WALKING DINNERS, RECEPTIES, DINERS, ONTBIJT, LUNCH, BRUNCH & FEESTRUIMTE NER WORLD CUISINE WALKING DINNERS (3 UUR) ONE NIGHT IN BANGKOK Het beste uit de Thaise keuken, authenticiteit Op tafel: Explosie van smaken, betelblaadje gevuld met 4 smaken Hapjes: Zoet-zoute karamel op een bedje van ananas / spicy scampi in limoendressing /krokant gebakken groene Thaise asperges in een wontonblaadje met chillipasta Gerechten: Pittige salade van groene papaja vergezeld van kleefrijst en gemarineerde gegrilde kip / Heldere bouillon met Chinese kool gehaktballetjes en glasnoedels / Massaman curry met traag gegaard lamsvlees, vergezeld van jasmijn rijst / Huisgemaakt kokosijs met zoete mango Dranken: Aperitief - cava, huisgemaakte citroengraslimonade, huisgemaakte gemberhibiscus limonade Gerechten - aangepaste witte- en rode wijn, bieren, huisgemaakte limonades, waters Prijs: 30 – 150 pers. 39 Euro p.p. Excl. Btw Inclusief: Maaltijd, dranken Exclusief: huur zaal, personeel bediening Huur zaal: 30 – 75 pers. 300 Euro Excl Btw / 75 – 150 pers. 550 Euro Excl. Btw Duur: 3 uur Extra hapjes en gerechtjes te verkrijgen op aanvraag / vegetarische alternatief mogelijk / Verlenging duur en open bar na walking dinner mogelijk na aanvraag CHARMING HANOI Op tafel: Vietnamese hapjes op kroepoek Hapjes: Vietnamese lenterolletje van scampi en frisse kruiden, vergezeld van nuoc cham dipsaus / gemarineerd rundvlees in een betelblaadje / gestoomd pannenkoekje gevuld met paddenstoelen en varkensgehakt Gerechten: Fris slaatje van kort geblancheerde scampi en witte asperges vergezeld van kroepoek / Noedelssoep met fijne sneetjes rundvlees en frisse kruiden / Vietnamese curry van kip afgewerkt met koriander / Crème brulee met kaffir limoen Dranken: Aperitief - cava, huisgemaakte citroengraslimonade, huisgemaakte gemberhibiscus limonade Gerechten - aangepaste witte- en rode wijn, bieren, huisgemaakte limonades, waters Prijs: 30 – 150 pers. - 39 Euro p.p. Excl. Btw Inclusief: Maaltijd, dranken Exclusief: huur zaal, personeel bediening Huur zaal: 30 – 75 pers. 300 Euro Excl Btw / 75 – 150 pers. 550 Euro Excl. Btw Duur: 3 uur Extra hapjes en gerechtjes te verkrijgen op aanvraag / vegetarische alternatief mogelijk / Verlenging duur en open bar na walking dinner mogelijk na aanvraag KOOKSTUDIO - EETAVONTUUR | Molenaarsstraat 111, blok D - 9000 Gent | +3292338637 | +32472337236 | www.eetavontuur.be DOLCE FAR NIENTE Puur genieten van het beste rondom de Mediterrane Op tafel: Olijven / Italiaanse broodstengels / Gegrilde paprika Hapjes: Bruschetta met erwtenmousse, asperge en parmezaan / Bruschetta met tomantensalsa / Gegrilde venkel met witte ansjovis en dille / Vitello tonato / Cozze ripiene Gerechten: Keuze uit vis of vlees: Spaghetti nero di sepia / Gegrilde zwaardvis met caponata of Penne salsiccia / Ossobuco bianco met gremolata en krielaardappelen / Semifreddo met aardbei, honing en peper Dranken: Aperitief - cava, huisgemaakte citroengraslimonade, huisgemaakte gemberhibiscus limonade Gerechten - aangepaste witte- en rode wijn, sake, bieren, huisgemaakte limonades, waters Prijs: 30 – 150 pers. - 39 Euro p.p. Excl. Btw Inclusief: maaltijd, dranken Exclusief: huur zaal, personeelskost bediening Huur zaal: 30 – 75 pers. 300 Euro Excl Btw / 75 – 150 pers. 550 Euro Excl. Btw Duur: 3 uur Extra hapjes en gerechtjes te verkrijgen op aanvraag / vegetarische alternatief mogelijk / Verlenging duur en open bar na walking dinner mogelijk na aanvraag VERRASSEND LIBANEES Verse frissen kruiden strelen de smaakpapillen Op tafel: Baba Ganoush met broodstengels Hapjes: Haloumni met munt / tabouleh met brood / kibbehtaart met tahindressing / falafel met dip Gerechten: Gekarameliseerde uiensoep / stoofpotje van lamsvlees met aubergine / Kip met citroen en freekeh / kruidige rijstpap Dranken: Aperitief - cava, huisgemaakte citroengraslimonade, huisgemaakte gemberhibiscus limonade Gerechten - aangepaste witte- en rode wijn, sake, bieren, huisgemaakte limonades, waters Prijs: 30 – 150 pers. - 39 Euro p.p. Excl. Btw Inclusief: Maaltijd, dranken Exclusief: Huur zaal, personeelskost bediening Huur zaal: 30 – 75 pers. 300 Euro Excl Btw / 75 – 150 pers. 550 Euro Excl. Btw Duur: 3 uur Extra hapjes en gerechtjes te verkrijgen op aanvraag / vegetarische alternatief mogelijk / Verlenging duur en open bar na walking dinner mogelijk na aanvraag PUUR JAPAN Gezond en gebalanceerd, de meest verfijnde keuken ter wereld Op tafel: Edamame roergebakken verse sojabonen, komkommer en sojascheuten pickle0 Hapjes: Japanse yakitore spiesjes met kip / Japans krokant gebakken dim sum (Gyoza) / Tempura van groenten Gerechten: Slaatje van kort gebakken tonijn in sesamoliedressing / Assortiment sushi (vis, groenten) / kort gebakken ribeye met sesemaad, lente-ui en gember / Limoenijs met lychee en groene thee poeder Dranken: Aperitief - cava, huisgemaakte citroengraslimonade, huisgemaakte gemberhibiscus limonade Gerechten - aangepaste witte- en rode wijn, sake, bieren, huisgemaakte limonades, waters Prijs: 30 – 150 pers. - 45 Euro p.p. Excl. Btw Inclusief: Maaltijd, dranken Exclusief: huur zaal, personeel bediening Huur zaal: 30 – 75 pers. 300 Euro Excl Btw / 75 – 150 pers. 550 Euro Excl. Btw Extra hapjes en gerechtjes te verkrijgen op aanvraag / vegetarische alternatief mogelijk / Verlenging duur en open bar na walking dinner mogelijk na aanvraag DELUXE, BEST OF ASIA Culinaire topgerechten uit het Oosten Op tafel: Assortiment Oosterse snacks Hapjes: Oesters op Oosterse wijze, assortiment sushi, tongfilet met mango, Okra in een oesterwasabidressing Gerechten: Peking eend, Frisse noedelssalade met verse kreeft, Filet puur in rode curry, Oosters dessert buffet Dranken: Aperitief - champagne, huisgemaakte citroengraslimonade, huisgemaakte gemberhibiscus limonade Gerechten - aangepaste witte- en rode wijn, sake, bieren, huisgemaakte limonades, waters Prijs: 30 – 150 pers. – 47 Euro p.p. Excl. Btw Inclusief: Maaltijd, dranken Exclusief: Huur zaal, personeelskost bediening Huur zaal: 30 – 75 pers. 300 Euro Excl Btw / 75 – 150 pers. 550 Euro Excl. Btw UUR) BREAKFAST AT THE DOCKS2 Een gezond ontbijt om de dag mee aan te vangen Gerechten: Huisgemaakte muesli, verse fruitsla, yoghurt, croissants, brood, toast, eieren, kaas, hesp, confituur Dranken: fruitsap, melk , koffie, thee Prijs: 20 – 120 pers. - 15 Euro p.p. Excl. Btw Exclusief: huur zaal , personeelskost bediening Huur zaal: 20 – 60 pers. 300 Euro Excl Btw / 60 – 120 pers. 550 Euro Excl. Btw Duur: 3 uur Mogelijkheid tot vergaderen, wifi, projector, verlenging duur mogelijk UUR) LUNCH AT THE DOCKS Een lichte Oosterse, voorafgaand of gevolgd door meeting Gerechten: Soep van verse krab en asperges, Gebakken gemarineerde zeeduvel met fijne rijstnoedels, flan caramel Dranken: wijnen, huisgemaakte citroengraslimonade, huisgemaakte gemberhibiscus limonade Prijs: 20 – 120 pers. - 25 Euro p.p. Excl. Btw Exclusief: huur zaal , personeelskost bediening Huur zaal: 20 – 60 pers. 300 Euro Excl Btw / 60 – 120 pers. 550 Euro Excl. Btw Duur: 3 uur Mogelijkheid tot vergaderen, wifi, projector, verlenging duur mogelijk (BRBBBBRUN2 UUR) BRUNCH AT THE DOCKS2 Hartig en zoet in een weelderig buffet Gerechten: Brood, croissants, granola, confituur, kaas, ham, eieren, fruitsla, wantee mee noedels, assortiment sushi, massaman lamscurry, assortimenten hartige taarten, Dranken: cava, wijnen, fruitsappen, huisgemaakte citroengraslimonade, huisgemaakte gemberhibiscus limonade, koffie, thee Prijs: 30 – 150 pers. - 30 Euro p.p. Excl. Btw Exclusief: huur zaal , personeelskost bediening Huur zaal: 30 – 75 pers. 300 Euro Excl Btw / 75 – 150 pers. 550 Euro Excl. Btw Duur: 3 uur Extra hapjes te verkrijgen op aanvraag / vegetarische alternatief mogelijk / Verlenging duur en open bar na receptie mogelijk na aanvraag TIES (UUR) RECEPTIES Anders dan anders, aaneenschakeling van vernieuwende hapjes Elk van bovenstaande menu’s (Walking dinners) kan worden gekozen als een receptie formule, hier worden enkel de hapjes geserveerd Dranken: cava, huisgemaakte citroengraslimonade, huisgemaakte gemberhibiscus limonade Prijs: 30 – 150 pers. - 25 Euro p.p. Excl. Btw Exclusief: huur zaal , personeelskost bediening Huur zaal: 30 – 75 pers. 300 Euro Excl Btw / 75 – 150 pers. 550 Euro Excl. Btw Extra hapjes te verkrijgen op aanvraag / vegetarische alternatief mogelijk / Verlenging duur en open bar na receptie mogelijk na aanvraag AT YOUR TABLE Keuze tussen een Thaise of Vietnamees feestmaaltijd Elke maaltijd aan tafel wordt voorafgegaan door een receptie in onze kookstudio Op tafel: zie onderstaand Hapjes : zie onderstaand Gerechten: Hapjes , Voorgerecht / 5 hoofdgerechten die simultaan worden geserveerd / dessert (Keuze gerechten in samenspraak) Dranken: Aperitief, cava, huisgemaakte citroengraslimonade en gemberhibiscus limonade, aangepaste witte –en rode wijn, bieren, waters Prijs: 20 – 120 pers. 50 Euro pp Excl. Btw Inclusief: maaltijd, dranken Exclusief: Huur zaal, personeelskost bediening Huur zaal: 20 – 60 Euro 300 Euro Excl. Btw / 60 – 120 pers 550 Euro Excl Btw Verlenging duur en openbar na diner mogelijk op aanvraag PARTY TIME Uw locatie voor eender welke feestgelegenheid Keuze tussen bovenstaande menu’s Exclusief: Huur zaal , personeelskost bediening Huur zaal: 30 – 75 pers. 650 Euro Excl. Btw / 60 – 150 pers. 1200 Euro Excl. Btw Duur: 8 uur Inclusief: inrichten en opkuis zaal Exclusief: inrichting, Dj, muziekinstallatie, afkoopsom eigen catering
© Copyright 2025 ExpyDoc