Valentijn

Valentijn
Hieronder kan u onze producten ‘in-de-kijker’ voor Valentijn terugvinden. Natuurlijk hebben we ook tijdens
de Valentijnsdagen een mooie selectie dagverse vis voor u uitgestald. Bereidingen en voorgekookte
producten dient u zeker vooraf te bestellen. De andere suggesties hieronder bestelt u eveneens best
vooraf en dit om zeker te zijn van voldoende voorraad. Producten uit ons diepvriesgamma hoeft u, zoals
steeds, niet vooraf te bestellen.
Voor Valentijn kan u uw bestellingen doorgeven via e-mail, telefoon, fax of in
het afhaalcenter zelf, en dit uiterlijk tegen woensdag 12 februari om 13u00.
Deze lijst is eveneens online te raadplegen via
www.arijs.be
Oesters
Zeeuwse Creuses “Speciales” n° 3
Creuses “Umami” (unieke smaaksensatie)
Franse Creuses Gillardeau n° 4
Zeeuwse Platte oesters “0000”
€ 15.00 per mandje van 12 oesters
€ 22.00 per mandje van 12 oesters
€ 25.50 per mandje van 12 oesters
€ 24.35 per mandje van 12 oesters
Op simpel verzoek kunnen we de sluitspier van de oesters voor u breken zodat het openen
van de oesters met de hand kan gebeuren. Hiervoor rekenen we € 0.20/oester extra aan
! Op 14 & 15 februari ontvangt u bij aankoop van een mandje oesters
bovendien een gratis oestermesje !
Gegratineerde oesters (schaaltje met 4 oesters) € 5.49 per schaaltje
Kaviaar – Royal Select Russian
Luxe-verpakking van 10 gram
Luxe-verpakking van 30 gram
Luxe-verpakking van 125 gram
€ 18.66 per potje
€ 49.46 per potje
€ 187.89 per potje
Kreeft
Onze Canadese “hardshell” kreeften kan u in onderstaande gewichtsklassen levend
bestellen, ofwel reeds voorgekookt(*) door onze chef, en al dan niet gehalveerd
500-575 gram per stuk
600-675 gram per stuk
700-775 gram per stuk
800-975 gram per stuk
1000-1200 gram per stuk
Kreeften zullen worden aangeboden aan de
weekprijzen van week 7
(*) Voor het koken van uw kreeften rekenen we €4.25/kg extra aan op het levende gewicht van de kreeft
Ovenklare halve kreeft
Bereid door onze chef met Canadese kreeften van 600-675gr (& incl. bereidingsinstructie)
halve kreeft met armoricainesaus (obv tomaat)
halve kreeft “thermidor” (kaasgratin)
€ 12.95 per stuk
€ 12.95 per stuk
Huisbereide sauzen
Armoricainesaus
Blanke botersaus
Champagnesaus
Kreeftenbouillon
Kreeftensaus
Saffraansaus (gemaakt van Belgische saffraan)
Visfumet
Witte wijnsaus
Witte wijnsaus met graanmosterd
€ 3.75 per 500 gram portie
€ 4.75 per 500 gram portie
€ 4.75 per 500 gram portie
€ 2.75 per 1 liter
€ 3.50 per 500 gram portie
€ 3.75 per 500 gram portie
€ 3.97 per 1 liter
€ 2.80 per 500 gram portie
€ 3.25 per 500 gram portie
Zeevruchtenschotel
Schotel fruits de mer (voor 2 personen)
Samenstelling fruits de mer “Basis” schotel: 4 gamba’s 16/20, 4 langoustines
16/20, 200 gr ongepelde garnalen, Madagascar krab, mosselen, wulken, kreukels,
kokkels, vongolé, scheermessen
€ 43.00 per schotel
Samenstelling “Deluxe” schotel: ‘Basis' + gehalveerde gekookte kreeft 7/800 gr
€ 58.00 per schotel
Door onze chef reeds voorgekookte Schotse Zalm
hele zalm gepeld
hele zalm ongepeld
zalmfilet met vel
zalmfilet zonder vel
zalmporties zonder vel
3 à 4 kg per vis
3 à 4 kg per vis
1.2 à 1.5 kg per filet
1.2 à 1.5 kg per filet
vrije portiekeuze
€ 13.60 per kg
€ 12.55 per kg
€ 25.27 per kg
€ 29.07 per kg
€ 30.27 per kg
Huisbereide hapjes en gerechten
Hapjes
Oosters gemarineerde tonijnschijfjes met sesamzaadjes
Gemarineerde zalmschijfjes
€ 35.66 per kg
€ 26.65 per kg
Klassiekers
Vis en zeevruchten Paella
Vispannetje vulling
Vissersschelp
€ 15.31 per kg
€ 14.97 per kg
€ 3.50 per stuk
Valentijn suggestie hoofdgerecht
Skreihaasje op vel gebakken in echte hoeveboter van de Witte Lelie,
met een zacht saffraansausje van echte Belgische saffraan(*)
€ 18.50 per kg
(*) Al deze ingrediënten zijn ook apart verkrijgbaar
Huisbereide sushi-sets
10 stuks sushi set
2 x nigiri zalm, 2 x nigiri tonijn, 2 x nori surimi, 2 x nori kabeljauw en 2 x nori zalm & pijpajuin
€ 8.50 per set
16 stuks sushi-sashimi “Combi” set
1 x nigiri zalm, 1 x nigiri tonijn, 2 x nori surimi, 2 x nori kabeljauw, 2 x nori zalm & pijpajuin, 4 sneetjes
sashimi zalm & 4 sneetjes sashimi tonijn
€ 12.00 per set
25 stuks sushi-sashimi “Combi-Deluxe” set
3 x sashimi zalm, 3 x sashimi tonijn, 3 x sashimi zeebaars, 2 x nigiri zalm, 2 x nigiri tonijn, 2 x nigiri zeebaars,
10 st assortiment sushi nori
€ 22.00 per set
Noot: onze sets zijn ook voorzien van een portie soyasaus, oosters-gemarineerde gember en wasabi
Champagne Cattier Brut
50% Pinot Meunier – 30% Pinot Noir – 20% Chardonnay
Deze champagne, met amber gouden kleur, is levendig en fris in de
mond, met aroma’s van bloemen, tropische noten en brioche.
Perfect als aperitief
€ 20.87 per fles
Champagne Bauchet Rosé Brut
85% Chardonnay, 15% rode wijnvariëteiten
Zeer elegante champagne met fijne, aanhoudende bubbels; aroma’s van
framboos evenals vanille toetsen.
Ideaal als aperitief en bij desserts op basis van vers, rood fruit.
€ 24.36 per fles
Arijs Afhaalcenter Seafood
Atealaan 21/001 2200 Herentals Tel 014 22 90 38
[email protected]

Download Report