Wijnkenniscentrum in Vijlen - Vijlen, Het bergdorpje van nederland!

© Copyright 2013 Dagblad De Limburger / Limburgs Dagblad.
Het auteursrecht, ook ten aanzien van artikel 15 AW, wordt
uitdrukkelijk voorbehouden. Vrijdag, 15 augustus 2014
WIJNDOMEIN 쐌 Eigenaar Stan Beurskens geeft adviezen over wijnbouw 쐌 Ook workshops en proeverijen
Wijnkenniscentrum in Vijlen
door onze verslaggeefster
VIJLEN
–
Wijnkenniscentrum
Wine Institute Northern Europe
(WINE) in Vijlen wordt zaterdag
23 augustus officieel geopend.
Het kenniscentrum maakt deel uit
van wijndomein Sint Martinus, de
grootste wijngaard van Nederland.
Eigenaar Stan Beurskens, die zich
toelegt op zo duurzaam mogelijke
wijnbouw en vinificatie, gaat in het
centrum onder meer advies geven
over wijnbouw. Tevens worden er
workshops, proeverijen en cursussen georganiseerd.
Wine Institute Northern Europe
werkt samen met het wijnbouwinstituut Freiburg in Duitsland en de
universiteit van Wageningen, bekend als landbouwuniversiteit,
waaraan Beurskens is verbonden.
Middels deze samenwerking wil
wijnbouwer Beurskens bijdragen
aan de verdere ontwikkeling en pro-
fessionalisering van de wijnbouw
in de Benelux.
Het wijnkenniscentrum is gehuisvest op het terrein van het
wijndomein Sint Martinus. Het moderne complex is, geheel volgens
de visie van wijnbouwkundige en
oenoloog Beurskens, bijna energieneutraal, dankzij het gebruik van
onder meer aardwarmte.
Het grootste gedeelte van het gebouw bevindt zich ondergronds.
Zo worden in de kelders van het
complex de wijnen van Wijngaard
Sint Martinus gevinificeerd. Drie
Limburgse wijnen van Sint Martinus werden onlangs nog uitgeroepen tot beste van Europa. Zo mag
de Gris de villare 12 zich inmiddels
de beste Souvignier Gris-wijn noemen. Ook de rode wijnen Cuvee
Villare 12 en Cuvee Baron 12 van
het Limburgse wijndomein werden uitgeroepen tot Europese kampioenen. Drie andere wijnen vielen
in de prijzen.
Wijnjournalist Harold Hamersma en burgemeester Reg van Loo
van Vaals openen Wine Institute
Northern Europe op 23 augustus.
Deze dag is voor genodigden.
Een maand later, op 20 en 21 september om precies te zijn, is Sint
Martinus geopend voor publiek. In
het kader van de Open Dag Nederlandse Wijngaarden worden dat
weekend onder meer rondleidingen door de wijngaard en het wijnkenniscentrum georganiseerd.

Download Report