Wijn verkopen via het internet

OPMERKELIJK
Hertog Jan verkoopt wijn via het internet
Het restaurant Hertog Jan verkoopt
via zijn website pakketten met uitgelezen wijnen. Voor 100 tot 300
euro kunnen klanten door wijnsommelier Joachim Boudens (foto) geselecteerde wijnen kopen.
‘Dat is niet vreemd’, vindt Yanick
Dehandschutter van het wijnrestaurant Sir Kwinten. ‘Ik ben ook een
wijnsommelier en binnenkort zal ik
ook beginnen met het verkopen van
wijnpakketten.’
Volgens Dehandschutter straalt
een sommelier vertrouwen uit.
‘Mensen kennen zijn of haar smaak.
Een wijnhandelaar probeert al zijn
wijn te verkopen, maar een sommelier gaat 200 procent voor de wijnen
die hij lekker vindt.’
Bovendien stelt hij vast dat er
vandaag erg veel keuze is in wijnen.
‘In de supermarkten liggen tientallen verschillende soorten. Daarom is
het goed dat er mensen zijn die een
selectie maken.’
Hij vindt niet dat het exclusieve
aspect van wijnen verdwijnt als ze
via het internet te koop zijn. ‘Men-
sen drinken nu minder op restaurant, omdat er
alcoholcontroles zijn.
Bovendien
kun je thuis
ook genieten
van een glas
wijn.’ JC
Innovating Digital Content
De Tijd 31/10/2014, bladzijden 18 & 19
All rights reserved. Gebruik and reproductie enkel mits toelating van de uitgever via De Tijd

Download Report