Aanbiedingen maart Recept van de maand

In deze nieuwsbrief:



Aanbiedingen maart
Recept van de maand
SanaSlank nieuwsflits
Aanbieding maart
In de maand maart zijn onderstaande producten met 20% korting verkrijgbaar!
Cake fruit - doosje met 5 eiwitmaaltijden
VAN € 9,40 VOOR € 7,50
Mini toast - doosje met 2 eiwitmaaltijden
VAN € 7,10 VOOR € 5,70
Kwark abrikoos
Deze aanbieding wordt met een extra maand verlengd!
VAN €9,40 VOOR €7,50
Recept van de maand Maart
Tagliatelle met roerbak groenten
Voor 2 personen
Ingrediënten:
2 zakjes tagliatelle (SanaSlank eiwitproduct)
4 tomaten
4 bosuitjes
300 gram paddenstoelen
4 takjes basilicum
1 of 2 knoflookteentje
2 eetlepels olijfolie
Versgemalen peper, zeezout
Bereiding:
Kook de pasta in kokend water in 10 tot 12 minuten. Snijd de bosuitjes in ringentjes, de paddenstoelen in plakjes, het knoflookteentje fijn
en wok de groenten kort in 2 eetlepels olijfolie. Snijd de tomaten in kleine blokjes en voeg deze aan de groenten toe. Laat ondertussen de
pasta goed uitlekken. Meng de beetgare tagliatelle met de groenten en wok het geheel heel kort door. Maak het geheel op smaak met
peper en zeezout en voeg voor het opdienen de fijngesneden basilicum toe.
Toegang tot gezondere voedingsopties in wijk vermindert obesitas niet
Het vergroten van toegang tot gezonde voeding heeft onvoldoende impact op vermindering van obesitas. Dat blijkt uit een onderzoek in
Amerikaanse achterstandswijken van de Londen School of Hygiëne & Tropical Medicine in samenwerking met de Penn State Universiteit.
In Amerikaanse achterstandswijken hebben de bewoners vaak te maken met beperkte toegang tot goedkope gezonde producten. Om dit
tegen te gaan is de Amerikaanse regering in Philadelphia gestart met een project binnen een achterstandswijk. Dit project staat bekend als
een zogeheten ‘food dessert’ om het aantal lokale supermarkten uit te breiden. Om deze uitbreiding voor elkaar te krijgen werden er meer
leningen verstrekt aan ondernemers. Het doel was obesitas binnen de deelnemende wijken te verminderen en de fruit- en groente-inname
te verhogen.
Effect van de supermarkt
Het onderzoek in Philadelphia heeft vier jaar geduurd en heeft 650 inwoners meegenomen in de telling. De supermarkt die binnen het
onderzoek is gestart was onderdeel van het Pennsylvania Fresh Food Financing Initiatief. Uitkomsten van het onderzoek toonden aan dat
eetpatronen door de komst van de supermarkt niet voldoende zijn verbeterd. Slechts 27% van de inwoners nam de supermarkt aan als
hoofdvestiging voor hun aankopen en een aanvullend totaalpercentage van 51% bezocht de supermarkt af en toe.
Gezondere voedingsopties in de toekomst
Volgens Dr. Steven Cummins, Professor volksgezondheid aan de London School of Hygiëne & Tropical Medicine, moet er om mensen
gezonder te laten eten, meer onderzoek in de praktijk gedaan worden. Zo zou er meer aandacht besteedt kunnen worden aan promotie,
marketing en branding binnen de supermarkten om zo gezonde producten aantrekkelijker te maken voor de consument.
Gebakken lucht
Prachtige verpakkingen, mooie fruitfoto’s en alleen natuurlijke suikers. Fabrikanten van supermarktproducten proberen de consument op
allerlei manieren te verleiden om hun product te kopen. Dit doen ze vaak door producten een glansje te geven en een goede verpakking.
Welke misleiden het meest? Hieronder ziet u producten die Radar onder de loep heeft genomen:
1.
Hero Fruit&Co Multifruit
Deze fles vruchtensap heeft een prachtige tekst op het etiket: ‘Van de zon wordt iedereen vrolijk. Daarom proef je iedere dag volop zon in
Hero Fruit&Co. Een heerlijke koel verse fruitdrank die iets extra’s doet voor je weerstand. Fruit&Co is een bron van Vezels’
Maar: Omdat het uit de koelkast komt denk je dat je vers geperste sappen met fruitvezels in je mond hebt… In werkelijkheid drink je sap
uit concentraat met een toegevoegde vezel die ‘polydextrose’ heet. Polydextrose is een synthetisch polymeer op basis van dextrose en
werd ooit ontwikkeld door Amerikaanse farmaceut Pfizer.
2.
Coolbest Mango Dream
Ook dit pak vruchtensap wordt verkocht vanuit het koelvak. Is de Coolbest vruchtensap dan wel versgeperst? De verpakking is
veelbelovend. ‘At Coolbest we’re always on a quest to find the best mangoes to squeeze our Mango Dream.’ Op de verpakking staan
prachtige foto’s van die zoektocht naar de sappigste mango’s.
Twijfelachtig: Coolbest wekt de indruk dat die mango’s zo het pak in geperst worden, maar van versgeperst is ook in dit geval geen
sprake.. Ongeveer 60 procent is sap-ui-concentraat, de rest is water en suiker. De pakken kunnen dus net zo goed verkocht kunnen
worden vanuit het schap met pakken vruchtensap bij de frisdranken. Het pak bevat slechts 10 procent mango.
3.
Quaker Cruesli Balans Apple Peer
Quaker bedacht voor zijn ‘Balans’ lijn, special pakken die smaller zijn dan de normale pakken ontbijtgranen. Een slimme zet, in een verder
licht hemelsblauw tintje. Op de verpakking valt te lezen: ‘Balans, luchtig en verantwoord, bevat ten minste 70% minder vet, start je dag
goed met Cruesli Balans, je kiest dan bewust voor een lekker, luchtig en compleet ontbijt.’
Is het wel zo’n bewuste keuze om blind op fabrikanten te vertrouwen? De verpakking belooft een slanke taille, maar volgens de
voedingswaardetabel is 25 procent van de inhoud suiker. Suiker zet in het lichaam om in vet als het niet direct gebruikt kan worden.
Gewone muesli bevat veel minder suiker. Maar dan moet je als consument wel even naar de onderste schappen kijken en het
onaantrekkelijke etiket lezen.
4.
Becel pro-activ
Op het bakje margarine met groene kleuren en een rode pijl naar beneden staan fantastische claims: ‘Verlaagt actief cholesterol,
wetenschappelijk bewezen, aanbevolen door de Hartstichting, Becel pro-activ is een product met 35% vet, met toegevoegde
plantensterolen. Al vanaf het gebruik van twee porties Becel pro-activ per dag kan het slechte cholesterol worden verlaagd.’ Op de
verpakking staan ook logo’s, namelijk een groene cirkel met de tekst: ‘gezondere keuze binnen deze productgroep’ en het logo van de
Hartstichting met de tekst: ‘Aanbevolen door de Hartstichting.’ Als je dit kuipje op de ontbijttafel zet kan er niets misgaan, toch?
Op de zijkant van het kuipje staat in hele kleine lettertjes dat deze margarine uitsluitend bedoeld is voor mensen die hun
cholesterolgehalte willen verlagen. Dit geldt ook voor gebruikers van cholesterolverlagende medicijnen, de margarine bovendien pas na
overleg met hun arts kunnen gebruiken. Je kunt de margarine niet zomaar op de boterham met pindakaas van zoonlief smeren. Ook zitten
in de margarine transvetten, emulgatoren, aroma’s en kleurstoffen. Van transvetten is aangetoond dat ze erg ongezond zijn, en geen enkel
lichaam heeft emulgatoren, aroma’s en kleurstoffen nodig.
5.
Danone Actimel
De bekende flesjes met drinkyoghurt die het immuunsysteem via de darmen zou moeten versterken. Op de verpakking worden reclames
benadrukt: ‘Ondersteunt het immuunsysteem. Het kleine flesje waar veel in zit. Actimel heeft een aantal bijzondere eigenschappen. Aan
Actimel is de exclusieve L. Casei Danone toegevoegd. Daarnaast voegen we vitamine B6 en D toe die je immuunsysteem ondersteunen’
Een Danone-bacterie? In het flesje zit maar één type bacterie. Dat terwijl een darmflora uit tientallen verschillende soorten en stammen
bestaat en het dus maar de vraag is of het helpt als een enkele bacterie familie wordt versterkt. De werking van dit soort bacteriedrankjes
is niet wetenschappelijk bewezen. Danone mag daarom niet langer op de verpakking zetten dat die bacteriën je immuunsysteem zouden
ondersteunen.
6.
Natrena Stevia
Eind vorig jaar won Natrena met deze pot zoetstof de foodwatch ‘Gouden Windei’ award, een prijs voor het meest misleidende product.
Radar stond ook fronsend voor de schappen het etiket te lezen. ‘Stevia, zoet uit de natuur, op basis van de Stevia plant. De Stevia plant
wordt al eeuwenlang door de oorspronkelijke bewoners van Paraguay gebruikt als zoetmiddel.
Twijfelachtig: ‘Eindelijk een natuurlijke suikervervanger waar je niet dik of ziek van wordt!’ moeten veel mensen gedacht hebben. Maar de
naam Stevia op de pot en het natuurgeschiedenisverhaaltje gaat maar over 3 procent van de inhoud.. De overige 97 procent is
maltodextrine: een goedkoop vulmiddel dat ook wel bekend staat als de stof vorm van moutstroop. Pure Stevia kan geconsumeerd worden
door diabetici, maar de 97% procent maltodextrine heeft wel degelijk effect op de bloedsuikerspiegel. Bovendien is de pot behoorlijk duur
voor zoveel goedkope vulling.
7.
Waldkorn brood
‘The original. Op zoek naar de herkomst.’ staat op de verpakking van dit donkere pitjesbrood. Donkerbruin brood zal toch zeker wel
gezonder zijn dan lichtbruin brood?
Het eerste ingrediënt op de lijst is tarwebloem. Dat is het basis ingrediënt van wit brood. Toch ligt er een glanzend donkerbruin brood met
pitjes en zaden in het schap. Dat zou komen door het toevoegen van verbrande mout of moutstroop. En wat doen sojastukjes, suiker,
glucosestroop en emulgator in een origineel recept? De enige beschermde term in het broodschap is ‘volkoren.’ Bewust kiezen voor brood
met veel vezels begint bij het kopen van een echt volkorenbrood. Donkerder is dus niet beter.
8.
Peijnenburg ontbijtkoekrepen
Veel Nederlanders zijn opgegroeid met de dikke, bruine plakken ontbijtkoek. ‘Minder dan 2% vet, mag elke dag. Bron van vezels. Sinds
1883 no. 1 van Nederland. Eet jij voldoende vezels? Het nieuwe eten, een initiatief van het Voedingscentrum. Voor meer informatie, kijk op
www.voedingscentrum.nl’
Maar dit product bestaat voor ruim 40 procent uit suiker en voor slechts 3 procent uit voedingsvezels. Voor die 3 procent vezels moet je
dus wel bijna een halve koek aan pure suiker eten. En die ‘minder dan 2 procent vet’-claim op de voorkant, daar heb je niets aan. Als het
lichaam de vele suikers in ontbijtkoek niet onmiddellijk kan gebruiken door middel van inspanning, worden de suikers opgeslagen als vet.
9.
Slagerij Zandvliet ‘Ambachtelijke slagerskwaliteit grillworst’
Ambachtelijke salades, worsten en soepen. Overal in de supermarkt zouden consumenten producten met een oud recept kunnen kopen.
Maar is dat echt zo? Op de worst van Slagerij Zandvliet staat het volgende: ‘Origineel gegrild, Slagerij Zandvliet sinds 1929, ambachtelijke
slagerskwaliteit, glutenvrij.’
Twijfelachtig: De verpakking leest alsof deze grillworst al tientallen jaren zo bereid wordt in een slagerij, maar de ingrediëntenlijst laat een
rij E-nummers zien. Had men dan in 1929 ook al E-nummers als monosodiumglutamaat? Of toegevoegde aroma’s, kleurstoffen, antioxidanten en conserveermiddelen? Het zit allemaal in deze ‘ambachtelijke slagerskwaliteit grillworst’. In 1929 maakte opa Zandvliet de
worst ongetwijfeld heel anders. Het woord ‘ambachtelijk’ is niet beschermd. Vertrouw bij etiketten met die opdruk liever de achterkant dan
de voorkant.
Hoe kun je hoofdpijn voorkomen met een gezond eetpatroon?
Hoofdpijn kan op de vreemdste momenten opduiken. Het is niet altijd duidelijk hoe je er aan komt. Wij zetten 4 verrassende
hoofdpijntriggers op een rij:
Hoofdpijntrigger 1: oude kaas
Wanneer je er gevoelig voor bent, kan het stofje tyramine in oude kaas hoofdpijn opwekken. Dit zogenoemde ‘kaassyndroom’ wordt
gekenmerkt door plotse stijging van de bloeddruk en stekende hoofdpijn. Hoe langer de kaast rijpt, hoe hoger het tyramine-gehalte. Ook
blauwe schimmelkaas, Parmezaanse kaas en cheddar kunnen een aanval uitlokken.
Hoofdpijntrigger 2: maaltijden overslaan
Hongerhoofdpijn wordt niet altijd als zodanig herkend, omdat deze vorm van hoofdpijn zich vaak voordoet voor je merkt dat je hongerig
bent. Het probleem zit hem in de plotselinge dip in je bloedsuikergehalte. Probeer nooit een hongerig gevoel te verhelpen met iets zoets.
Dit geeft je bloedsuikerspiegel slechts een korte boost, waarna deze verder daalt.
Hoofdpijntrigger 3: vleeswaren
Voorverpakte vleeswaren bevatten niet alleen vaak tyramine, maar ook conserveringsmiddelen als nitraat, wat bij sommige mensen
hoofdpijn opwekt. Hoofdpijn veroorzaakt door conserveringsmiddelen doet zicht over het algemeen voor aan beide zijden van het hoofd.
Dit in tegenstelling tot klassieke migraine die zich meestal aan één kan van het hoofd concentreert.
Hoofdpijntrigger 4: rode wijn
Tyramine zit helaas niet alleen in kaas. Je vindt het ook in rode wijn, chocolade, zuurkool en sojabereidingen. Maar rode wijn bevat meer
stofjes die een hoofdpijnaanval kunnen uitlokken, namelijk alcohol, foezel alcoholen, aminen en flacanoide fenolen. Overigens wordt sulfiet
vaak als schuldige gezien voor de hoofdpijn. Dit is onjuist. Hoewel wijn inderdaad kleine hoeveelheden sulfiet bevat veroorzaakt dit slechts
zelden hoofdpijn en uitsluitend bij personen die er overgevoelig voor zijn.
Zoals je kunt zien zijn alle hoofdpijntriggers voedingsmiddelen of gewoontes die ook in de lijst van dikmakers thuishoren. Dus wil je
voorkomen dat je hoofdpijn krijgt en slank worden (of blijven)? Blijf dan van bovenstaande producten af! Vleeswaren zijn overigens niet
allemaal ongezond, soorten zoals kipfilet, rosbief, ham en fricandeau zijn mager en dus wel goed voor de slanke lijn. En maaltijden
overslaan moet je in ieder geval nooit doen als je slank wilt zijn. Maaltijden weglaten zorgt meestal voor compensatie later op de dag.
Heb je meer tips en adviezen nodig? Schakel dan de hulp in van een SanaSlank Dieetcoach.

Download Report