kent u dit systeem met de
keuringsformulieren, kengetallen invoer, milieu-archief, gereedschappen etc. We krijgen af en toe
vragen over hoe een en ander werkt, waar documenten te vinden zijn of hoe eigen documenten voor
een keuring te uploaden. Laska neemt u mee in alle mogelijkheden van het systeem en specifiek op
uw vragen ingaan. Moet u dit jaar de keuring van uw onderneming voorbereiden? Dan is deze
workshop zeker een aanrader!
Workshop 4. Made Blue: Een liter voor een liter.
Workshopinleiders: Machiel van Dooren en Sander de Jong, Made Blue.
U kunt met uw onderneming om maatschappelijk verantwoorde wijze bijdragen aan het wereldwijde
waterprobleem. Door het (directe) waterverbruik van uw accommodatie te spiegelen met het
investeren in drinkwaterprojecten in ontwikkelingslanden. Dat begint met het in kaart brengen van
het waterverbruik van uw organisatie, en optioneel ook verder in de keten. Made Blue spiegelt het
drinkwater verbruik in Nederland, ook wel 'blauw water' genoemd, dat is water dat door menselijk
ingrijpen gezuiverd is. Blauw water wordt in Nederland geleverd door drinkwaterbedrijven of zelf
opgepompt uit een natuurlijke bron. Made Blue overlegt met deelnemers welke hoeveelheid water
wordt gespiegeld. Sommige organisaties kiezen voor het spiegelen van al het drinkwater verbruik in
de gehele productieketen, andere partijen kiezen voor een meer afgebakende watervoetafdruk.
Made Blue begeleidt haar partners in het vaststellen van de watervoetafdruk en het formuleren van
de bijbehorende claim, waarbij transparantie en oprechtheid voorop staan.
Workshop 5: Gastvrij bereikbaar.
Workshopinleider: Johan Kaspers, Stichting KMVK en Minze Walvius, SLIM
Begint gastvrijheid bij uw deurmat of op de deurmat van uw gast?” Minder gasten en werknemers in
de file. Lagere reis- en huisvestingskosten. Meer tevreden gasten. Met de slimme aanpak van Gastvrij
Bereikbaar wordt dit werkelijkheid. Centraal staat een optimale bereikbaarheid voor al uw
doelgroepen, het gevolg is een impuls voor kwaliteit en kostenefficiëntie. Tegelijk brengt dit
duurzaamheid in de praktijk en reductie van CO2-uitstoot. We delen met u de successen die in
verschillende regio´ zijn geboekt en kijken vooruit naar de landelijke opschaling. ´Gastvrij Bereikbaar´
helpt u de rode loper uit te rollen vanaf de voordeur van uw gast tot uw locatie.
Workshop 6. Duurzame accommodatie inrichting; iedereen kan het.
Workshopinleider: Lisette Heule en Eddy Tiemens projectbureau Kees.
"Minister Henk Kamp (Economische Zaken) en staatssecretaris Wilma Mansveld (Milieu) tekenden
maandag 24 november de Green Deal Duurzaam Toerisme. Met de ondertekening is volgens de
reisorganisaties een belangrijke stap gezet naar 'duurzamere' vakanties.”
Wederom een ontwikkeling op het gebied van duurzaam ondernemen binnen de hotellerie en
andere accommodatievormen.
Projekt Buro KEES is gespecialiseerd in duurzaam (hotel)interieur en nodigt u graag uit om te
discussiëren over dit onderwerp. Is het voor u weer tijd om te renoveren, doe het duurzaam!
Onderstaande vragen zullen we proberen te beantwoorden, uiteraard met de nodige visualisaties.
Hoe maak ik mijn accommodatie-interieur duurzaam?
Is duurzaam al van deze tijd; gaat het mee met de huidige interieur-trends?
Is duurzaam betaalbaar?
En welke fiscale voordelen brengt duurzaam ondernemen mij?
Bezoek deze workshop en discussieer mee over het interieur van de toekomst.
Workshop 7. Vraag het de Keurmeester.
Workshopinleiders: Green Key keurmeesters van de Stichting KMVK, Pieter Galema, Reinder Oosting,
Gerard van Keulen, Marco Ouwerkerk en Sander Verschuren
De keurmeesters van Green Key komen al jaren bij bedrijven over de vloer die werken met het
keurmerk. Zij komen daar vaak voor verassingen te staan hoe ondernemers de Green Key
implementeren. Soms in negatieve, maar vooral in positieve zin. Creatieve oplossingen, nieuwe
oplossingen, extra inspanningen boven op de criteria, goede voorbeelden van communicatie over de
Green Key etc. Belangrijk bij het implementeren van Green Key is ook het van elkaar leren. Daarom
delen onze keurmeesters graag hun ervaringen met u in deze interactieve workshop. Het wordt
letterlijk een spreekuur van de keurmeesters, dus heeft u vragen, ideeën, kwesties die u met onze
keurmeesters en uw collega Green Key-houders wilt delen? Dan mag u deze workshop niet missen!
Workshop 8.
Hoe ziet de gastvrijheidssector/toerisme er uit in 2025? Deel uw visie met MVONederland.
Workshopleiders: Saskia Pepping (Netwerkmanager MVO Netwerk Toerisme) en Michel Schuurman
(Programmamanager Planet) , MVO Nederland.
Hoe ziet de gastvrijheidssector er anno 2025 uit? Zijn ondernemers nog altijd druk in de weer met
MVO beleid, certificeringen en wel of geen zonnepanelen op het dak? Of is MVO dusdanig
geïntegreerd in de bedrijfsvoering dat de woorden MVO en duurzaamheid niet meer bestaan?
Saskia Pepping en Michel Schuurman van MVO Nederland willen tijdens de workshop graag met u
‘omdenken’. Samen springen we 10 jaar vooruit en bespreken we hoe de sector en de individuele
ondernemers in 2025 alleen nog maar waarde toevoegen aan people, planet en profit. Wat moeten
we in de komende 10 jaar doen om dat droombeeld te verwezenlijken? En wat is uw rol daarbij?
Wij wisselen graag met u van gedachten tijdens deze interactieve workshop. Tot dan!
Workshop:
Rondleinding Conferentiecentrum Bovendonk.
Toen in 1853 het bisdom van Breda werd opgericht, werd de priesteropleiding ondergebracht bij de bisschop van
Breda. In 1892 kocht het bisdom de gebouwen en de grond die nog steeds eigendom waren van de Nederlandse
staat voor bijna 14.000 gulden. In het najaar van 1895 kreeg Petrus J.H. (Pierre) Cuypers de opdracht om een
geheel nieuw seminarie te ontwerpen. Het oude seminarie en bisschopshuis werd afgebroken en een nieuw
neogotisch gebouw verrees. Dit werd voor het eerst beperkt in gebruik genomen in 1907 en in september 1908
opgeleverd. Door de terugloop van het aantal aanmeldingen van priesterkandidaten werd in 1967 het gebouw
ontruimd, waarbij de waardevolle boeken verhuisden naar de Vrije Universiteit van Amsterdam. Het gebouw
kwam 11 jaar leeg te staan. Enkele idealisten stichtten een religieuze leefgemeenschap, die de basis werd van
het ontvangen van groepen. Hieruit groeide het initiatief voor het oprichten in 1983 voor een nieuw type
priesteropleiding voor kandidaten op rijpere leeftijd vanuit een arbeidssituatie: een deeltijdopleiding.
In 1990 werd een begin gemaakt met professionalisering en commercialisering van de exploitatie van het
gebouw. De B.V. exploitatie huurt nu het gebouw om er conferentiecentrum Bovendonk te exploiteren. De
bovenverdieping van de voorbouw zijn permanent verhuurd aan de stichting priester en diakenopleiding, zodat de
oorspronkelijke functie van het gebouw anno 2015 nog steeds aanwezig is.
Collega’s van conferentie Bovendonk laten u hun werkomgeving zien en gaan uiteraard in op de aspecten van
duurzaamheid in kader van de Green Key.

Download Report